牛奶这样喝等于白喝牛奶这样喝最伤身

养生健康

牛奶这样喝等于白喝牛奶这样喝最伤身

很多人在买完牛奶回来之后会先把牛奶给煮沸之后再饮用，因为他们觉得这样可以起到杀菌的作用。但是这个做法是错误的，因为当牛奶煮沸了之后就很容易让牛奶里面的乳糖产生焦化的现象，而这些焦化的焦糖是很容易引发癌症的。

再者牛奶煮沸之后，它所含有的钙物质会出现磷酸深沉的现象。而基本在市场上买到的正规牛奶都是经过杀毒的，所以根本就无需煮沸。

如果空腹喝牛奶的时候就会让牛奶里面蛋白质被当做热能给消耗掉，这样就会让我们在吃饭的时候没有食欲进食。

并且当牛奶喝到胃里面的话就很容易产生一个假饱的情况，这样对胃也不是很好。

牛奶配巧克力在很多人眼里都觉得这样吃是绝配，因为巧克力属于高能量的食物，而牛奶是属于高蛋白的食物，两者一起进食对身体有大益处。

但是这个却是错误的。因为牛奶跟巧克力一起吃进肚子里面的话就会让牛奶里面的钙跟巧克力的草酸发生化学反应，形成危害人体的有害物质—草酸钙。

很多人在吃药的时候发现没有水就拿牛奶来代替，因为他们觉得牛奶属于健康营养的食物，没什么关系。

但是最好还是不要这样做，因为有些药物是很容易跟牛奶里面的物质发生反应，让药物的效果减半。所以在吃药的2个小时之内最好也别喝牛奶。

牛奶喝多了等于自杀？

牛奶喝多了等于自杀?

1.中医：牛奶性阴寒，易导致抑郁自杀。

中医认为，奶是血的一部分，倪海厦大师说，把乳汁放置一段时间之后，会变成红色。人体在消化这些阴寒的东西时，需要消耗很多的阳气和能量。而人体自身的阳气和能量总数是有一定的，当这些东西被消耗得差不多的时候，人就没能力消化新来的阴寒物质了。最后，这些阴寒的东西会结成负面的能量集聚到内心。此时，人就会觉得生活没什么意思，轻者会抑郁，重者就会有寻死的念头，甚至会付诸行动。

也许你觉得言过其实了。你看，日本人流行“每人一杯牛奶”，这样的结果有两个：其一，几乎95%的日本人都有花粉症，一到春天，大家都带着口罩;其二，自从日本人开始大量喝牛奶后，日本人的自杀率居高不下。

还有人会问，我喝的牛奶都是加热后的，难道还是阴寒的东西?举个例子，辣椒无论你是热吃还是凉吃，哪怕是冰镇辣椒，那辣椒的性质还是热的。这个是本质的事情，牛奶再热也是寒凉的东西。

2.从现代医学的角度来看，牛奶是致癌的。

从现代医学的角度来看，牛奶是致癌的。最近，美国国家癌症研究所研究发现，雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶内的主要致癌物质。

此外，众多实验和数据显示，牛奶内含有钙，但人体是很难吸收的。喝牛奶，往往还会让体内的钙质流失得更快。其实许多蔬菜的钙含量比牛奶高得多，如黄花菜、萝卜缨、苋菜、雪里红、荠菜、香菜(芫荽)。人均喝牛奶最多的四个国家——美国、芬兰、丹麦、瑞典，其国民缺钙情况最严重。喝牛奶最厉害的美国妇女，据说平均三人之中就有一人患骨质疏松症。而不喝牛奶的民族反而不缺钙。西方科学家在非洲调查，发现非洲斑图妇女从来不喝牛奶，钙质的获取完全来自蔬菜。斑图妇女一生当中平均生育10个子女，每个孩子都哺乳一年以上，母亲们以乳汁哺育小孩，每天消耗大量的钙，但斑图妇女并没有缺钙。

3.喝牛奶也有很多好处。

(1)促进胎儿发育可以说牛奶是一种几乎完美的食品，人体所需要的各种营养物质都可以在牛奶中获取，因此牛奶是最接近人体天然需要的食品。特别是对于孕妇而言，在怀孕期间需要大量的营养物质，这些物质都可以在牛奶中获取，而且每天喝一杯牛奶还能够能促进胎儿的发育。

(2)降胆固醇患有高胆固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶，因为牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇，对于高胆固醇患者来说牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平时也应该多牛奶，它被人称做是高血压的“天敌”，常喝牛奶能使血压降低，从而降低中风的发病几率。而且经过研究发现，老年人经常喝牛奶还能够有效的降低心脏发病几率，也能预防脑中风。

(3)保护消化系统喝牛奶还具有保护消化系统的作用，同时还能够有效的促进溃疡病灶的愈合。专家指出，牛奶中所含有的一些物质能够中和胃酸，能加强胃功能，特别是在胃炎的恢复以及治疗上更具有一定的特效。因此萎缩性胃炎及十二指肠溃疡的患者，在日常的生活中应该多喝牛奶。 (4)滑肠、润燥喝牛奶的好处还有滑肠、润燥的功效，每天在牛奶中放入几匙蜂蜜饮用，可有效的治疗习惯性便秘。而且在牛奶中还含有多种体，则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苦。

(5)抗衰老在牛奶中含有大量的纯蛋白，它不仅能够补充皮肤中流失的蛋白质，同时还能帮助皮肤紧锁水分，因此具有很好的抗衰老功效。

4.喝牛奶的误区有哪些?

