芡实煮粥怎么煮 芡实五味子粥

芡实煮粥怎么煮 芡实五味子粥

材料：芡实30克，五味子60克，粳米100克。

做法：

1.将芡实，五味子晒干或烘干，研制成粉末。

2.粳米淘洗干净。

3.将粳米放入锅中，加清水适量，烧沸，转用慢火煮。

4.在米开花时倒入芡实，五味子粉末，继续煮至米熟烂成稀粥。

好处：益肾涩精，补中健脾，适宜于老年人脾肾两虚，大便溏泻，小便频数，目暗昏视物不清调理。

芡实煮粥怎么煮 芡实煮粥注意事项

1、莲子，花生，豆类，米类，玉米粒，百合，薏仁等在和这些材料混合的时候要注意，不容易煮烂的先放，容易煮烂的后放。

2、比如，薏仁，莲子，都要先浸泡两个小时后，再和米类同煮，这样才不会米已经先烂，而其他食物还没有煮烂的状况。

3、有些食物，红薯，山药，我们要后放，粥煮到八九成的时候，再放，等它们熟了，刚好就可以出锅了。

4、另外有些朋友喜欢放青菜和盐，那么这些材料也要最后放，青菜的颜色也不会变色。

芡实煮粥怎么煮 芡实淮山瘦肉粥

材料：粳米250克，淮山药100克，芡实50克，猪瘦肉250克，葱花，姜末，食盐各适量。

做法：

1.先将淮山药洗净切块，芡实洗净后浸泡在清水中待用。

2.猪瘦肉洗净，切小块待用。

3.粳米淘洗干净，入锅煮粥，待米开花后放入山药块，芡实，猪肉同煮。

4.待米，肉熟后加入葱花，姜末，食盐调味即可。

好处：滋补温润，适宜于冠心病体质虚弱，气阴不足，头晕乏力，面色无华者调理。

芡实煮粥前要泡吗 芡实煮粥放多少合适

建议10克左右。

芡实性平，味甘、涩，在食用后能有不错的益肾固精、补脾止泻、除湿止带的作用，但由于芡实药性带有收敛，所有不建议食用过多，煮粥放10克，大约20颗是比较合适的用量，如果吃多了，淀粉摄入过多不容易消化，而且对于便秘的人来说有可能会加重便秘程度。

芡实怎么煮好吃 芡实南瓜小米粥

材料：小米30克，南瓜50克，芡实5克。

做法：

1.将小米，芡实淘洗干净。

2.南瓜去皮，去瓤，洗净切小块。

3.锅内加水，大火烧开后放入南瓜，小米，芡实，转小火煨30分钟至粥稠即可。

好处：暖胃消食，安神助眠，抗衰老。

莲子芡实怎么煮粥喝

材料：莲子、芡实、大米。

做法：

1、先将莲子、芡实以及大米提前3-4小时洗净侵泡好。

2、然后莲子去除莲心，芡实清理干净。

3、之后将以上材料一同放进锅中，锅中加入适量冷水，先用旺火烧沸。

4、烧沸后再改用小火熬煮成粥。

5、最后下冰糖调好味，再稍焖一会儿即可食用。

芡实煮粥前要泡吗

干的芡实要浸泡。

新鲜的芡实含水量足，一般不需要长时间浸泡，但是干燥的芡实水分少、质地较硬，直接煮比较难以煮熟，所以建议干芡实提前浸泡，然后熬粥这样煮出来口感更好，也更容易消化。浸泡后的芡实用开水焯一下，然后再熬粥，由于芡实淀粉多，难煮熟，因此煮的时间也要久一些，想缩短时间可以用高压锅等器具煮。

芡实怎么煮烂 芡实和什么搭配煮粥好

材料：芡实、薏米、粳米、水、盐。

做法：

1、把粳米、薏米淘洗干净，把芡实捣碎备用。

2、将加工过的粳米、薏米、芡实倒入锅中。

3、加入适量的清水，用大火煮20分钟后，

4、再用小火再熬煮1个小时，加入少量食盐调味即可。

功效：补充气血，调和脾胃。

材料：粳米、淮山、芡实、食盐。

1、把粳米洗干净，并加入少许的食盐。

2、再放入锅中先熬制一段时间。

3、把淮山和芡实用清水洗净，并浸泡2小时间。

4、然后将洗好的淮山和芡实放进粳米里面一起煮。

4、直到将芡实软烂的状态。

5、最后加入适量的盐和油即可。

功效：补益肾精，补脾止泻。

芡实煮粥需要泡吗

芡实在熬粥前最好先提前浸泡，因为干芡实是比较难煮的，比较花时间。

老的芡实在煮之前可以泡上一晚上，煮之前用开水焯一下，然后再正常的熬煮，嫩的干货，在煮之前要泡半个小到一个小时左右。如果是新鲜的能芡实就不需要提前浸泡了。

芡实煮粥怎么煮 绿豆芡实粥

材料：粳米250克，绿豆50克，芡实25克。

做法：

1.芡实除去杂质，洗净待用。

2.粳米和绿豆洗净拌和，放入砂锅中，加适量水旺火煮沸。

3.投入洗净的芡实，改用文火焖煮1个小时左右。

4.可加冰糖也可加食盐调味食用。

好处：清香爽口，宜夏天作防暑清热之用。

芡实可以煮粥吃吗 芡实煲粥要不要浸泡

根据情况决定。

1、如果是新鲜的芡实，因为其中含有较多的水分，质地比较脆嫩清甜，所以在熬粥的时候是不需要经过浸泡的，直接煲粥即可。

2、但是目前市面上大部分的芡实还是以干制品为主，干芡实的质地比较硬，外皮十分致密，水分很难进入到里面，所以在熬粥之前建议最好是先经过浸泡，这样芡实在煮的过程中才会更容易被煮熟、煮烂。

新鲜芡实的吃法

1、用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适量倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。

2、用新鲜芡实炖芡实炖老鸭子。将老鸭子宰杀后，去毛、内脏、洗净血水，再把洗净的生芡实装入鸭腹，置砂锅中，加水适量，武火烧沸后，放入葱、生姜、料酒，文火炖熬两个小时，至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食盐、味精，吃肉喝汤。对于老年性支气管炎、哮喘的患者，在没有感冒的情况下，可用芡实炖老鸭服食。

3、用新鲜芡实煮芡实金樱粥。取生芡实，金樱子，粳米，加水慢火熬成粥食用。对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服。

芡实煮粥前要泡吗 芡实煮粥放多少合适

人均9-15克左右。

芡实的质地较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用过多的话容易出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状，所以在煮粥的时候建议人数来确定芡实的放入量，一般建议按照人均9-15克左右的量来放就可以了。

此外，在吃芡实粥的时候也要注意好食用量，吃多少煮多少，以免食用太多而出现肠胃不适的症状。

干的鸡头米煮多久熟 芡实开水煮还是冷水煮

建议冷水煮。

芡实的营养价值比较丰富，开水煮容易破坏芡实的营养成分，使芡实的营养成分不能很好的释放出来，其次，用开水煮很难将芡实煮熟，而且还容易将芡实煮熟，所以一般建议用冷水煮芡实。