糯米冰棒怎么做
糯米冰棒怎么做
制作糯米冰棒首先要用开水把淀粉汁或者糯米粉给化开,这样能够让冰棒的口感变得很粗,而不至于非常的硬实,没有办法咬动,再准备一些水,砂糖,桂圆肉以及圆糯米,把圆糯米洗干净放进锅中,加入适量的水煮开,再改成小火煮20分钟左右,加一些桂圆肉,继续煮15分钟,再加米酒,砂糖,10分钟以后把火关掉放凉,再倒进冰棒模具当中,插入冰棍,移到冷冻室里面冷冻结块以后就可以吃了。
芒果吃法多种多样
多芒小丸子
原料:芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶
做法:
1.将小汤圆煮熟后捞起,放在冷水里备用;
2.芒果去皮,将果肉切丁;
3.拿出榨汁机,将备好的芒果丁拿出一半放入榨汁机,再倒入冰淇凌奶砖及牛奶;
4.将榨好的汁倒入杯中,在盖上一层冰淇淋奶砖;
5.再加入小汤圆、芒果丁,完工。
芒果糯米糍
原料:芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉
做法:
1.芒果去皮切丁,一半倒入榨汁机加清水榨汁,另一半果肉丁备用;
2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入橄榄油;
3.将芒果汁倒入碗中,一边倒一边搅拌;
4.搅拌至完全融合无颗粒后,放入锅中大火蒸15分钟后,取出,放凉;
5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团;
6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚,让椰蓉裹满糯米团,完工。
芒果班戟
原料:芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油
做法:
1.芒果去皮,将果肉切成小块待用;
2.将鸡蛋打入盆中,加入约25g白砂糖、250ml牛奶,搅拌均匀;
3.筛入低筋面粉,轻轻拌匀,再加入融化的黄油,静置半小时;
4.将平底锅用小火加热,倒入适量的蛋奶糊,摊成圆形,凝固即可取出;
5.将冷藏后的淡奶油取出,摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发待用;
6.摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油,再加入一块芒果肉,折叠成四方状,收口朝下,完工。
芒果西米露
原料:芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜
做法:
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底);
2.芒果去皮去核切块;
3.大约20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水;
4.倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀;
5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。
芒果布丁
原料:芒果、纯净水、冰糖、布丁粉
做法:
1.芒果去皮去核,切成小丁,取4/5的芒果丁放入料理机中,搅成果泥汁;
2.奶锅中加入250ML水、冰糖,大火煮熟,搅拌至冰糖融化;
3.奶锅中沸腾时加入25克布丁粉,转小火,搅拌均匀后小火煮1-2分钟;
4.煮好的布丁液过滤一遍,将搅拌好的芒果汁导入布丁液中;
5.最后倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时。
芒果冰淇淋
原料:芒果、牛奶、鸡蛋、奶油、柠檬汁
做法:
1.打两个蛋黄入盆,加入白糖用打蛋器搅打至乳白;
2.加入柠檬汁、牛奶搅拌均匀,蛋奶浆倒入锅中,用小火煮至变浓稠,边煮边搅拌,倒出冷却备用;
3.芒果去皮取果肉后倒入搅拌机制成果泥,冷藏;
4.淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖,用电动打蛋器中速打,冷藏;
5.将冷藏好的芒果泥倒入打好的淡奶油中,并用打蛋器搅打均匀;
6.处理好的冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷冻,每半小时取出用勺刮松,重复3—4次;
7.冰淇凌糊彻底冻硬后取出,用勺挖球即可。
芒果芝士蛋糕
原料:芒果、饼干、黄油、淡奶油、奶酪、糖、吉利丁
做法:
1.将饼干碾碎备用,黄油隔水融化备用;
2.把融化的黄油倒入饼干碎里拌匀后装进两个模子里压平压实备用;
3.芒果去皮取肉,分两半,一半切粒,另一半用搅拌机打成果泥;
4.把芝士奶酪隔热水搅拌,加入糖,搅拌至顺滑无颗粒;
5.吉利丁片用冷水泡软,再隔热水融化成液体,倒入芒果泥中拌匀;
6.把芒果丁倒入芒果糊中拌匀,将芝士芒果糊倒入模具中,放进冰箱冷冻四小时即可。
芒果奶酪慕斯
原料:芒果、淡奶油、鸡蛋、牛奶、吉利丁片、奶酪、白砂糖、蛋糕
做法:
1.芒果去皮切丁放碗里,加牛奶,倒入搅拌机打成泥,吉利丁片用冷开水泡软后倒入泥中;
2.将装芒果泥的碗放入锅中,隔热水搅至吉利丁片完全融化,分成两份摊冷待用;
3.将奶酪隔热水融化,搅打至无颗粒,将芒果泥倒入奶酪中,拌匀备用;
4.淡奶油打至7成后倒入芒果泥拌匀即成慕斯糊;
5.铺蛋糕片在模具底,倒入部分慕斯糊,盖住蛋糕,再放一片蛋糕片,倒入全部慕斯糊,放冰箱冷藏。
芒果冰茶
水煮开后放茶包,待浸泡充分取走茶包,冷却,加入芒果浓浆和柠檬汁,最后在杯沿卡上一小块柠檬切片,不就是一杯夏季特饮?