牛奶越浓越好。

有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。

加糖越多越好。

不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。

牛奶里加什么糖好呢?是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低，用多了又容易超过规定范围。

还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热，这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃～100℃)产生反应，生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收，还会危害健康。因此，应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃～50℃)时，再将糖放入牛奶中溶解。

牛奶加巧克力。

有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

牛奶服药一举两得。

有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1～2小时内最好不要喝牛奶。

牛奶必须煮沸。

通常，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

高血脂可以喝牛奶吗高血脂人群饮奶要适宜

牛奶中的一些成分，具有很好的限制血脂升高的作用，但是，你别以为高血脂患者就可以肆无忌惮地喝牛奶了，没有什么东西吃的过量对身体有好处的，牛奶喝的多了也不例外，毕竟牛奶中含有一定的胆固醇，所以，高血脂患者最好不要过多地喝牛奶。

补钙最佳的食物

1、饮品类——牛奶

牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

2、果蔬类——苋菜、小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

一天喝多少牛奶合适

每天一杯牛奶，再加上一个鸡蛋，营养丰富的早餐轻松搞掂了哦。但是喝牛奶之前肚子里得填一些食物呢，否则牛奶喝下去没有什么阻挠的，就直接溜走了，喝牛奶等于没喝。喝了这么多年牛奶，话说你知道一天喝多少牛奶比较合适吗?

其实一天喝一杯牛奶就差不多了哦，不要喝太多。我们买的一包牛奶可能就250ml，其实也是有一杯牛奶的量，这样就能满足人体一日所需了。

那么牛奶天天喝好不好呢?

其实牛奶是可以天天喝的呢，如果你觉得每天喝牛奶反而不那么好的话，那就间隔几天喝。长期喝牛奶对身体是有好处的呢，皮肤还会变得光亮呢，人也比较有力气了。要是每天都喝牛奶的话，建议大家要大牌子的牛奶哦，要去正规的超市购买，避免喝到劣质的牛奶引起身体不适。

宝宝喝牛奶不要陷入5大误区

1.在牛奶内加红糖

牛奶本身的味道比较淡，怕宝宝口感不好的情况下，妈咪们会加糖。但加糖一定要注意不要加红糖，因为红糖中有草酸和苹果酸成分，会卖到牛奶中的钙不易被人体吸收，降低牛奶的营养成分。加糖也不宜加得过多，少量带一点甜味即可，过甜牛奶的营养价值会新减低，宝宝摄入过多的糖分对身体也不健康。

2.每天摄入超量

任何东西过了头就从有益变成了有害，孩子喝牛奶也一样。如果一天舍弃正餐只喝牛奶，对孩子的健康成长无疑是不利的。喝牛奶过多可导致儿童引起抽搐、食欲不振、营养不良、腹痛、腥泄、缺钙、惊厥等病症。牛奶喝好却不宜过量，父母每天要控制好孩子喝牛奶的份量，不要以为孩子喜欢喝就多喝一点，喝多有好处。喝多了好处可就变成坏处了。

3.添加米汤要不得

些家长觉得牛奶太稀了，加入米汤浓一些，这样孩子喝了更有营养。专家提醒家长们，不要在牛奶中加入米汤，米汤中的淀粉会破示牛奶中的维生素A成分。维生素A是牛奶中最重要的营养组成部分，一旦被破坏喝了等于没喝，还可引起消化系统不适，导致婴儿营养缺乏，对健康成长不利。

4.高温加热不可取

有些家长觉得牛奶高温热之后给宝宝喝暖胃，不会刺激到宝宝的肠胃。的确，加温后的牛奶可以起到暖胃的作用，但高温可就全部将牛奶中的营养成分给破坏掉了啊!牛奶最多不能超过40度的高温，如果加热致沸的话，牛奶喝下去不止没有营养，还可导致孩子腹痛腹泄，对宝宝健康不利。

5.不要空腹喝牛奶

有些家长早上忙得没时间给孩子做早餐，直接塞一瓶牛奶给孩子。而空腹喝牛奶对宝宝娇嫩的肠胃刺激很大，不利于健康。孩子喝牛奶最好在吃完早餐后1～2个小时，也就是上午10点钟左右，或是晚上睡前半个小时比较适宜。

