养生健康

猪肚怎么洗才干净 用面粉清洗

猪肚怎么洗才干净 用面粉清洗

先用刀刮一遍猪肚比较脏的一面,然后用冷水冲洗。再用20克左右的面粉均匀的撒在猪肚上使之成糊状,一边用手搓洗一边用水稀释,这样使其脏物容灾面糊里,猪肚两面都如此搓洗,这样来回搓洗两三遍后就可用清水冲洗几次即可。

猪肚怎么卤才会又脆又好吃

先把猪肚反复处理,清洗干净以后就可以再准备一些白醋以及面粉,猪肚放到一个容器当中,把白醋以及面粉添加进去,里里外外反复都揉搓清洗干净,大概需要反复清洗多次,然后就把猪肚翻开来,里面的油分撕掉,锅中加入适量的水,把料酒,生姜放进去,然后再把猪肚放进去,烧开后煮上5分钟再拿出来,用刀把粘液,膜去除,再冲洗干净以后备用,老卤汤烧开,里面加入桂皮,八角,花椒,生姜糖,如果觉得盐分不够,还可以再加入适量的盐,把猪肚放进去煮开,用小火在慢慢的煮一个小时左右,再煮到半个小时的时候翻面,让它再继续煮上一会儿,能够更加入味一些。

猪肚怎么做好吃

猪肚鸡主料:猪肚、仔鸡。配料:白胡椒粒、水发黄豆。调料:八角、小茴香、绍酒、盐、葱、姜、蒜。做法:1、把猪肚和仔鸡清洗干净后,猪肚用凉水下锅开火焯水去异味;2、仔鸡也凉水下锅开火,焯水捞出待用。3、鸡脚切断在鸡内放入葱段、姜片、八角、小茴香和水发黄豆,猪肚肉搓上少些盐,放些白胡椒粒,把仔鸡装入猪肚里面,最后用针线封口。4、沙锅中放白胡椒粒,猪肚包鸡下锅,水开后下葱、姜、蒜、绍酒,文火煲两个小时左右。最后放入些许红椒块提色,加盐调味中间需翻动猪肚包鸡(一受热均匀,二防粘沙锅底)。约1.5小时煲好。红油肚丝原料:猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。做法:1、猪肚剪开,用面粉反复揉搓表面和内部,剪去白油;2、用清水将猪肚洗净,用盐再反复揉搓表面和内部,冲洗干净;3、将猪肚放在锅内,加水煮沸后倒掉;4、用冷水清洗猪肚,并用刀刮去内部白膜;5、猪肚加清水烧开后,加酒、葱姜和盐,高压锅压8分钟;6、取出后放在盆内,上面用重物压2小时以上至凉;7、切丝待用;8、金针菇在沸水里氽烫后沥干,放入装有肚丝的盆内,撒鸡精;9、色拉油烧至八成热关火,趁热倒入辣椒面,片刻后用滤网滤出红油;10、淋在肚丝上。大蒜猪肚原料:猪肚,大蒜。做法:大蒜洗干净,去根,切段。锅中底油,油热倒入熟猪肚煸出30秒这样,然后加点酱油继续煸炒一下大蒜段沥干水份倒入锅里,加点盐,混炒2到3分钟就可以了。

洗葡萄用什么洗最干净

盐水清洗

盐水具有杀菌消毒的作用,在清洗葡萄的时候建议往水中加入适量盐进行浸泡清洗,这样能更好的去除葡萄皮表面的农药和细菌残留。

加面粉清洗

在清洗葡萄的时候还可以往水中加入适量的面粉进行浸泡,面粉具有吸附性,能够洗去葡萄表面以及缝隙中的灰尘,最后用干净清水冲洗干净就能吃了。

板栗炖猪肚怎么做好吃

1.把猪肚子用面粉反复的揉搓清洗几遍,把里面翻出来,油脂去除,加入适量的盐继续揉搓清洗干净,再翻面撒上一些盐,揉搓一分钟左右清洗干净,还需要用面粉,盐交替揉搓。

2.猪肚完全清洗干净以后放到锅中,加入适量的水,生姜煮上几分钟,再清洗一遍。

3.洗好的猪肚放到砂锅里面,加入适量的水慢慢地开始煮,煮好以后拿出来切成条状。

4.板栗的肉剥好,红枣里面的核去除清洗干净,和猪肚条一起放进锅中,慢慢的熬煮成汤,再添加适量的枸杞,盐搅匀以后就可以吃了。

女性春季养生食谱

一、无花果瘦肉汤

原料:无花果,瘦肉,杏仁,枸杞

做法:

