山药和冰糖怎么做好吃
山药和冰糖怎么做好吃
准备话梅,山药,清水,蜂蜜及冰糖,把山药的皮去除切成段状,蒸锅中加入适量的水,用大火烧开,山药放进去,再用大火蒸8分钟到10分钟,一直到筷子可以轻松插透山药就可以了,汤锅中加一些蜂蜜清水,冰糖,话梅,用中火加热,然后再改成小火到完全融化成粘稠状,山药蒸好以后摆盘,把蜂蜜糖汁浇在上面,再摆上话梅就可以了。
准备冰糖,枸杞以及山药,把山药的皮去除清洗干净,浸泡在凉水当中,枸杞清洗干净,把适量的水倒进锅中,煮开以后就把山药切成小薄片,放进锅里面,用小火煮半个小时,然后再添加枸杞冰糖,煮10分钟左右就可以吃了。
备一些凉水,冰糖以及山药,先把山药的皮去除切成滚刀块,然后放进一个大碗里面,冰糖均匀的铺在山药上,加入适量的水,放到蒸笼里面蒸40分钟左右,搭配玫瑰酱或者桂花酱来吃就很好。
准备一些冰糖,大米,山药,南瓜。
先把米清洗干净,南瓜的皮去除切成块状,放到电压力锅当中,山药的皮去除清洗干净,然后再切成小块油炸,放进锅里面加入适量的水,然后再抓一把冰糖放进去,开始按白粥键启动,时间到以后打开盖子翻拌均匀,让米粒和南瓜能够充分的混合在一起,这样好喝的冰糖南瓜山药粥就制作完成了。
准备温热水,白糖,冰糖,山药,糯米粉,小红豆。
先把山药清洗干净,放到蒸锅当中,不用去皮,一直蒸煮到用筷子能够轻松的插透,就可以把皮小心的去除,然后再把山药尽量的碾成泥,再放到一个容器当中放凉,红豆提前浸泡6个小时到7个小时,加入适量的水慢慢煮熟,水不要放得太多,而且在煮的过程中要不停的搅动,一直到用筷子能够非常轻松的插透就证明好了,把煮红豆的水倒出来备用,大铁锅中加入适量的水,冰糖碎放进去,再加一些白糖,一起煮到糖浆上色,一定要不停的翻拌,一定不要熬的太干,差不多就关火,加入煮红豆的水,盖上盖子焖煮,不停的搅拌,汤汁和红豆沙差不多的时候就可以把火关掉,大半的红豆盛出来,再留一些红豆,加上山药泥均匀的分布,这样年糕馅就制作好了,糯米粉用温开水搭配搅拌,然后揉成大面团,面团要软硬适中,不要有黏手的情况,然后再把它搓成条,切成剂子,铺上蒸笼布,把它蒸熟蒸软,等到冷一些的时候小心的取出来,手上沾一些水,趁热的时候把它压扁成皮,包上红豆馅,再捏严实搓圆,随意造型,如果再将表面弄干,还可以再滚上一些炒香的黑白芝麻,这样吃起来也是非常美味的。
冰糖山药豆怎么做好吃
材料:山药豆200克、冰糖100克、白芝麻适量、牙签适量。
1、山药豆用面粉或淀粉洗干净,上锅上气蒸10分钟。
2、蒸熟凉后,把山药用牙签穿起来。
3、把水,冰糖倒锅里中火加热到冒泡改中小火继续加热到冒小泡,然后有烟冒出来关小火。
4、撒一把芝麻。
5、把山药串放锅里滚一下放平盘或案板凉凉就可以吃了。
芡实和什么搭配熬粥好 芡实淮山粥
材料:芡实、淮山、糯米、大米、冰糖。
做法:
1、大米和糯米,芡实分别用清水浸泡15分钟。
2、淮山药去皮切段。
3、电压锅内胆加入适量的开水放入芡实。
4、然后加入大米、糯米、淮山药、冰糖,把内胆放入电压锅。
5、加盖按下营养饭-煮粥健。
6、滴声提示后开盖即可食用。
小贴士:芡实用清水浸泡才容易煮烂。,如果没有高压锅一般煮锅,芡实浸泡的时间还要长一些,才容易煮熟,具有一定润肠通道,除烦去湿作用。
粳米的食用方法
