吃黑巧克力的好处和坏处 预防心血管疾病
吃黑巧克力的好处和坏处 预防心血管疾病
黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质，主要是黄烷醇和原花青素成分。黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压、还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流，并且能作为抗氧化剂维持心脏健康；原花青素可以促进血管舒张，降低炎症反应和降低血凝块形成，从而起到预防心血管病的作用。
吃巧克力的好处
1、缓解腹泻
黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力
在巧克力的营养成分当中含有一种叫做“塞洛托宁”的化学物质，这种物质能够提高大脑的水平。可以给人带来一种安宁的感觉，从而更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
3、预防感冒
英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
4、平稳血糖
据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
5、预防中风
在黑巧克力的营养成分里面含有一种化合物，这种化合物能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。而且有研究表示，每周吃一份巧克力，可以大大降低中风的几率。
6、降低血压
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
7、有益心脏黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
适当吃巧克力有7大好处
1、缓解腹泻：黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力：在巧克力的营养成分当中含有一种叫做“塞洛托宁”的化学物质，这种物质能够提高大脑的水平。可以给人带来一种安宁的感觉，从而更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
3、预防感冒：英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
4、平稳血糖：据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
5、预防中风：在黑巧克力的营养成分里面含有一种化合物，这种化合物能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。而且有研究表示，每周吃一份巧克力，可以大大降低中风的几率。
6、降低血压：德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
7、有益心脏：黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
常吃巧克力有七大好处
1、缓解腹泻：
黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力：
巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
3、预防感冒：
英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
4、平稳血糖：
据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
5、预防中风：
美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
6、降低血压：
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
7、有益心脏：
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
高血压能吃黑巧克力吗
不是所有的黑巧克力都是高血压患者可以食用的，因为正宗的黑巧克力这种东西对于我们的身体健康是有帮助的，而我们经常去商店购买的黑巧克力一般是不能治疗高血压的，希望你们尽量少吃。
长期吃含可可的黑巧克力，只要非常少量就有降低血压的功效。吃黑巧克力所降血压幅度不大，但已足够减少罹患心血管疾病风险。研究人员指出，长期摄取黑巧克力可扩张血管，维持血压稳定，为了避免受试者吃进太多热量，把他们每天摄取的巧克力量限制为30卡。
黑巧克力中富含黄酮，而这种物质能够增加内皮的硝氧化物，从而有助于血管扩张和降低血压。需要注意的是，但是黑巧克力的治疗，仅仅是针对高血压较轻者较适用，对于严重高血压患者，则需要结合药物来控制，因此不可完全把黑巧克力当作治疗药物来使用。此外，黑巧克力也并非大家在超市购买的巧克力那么简单。
糖尿病患者是不能吃巧克力的，不过有两种巧克力是可以吃的，一是瑞士莲的 99%纯黑巧克力，另个是明治的99%
的纯黑巧克力。这两种巧克力几乎是不含糖的，但是患者朋友不能多吃。
高血压患者在生活中应该要食用一些可以治疗高血压的黑巧克力，这就需要高血压患者去了解哪种黑巧克力是你们可以食用的。同时，正宗的黑巧克力含有的黄酮，可以帮助血管扩张和降低血压，所以高血压患者应该要正确的利用。
巧克力常吃有7大健康益处
1、缓解腹泻：
黑巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
2、缓解压力：
巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。
3、预防感冒：
英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。
4、平?血糖：
据报道，意大利一项研究发现，健康人吃黑巧克力连续15天，每天100克，对胰岛素的敏感性有所增强。医生们估计，黑巧克力对糖尿病患者可能有一定的帮助。最新一项研究还发现，黑巧克力中的黄烷醇能起到平稳血糖的作用。
5、预防中风：
美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。
6、降低血压：