儿童应如何正确饮用牛奶

儿童应如何正确饮用牛奶主要在时间上和搭配上。时间上2岁以上的宝宝晚饭后不宜再进食，包括喝牛奶；喝牛奶宜配淀粉类食物，如饼干、面包等面食及少量蔬菜。

7类人喝牛奶等于喝毒药

大多数人很重视牛奶的营养成分，多希望通过后天供给的方式来为身体的强健打好基础，但其实对于喝牛奶这件事远没有您想的那么简单，例如对牛奶的选择，体质不同该如何饮用都需要一定的考究，才能在保健身体的同时免除可能发生的副作用。

不适合喝牛奶的人群

1、贫血患者

食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若大量饮用牛奶，体内的亚铁会与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。

2、反流性食道炎患者

研究证实，含有脂肪的牛奶会影响下食道括约肌的收缩，从而增加胃液或肠液的返流，加重食道炎症状。

3、腹部手术后患者

此类病人多有肠胀气，牛奶中含有较多脂肪和酪蛋白，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动功能的恢复。

4、消化道溃疡患者

牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠黏膜分泌大量胃酸，会使病情加重。

5、乳糖酸缺乏患者

牛奶中乳糖含量较高，但必须在消化道乳糖酸作用下分解为半乳糖和葡萄糖后才能被人体吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后就会引起腹痛、腹泻。

6、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧。因此平时腹胀、多屁、腹痛与腹泻的人不要喝牛奶。

7、胆囊炎和胰腺炎患者

牛奶中脂肪的消化需要胆汁和胰脂酶的参与，饮用牛奶将加重胆囊和胰腺的负担，进而加重病情。

如何健康喝牛奶

1、吃一些点心

先进食一些淀粉质如小蛋糕，小饼干也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。

2、不要过热

70摄氏度的三分钟加热，消毒营养两不误，煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖，钙质也会出现磷酸沉淀现象。

3、睡前喝奶

临睡前喝奶，熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期，所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。

4、小口喝奶

小口喝牛奶，让牛奶与唾液消化酶充分接触，能让牛奶在消化道中停留更久有助养分吸收。

喝牛奶拉肚子怎么缓解喝零乳糖牛奶

市面上已经有了零乳糖的牛奶，喝牛奶容易拉肚子的朋友们，可以选择这样的牛奶来代替，这样喝营养既补充到了，又不会有什么不适症状。

胃病吃什么食物养胃牛奶

起床之后可以喝一杯牛奶，喝牛奶对身体有很多好处，同时对养胃也有一定的帮助，但是也一定不要多喝，以免不好消化。除了牛奶之外，多喝热水对胃也很有好处。牛奶喝温牛奶好一点。

喝纯奶拉肚子是怎么回事

1、乳糖不耐受因人而异

同样一杯牛奶喝下去，有的人一点都没事，有的人却腹泻的厉害，说明乳糖不耐受也是存在很大的个体差异。是否会发生乳糖不耐受，很大程度上是由基因决定的，如果体内不产生分解乳糖酶，那他十有八九要发生“喝牛奶拉肚子”的情况。但不是绝对，乳糖不耐受在后天的改善也能够很大程度的弥补，经常喝牛奶有一部分人会“唤醒沉睡的乳糖酶”，喝着喝着就对牛奶耐受了。现代医学研究认为，人类在幼年时期体内才会产生乳糖酶，如果早期没有或者极少接触牛奶、乳糖类食物，那么在随着年龄的增长，极有很大可能发生乳糖不耐受。据此推测喝牛奶后容易腹胀、腹泻、不消化的人在断奶后比较少接触牛奶等奶制品，导致其乳糖酶“退化”。欧美人喝牛奶的习惯比较普遍，幼儿时期基本都有接触到奶制品，因此欧美人较少有乳糖不耐受的情况。

2、用不含乳糖的奶制品代替

牛奶本身是个好东西，如果因为不耐受而抛弃牛奶有点太可惜，对于喝牛奶拉肚子的朋友可以选择一些不含乳糖的奶制品来代替，比如酸奶、奶酪等。酸奶是牛奶加入乳酸菌后经发酵生成的，发酵过程使得原奶中的乳糖分解成乳酸，蛋白质和脂肪也分解成为小的组分，钙铁锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来，使其更易消化吸收。市面上还有专门针对乳糖不耐受的人开发的产品，这些牛奶把乳糖去除，其他成分保留与牛奶喝起来感觉一样但是不发生腹泻。

3、改变喝牛奶的方式

改变喝牛奶的方式也可以减少乳糖不耐受的症状，比如不要空腹喝牛奶，配着其他食物一起吃，少量多次等。乳糖不耐受者空腹喝奶会有较重症状，是由于空腹时喝牛奶乳糖浓度就比较高，但配一些面包、麦片等食物时，牛奶的乳糖浓度可以得到“稀释”，减少高浓度乳糖对肠道的刺激。如喝奶前或吃奶时吃些饼干、面包可以减轻症状。另外如果喝奶粉，不要泡得太浓，否则也容易导致腹泻。

牛奶这样喝等于白喝牛奶这样喝最伤身