1、把瘦肉洗干净,切粗丁,把无花果和南北杏洗干净,枸杞洗干净,姜切片备用。

2、在锅里放水烧开,放入瘦肉焯至变色,捞出洗干净浮沫。

3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时。

4、加入枸杞继续煮十分钟,然后加盐调味即可。

小贴士:焯过瘦肉再煮汤,可以令汤更清甜,枸杞要最后再放入汤煮,如果太早煮,容易煮烂掉。

二、冬瓜海带瘦肉汤

原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮

做法:

1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。

2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。

3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。

小贴士:冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。

三、莲子猪肚汤

原料:猪肚,莲子,白果

做法:

1、把猪肝翻面过来,把有粘液的那面翻出来,放入面粉和盐,不停地揉搓,再用水清洗干净。

2、在锅里放水烧开,把猪肚翻回正面,放入锅里,加料酒、姜和醋,焯二分钟,捞出放凉,然后刮掉表面的油脂。

3、把猪肚洗干净,切成丝,把莲子浸泡软,去掉莲芯,白果去掉外壳和黄衣,洗干净备用。

4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里,加入适量清水,放入盐,煮开,再继续煮半小时。

5、然后把汤倒出小锅,放入姜和枸杞,再加入鸡精,大火煮开即可。

贴士:用面粉揉搓猪肚,就可以把猪肚的粘液清洗干净

四、紫菜虾皮汤

原料:紫菜,虾皮,鸡蛋

配料:植物油,料酒,酱油,香油,醋,味精

做法:

1、把紫菜放入清水中,洗干净,撕碎备用。

2、把鸡蛋打入碗里,拌匀,虾皮洗干净,加入料酒浸泡十分钟。

3、在锅里放入植物油烧热,放入酱油,倒入一碗水,再放入紫菜和虾皮煮开,继续煮一分钟。

4、再倒入蛋液,迅速划散,然后加入醋拌匀,煮开后,加香油和味精拌匀即可。

小贴士:煲此汤时,不可加入红枣,因为红枣不可以与虾皮同食,容易消化不良。

猪肚汤里面可以放什么 山药

猪肚汤中适合放的食材有山药。山药炖煮之后完全融入汤汁中,使得猪肚汤变得浓郁发白,味道和口感都更好;同时猪肚和山药都入脾、胃经,一起食用健脾补肾的作用更好。

1、准备山药300克,猪肚1个,盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。

2、将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净,再烫15秒之后用热水冲洗。

3、用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质,刮干净之后再冲洗干净。

4、猪肚洗净之后改刀,切成合适的大小,山药去皮切块。

5、在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开,入猪肚。

6、猪肚煮沸之后,用勺子舀去浮沫,将浮沫去掉。

7、再加入适量的料酒焖煮1小时左右(压力锅20分钟)。

8、煮好之后加入山药块焖煮20分钟左右(压力锅10分钟)。

9、煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用。

苹果沙拉的做法;苹果沙拉怎么做 做法步骤

1、苹果清洗干净,可用少许面粉搓洗;

2、苹果切成适量大小的块状,若用面粉清洗的也可用不削皮;

3、将苹果装入玻璃碗中,加入冰糖,最后倒入适量沙拉酱或酸奶,搅拌均匀即可。

白果猪肚汤对脾胃的疗效

立冬之后,天气越来越冷,患胃病的人也会越来越多。

冬季冷空气的刺激,还有因为天冷人们喜食过烫的食物,这些都是胃病发病率提高的主要原因。

冬季养胃,保暖为先,其次就是食用一些有着养胃健胃的食疗药膳进行保养和调理。

猪肚-猪肚味甘,性微温,归脾、胃经,我国素有以形补形只说,所以猪肚从古至今一直都是调养脾胃最好的食材。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

白果也叫银杏,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

此款药膳汤,最适合冬季脾胃调养来食用,而且还可以预防心脑血管疾病,是冬季不可多得的一款营养药膳,尤其适合中老年人。

1.准备好所有的食材。2.白果洗净放入保鲜盒。3.加盖放入微波炉高火2-3分钟。4.然后去壳,拨出白果肉备用。5.猪肚加入碱面,香醋,白酒,面粉清洗三遍,直到猪肚洗净。6.洗干净的猪肚用开水焯烫一下。7.然后把猪肚切大片。8.汤煲加入适量的清水,然后放入调味料,猪肚。9.加入白酒。10.大火煮开小火慢煲40分钟。11.把调料捞出不要。12.猪肚捞出切条。13.然后把大白菜,胡萝卜倒入汤煲。14.在放入猪肚条。15.加入白果。16.大伙炖煮15分钟,加入盐。17.加入胡椒粉调味。18.最后加少许鸡精关火。

