秋葵炒鸡蛋要焯水吗 补充营养
秋葵炒鸡蛋要焯水吗 补充营养
秋葵中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素A、维生素B族以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素，女人在经期食用秋葵能够起到补充营养，维持机体正常生活和代谢的功效。
孕妇可以吃红秋葵吗 孕妇吃红秋葵怎么吃
食材：鸡蛋，黄秋葵，盐，食用油。
做法：
1.黄秋葵用开水烫几分钟，捞起，凉置，切薄段，备用。
2.锅中放适量食用油，大火加热，放入黄秋葵爆炒，加入鸡蛋继续翻炒并捣碎，放盐调味即可出锅。
注意：红秋葵炒鸡蛋虽然经过焯水和炒制会使花青素被严重破坏掉，但孕妇食用秋葵一定要进行焯水处理，降低营养价值却能确保卫生安全。
秋葵和鸡蛋可以一起吃吗 秋葵炒鸡蛋有什么功效
秋葵炒鸡蛋中含有大含量的胆固醇，食用过量容易导致人体胆固醇超标对心血管和肠胃不好，而秋葵中的可溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇浓度，防止身体得心脑血管疾病，而且，秋葵中含有大量的粘性物质，可以促进肠胃蠕动，对于肠胃的养护很有帮助，所以秋葵炒鸡蛋具有一定润肠通便、美容养颜以及提高人体免疫力的作用。
但要注意，虽然秋葵炒鸡蛋的营养价值比较高，但是秋葵炒鸡蛋中，秋葵是一种寒性的食物，天天食用容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成伤害，所以秋葵炒鸡蛋是不建议天天吃的。
秋葵炒鸡蛋要去籽吗 秋葵炒鸡蛋要焯水吗
秋葵炒鸡蛋焯水不焯水都可以。
1.秋葵焯水之后再炒鸡蛋，能够缩短炒秋葵的时间，令炒出来的秋葵样色翠绿看起来非常好看。而且焯水了的秋葵，炒出来口感要更好一些。
2.如果时间比较紧张的，可以不将秋葵焯水，直接炒鸡蛋也行的，比较省时省事。
秋葵炒鸡蛋要焯水吗
建议焯水。
秋葵是植物蔬菜，其中含有大量的草酸和鞣质，而草酸和鞣质会抑制到蛋白质的吸收，不焯水的话营养吸收不够全面，而焯水这道程序可以有效的减少秋葵中的草酸和鞣质。
蔬菜在焯水之后口感会非常的清爽，秋葵也不例外，在制作秋葵时最好是将其焯水，这样可以改善口感。
红秋葵怎么做好吃
除了凉拌红秋葵之外，还可以做成红秋葵炒鸡蛋、红秋葵炒肉丝、辣椒炒红秋葵、红秋葵炒海参等等。
红秋葵炒鸡蛋的做法
食材：红秋葵200克，鸡蛋2个，食用油、食盐、红辣椒。
做法步骤
1、烧锅开水，放入适量的盐和油，将秋葵焯水；
2、焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；
3、鸡蛋加入适量的盐打散；
4、烧热锅，加入适量的油，将打散的鸡蛋放入；待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，盛入碗中；
5、再将锅烧热，放入少量的油，下入秋葵和红辣椒圈一起翻炒；
6、翻炒两下后加入适量的盐调味；再加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
红秋葵炒海参的做法
食材：已泡发的海参2只，红秋葵4根，红椒1个，葱、花生油、食盐、鸡精适量。
做法步骤
1.海参切段、红秋葵切成小块。
2.锅中放入水，加入少许食盐和食用油，烧开后放入秋葵焯水1分钟。
3.捞出秋葵，冲水。
4.红椒洗净，切块，下油锅翻炒。
5.辣椒炒至断生，放海参和秋葵翻炒。
6.最后加入食盐和鸡精，翻炒均匀即可出锅。