芒果冰棒
取新鲜芒果果肉进料理机打成浆状,与鲜奶油、鲜牛奶、细白砂糖搅拌均匀直至果肉混合物柔和顺滑时,放进冰箱冷冻便可。迫不及待舔上还结着霜的冰棒,夏日的燥热烦闷一扫而空。友情提示:冰棒虽好,小心舌头。
蔓越莓糯米糕做法步骤
蔓越莓糯米糕做法步骤
1. 选用优质蔓越莓干
2. 洗净控水入锅蒸10分钟,蒸软备用
3. 糯米浸泡3-4小时
4. 控水后用木棒捣碎些,这样比较好熟
5. 入锅中火蒸20分钟,取出加入适量白糖和少许清水混合捣烂,水不要太多,会不易成型,水太少口感会硬,入图粘稠的感觉就可以,捣好后继续蒸20分钟
6. 蒸好的糯米继续捶捣,这样口感会更好,取一些铺入喜欢的模具,记得铺一层保鲜膜,铺好的糯米压实,可以沾少许清水,操作就容易了
7. 再铺一层蒸好的蔓越莓
8. 继续铺一层糯米一层蔓越莓,最后再铺一层糯米,压实,插入雪糕棍,保鲜膜包好后入冰箱冷藏
9. 定型后取出切开,沾白砂糖,口味香甜,特别棒!
糯米豆浆怎么做好吃 糯米冰糖豆浆
材料:糯米50克,黄豆25克,冰糖适量。
做法:
11.将黄豆加适量水浸泡至发软,捞出洗净。
2.糯米洗净泡涨发。
3.将糯米,泡好的黄豆一同放入全自动豆浆机中,加适量水煮成豆浆。
4.将豆渣过滤,加入适量冰糖调味即可。
泡好的糯米能做什么
食材:蔓越莓干150克、糯米400克。
做法
1、糯米清洗干净,加少量水,提前浸泡1—2小时,然后放入蒸锅中,大火蒸25分钟。
2、2、蒸好后,用筷子将糯米搅拌至有粘性,然后再盖上锅盖,蒸20分钟,最后关火焖10分钟。
3、往蔓越莓干中加入少量的水,然后放入蒸锅中蒸10分钟,蒸好后把碗里多余的水分倒掉。
4、糯米饭蒸好后用木棒把糯米饭捣碎一些,这样口感更好。
5、取一个模具或者保鲜盒,在里面铺上一层保鲜膜。
6、然后,戴上一次性手套,把糯米匀均的铺在盒底,大概1到2厘米厚就可以了。
7、再铺上一层蔓越莓干,再铺一层糯米饭、然后一层蔓越莓干、一层糯米饭,直至全部装好。
8、然后糯米糕表面用保鲜膜盖好。接下来,压上重物,放到冰箱冷藏。
9、待糯米糕完全成型即可取出切块食用了,糯米糕比较粘,切的时候可以往刀上抹一点水,这样可以起到防粘的作用。
材料:糯米、大枣、红豆、粽叶。
做法:
1、红豆提前一夜浸泡,大枣在准备粽叶的时候开始浸泡。
2、粽叶洗干净后放入沸水中焯水。
3、五分钟后捞起,清洗沥干,备用。
4、糯米清洗后浸泡,沥干水分后和红豆放在一起,搅拌均匀。
5、拿两片粽叶,折成一个漏斗的形状。
6、放一层糯米,接着放一个大枣,再放一层西米,轻轻压实。
7、粽叶的两端折起来,用叶子的两侧捏下去,再把粽叶尖端向一侧叠,捏紧。
8、粽子全部包好之后放入锅中,加入清水,大火烧开后继续煮两个小时。
9、捞出、食用。
冰棒可以做什么口味 糯米什么人不能吃
糯米是一种不容易消化的食物,并不是所有的人都可以吃,经常觉得身体没有力气脸色不好,头晕目眩的人可以适当的吃上一些。
消化功能不好,年纪比较大的人,儿童不要吃太多糯米,因为它的粘性比较大,不容易消化。
糖尿病患者也是不能吃糯米的,因为糯米里面的含糖量很高,吃完以后会对疾病造成影响。
孕妇晚上喝什么粥好呢
孕妇晚上喝什么粥好呢
蔬菜玉米麦片粥
原料:棒渣50克,大米30克,玉米面20克,即食燕麦片20-30克,清水适量(做成粥或稀饭都可以),玉米粒,豌豆粒,胡萝卜粒,土豆丁,西兰花。
做法:
1、先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。
2、棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。
3、取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。
4、把小锅放置火上大火煮滚。
5、煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。
