基围虾的内部构造引

基围虾的内部构造引

骨骼系统

由头胸甲和体节甲壳组成。

肌肉系统

肌肉发达，多为横纹肌，分布于头胸部和腹部，腹部肌肉最为发达

消化系统

位于两大颚之间，食道呈短管状，膨大的部分为胃。胃分为前后两部，前部较大呈囊状，避薄，称贲门胃或前胃;后胃较小，在贲门胃之后，称幽门胃，胃避较厚。贲门胃避上有几丁质齿，形成胃磨，能磨碎食物，然后送入幽门胃。幽门胃内前端有无数刚毛交织如筛，可过滤食物以免大块食物进入幽门胃。幽门胃后接一条管状的肠子，自胸部末端向腹部背面延伸。肠分为两部，即中肠和后肠。后肠或称直肠，位于第六腹节内，开口于尾节的腹面，即肛门。中肠前端两侧有1对大的消化腺，称中肠腺或肝胰脏。肝胰脏由小管及分泌盲管组成，呈块状，分泌消化酶，消化淀粉、蛋白质及脂肪等营养物质。中肠与中肠腺之间有管相通。

循环系统

循环系统为开放式。心脏为扁平囊状物，位于胸部背面后端的围心腔内。心脏的跳动可从甲壳外清晰地看到。心脏上有3对心孔，2对位于心脏背面，1对位于心脏的腹侧面。心孔内有瓣膜，防止血液倒流。主要动脉有眼动脉1条，触角动脉2条，肝动脉2条，腹上动脉1条，胸动脉1条，腹胸动脉1条，腹下动脉1条。由心脏压迫的血液经动脉及其分支将营养物质输送到各个组织中去。对虾的血液无色，血浆内含血蓝素，可携带氧气到组织中去。血液进入组织后，由组织间的空隙——血窦，汇集流入胸血窦，然后进入鳃，经气体交换后，新鲜的血液经出鳃血管流回围心窦，再经心孔进入心脏。

呼吸系统

呼吸器官是鳃，位于胸部两侧的鳃腔内。鳃由于其着生倍位不同可分为胸鳃、节鳃、足鳃及肢鳃。鳃为枝状物，每个鳃上具有1个鳃轴及许多分枝的鳃丝。鳃轴内有入鳃血管及出鳃血管，两种血管都有细血管通入鳃丝。鳃丝内具有分枝很细的血管，构成血管网。第二小颚的外肢(颚舟片)不停地摆动，使水流入鳃腔与鳃丝接触，通过扩散作用进行气体交换。

神经系统

神经系统为链状神经系统，包括位于食道前方的脑、食道侧神经节、食道下神经节及纵贯全身的腹神经索。脑神经节位于两眼基部之后方，由3对神经节愈合而成。由脑引出5对神经，即视神经、第一触角神经、第二触角神经、皮肤神经、围食道神经。视神经由脑前侧引出通入眼柄，其末端为终髓，终髓周围分布着多个细胞群，具有内分泌作用，称X器官。第一触角神经由脑的前腹面引出，各分为2支，一支到触角，另一支到平衡囊。第二触角神经由脑的后侧缘引出，进入第二触角。皮肤神经由脑后侧角引出，分布于头部皮肤。围食道神经由脑的后侧引出，与食道下神经节相连。食道下神经节位于食道的下方胸部腹避上，由它引出5对神经，通至大颚、第一小颚、第二小颚、第一颚足和第二颚足。

在围食道神经节的中后部各有一食道神经节，由此引出2对胃神经，胃神经在胃磨前方膨大为胃神经节，而后分为两支分布于胃磨肌肉和胃壁。

与食道下神经节相连的为腹神经索，它由两支神经合并构成，沿身体腹面中线向后延伸，直到腹部第六节炎止。相当于胸部和腹部的每一体节处，均有1对神经节，各神经节发出神经通至相对应的附肢和肌肉上。第一对神经节发出的神经通至第三颚足，以后依次类推，第五对神经节是由2对愈合而成，发出2对神经，分而到第四、第五步足上。

生殖系统

雌性对虾有2对卵巢，贯穿于身体背面，未成熟时为白色，成熟时为暗绿色，左右两卵巢相并呈叶状，各叶分别向前、后、侧方延伸。向前伸的2叶达胃区背面，称作前叶，其顶端折向背面呈屈指状;向侧面延伸的7叶覆盖在肝胰脏的两侧，称作侧叶;还有2叶比较长，向后沿肠的背面延伸，直达腹部的末端，称作后叶。后叶伸入第六腹节处左右分开，后肠由分开处穿过。由左右卵巢第六侧叶上方各发出二条细的输卵管，向腹面延伸，穿过第三对步足和胸部的肌肉束，在第三对步足基部内侧的生殖乳突上开口，即雌孔(或称产卵孔)。在生殖期间生殖乳突明显易见。

