地耳的营养价值 补铜
地耳的营养价值 补铜
地耳富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
银耳营养价值高
银耳的营养价值
增强免疫能力。白木耳富含多醣体，尤其是β-(1-3)-葡聚醣能刺激淋巴细胞转化，增强巨噬细胞吞噬能力，促进抗体形成，提高机体的免疫功能。
养颜美容。白木耳含有特殊的胶质，常吃可以补充我们皮肤流失的胶质，能让皮肤保水度增加。
保健肠道。白木耳是一种胶质菇类，含有丰富的膳食纤维、多醣体，目前也有研究单位萃取出白木耳特殊的多醣体，发现在动物实验能扮演肠道益菌生的角色，让肠道的好菌生长比较良好，并抑制肠道坏菌的生长，具有保健肠道的功能。而且木耳的膳食纤维对排便的调整有双向保护，便秘的人吃了会通便，拉肚子的人吃了则能改善腹泻的情形。
降低胆固醇、稳定血糖。丰富的膳食纤维能阻降低食物的胆固醇、糖分被肠道吸收，以降低血液中的胆固醇及稳定血糖。
地耳的营养价值 补充维生素
地耳还含有多种维生素，其中维生素C是紫菜含量的19倍，此外尚含有海藻糖、蔗糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。
玉米的营养价值高
一、三鲜玉米豆腐羹
原料：豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个
做法：
1、豆腐洗净，切成小丁;
2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线;
3、鸡蛋打散成蛋液;
4、把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟;
5、放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡;
6、再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。
营养价值：补钙佳品，且有滋润肌肤的功效。
二、玉米黄金甲
原料：玉米、咸蛋
做法：
1、玉米粒洗干净滤干水备用;
2、锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡;
3、把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可。
营养价值：益智补脑，养生抗衰。
三、玉米浓汤
原料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。
做法：
1、炒锅加热，放入黄油将其融化;
2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开;
3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒;
4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;
5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。
营养价值：美容养颜，且营养。
四、玉米粒巧制珍珠蒸蛋
原料：罐头玉米粒1/2罐，盒装嫩豆腐1盒，鸡蛋2个，水1碗
做法：
1、取一深盘，豆腐切丁放入再撒上玉米粒;
2、鸡蛋加水打匀，倒入盘中，移入蒸锅以大火蒸1分钟;
3、改小火再蒸7分钟即成。
营养价值：补钙养颜。
五、枸杞鸡汁玉米羹
原料：嫩玉米粒50-100克、枸杞子15克、鸡蛋一个、鸡汤视人数而定
做法：
1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;
2、然后放入鸡汤中煮透;
3、放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。
营养价值：补肾养颜。
经常吃木耳有什么好处 怎么分辨人造木耳
分辨办法一
放到口里细细品尝，味道异常：咸的是盐；甜的是红砂糖或者蜂蜜；涩的是硫酸镁或者硫酸铜；苦的可能是盐卤。
另外，它的吸水性也相对差，吸水后体积仅能增长3～5倍（不会发得很大）。
用少量清水泡木耳，然后在水中加苏打水，“人造木耳”泡出的水会变得浑浊。
有一些商家用营养价值相对低的地耳，冒充木耳。地耳两面颜色一边深一边浅，肉质非常厚实，比泡发后的黑木耳要大。木耳质地较薄，而且双面的颜色一样。但是地耳也可以吃，对人体没那么多营养价值。
银耳营养价值及功效
1、有报道证实,银耳多糖A和银耳多糖B均能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高机体的非特异性和特异性免疫能力，既有助于改善慢性支气管炎病人免疫机能的低下状态，也能兴奋骨髓造血功能。
2、富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