粳米的价格虽然比普通大米要贵一点,但因其营养价值和独特的口感,受到了很多人的欢迎。粳米除了煮米饭之外,煮粥也是一种很不错的吃法,既好吃又养人。下面小编介绍粳米的食用方法以及注意事项。
1、粳米山药粥
1)准备100g粳米,3g枸杞,50g山药,适量的冰糖。
2)清洗粳米和枸杞,将山药去皮切成小块。
3)在锅中放入适量的清水,加入洗干净的粳米,大火烧开之后转为小火,慢煮半个小时左右,此时粳米已经煮成十分软糯粘稠的“开花”样。
4)加入准备好的山药、冰糖以及枸杞,小火慢煮10分钟左右即可。
5)粳米粥十分容易消化,在煮粥的时候,千万不能放碱,因为碱会破坏粳米中的维生素B1,人体缺乏维生素B1,是出现脚气病的重要原因之一。
2、除了粳米山药粥之外,粳米红枣粥也是一款很好的养生粥,也可以放一些枸杞、蜂蜜,不仅能更加美味,而且补充的营养也更多。粳米红枣粥和粳米山药粥的做法类似,都是先把粳米煮开花之后,再放其他食材。
春天喝什么粥养脾胃 八宝粥
五谷杂粮熬制成粥,含有丰富的膳食纤维,具有健脾养胃、消滞减肥,益气安神的功效。
食材:红豆、绿豆、桂圆肉、红枣、莲子、黑米、花生、薏米仁、水、山药、冰糖(或不加)
做法:
1、提前一天将红豆、莲子泡发。
2、薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时。
3、将所有食材洗净放入盛有水的高压锅中,加火烧至沸腾后再煮15分钟。
4、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮,20分钟左右,直至将山药煮化即可。
冰糖葫芦有哪些功效
进入秋冬,一串串红彤彤、亮晶晶、酸甜可口的冰糖葫芦又出现在街头巷尾,让人赏心悦目,垂涎欲滴,不仅小孩喜欢吃,大人时不时来两串,还能收到养生保健的效果喔。
冰糖葫芦是中国传统美食的代表,现在所用的原料越来越多,如山楂、山药、山药豆、黑枣、葡萄、草莓、圣女果等,这其中最常见的还要数山楂和山药了。制作时,把果子用竹签穿成串儿,蘸上用冰糖熬好的糖稀,糖稀遇冷凝固,包裹于果子之外,就如严冬时节的冰碴、冰挂一般,在阳光之下晶莹剔透,勾人食欲。
冰糖葫芦酸甜可口,咬一口嘎嘣脆,嚼起来咯吱响,从外到里有种凉、脆、甜、酸、软的口感。不仅如此,冰糖葫芦还有很好的食疗养生作用。
冰糖葫芦能治病,这其实不稀奇,因为山楂和冰糖本身就是很好的药材。
山楂,为蔷薇科落叶灌木或小乔木山楂的成熟果实,性酸、甘、微温。归脾、胃、肝经,有消食化积、破气散瘀、止泻痢等功效,自古为消食积之要药,尤善消腥膻油腻、肉食积滞。而冰糖,为白沙糖煎炼而成的冰块状结晶,味甘,性平,入脾、肺二经,有健脾和胃、养阴生津、润肺止咳之功,可治疗脾胃气虚、肺燥咳嗽、痰中带血等病证。因此,正好用冰糖以健脾和胃、养阴生津、调补体质。
山楂冰糖葫芦
由此引申开来,这山楂糖葫芦实为养生保健之佳品,尤其是在严冬时节,人们常多食酒肉,免不了食积内生。而常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞;并且,冬季气候干燥,酒肉辛辣易耗伤阴液,山楂合冰糖酸甘化阴,正合“春夏养阳,秋冬养阴”之训;山楂有破气散瘀之功,故气滞血瘀之痛经、产后恶露不尽、疝气等病,亦可常吃山楂糖葫芦;不仅如此,现代研究证明,山楂还有很好的降血压、降血脂作用,故长期食用有预防高血压、高血脂、冠心病等功效。
山药冰糖葫芦