吃秋葵炒鸡蛋的注意事项
在制作秋葵炒鸡蛋之前最好先将秋葵下水焯一遍，因为秋葵中含有大量的草酸成分，而鸡蛋又属于高蛋白食物。草酸与蛋白质结合的话就容易生成草酸蛋白，从而会降低食物的营养价值，还会影响人体的吸收。但如果在炒秋葵之前能将秋葵焯一遍水的话就能减少其草酸含量，且焯水还能使秋葵的颜色更加鲜亮。
很多人炒秋葵时会把秋葵中的粘液用水洗掉，其实这些粘液正是其营养价值所在，这些粘液具有保护肠胃粘膜的作用，非常适合有消化道溃疡的人群食用，且其还具有补肾的作用。所以在制作秋葵炒鸡蛋的时候一定不要将中间的粘液去掉了。
秋葵可以炒鸡蛋吗 秋葵炒鸡蛋要不要焯水
要焯水。
在做秋葵炒鸡蛋之前是需要将秋葵焯一下水的，秋葵当中含有大量的鞣酸以及草酸成分，如果不焯水的话就会让秋葵吃起来有苦涩感，而焯水能去除部分草酸以及鞣质成分，这样能让秋葵吃起口感更好。
另外如果不焯水的话还会让秋葵当中的草酸、鞣质与鸡蛋中的蛋白质结合成分沉淀，这样会增加身体的负担，还会影响机体对蛋白质的吸收。
秋葵炒鸡蛋需要过水吗
一般是不需要的。
秋葵炒鸡蛋不需要焯水，因为秋葵本来就是吃新鲜的，而且秋葵会和鸡蛋一起炒，不用提前焯水，如果焯水的话，后面和鸡蛋一起去炒可能还会使秋葵炒的太过而失去了原有的味道，口感太软不好吃，所以不必焯水，另外要注意的是，秋葵炒鸡蛋尽量挑选新鲜的秋葵，越硬的秋葵说明它越老，吃起来就没有独特的香味而且口感还很老，新鲜的秋葵比较嫰，而且吃起来也比较有香味，所以尽量挑选新鲜的。
秋葵炒鸡蛋要焯水吗
都可以。
1.秋葵焯水之后再炒鸡蛋，能够缩短炒秋葵的时间，令炒出来的秋葵样色翠绿看起来非常好看。而且焯水了的秋葵，炒出来口感要更好一些。
2.如果时间比较紧张的，可以不将秋葵焯水，直接炒鸡蛋也行的，比较省时省事。
秋葵炒鸡蛋要焯水吗
不一定的，只是焯水后的秋葵少了草酸，有益于人的身体吸收营养。
蔬菜在焯水之后口感会非常的清爽，秋葵也不例外，在制作秋葵时最好是将其焯水，这样可以改善口感。虽然我们建议在炒秋葵的时候做焯水处理，但是有些人做菜的时候不喜欢焯水，觉得太麻烦了，这样的情况下也可以不焯水，直接翻炒。
秋葵补肾吗 秋葵怎么吃最好
秋葵炒鸡蛋补肾效果好。秋葵和鸡蛋都是入肾经的食物，而且高蛋白、高营养，食用后都具有补肾益精、滋补身体的作用。
材料：秋葵、鸡蛋、调味品。
1、秋葵洗干净。
2、放入沸水中焯水。
3、切段。
4、热锅倒油。
5、鸡蛋打散后放入锅中。
6、微微凝固后倒入切好的秋葵。
7、炒熟后出锅食用。
秋葵炒鸡蛋要焯水吗
建议焯水。
秋葵经过焯水之后能去除大部分的草酸、鞣质和苦味素，炒出来的菜肴也会更加美味，也更有利于营养物质的吸收；而且秋葵经过焯水之后能缩短后续的炒制时间，能够保持秋葵的翠绿色泽，使炒出来的菜肴更加好看，建议炒鸡蛋之前先经过焯水处理。
如果是比较嫩的秋葵，口感脆嫩，里面的苦味较轻，也可以不焯水直接进行炒制，会更加省时省力一些。
秋葵炒鸡蛋能不能过夜吃 秋葵炒鸡蛋要焯水吗
炒一下水更好。
秋葵中含有丰富的草酸成分，这种成分会使得秋葵吃起来有一种苦涩感，同时这种草酸成分摄入过多的话就健康有损，且还会增加人体患结石的几率。而焯水能够去除秋葵中的部分草酸成分，所以在炒秋葵前最好能先将秋葵焯一下水。同时这样还能去除秋葵表面没有洗干净的农药残留。
秋葵炒鸡蛋需要过水吗
建议过水。
秋葵炒鸡蛋过水，其实就是将秋葵进行焯水的意思，秋葵炒鸡蛋之前建议进行焯水，因为秋葵中含有大量的粘液物质，口感不是很好，很多人不喜欢吃，不进行焯水容易影响鸡蛋的口感，其次还会降低秋葵的营养价值，所以秋葵炒鸡蛋是需要进行过水的。