3、富含硒等微量元素和银耳多糖，能增强机体抗肿瘤的能力。
4、富有天然植物性胶质，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5、含膳食纤维,能助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，达到减肥的效果。
地耳的营养价值与功效
1、地耳的营养价值
地耳是一种营养价值很高的食用藻类，它含有蛋白质、糖份和矿物质以及维生素等多种对人体有益的营养成分，其中钙质的含量特别高，平时人们食用以后可以起到良好的补钙作用，也能促进身体正常代谢，提高身体健康水平。
2、地耳能降血脂
地耳是一种低热量低脂肪的食材，平时食用能清除血液中的胆固醇，也能分解人体内的多余脂肪，可以降低血脂，也能起到一定的减肥作用，另外地耳中还有一定数量的维生素a和胡萝卜素存在，这些物质可以保护眼睛有，能降低夜盲的发生机率。
3、地耳能清热解毒
清热解毒也是地耳的重要功效之一，它性寒而滑，既能内服也能外用，平时在民间多用于人类烧伤和烫伤的治疗，治疗时把地耳磨碎直接外敷，就能上进心到消肿止痛的重要作用。地耳还能补虚益气，也能滋养肝肾，平时经常食用能减少身体虚弱和肝肾不足等多种不良症状的出现。
耳都有哪些营养
地耳是一种营养价值很丰富的野生美味。
它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。
尤其含钙特多，每500克含钙2000多毫克，在蔬莱中极为少见。
含蛋白质高于黄豆卜碳水化合物高于许多蔬菜，提供的热量也相当可观，1个成年人1天需热量3000多卡，吃1公斤鲜地耳即可满足需要。
此外，还含有肝糖等成分。在营养价值方面，它同木耳、发菜不相上下，比木耳甚至更强一些。地耳的利用前景广阔，现代科学工作者，还在探索其在宇航食品中的价值。
适宜人群：
地耳适宜高血压、头昏头痛的病人与丹毒或皮肤红斑赤热者以及夜盲症、目赤红肿者食用;此外，宜与生姜同食。
不适宜人群：
平素脾胃虚寒，腹泻便溏的病人不可食用;妇女产后、寒性痛经以及女性月经来潮期间不宜食用。
地稔根的营养价值 营养价值
地稔根含酚类、鞣质、氨基酸及糖类等成分。地稔根有活血、止血、利湿、解毒的功效。
1、地稔根煎剂在体外对伤寒、痢疾杆菌及金黄色葡萄球菌有抑制作用。
2、现代临床研究报道，可将地稔制成制剂，治疗消化道出血，其止血功效显著。
3、另有报道，地稔有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、降血脂等作用，而对正常细胞没有毒副作用。
地耳的营养价值 营养成分
地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。
地笋的营养价值 营养价值
地笋每100克鲜品中含蛋白质4.3克、脂肪0.7克、碳水化合物9克、粗纤维4.7克、胡萝卜素6.33毫克、烟酸1.4毫克，还含有维生素B1、B2、C以及各种矿质元素、挥发油、鞣酸、酚类、泽兰糖、水苏糖、半乳糖、氨基酸等。
1、地笋富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2、地笋富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
3、地笋富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
4、地笋富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
地耳草的营养价值 地耳草的营养成分
全草含摁贝素，紫金牛醌，三十烷醇及2，5-二羟基3-烷基苯醌类衍生物，还含有三叶豆甙，金丝桃甙，异鼠李素-3-半乳糖甙，芸香甙，槲皮素-3-鼠李糖基（1→2）半乳糖甙，异鼠李素-3-刺槐二糖甙，毛里求斯排草素及两种新黄酮醇甙。
铜锣烧的营养价值
铜锣烧，又叫黄金饼，是一种和果子，用两片圆盘状、类似蜂蜜蛋糕的烤饼皮包裹豆沙馅，形状类似两个合在一起的铜锣。更是深受小孩子喜爱的日本卡通人物哆啦A梦和哆啦七小子最爱的食品。
红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。
红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。酸酸甜甜的草莓酱馅料，沁入嘴里的滋味，带给你的诱惑是挡也挡不住;蓝莓酱具有消除眼睛疲劳，预防老化的功效。
淡淡蜂蜜香的饼皮，包裹着富含维他命C的果酱，吃起来酸甜可口。
宝宝补锌有什么好处 促进生长发育
锌能加速生长发育。由于锌与很多酶、核酸及蛋白质的合成密切相关，能影响细胞分裂、生长和再生。在生长发育旺盛的婴幼儿，锌更具有重要的营养价值，补充锌可以加速宝宝的生长发育。