白果放入保鲜盒,入微波炉高火2-3分钟,可以轻松的取出白果肉。

猪肚的清洗很重要,一定要正反两面都清洗干净,然后在用开水焯烫一下,才能保证猪肚无异味。

猪肚煮至的时候,不能加盐,那样会使猪肚紧缩,影响口感。

如何清洗提子更干净

提子可以用面粉进行清洗。

其实清洗提子的时候,其表面的灰尘杂质是很好清除的,只是上面的农药残留清洗困难,这时候用面粉进行清洗,农药是酸性的,而面粉是碱性的,可以平衡酸碱性,从而帮助去除提子上的农药残留。

用面粉清洗提子的时候,需要先将提子不好的去除掉,将提子一粒粒取下,先用清水冲洗干净表面;然后加入可盖过提子高度的水,再加入适量盐和面粉,用手轻轻的搅匀静置1-2分钟;最后再次用手轻轻搓洗,再用清水冲洗干净即可。

猪肚怎么做治胃病 胡椒猪肚汤

胡椒、生姜性温热,入胃经,有去除胃部寒凉之气的作用,并且含有大量的姜辣素、胡椒油等抑菌杀菌的成分,适量食用可以抑制胃中的细菌滋生,有健胃、辅助治疗胃病的作用。

1、准备好猪肚1个,白胡椒40粒、食盐、料酒、生姜适量。

2、将胡椒碾碎,装入干净纱布袋中待用。

3、猪肚用食盐、面粉、白醋等清洗,反复揉搓直到猪肚洗干净。

4、将猪肚在加了料酒的沸水,焯烫15秒,使表面的粘膜、脂肪浮现。

5、用小刀将猪肚表面的粘膜、油脂刮下来,完全清洗干净,猪肚切条。

6、锅中入清水、生姜片、胡椒碎的纱布,大火煮沸,煮沸后入猪肚。

7、大火烧开之后去掉表面的浮沫,再煮10分钟,然后转小火炖60分钟。

8、炖好后加食盐调味即可。

杨梅怎么洗干净 面粉清洗杨梅

面粉水溶之后有一定的粘性,可以将杨梅表面的细菌、灰尘、农药都清洗下来。通常是将少许面粉放在盆中,加水融化成面粉水,然后将泡过盐水的杨梅倒入面粉水中来回晃动,之后再用凉白开洗干净就可以了。

猪肚怎么洗才干净 用盐清洗

剖开猪肚,用约10克盐均匀的撒在猪肚两面,然后正反面反复揉搓,以此方法重复两三次,最后用清水冲洗,切忌一定要用清水多冲洗几次,不然做成成菜时会咸。

猪肚怎么煮烂没高压锅 高压锅做猪肚鸡怎么做

猪肚1个,鸡1只,白胡椒10粒,莲子、党参、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等。

1、莲子清洗干净,去内芯,用清水浸泡30分钟左右。

2、猪肚用面粉、白醋、食盐等清洗干净,重复几遍,用小刀刮干净。

3、将鸡清洗干净,切开腹部,切掉爪子、头等。

4、将莲子、党参的一半放在鸡的肚子里面,用鸡的爪子、头等塞满。

5、然后将鸡放在猪肚中,用牙签封好,猪肚上扎几个气孔。

6、在高压锅中加入清水、牛奶、纱袋装好的10粒白胡椒碎、党参、莲子和猪肚鸡。

7、开火上汽之后再煮30分钟,煮好之后熄火自然放气即可。

8、高压锅放气之后,开盖加入适量的食盐调味即可。

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猪肚汤为什么会苦 猪肚的苦味怎么去除

1、将猪肚首先用清水几遍,再用粗盐反复搓,直到表面没有粘液。 2、把猪肚过一遍热水,这样可以使猪肚凝固,容易清。 3、将猪肚外面的油膘、白筋,还有一些其他的杂质去除干净。 1、将猪肚先用清水清几遍,去掉猪肚上多余的油脂。 2、在猪肚上撒点盐、加点醋腌制5分钟左右。 3、然后加面粉猪肚上先腌制5分钟,然后再反复的搓。 4、还可以加一点白酒、酱油在猪肚上,再用清水冲干净。 5、锅中放清水,将猪肚和姜片放入锅中,煮5分钟左右,取出猪肚,过凉。 6、去除猪肚上的脏物,再剖开猪肚,用醋和盐搓猪肚内部,去

葡萄用什么最干净

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猪肚子苦怎么回事呢 猪肚要怎么才干净

1、将猪肚用清水冲干净,用小刀刮去表面的油脂、悬浮物等。 2、用面粉、食盐、醋,按照2比2比1的比例洒在猪肚上,反复揉搓。 3、重复几遍,将猪肚表面的脏东西都掉。 4、烧一锅清水,加入生姜、料酒煮沸,加入猪肚煮制20秒钟左右。 5、捞出猪肚,用小刀将白色粘膜和油脂都刮干净。 6、用温水冲猪肚至完全干净即可,这样就干净了。

