茯苓可以煲鸡汤吗 茯苓鸡汤适合哪些人喝

茯苓可以煲鸡汤吗 茯苓鸡汤适合哪些人喝

茯苓含有茯苓多糖、皂苷、茯苓酸等多种有效成分，有一定的镇静作用，茯苓有宁心安神的功效，所以茯苓鸡汤可以有效改善睡眠，食用于心悸失眠、心慌眩晕者。

茯苓是常见的健脾药材，其含有茯苓多糖等有效成分，能降低胃液的分泌，对胃溃疡有一定的抑制作用，茯苓鸡汤健脾补中的同时，还能改善饮食不佳的症状。

茯苓含有蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质，能够为身体补充营养，其含有的茯苓多糖还有增强免疫的功效，茯苓鸡汤可以提高身体素质，增强免疫力。

茯苓可以利水渗湿，健脾补中，中医认为脾主运化，脾运化失常，水湿困脾就会出现四肢浮肿，小便不利等症状，茯苓鸡汤健脾祛湿，适用于经常性水肿者。

茯苓鸡汤含有丰富的维生素、氨基酸和蛋白质，能增强肌肤活性，茯苓自古就应用于美容养颜，其含有茯苓多糖、皂苷等多种成分，能减少色斑暗沉，延缓皮肤衰老。

痰湿体质的秋季养生药膳

1、胡萝卜芫荽汤

材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。

做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。

功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。

2、山药茯苓鸡片

材料：山药30克、茯苓10克、鸡脯肉250克、芡粉、油盐、味精适量。

做法：山药去皮、切片，鸡脯肉切片，茯苓研粉，作为芡粉为鸡肉片上浆。油锅四五分热时滑入鸡肉片，翻炒、调味、入山药片，炒熟出锅。

功效：清淡可口、热量适中，有健脾利湿之功效。

治疗子宫肌瘤的中药材有哪些

推荐中药材

三七：三七具有化瘀定痛、活血止血的功效。

红花：红花具有活血化瘀、散结止痛的功效。

茯苓：茯苓可除湿解毒、消肿敛疮，尤其适合子宫肌瘤患者食用。

田七木耳乌鸡汤

材料：乌鸡150克，田七5克，黑木耳10克。

配料：盐适量。

做法：1、乌鸡处理干净，切块，田七浸泡，洗净，切成薄片，黑木耳泡发，洗净，撕成小朵。

2、锅中注入适量清水烧沸，放入乌鸡，氽去血水捞出洗净。

3、用瓦煲装适量清水，煮沸后加入乌鸡、田七、黑木耳，大火煲沸后改用小火煲2小时，加盐调味即可食用。

功效：田七可化瘀定痛、活血止血，乌鸡可调补气血、滋阴补肾，黑木耳可补肾阴、凉血止血，三者搭配炖汤食用，对肾虚血瘀型子宫肌瘤患者有较好的食疗效果，还可改善患者的贫血症状。

桂枝土茯苓鳝鱼汤

主料：鳝鱼、蘑菇各100克，土茯苓30克，桂枝、赤芍各10克。

配料：盐、米酒各适量。

做法：1、将鳝鱼洗净，切小段，蘑菇洗净，撕成小朵，桂枝、土茯苓、赤芍洗净备用。

2、将桂枝、土茯苓、赤芍先放入锅中，以大火煮沸后转小火继续煮20分钟。

3、再放入鳝鱼煮5分钟，最后放入蘑菇炖煮3分钟，加盐、米酒调味即可。

功效：土茯苓可除湿解毒、消肿敛疮，赤芍可清热凉血、散瘀止痛，桂枝活血化瘀，蘑菇可益气补虚、防癌抗癌，鳝鱼可通络散结，以上几味搭配，可辅助治疗湿热瘀结型子宫肌瘤。

红花木香饮

主料：青皮、红花、木香各10克。

做法：1、先将木香洗净入锅，加水适量，以大火将水烧开，转小火煎煮15分钟。

2、青皮晾干后切成丝，与红花同入锅，再煮5分钟，最后过滤，去渣取汁即成。

3、代茶饮用，早晚各1次。

功效：红花可活血化瘀、散结止痛，青皮、木香均可行气止痛，气行则血行，三味搭配同用，对气滞血瘀型子宫肌瘤有较好的疗效。

南方湿气重 群不同祛湿方式也不同

寒湿者怎么祛湿?可选用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨，起到温阳化湿的功效。

湿热者怎么祛湿?可选用高良姜、扁豆加溪黄草30克、土茯苓30克以利湿清热，或直接煮溪黄草水来饮用，有祛湿、清热的功效。

老人怎么祛湿?煲祛湿汤时不宜选太寒凉或燥热药材，可加适量补气养血的汤料。可选用党参30克、大枣20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲汤，以起到益气健脾、淡渗利湿之效。

小孩怎么祛湿?因小孩器官发育尚未完全，且脾常不足，煲祛湿汤选料用量不宜过多，宜考虑加健脾消食汤料。可选用淮山30克、玉米15克、芡实10克、山楂1个煲粥，以助消食和健胃、健脾利湿。

一般人怎么祛湿?

