沉香的营养价值 沉香的营养成分

沉香的营养价值 沉香的营养成分

沉香主要含有倍半萜类化合物，其中α-檀香醇、β-檀香醇约占90%以上。沉香沉香的丙酮提取物经皂化蒸馏，得挥发油13%，其中含苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮等， 残渣中有氢化桂皮酸、对甲氧基氢化桂皮酸等。

香叶的营养价值 香叶的营养成分

香叶含芳香油，主要成分是芳樟醇，丁香油酚，牻牛儿醇，1，8-桉叶素，松油醇，乙酰丁香油酚，甲基丁香油酚，α-蒎烯，水芹烯等；还含倍半萜内酯：大牻牛儿内酯，月桂烯内酯，木香烯内酯，南艾蒿烯内酯，过氧南艾蒿烯内酯等成分。

香菜的营养价值 香菜的营养成分

每100克香菜中的胡萝卜素含量可以胡萝卜相媲美，维生素C含量高于西红柿的几倍，牛奶长维生素B2的良好来源，香菜中的维生素B2也与牛奶相当，钙含量是猪骨的2-3倍，铁含量的丰富与芝麻以及核桃之类的含铁食品相当。除此之外，香菜中还含有多种香精油，糖醇类，甙类等生理活性物质，有促进血液循环，增强人体免疫力的功效。

乳香的营养价值 乳香的营养成分

乳香含树脂60％～70％，树胶27％～35％，挥发油3％～8％。树脂的主要成分为游离α-乳香脂酸、β-乳香脂酸、结合乳香脂酸、乳香树脂烃；树胶为阿糖酸的钙盐和镁盐、西黄芪胶黏素和苦味质。

香椿的营养价值 营养成分

每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。

香薷的营养价值 香薷的营养成分

香薷全草含挥发油0.2％-1％，鲜茎叶含挥发油0.26％-0.59％，干茎叶含0.8％-2％，油中主含香薷酮、苯乙酮。还含β-谷甾醇、棕榈酸亚油酸、亚麻酸、熊果酸等物质。

沉香的营养价值 降血压

沉香醇提取物对离体豚鼠气管抗组胺作用有一定的促进作用。水煎剂有一定的降压作用。

麝香的营养价值 麝香的营养成分

麝香中还含蛋白质与氨基酸, 麝香中含蛋白质约 25%。麝香中含有钾、钠、钙、镁、铝、铅、氯、硫酸盐、磷酸盐和碳酸铵以及尿囊素、尿素、纤维素等。麝香酮为重要的有效成分，其含量占天然麝香肉中的1、58%~1、84%，占天然麝香毛壳中的0.90%~3、08%。