德国科研人员对44名健康成年人的调查表明，每天吃热量不?于30卡路里的黑巧克力，18周后这些人的血压平均降低2.9毫米汞柱。不过白巧克力和过量食用巧克力却没有这种功效。
7、有益心脏：
黑巧克力含有一种天然抗氧化剂黄酮素，能防止血管变硬，同时增加心肌活力、放松肌肉，防止胆固醇在血管内积累，对防治心血管疾病有一定功效。
黑巧克力的热量
黑巧克力中天然抗氧化剂多酚的含量较高，其具有与阿司匹林相似的抗炎作用，在一定浓度下可以降低血小板的活化，转移自由基在血管壁上的沉积，对心血管发挥保护作用，在一定程度上降低心血管疾病的发生率。
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动，帮助胃肠消化的功能，异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用，能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力能够满足人体对多种营养素的需求。同时，黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用，可以保护免疫系统免受自由基的伤害，多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
黑巧克力的热量为：544 大卡(100克)，黑巧克力高油脂高热量，提高代谢效果微乎其微，减肥期间不宜食用。
所以，通过上面关于黑巧克力以及黑巧克力的热量的详细介绍，我们不难发现其实很多人的担心是对的，事实证明了。黑巧克力的热量是很高的，至少比一般的食物高出很多，所以经常吃黑巧克力是肯定会发胖的。虽然黑巧克力的营养价值还不错，而且在某些方面对我们的身体也是有好处的，但是就只是这一点，大家就应该尽量少吃黑巧克力。
月经期间吃巧克力可以吗
1、改变经期的心情
我们在来月经的时候经常会出现情绪低落等现象，这些灰色心情给生活带来了许多困扰。而巧克力能帮助我们含有这些负面情绪，其中的苯乙胺能帮助我们调节情绪，让人沉静下来。在所有的巧克力当中，黑巧克力调节心情的效果最明显。
2、预防心血管疾病
巧克力中含有的多酚能保护心血管，体内多酚达到一定浓度后，能降低血小板的活化，这样血液中的自由基就不会大量沉积在血管壁上。只要血管壁处于健康状态，就不用担心会患上心血管疾病了。
黑巧克力可以降血压
长期少量食用有降压功效
陶伯特博士指出，长期吃含可可的黑巧克力，只要非常少量就有降低血压的功效。吃黑巧克力所降血压幅度不大，但已足够减少罹患心血管疾病风险。研究人员指出，长期摄取黑巧克力可扩张血管，维持血压稳定，为了避免受试者吃进太多热量，把他们每天摄取的巧克力量限制为30卡。
美国伊利诺大学食品科学与人类营养研究室主任尔曼博士也在一项实验中得出相同的结论：食用含黄烷醇可可亚组的受测者，平均收缩压降低6毫米汞柱、舒张压下降2毫米汞柱，低密度脂蛋白胆固醇降低0.23mmol/L。
虽然黑巧克力有降压、预防动脉粥样硬化的作用。但是，孙主任表示，再好的东西也不能吃太多，每天最多只能吃两小块。可可含植物性化合物黄烷醇，如果每天吃少量、比如说吃热量值为30卡路里(约为6.3克)的黑巧克力，那么不仅能取得降血压效果，而且不会导致体重增加或出现其他副作用。
怎样选择黑巧克力
前些年的市场上，黑巧克力就是不掺牛奶的巧克力，其可可含量也没有明确的标示，近年来国内市场上的黑巧克力品种越来越多，并且包装上都明确标示了可可含量，从45%~90%不等。孙主任建议，减肥者或心血管疾病患者，宜选择可可含量高的巧克力，因为可可含量越高的黑巧克力，其热量也相对越低。
但不管可可含量多高，为改善口感，或多或少地都加了糖和一些食品添加剂。食品添加剂的含量在规定范围内的话只要不是短期大量食用，不会有大的问题。但是黑巧克力中的糖很容易被糖尿病患者忽略，因为口感不甜而放松警惕，稍微多吃几块血糖就会迅速升高，不利控制。
还需要注意的是巧克力中可可脂的种类。可可脂是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂，含有能防止变质的天然抗氧化剂，但是成本比较高。有些巧克力中就用代可可脂或类可可脂取代，这类人工合成的可可脂多为反式脂肪，食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令"坏"的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使"好"的高密度脂蛋白胆固醇下降。
黑巧克力不能当降压药吃
巧克力热量高，专家不鼓励把吃黑巧克力当成降血压的手段，免得体重上升，反而导致更多健康风险。身体条件允许的情况下，黑巧克力可以作为一种饮食保健的方法尝试。美国约翰霍普金斯医学院艾佩表示，最有效的非药物降血压方法还是保持体重正常与减少盐分摄取，如果再经常吃少量黑巧克力，或许更能事半功倍。
黑巧克力抗癌效果好
1、吃黑巧克力控制血压。黑巧克力对血压的帮助来自它的高黄烷醇含量，黄烷醇会促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关。而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。目前科学家正研究黑巧克力是否也能预防肝脏损伤。
2、吃黑巧克力对心脏有利。保护心脏的方法有很多，其中多吃纯黑巧克力就是一种不错的方法，这是由于在纯黑巧克力中富含黄酮类物质，这种营养物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上、防治血管栓塞的作用。
3、吃黑巧克力减肥。可可占70%以上的黑巧克力中含有丰富的抗氧化物质，可有助于新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减肥的作用。
4、吃黑巧克力抗癌。新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
5、吃黑巧克力美白牙齿。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。
6、吃黑巧克力缓解动脉疾病。黑巧克力有助于改善腿部血液循环，缓解动脉疾病。进一步研究显示，食用了黑巧克力的患者体内一氧化氮浓度有所增高，这是一种强有力的血管舒张因子，可促进外周动脉的扩张，增加腿部血流量。这项研究表示，对于因血管问题导致的疼痛、痉挛或疲劳，富含多酚的黑巧克力或许能成为有效的缓解剂。