一般人如果内湿不明显，或自己无法判断，可选用药性平和的材料来煲汤，最常用的是淮山、土茯苓、扁豆、玉米。以下是两种祛湿的菜谱：祛湿菜谱之一赤小豆煲鸡。材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。制法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。

祛湿菜谱之二：淮山芡实薏米汤。材料：淮山15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫黄之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳的作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

五指毛桃可以和红枣一起煲

五指毛桃可以和红枣一起煲汤吗五指毛桃可以加红枣煲汤，做法如下

一、材料

五指毛桃100克、鸡肉300克、食盐1汤匙、党参10克、红枣7粒、枸杞子10克、猪肉(瘦)50克、水适量。

二、做法

1、把五指毛桃斩块后洗净，党参切段，瘦肉切丝。

2、鸡肉放入热水中焯烫一下。

3、焯烫好的鸡肉捞出后放入砂锅中，加入瘦肉、五指毛桃、党参、红枣、枸杞子，加入刚没过材料的水。

4、盖上锅盖大火煮开改小火煮1个小时，加盐关火即可。

五指毛桃和土茯苓可以一起吃吗可以。

五指毛桃土茯苓猪骨汤

美食原料

主料：五指毛桃、土茯苓、猪脊骨

辅料：盐适量

制作方法

1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡;

2.猪脊骨斩块，洗净，氽水捞起;

3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

五指毛桃煲汤适合哪些人喝五指毛桃味香，新鲜的煲出来还有椰香味，有清热解毒的功效，用龙骨煲最好，此汤除胃寒，体弱者少喝点，其余的就老少佳宜了。

在服用五指毛桃的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

祛湿健脾汤的种类

鸡骨草煲猪横脷

材料：鸡骨草30-50克、猪横脷250-350克。

制法：鸡骨草、猪横脷清水洗净，放进汤煲内，煲一个小时，调味即可。

功效：健脾、利湿，清热去火，利尿。

土茯苓清热去湿汤

材料：土茯苓250克，赤小豆50克，粉葛250克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。

制法：土茯苓去皮切段，将粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火3小时即可。

功效：清热祛湿，适合湿郁化热者饮用。

木棉花薏米化湿汤

材料：木棉花30克，薏米30克，槐花30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

制法：木棉花、瘦肉、薏米、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

功效：适合湿热脾虚者饮用。

草龟祛湿汤

材料：草龟500克，猪肉200克，土茯苓250克，红枣6个。

制法：把草龟、猪肉、土茯苓、红枣一起放到砂煲内熬2至3个小时即可。

功效：有清热祛湿及解毒功能。

膳食医生建议老火靓汤不宜煲过久;配料最好以食材为主，比如冬瓜、莲藕、萝卜、菜干，不同食材应该根据四季气候变化及自己的体质加以选择。适合自己的汤水才能起到食疗作用。例如根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物，身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为容易加重感冒症状。

另外，膳食医生提醒汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤、排骨汤3小时左右足矣，所以并非煲的时间越久越好。肾功能不好尽量少喝老火汤。

茯苓可以煲鸡汤吗

可以。

茯苓性平、味甘淡，有健脾补中、宁心安神、利水渗湿的功效，常用于头晕、水肿、心悸失眠、食少等症状，适用于痰湿体质。茯苓含有丰富的营养物质，茯苓煲鸡汤有较好的养生价值，是补脾除湿食疗。

鸡骨草茯苓煲龟肉汤

※鸡骨草，中药名。为豆科植物广州相思子的干燥全株。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。

※土茯苓，中药名。味甘、淡，性平。有解毒，除湿，通利关节之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛，筋骨疼痛;湿热淋浊，带下，痈肿，瘰疬，疥癣。

※生地，为玄参科植物，其根部为传统中药之一，最早出典于《神农本草经》。主产于中国河南、河北、内蒙古及东北等地，用药部位为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根，具有清热凉血、益阴生津之功效。用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛，如清营汤。李时珍对生地黄的评价是：服之百日面如桃花，三年轻身不老。

材料

龟1只(约250克)，鲜茯苓50克，鸡骨草10克，猪脊骨250克，荠肉50克，生地10克，桂圆肉5克，盐、山泉水各适量。

做法

1.将宰杀干净的龟斩块，土茯苓洗净切片;

2.鸡骨草、猪脊骨、荠肉、生地、桂圆肉洗净，所有用料放入汤煲;

3.加山泉水适量，武火烧开后改用文火煲2小时，再加入盐调味即可。

功效

滋阴清热、凉血，舒肝利湿。本方适用于夏秋季中出现的面黄口臭、口干苦、疲倦、纳呆。精神不振等。繁重土茯苓取其健脾和胃之效，能安心神;鸡骨草清热舒肝;生地清热、凉血，故本方具有清热利湿、舒筋活络之效，对保肝护肝以及预防肝病均有疗效。

土茯苓有什么作用呢 土茯苓的食用方法

土茯苓无明显药材味道,可与多种食材配搭做成既美味滋补又有清热除湿作用的美食，多以煲老火汤用。如与龟、鱼、老鸽、老鸭、鸡、蛇、瘦猪肉等配搭煲成靓汤，既可固本扶正,又加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。土茯苓煲汤清甜可口,是上等的煲汤佐料，入汤时以新鲜土茯苓为佳，使汤味更鲜美。

原料:鲜土茯苓100g，乌龟1只(约750g)，水蛇500g，陈皮、红枣、盐各适量。

做法:土茯苓洗净、刮皮，切成厚片;龟、蛇去内脏洗净，加水1500mL及陈皮、红枣等配料，慢火煲3小时，用盐调味，饮汤食肉。

土茯苓煲汤

冬天已来临，皮肤比较干燥，不妨喝一碗土茯苓汤，可以滋润皮肤，祛湿排毒。具体土茯苓汤的做法，如下所示：

材料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

步骤：

1、将鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片洗干净。薏米要用清水浸泡。

2、将鲜土茯苓切成小块，铁棍淮山削皮厚切。

3、将处理好的土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里

4、加足量清水约2500毫升左右，大火煲，然后大火煲开改小火煲1小时。

5、放进鲜淮山煲10分钟关火，可放适量盐调味即可。

温馨提示：

鲜淮山可以一起下锅也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。干品淮山就一定要一起下锅煲

功效：清热生津、健脾祛湿。