猪小肚怎么才不臭

由于猪小肚就是猪的膀胱,具有一定的骚臭味,需要将其清干净后,才能加熟食用。 步骤 1、将猪小肚清两次,放进开水中翻滚几次,高温能将猪肚中的污物泡松一些。 2、用刀猪肚里的污物刮干净,再用清水净捞出。 3、再加入生粉揉搓,将剩余的污物揉搓干净,再用清水清干净。 4、来回搓2-3便即可,另一面食用重复

吃提子如何快速剥皮 提子怎么最干净

如果担心农药残留,但是又想要保留提子皮的营养,要连皮吃的话,要先将提子清干净再吃。 1、面粉:将提子放入盆中并放入少许的面粉,浸泡少许时间,用手来回摇动搓后,再用清水净即可。 2、牙膏清:将提子用剪刀完整的从果蒂上剪下,放入盆中,加入少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻搓提子,倒掉脏水后,用清水干净即可。 3、食盐清:盆中放水,加入少许食盐,浸泡10-15分钟之后,轻轻搓葡萄表面,倒掉脏水,清水冲干净即可。

蓝莓怎么的干净 用面粉

平时教内的新鲜蓝莓,还可以用面粉来清,在清的时候,可以把蓝莓放在盆中,再加入适量的面粉,随后倒入清水,然后用手按顺时针方向轻轻搅动,让面粉稀释以后的面粉水与蓝莓充分接触,它具有一定的吸附力,能把蓝莓表面的脏东西全部吸附到水中,好以后再用清水把它表面的面粉掉就可以。

猪肚怎么炖好吃又营养 牛奶

猪肚要炖煮白色的颜色需要一定的油脂,需要控制油脂摄入量的人群可以加入一些牛奶,既有白色的汤色,又可以将增加猪肚安神的作用。 1、猪肚1个,盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。 2、将猪肚按2:1:2的比例用盐、醋、面粉干净,重复几次。 3、猪肚入热水中烫15秒之后,再用热水冲,刮去表面显露的白色脂质。 4、猪肚净之后改刀,切成合适的大小,在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开。 5、猪肚入锅中,再次煮沸之后,舀去浮沫,加入适量的牛奶和料酒炖煮1个小时。 6、喜欢软烂口感的,可以再煮20分钟,然后煮入食盐

猪肚鸡放什么药材 天麻

猪肚鸡有镇静安神的作用,而天麻是一种安神药,两者一起搭配食用可以增强猪肚鸡对于失眠多梦、神经紧张等人群的缓解作用,增强药效。 材料:猪肚1个,鸡1只,白胡椒10粒,天麻、枸杞、红枣、食盐、白醋、面粉等。 做法: 1、猪肚面粉、白醋、食盐等清干净,重复几遍,用小刀刮干净。 2、将鸡清干净,切开腹部,切掉爪子、头等。 3、将莲子、天麻的一半放在鸡的肚子里面,用鸡的爪子、头等塞满。 4、然后将鸡放在猪肚中,用牙签封好,猪肚上扎几个气孔。 5、在砂锅中加入清水、牛奶、纱袋装好的10粒白胡椒碎、天麻、莲子和猪

猪肚怎么干净

【用碱法】将猪肚用少许食用碱反复搓,再放入沸水锅内氽烫。 【用油法】将猪肚上浇上油,搓出粘液反复冲干净。 【碱油法】将猪肚用碱面+香油混合搓5分钟,搓出黏液后,净再制作。 【盐醋法】将猪肚用盐+醋+葱叶反复搓,直至去净黏液无腥味为止。 【食用醋】将猪肚先用温水清一次,在微烫的热水内加少许食用醋和少许配料用红酒,将猪肚放入侵泡3-5分钟,浸泡好后,用手轻揉猪肚3-5分钟,并对猪肚进行仔细清。用温水再对猪肚,二到三次为宜。 碎碎念:猪肚如果清不干净的话,做出来的菜肴就会有一股的骚味,所以大

炖的鱼汤苦了怎么补救 鱼胆破了怎么去苦味

鱼胆破了之后,胆汁会沾在鱼身上,即便用水清了也很难完全清干净,建议采取下面的方法来处理鱼: 1.将面粉或者淀粉洒在鱼身上,特别是沾了胆汁的地方要多撒点,然后抹匀,等待15分钟后清干净,面粉会将胆汁都吸附掉。 2.将高浓度的白酒洒在被胆汁污染了的鱼肉上,抹匀,10分钟之后即可用水净。