6、在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。
7、粥煮到米粒开花就可以了,这时放入蔬菜丁和燕麦片,不易煮熟的蔬菜可以先放,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。
8、喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。
糯米银耳莲子粥
原料:糯米、银耳、莲子、枸杞、大枣、冰糖。
做法:
1、糯米洗净,用水浸泡2个小时;莲子洗净,用水浸泡30分钟;银耳用水泡软,洗净,摘除蒂头,撕成小朵,枸杞、大枣洗净备用。
2、砂锅放水,水沸后将糯米和莲子一起倒入锅中,大火煮沸后改小火
,煮半个小时。
3、将银耳倒入锅中煮半个小时,再放入枸杞、大枣、冰糖煮半个小时即可。
白菜奶汁汤
原料:白菜心5m克,牛奶50克,精盐5克,味精0.5克,鸡汤(肉汤亦可)150克,湿淀粉少许,食油、鸡油各少许。
做法:
1、白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。
2、另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶,开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可
上面就是对孕妇晚上喝什么粥好呢的介绍,通过了解之后我们知道运动怀孕之后可以喝些白菜奶汁汤或者蔬菜玉米麦片粥等,这样会比白粥的营养更加的丰富,并且还能很好的增加我们的食欲。
宝宝晚餐什么时候吃好
宝宝晚餐什么时候吃好
从健康的角度上说,晚饭应该让孩子在睡前3到4个小时吃,这样就可以让宝宝有稍微有一个活动的时间,更有利于优质睡眠的培养。
吃得好,才能养出棒棒的身体,准妈妈们,你们是否也掌握了其中饮食的窍门呢?最后提醒一下,如果可以的话,晚餐最好在家里吃,爸爸妈妈陪着一起吃,这样更容易创造一个“吃饭”的氛围。
宝宝晚餐吃什么好
宝宝晚餐食谱的做法
营养晚餐一:香甜米仁粥
原料:糯米、米仁、红糖各适量。
做法:
1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。
2、加入红糖及水。
3、将电饭煲调到煮粥档。
4、时间到即可食用。
营养功效:米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,是一味价廉物美的营养品,对小儿食欲不振、腹水也有很好疗效。
营养晚餐二:秘制南瓜粥
原料:小南瓜、糯米粉,冰糖各适量。
做法:
1、南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。
2、用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。
3、蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要都用掉,可留点做南瓜饼。
4、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2比1。
5、待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。
6、南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。
7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。
营养功效:南瓜粥有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化,适用于小儿脾虚弱、营养不良。