山药冰糖葫芦有很好的食疗养生作用。山药,其性甘、平,归脾、肺、肾经,有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带之功效,主治脾虚泄泻、食少体倦、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下尿频、内热消渴等。
山药有很好的补益作用,而且是兼顾肺脾肾三脏,既可以养肺肾之阴,又可以益脾肺之气,无论是对因脾胃虚弱而造成的腹泻、消化不良、妇女白带量多、精神倦怠等;还是因肾虚封藏不固而造成的遗精、尿频等;还是因肺虚或是肺肾两虚而导致的久喘久咳等,都有很好的治疗和预防效果。而山药加上冰糖做成糖葫芦更增添其疗效,其中尤以止咳和止泻最为明显。
具体来讲,秋冬时节气候干燥,可见燥热刑金、肺阴亏虚、肺失宣降,常有干咳无痰等症,而且往往迁延日久,反复不愈,常食山药加上冰糖,正好可以润肺养阴、培土生金而止咳;再有脾气虚弱之人,常易腹泻,尤其是情绪紧张、肝气犯脾之时,更易发作。而每天吃一根山药糖葫芦,正好可以起到扶土抑木、健脾止泻的目的
但是也应该指出,糖葫芦虽好,但也不是所有人都适合长期食用的。首先因其含冰糖,故糖尿病患者要慎用。另外《本草备要》载:“(山楂)多食令人嘈烦易饥,反伐脾胃生发之气。”故脾胃虚弱、泛酸烧心之人,不宜过多食用山楂糖葫芦。而山药养阴能助涩,故湿盛或中满及有积滞者不宜长期食用。当然如果能把山药和山楂搭配起来,一个消食,一个健脾,副作用可能就会大大减少。
山药冰糖怎么做好吃
准备一些凉水,冰糖以及山药,先把山药的皮去除切成滚刀块,然后放进一个大碗里面,冰糖均匀的铺在山药上,加入适量的水,放到蒸笼里面蒸40分钟左右,搭配玫瑰酱或者桂花酱来吃就很好。
准备话梅,山药,清水,蜂蜜及冰糖。
把山药的皮去除切成段状,蒸锅中加入适量的水,用大火烧开,山药放进去,再用大火蒸8分钟到10分钟,一直到筷子可以轻松插透山药就可以了,汤锅中加一些蜂蜜清水,冰糖,话梅,用中火加热,然后再改成小火到完全融化成粘稠状,山药蒸好以后摆盘,把蜂蜜糖汁浇在上面,再摆上话梅就可以了。
做糖葫芦用什么糖比较好
冰糖。
做糖葫芦可以用白糖、红糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。白糖成本小了,不过还是冰糖做出来的好吃,糖入口即化,白糖做出来的吃着太粘了。
白糖、冰糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。
拔火罐颜色 拔罐后皮肤呈鲜红色
拔罐之后皮肤出现鲜红色比较少见,如果拔罐之后发现皮肤变成了鲜红色,这就说明患者体内是内热。
对策:日常饮食应该多吃一些降火的食材如山药、冰糖雪梨等,也可以服用牛黄解毒片、黄连上清片败火。
山药冰糖一起煮有什么好处
山药是可以加入冰糖一起来制作的,能够达到益气补气益肺,固肾除湿,健脾作用,但一次性不要吃得太多,否则子宫内膜就容易出现增生问题。
山药薏米粥的做法和功效 山药薏米粥的做法
山药薏米粥的做法如下:
1.准备薏米、干山药、冰糖适量。
2.将薏米和干山药分别用清水浸泡4-8小时,使其泡发变软。
3.泡好的薏米和山药过滤掉水,放入锅中,加入适量的水,用大火煮。
4.水开后转为小火,熬1-1.5小时。
5.最后加入适量的冰糖,搅拌溶解即可食用。