排骨萝卜汤有什么好处排骨萝卜汤怎么做好吃

养生健康

排骨萝卜汤有什么好处排骨萝卜汤怎么做好吃

家常做法

1、准备原料。

2、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。

3、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。

4、水开后，有浮沫捞出来。(一般排骨要先过一下水的，就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直接去浮末了)。

5、然后加几个葱段继续大火烧。

6、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。

7、要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。

8、一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。

9、每个人分一碗喝喝很不错的。

排骨萝卜汤的适宜人群和禁忌人群增强抵抗力

排骨中含有丰富的优质蛋白质，食用能够为人体合成免疫因子提供原料，增强体液免疫的强度，可以在一定程度上增强自身的免疫能力，加之萝卜中含有丰富的维生素C，可以有效增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，从而提高白细胞的杀菌能力，因此食用排骨萝卜汤能够提高人体的免疫力。

孕妇吃萝卜是好的吗

1、孕期饮食的营养搭配非常重要。怀孕3个多月的准妈妈李女士就有一道孕期饮食的难题。她很喜欢吃萝卜，但不知道孕期吃萝卜对胎儿有没有害。

2、萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。准妈妈是可以吃萝卜的。

3、吃萝卜是最好不过了的了，因为它里面含有清热、降火、解药性和毒性的功效。特别是因怀孕生起的胎毒和胎火。

4、开始吃萝卜，什么萝卜炖排骨，萝卜炖鲫鱼，蒸饭时在饭上蒸一碗清水萝卜汤，等等。由于不知道到底吃萝卜好不好只是听说，所以吃的时候心里那个还是很害怕的。但是吃了几天后，现在嘴巴也好了，大便也很正常，而且这个时候的萝卜也特别好吃。

龙骨汤的功效与做法

1、龙骨汤的功效

龙骨汤的功效有很多，它含有的多种微量元素，磷与钙的含量都很高，同它还有含有我猪蹄维生素和一些蛋白质与脂肪，人们食用以后能滋补肾阴，也能补骨益髓，还能缓解人类的肾虚与腰腿无力，更能治疗男性的遗精与阳痿。

2、龙骨扁豆汤的做法

龙骨可以与扁豆一起做汤，制作时可以把白扁豆和莲子适量用清水洗妆，浸泡半小时，把红枣也洗净，再把龙骨洗净切段，用沸水焯一下，焯好以后与其他食材一起入砂锅加清水，用大火烧开，再用小火煲两小时，锅中的龙骨扁豆汤就能煲好。

3、龙骨萝卜汤的做法

龙骨萝卜汤也很好喝，制作时要把龙骨洗净，切块，把白萝卜也洗好以后切成大块，锅中放水烧开以后把龙骨入锅焯一下，取出，重新起锅，加入少量花椒，放入龙骨，加清水一起为炖制，等龙骨的肉开始软烂时，再加入萝卜一起炖，好以后加食用盐和香油调味，调匀以后就能取出食用。

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排骨萝卜汤

材料：猪大排500克，白萝卜500克。

调味料：食盐适量，姜1块，水适量。

做法：

1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐就可以出锅。

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胡萝卜炖羊肉

材料：胡萝卜300克，羊肉180克

调味料：水1200毫升，食盐适量，葱1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖适量。

1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外)，一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

猪骨萝卜汤做法

本菜谱的营养成分

锰1.88毫克铜0.51毫克硒7.07微克锌3.44毫克铁10.88毫克镁155.41毫克钠2毫克钾2毫克磷362.65毫克钙421.96毫克尼克酸2.63毫克核黄素0.58毫克硫胺素0.44毫克胡萝卜素16微克膳食纤维11.62克叶酸1.5微克碳水化合物94.08克脂肪2.3克蛋白质13.91克热量414.15千卡2制作方法

将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块;

陈皮浸开，洗刮净;

猪骨用大热水氽过;

待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上;

用盐、生抽调味即成。3制作提示

猪脊骨俗称猪上骨4推荐食用时间

中餐|晚餐

排骨萝卜汤有什么好处美味排骨萝卜汤

猪排骨400克、白萝卜200克、水发冬菇4朵、竹笋30克。菜籽油、清汤、精盐、鸡精、绍酒、香醋、花椒粒、胡椒粉、葱、姜、香油各适量。

1。将猪排骨洗净斩成段，白萝卜、水发冬菇、竹笋洗净均切成丁。

2。锅内倒入水，下入猪排骨焯水捞起洗净。

3。锅上火，倒入菜籽油烧热，葱、姜、花椒粒、水发冬菇炝香，倒入猪排骨煸炒，烹入绍酒，倒入清汤煲至八分熟。

4。下入萝卜、竹笋续煲至熟，调入精盐、鸡精、香醋、胡椒粉、香油搅匀，盛在碗内即可。

煮排骨等肉类的时候，不能先放盐，否则肉质紧实，不容易熟烂。通常在要出锅之前加精盐调味即可。

水果萝卜怎么吃水果萝卜排骨汤

原料

水果萝卜、排骨、油、盐、生姜。

1、将水果萝卜洗净，切成块状；

2、排骨洗净，放入锅中焯水；

3、炖锅中加适量水，放入排骨、萝卜炖熟；

4、开盖加油、盐、生姜等，转用小火炖煮15分钟。

排骨汤适合炖什么东西萝卜排骨汤

功效：萝卜排骨汤有助于消除体内夏秋郁积的毒热之气，对恢复精气神很有作用。另外头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者多适宜食用。

食材：萝卜200克;排骨300克，葱少许。

做法：

1、排骨，萝卜洗净后切块，葱姜蒜切好备用。

2、将排骨放入锅中，加入水，少量姜片和几个蒜瓣，中火煮至沸腾，大约40分钟即可;

3、加入萝卜，再煮20分钟;

4、煮好后，加入适量葱花和盐，搅拌一下就可以出锅了。冬天来一碗萝卜排骨汤，滋阴补气，开启元气满满的一天!