雄性对虾的精巢也是1对，所在部位相同于卵巢位置。未成熟的精巢无色透明，成熟后为乳白色，包括1对前叶和1对短小的后叶，8对侧叶。由后叶各伸出1条细而短的前段输精管，而后膨大成粗大半透明的储精囊。储精囊位于肝胰脏的后方，呈横“S”形，其后部变为细管状的后段输精管，伸入第五对步足基部而后膨大成球状精荚囊。精荚囊下方通1第短的射精管，其开口即雄性生殖孔(或称雄孔)。雄孔位于第五对步足基部内侧的乳突上，成熟雄虾的每一精荚囊内存有一个精荚;精荚连一薄膜状精荚栓。精荚内装有大量成熟精子。雌雄虾交尾时，精荚传送到雌虾的纳精囊内，精荚栓留在纳精囊外，数月后精荚栓脱落。

排泄系统

排泄器官为1对触角腺，位于食道的前面、脑的背面，触角腺伸入大触角基部，由1个多血管的整状腺体、1个薄壁的膀胱及1条短的排泄管组成，该管开口于大触角基部内侧的薄膜上，即排汇孔。

内分泌系统

内分泌系统由神经内分泌系统和非神经系统组成，重要的神经内分泌器官之一是X-器官，位于虾眼柄中，主要功能是调节虾蜕皮活动及性腺成熟等生理活动

基围虾是发物吗

营养医师介绍基围虾是属于发物的。做了手术是可以适当吃一点的，手术后饮食要避免辛辣。

基围虾是凉性的吗

基围虾是发物吗

基围虾不属于寒性的!从中医的角度上看，基围虾虾性温味甘、微温，入肝、肾经。所以不

基围虾属于寒性的食物。

基围虾是发物吗

基围虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，它适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

基围虾是海鲜吗

基围虾是属于海鲜的。基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。

基围虾的适宜食用人群

1、基围虾含有丰富的蛋白质等营养元素，所以一般人群都是可以食用的。

2、基围虾含有钙、磷等营养元素，所以特别适合中老年人、孕妇、心血管疾病、阳痿、肾虚、不育、手脚无力等患者食用。这样可以为身体补充缺失的营养元素，有利于保持身体健康。

基围虾的不宜食用人群

1、有宿疾、正在上火的人不宜吃基围虾。

2、过敏体质的人不适宜吃基围虾。

3、患有支气管炎、反复性皮炎等患者不宜食用基围虾。

4、基围虾是发物，所以患有皮肤疥癣患者不宜食用基围虾。

基围虾死了可以放冰箱多久 怎么样判断基围虾死了多久

一般来说刚死不久的基围虾，它的颜色是青灰色透明的，而死了很久的基围虾，它的颜色会开始泛白，越久越白。

才死的基围虾还是比较新鲜的，有一股淡淡虾味，而死了很久的基围虾，则会发出腐烂的味道，一般很容易闻出来。

才死的基围虾还具有基围虾湿度以及弹性，手感比较好，而死了很久的基围虾常常会发干、发软，是没有弹性的。

什么季节吃基围虾最好

基围虾是哪里的特产

基围虾主要是分布在我国的福建、台湾、广东、广西等沿海地区，因为基围虾对于低盐、高水温、低溶氧等都具有很强的耐受能力，所以即使捕捞上岸、离开海水还是可以保持长时间存活的。所以我们在市场上购买到的基围虾大多是活的，而不是死虾或者经过处理的冻虾。这样保证了我们吃到的是新鲜的虾。

而基围虾在广东一带的河口区产量比较高，出自那里的基围虾不仅个体大、肉多、而且虾壳薄，是一种经济价值比较高的虾。那里的虾经过养殖、捕捞之后会输送到全国各地进行出售。

基围虾什么季节吃最好

说起基围虾，有一句俗语叫做无虾不成夏。也就是说夏季是基围虾最为肥美的时候，也是基围虾大量上市的时候，这个时候的基围虾不仅肉质鲜嫩，而且几个非常便宜，深受大家的喜爱。

可能有人说，冬天也是可以吃到基围虾的。确实不错，不过那个时候的基围虾数量比较少，物以稀为贵，所以价格是相当昂贵的，所以大家如果要吃基围虾的话，尽量还是在夏季吃比较好。

