糯米丸子怎么做 糯米怎么打成糯米粉

糯米丸子怎么做 糯米怎么打成糯米粉

取适量糯米，洗净后浸泡一夜，经过水磨打成米浆，将米浆用布袋装好，吊一个晚上，待水滴干了，将湿的糯米粉团掰碎，再晾干，即取得糯米粉。

处暑吃什么传统食物

龙眼配稀饭

进入处暑之后会逐渐的进入深秋，刚刚经过了一个夏天，人体消耗了很多的能量，龙眼性质较温，具有滋补的作用，对于很多老人家来说，喜欢在处暑这天剥一碗龙眼，就着稀饭一起食用。

糯米丸

糯米丸又叫白丸子，主要成分是糯米和白糖，含有较多的碳水化合物，而且口味清甜，适合解暑和解腻食用。

制作方法：将糯米粉搓成一粒一粒的，然后放在锅中沸煮，出锅的适合加点糖，一份香喷喷的糯米丸就做好了。

红薯糯米丸子怎么做好吃

红薯糯米丸子一般是炸着吃更加有食欲一点，所以推荐一个油炸红薯糯米丸子，具体做法如下：

材料：糯米粉、面粉、红豆沙、红薯、白糖

做法：

1.红薯去皮洗净，放入蒸锅蒸熟

2.蒸好的红薯倒入容器内，捣烂。

3.把面粉和糯米粉加进去。

4.拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合。

5.取出面团，分成同等大小的小面团，搓圆再按扁、包入豆沙，收紧封口

6.炸锅里倒入食用油，烧热。

7.放入丸子大火炸至金黄色、捞起、控干油即可食用。

糯米不泡可以直接蒸吗 糯米不泡怎么蒸

步骤：

1、将糯米洗净，稍沥干水分。

2、然后冷水下锅煮，煮10-20分钟左右。

3、煮好的糯米控干水分，再放入锅中隔水蒸。

4、蒸1小时左右，直至糯米粘筷子即可。

5、蒸好的糯米可以用来做糯米粉、烧麦、糯米丸子等。

红薯糯米丸子可以蒸吗 红薯糯米丸子怎么做好吃

红薯糯米丸子一般是炸着吃更加有食欲一点，所以推荐一个油炸红薯糯米丸子，具体做法如下：

材料：糯米粉、面粉、红豆沙、红薯、白糖。

做法：

1.红薯去皮洗净，放入蒸锅蒸熟。

2.蒸好的红薯倒入容器内，捣烂。

3.把面粉和糯米粉加进去。

4.拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合。

5.取出面团，分成同等大小的小面团，搓圆再按扁、包入豆沙，收紧封口。

6.炸锅里倒入食用油，烧热。

7.放入丸子大火炸至金黄色、捞起、控干油即可食用。

怎么用木薯粉做珍珠 糯米粉可不可以做珍珠

可以。

糯米粉是用糯米水磨而成，具有柔软、韧滑、香糯的特点，用它来做珍珠也是可以的，不过由于糯米粉的颜色比较白，也没有木薯粉那么韧，所以做出来的珍珠颜色会比较深，没有那么晶莹透亮，口感也不会有那么Q弹。具体制作过程如下：

步骤：

1、糯米粉中加入红糖，搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团。

2、把糯米团揉搓成长条状。

3、盘子下面撒一层糯米粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。

4、依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满糯米粉，防止粘连。

5、锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。

6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹。

7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。

自制珍珠不用木薯粉 糯米粉制作珍珠方法

材料：糯米粉适量、红糖适量。

1、糯米粉中加入红糖，搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团。

2、把糯米团揉搓成长条状。

3、盘子下面撒一层糯米粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。

4、依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满糯米粉，防止粘连。

5、锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。

6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹。

7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。

木薯粉可以用什么代替 没有木薯粉怎么做珍珠

没有木薯粉，可以用糯米来制作珍珠，也很好吃，做法如下：

1、糯米粉中加入红糖，搅拌均匀后，加入适量的温水，揉成光滑的糯米团。

2、把糯米团揉搓成长条状。

3、盘子下面撒一层糯米粉，把糯米团揉搓成一个个小小的糯米丸子。

4、依次把所有的糯米小丸子都做好，晃动一下盘子，让它们都均匀的裹满糯米粉，防止粘连。

5、锅里倒入适量的水，放入糯米珍珠小丸子煮熟即可。

6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹。

7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。

糯米粉加面粉可以做什么好吃的 糯米面加酵母能做什么

可以做糯米甜饼。

糯米面的主要成分是糯米，不过是糯米经过加工研磨成的粉末，在糯米面里面加入适量的酵母，可以提升糯米面的风味，让糯米面的味道更为可口一些，通常情况下，将其制成糯米甜饼是比较合适的。

糯米丸子怎么做 凉瓜糯米丸子

材料：干糯米粉400克，清水200克，凉瓜(苦瓜)800克，豆沙馅300克，白糖50克，色拉油1000克。

做法：

1.凉瓜洗净，切小块，放入榨汁机内，榨取汁液。

2.白糖入锅，加200克水中火煮开后，以小火继续熬至冒小泡状态即成糖浆。

3.糯米粉入盆中，倒入糖浆，凉瓜汁250克拌和均匀，揉成条后分成30个团子，包入豆沙馅心，搓成圆形。

4.油锅内以中小火烧至三成热时，下入丸子，保持三到四成的油温炸至皮酥腑气，熟透时捞出即成。

糯米加鸡蛋的功效作用 糯米加鸡蛋可以做什么

可以做鸡蛋糯米饼。

糯米是具有一定粘性的，味甘性温，将其打成糯米粉，其中的维生素、蛋白质、脂肪、糖分以及矿物质成分，适量食用具有一定健脾益胃以及补益中气的作用；与鸡蛋一起搅拌和面，可以制成糯米饼，糯米饼口感香糯，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，所以生活中可以将糯米粉和鸡蛋一起制成鸡蛋糯米饼吃。

红薯糯米丸子可以蒸吗

可以。

一般红薯糯米丸子的做法可能是油炸，但是还是可以蒸的，依据个人口味来即可，而且可以做比较符合蒸的做法的红薯糯米丸子，这样口感就要更好了，可以参考下面的做法：

材料：红薯,糯米粉,红枣，白糖。

做法

1.红薯洗净去皮后蒸熟，红枣洗净，去核，切碎，尽量切碎一点。

2.蒸好的红薯放进干净的容器中，再加入适量的白糖以及红枣，捣成红薯泥。

3.红薯泥捣好，放凉一会儿，然后再加入糯米粉，开始揉搓。

4.把红薯与糯米粉充分的结合到一起，揉成面团，然后再团成红薯丸子。

5.上锅蒸，蒸好后就可放凉就可以出锅了。

方法其实和其他蒸东西是没有区别的，而且蒸的食物吃起来比较清淡，比油炸的消化起来会更好一点，所以如果不稀喜欢太油腻的东西的话，建议可以做蒸的。