六种人不宜多吃竹笋干

六种人不宜多吃竹笋干

竹笋干一般被称为笋干，是由新鲜的竹笋制成的，以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片自然晾晒制成的，以下人群不宜吃：

1、竹笋味甘性寒，过量吃可能会加重自身寒气，因此对于脾胃虚寒的人群来说，不宜过量吃竹笋。

2、竹笋干的水分大量流失，其中含有大量的粗纤维物质，过量吃会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适发生，因此肠胃虚弱的人群不宜过量吃竹笋干。

3、竹笋属于发物中的一种，因此对于发物过敏的人群，是不能吃竹笋干的，避免诱发某些病情。

4、竹笋干中含有大量的纤维素以及维生素物质，因此对于患有结石的人群来说，吃竹笋干不利于身体健康，加上竹笋干中含有大量的草酸物质，结石患者过量吃，可能会对其肠胃造成威胁。

5、婴幼儿胃肠道是比较虚弱的，而竹笋干比较难被消化代谢，因此婴幼儿慎食竹笋干，避免加重其胃肠道负担。

6、竹笋干是比较难被消化代谢的，因此对于肝硬化患者来说，不宜吃竹笋干，避免加重人体胃肠道负担。

哪些人不宜食用竹笋

副作用

由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段，不宜多食;有尿路结石者也不宜食用。有些人对竹笋过敏，则应忌吃。

禁忌人群

胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝偻病人不宜多吃竹笋。

通过对哪些人不适合吃竹笋的介绍了解以后，我们知道有些人虽然可以吃竹笋，但是不能一次吃得过多，平时饮食也有一定的规律，不能暴饮暴食。

六种人不宜多吃竹笋 1、过敏体质者

竹笋是一种发物，对于易过敏体质来说，并不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，另外，对于自体免疫疾病、皮肤炎患者来说也不宜食用，容易上火、或诱发旧疾，甚至是新病加重的情况。

六种人不宜多吃竹笋 鲜竹笋发黑还能吃吗

不能吃。

新鲜竹笋的笋肉，味道清香、质地脆嫩，外观颜色以淡黄色、绿色为主，如果出现发黑的现象，多因为存放不当导致大量细菌滋生引起的变质现象，这种情况下的竹笋是不能继续吃的，否则细菌等微生物会进入人体，从而危害身体健康，需尽快扔掉处理。

竹笋变质后会带有腐烂异味、质地软烂、颜色发黑或褐色等现象，可通过上述特征进行判断竹笋的好坏。

六种人不宜多吃竹笋吗

1、胃肠疾病患者

竹笋含有大量的粗纤维，适量食用能够促进肠胃的蠕动，但大量食用不易消化，对于胃肠疾病患者，如患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、食道静脉曲张、慢性肠炎、腹泻等疾病的患者的人来说，更是不适宜吃，否则容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适症状，加重自身病情，影响康复。

2、过敏体质者

竹笋是常见的发物，吃多了可能会诱发某些疾病，对于哮喘、荨麻疹等过敏性体质者来说，不宜食用或者少吃，以免导致身体不适。

3、结石病患者

竹笋含有丰富的粗纤维，较难消化，结石病患者吃多了可能会导致腹胀、腹痛等症状；而且竹笋中含有大量的草酸，长期食用，可能会在体内形成草酸钙沉积，因此，肾结石、胆结石、尿结石等患者，不宜多吃，以免加重不适症状。

4、体寒的人

竹笋性寒，适量食用可以清热化痰，促发痘疹，但对于本身体寒的人来说不宜食用，否则会加重体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。

5、幼儿

幼儿消化能力较弱，吃东西容易出现过敏现象，对于竹笋这种难消化、易过敏的食物来说，最好不吃，即使食用不过敏，一次性也不宜多吃，以免加重肠胃负担，引起腹痛、消化不良等症状

6、脑中风、心血管疾病患者

脑中风、心血管疾病患者往往需要口服阿司匹林、氯吡格雷、华法林等药物，这类药物本身对胃粘膜有一定损伤，若长期进食竹笋等难以消化的食物，极易引起胃胀、胃痛、消化不良、胃溃疡、胃出血等症状，因此他们是不宜吃竹笋的。

六种人不宜多吃竹笋干 吃笋干的好处是什么

生活中经常吃笋干具有以下好处：

虽说竹笋干中含有大量的粗纤维，过量吃会加重人体肠胃负担，但粗纤维可以促进人体肠胃蠕动，适量吃可以加速人体体内多余毒素以及废物排出。

笋干中含有大量的含氮类物质，适量吃可以促进人体消化液分泌，提高人体肠胃消化功能，具有一定开胃健脾的作用。

笋干中含有大量的蛋白质以及氨基酸物质，适量吃能加速人体肠胃蠕动，不仅可以维持人体正常代谢，还可以滋养人体的皮肤，使人体皮肤变的具有弹性，具有一定美容养颜的作用。

六种人不宜多吃竹笋 竹笋发霉切掉还能吃吗

不能吃。

因为发霉的食物即使削去霉变的部分也不能避免危害，我们肉眼能看到的发霉部分是菌丝完全发展成型的部分，但在其周遭已经有许多我们肉眼看不见的霉菌了，即使削去了霉变部位，仍然不能避免霉菌所产生的病毒在食物中扩散，加上肉眼也预估不出霉菌产生毒素的扩散范围大小，霉菌还十分耐高温，加热也无法完全消除，因此为了健康着想，竹笋发霉切掉也不能吃，继续高温加热也不能吃。

竹笋什么人不能吃

竹笋其实就是我们日常饮食中经常会看到的一种食物，但是却不是所有的人都能够轻易的食用，尤其是身体本身就存在一些疾病的话，那么为了健康就需要遵守下面所介绍的竹笋饮食原则。

竹笋营养丰富，一般人均可食用，但也并不是适合所有人。一般来说，以下几种人要慎重或忌食竹笋

一、竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，过量食用后，很难消化，容易对胃肠造成负担，尤其是本身已经患有胃肠道疾病的人不可大量食用，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食。

二、过敏体质的人不宜过量食用竹笋。

三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。

四、脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。

五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。

竹笋有什么营养价值 什么人不能食用竹笋

既然竹笋如此之好，那么，是不是任何人都可以吃，到底什么样的人不适宜吃竹笋呢？一般来说，以下几种人要慎重或忌食竹笋！

一、胃不好的人：竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因此不宜多吃。

二、自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者：竹笋属于「发物」，容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重，这类病人不宜多吃。

三、15岁以前儿童尤应注意不宜多吃竹笋。

四、脾胃虚弱者或妇女产后，以及因吃竹笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃竹笋。

五、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食。

六、年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食竹笋。

六种人不宜多吃竹笋 女的为什么不要吃竹笋

可以吃。

竹笋是禾本科多年生植物竹子未出土的短缩肥大芽及刚出土不久的嫩苗，口感甘甜清洗，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、草酸、尼克酸、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，女性常适量吃竹笋可以促进肠道蠕动，帮助消化、去积食、防便秘、助减肥等，对其健康具有一定好处；但由于竹笋性凉，女性肠胃比较虚弱，因此不宜多吃，以免对健康不利。