海水基围虾和淡水基围虾区别

海水基围虾要比淡水基围虾的价格高上一些，因为海水基围虾的养殖成本比淡水基围虾高，而且品质和味道都要比淡水基围虾好。

海水基围虾的个头通常都会要比淡水基围虾的个头要大上许多，看起来比较强壮，且颜色会比较深，虾体的枝节比较大。

可以从品种上区分海水基围虾和淡水基围虾，一般海水基围虾有南美白对虾、班节对虾、墨吉对虾等，淡水基围虾有罗氏沼虾、青虾、克氏鳌虾等。

基围虾死了能不能吃了 基围虾怎么保存不容易死

1、将活虾洗干净。

2、准备一个胶盒，里面放一些湿毛巾铺平。

3、然后把基围虾放里面。

4、之后再准备一些湿毛巾，轻轻盖在基围虾上面。

5、最后将基围虾放入冰箱冷藏保存即可。

小贴士：最后铺的一层毛巾要薄，避免压到基围虾，然后注意不要将活的基围虾放冰箱冷冻，避免冻死基围虾。

1、首先准备一个水箱。

2、然后往里面注入一些水。

3、之后把基围虾放进里面。

4、最后把电泵放进去给基围虾提供氧气即可。

小贴士：水养法水温不要太高，水温最好低一些，这样更利于基围虾生存，若是家里没有电泵，可以把水量装少一些，没过基围虾一半即可，勤换水。

基围虾有什么功效

1. 吃基围虾能增强人体免疫力。基围虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2. 吃基围虾能通乳汁。妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜基围虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

3. 吃基围虾缓解神经衰弱。基围虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海基围虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海基围虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

4. 吃基围虾有利于病后恢复。基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5. 吃基围虾预防动脉硬化。基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

基围虾的头可以吃吗

如果单从营养学的角度来讲，基围虾的头是可以吃的，而且基围虾的头本身含有丰富的蛋白质，其营养价值不亚于基围虾的肉，所以应该是在吃基围虾的时候连带着头一起吃的。

但是，我们知道，基围虾是生活在海水里的，而现在海水等水质比较差、污染严重。而基围虾的头部分布着众多的血管，它们吸收到的有害物质都是通过这些血管来进行流通的。所以如果我们在吃基围虾的时候，连同基围虾的头一起吃的话，就很容易导致我们也吸收到那些有害物质，对我们的身体伤害是非常大的。

另一方面，在基围虾的虾头里面，还存在着大量的泥沙、细菌等，如果稍微没有处理干净或者烹饪不到位的话，都会对我们的身体造成伤害，所以在吃基围虾的时候还是不要吃基围虾的头比较好。

所以，大家知道了吗，在吃基围虾的时候最好不要吃基围虾的头，虽然它富含有营养，但是如果损害自己的健康，那就太得不偿失了。除了基围虾，在吃其他的海鲜的时候，它们的头也尽量不要吃。

基围虾冷水下锅还是热水

煮基围虾是热水下锅。

用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。

基围虾要煮多久才熟 基围虾冷水煮还是热水煮

基围虾建议热水下锅。

用煮的方式食用基围虾最好使用热水下锅，这样基围虾成熟的时间快，煮制的时间短，基围虾失水较少，肉质更为鲜嫩；而冷水煮基围虾，因其烹饪时间长，水分流失多，虾肉会变老，影响基围虾的口感。

基围虾白灼几分钟

大基围虾白灼3到5分钟，小基围虾白灼1到3分钟.

基围虾的主要成分是水分和蛋白质，很容易成熟，因此基围虾本身白灼时间不需要很长，但是基围虾白灼的时间和基围虾的大小有关系，大的基围虾通常需要稍微延长一下白灼的时间，一般需要白灼3到5分钟，而小基围虾熟的更快，只需要1到3分钟就可以了。

基围虾怎么洗 浸泡基围虾

基围虾多是在淡水中养殖，水质相对较差，基围虾身上可能附着大量的污物，所以，买回来的基围虾要先浸泡。

1、将基围虾放入盆中，倒入大量的清水。

2、然后在里面不断的搅拌，可以清除基围虾身上大部分的污物。

3、将基围虾捞出，换一盆水，水量没过基围虾为佳。

4、然后静置约2小时，使基围虾吐出体内的脏污。

怎么看基围虾死了多久

如果是刚死的基围虾的话，其颜色和新鲜的基围虾并没有什么差别，还是呈半透明状，且外表看起来会比较有光泽感。但如果是死了比较久的基围虾的话，其颜色看起来就会发白。

刚死的基围虾用手捏的话肉质仍然是比较有弹性的，但如果是那种死亡超过2小时以上的基围虾的话其肉质就会变得比较软并且没有弹性。

如果基围虾闻起来并没有什么异味的话则说明基围虾刚死不久。但如果基围虾闻起来有比较难闻的腥臭味的话就说明基围虾死的比较久了，像这种的话就不建议再继续食用。