雪媚娘的皮蒸的太稀怎么办

雪媚娘的皮蒸的太稀怎么办

雪媚娘在制皮时，主要由糯米粉、玉米粉、牛奶和糖制作，要是做的太稀，可能是加入的材料太多，蒸的时间不够，可以适当的延长蒸的时间，给与充分的时间混合成形。

要是蒸的时间足够，还没有凝结成形的话，可能是当中的水分过多，可以适当的加入一些玉米淀粉，将其混匀，可以增加雪媚娘皮的粘稠度。

由于糯米粉的粘度比玉米淀粉高，加入后虽然也可以增加粘稠度，但是容易导致雪媚娘的皮过粘，影响后面的工序，因此不建议加糯米粉。

蒸雪媚娘皮没熟还能再蒸熟吗 怎么判断雪媚娘皮蒸熟

生活中很多人不知道雪媚娘皮蒸到什么程度算是蒸好了，但其实蒸好的雪媚娘皮会凝固成团，颜色会呈半透明状态。

其次就是刚蒸好的雪媚娘皮由于含有水汽，质感会比较粘稠，但冷却后就会变的软糯Q弹，一般建议蒸雪媚娘皮一般大火蒸个20-30分钟左右即可。

雪媚娘皮蒸不熟一直是浆是怎么回事 雪媚娘的皮蒸太久会怎么样

会导致雪媚娘皮变干。

雪媚娘皮中含有大量的水分以及营养成分，一般情况下蒸出来是比较Q弹的，要是蒸的时间太久，那么就会导致雪媚娘皮中的水分蒸发掉，从而导致雪媚娘皮变干、变硬，从而影响雪媚娘的口感。

雪媚娘冷藏硬了怎么办 雪媚娘皮蒸好了可以第二天包吗

可以。

雪媚娘皮蒸好了可以放冰箱冷藏到第二天包，这一点在网上购物就能佐证，因为目前网购的雪媚娘皮不就是放入冰袋，尽量保持其低温存放，才能新鲜达到消费者手里的嘛，所以蒸好了的雪媚娘皮趁热放入黄油搅拌均匀，然后放凉盖上保鲜膜包裹，或放入保鲜袋里尽量密封好，再置于冰箱冷藏室保存到第二天，依旧Q弹无比。

如果只需保存几小时的话，可先在凉的雪媚娘皮外壁撒一层细盐，放在冰箱里冰冻半小时拿出来，常温下也可以保持5个钟头不化不变硬。

为什么雪媚娘皮蒸完很硬

蒸完的雪媚娘皮如果很硬的话，很大一部分原因是因为蒸的时间太久了，这样就导致雪媚娘皮当中的水分过度的蒸发，这样就使得雪媚娘皮很干。

雪媚娘的皮在制作的时候需要加入水、牛奶等液体进行调和，这样才能使做出来的雪媚娘口感最佳，但如果和面的时候牛奶和水放的过少的话，蒸出来的雪媚娘皮也会很硬。

雪媚娘的皮一般蒸多久

一般20-30分钟。

制作雪媚娘的话需要先将其外皮蒸熟，雪媚娘的皮一般用大火蒸个20-30分钟左右即可，不过具体蒸的时间也要根据雪媚娘皮的多少来控制。一般蒸好了的雪媚娘皮会全部凝固成团，并且其颜色会呈半透明的状态，且蒸好后刚出锅时的雪媚娘外皮会比较粘，等冷却后会变得十分Q弹。

为什么雪媚娘的皮很稀 雪媚娘皮要蒸多长时间

蒸20-30分钟左右。

一般情况下，制作雪媚娘的之前，需要先制作雪媚娘皮，而雪媚娘皮的材料较为容易加熟，正常的制作过程大概用大火蒸20-30分钟左右即可。

但对于不太熟练的人群，容易掌握不好材料的比例，导致制作出来的雪媚娘皮不是过稀，就是过硬，需要更长时间才能制作成功，或者一次制作较多的雪媚娘皮时，也需要延长时间。

为什么雪媚娘皮蒸完很硬

蒸过头了

蒸完的雪媚娘皮如果很硬的话，很大一部分原因是因为蒸的时间太久了，这样就导致雪媚娘皮当中的水分过度的蒸发，这样就使得雪媚娘皮很干。

面团太干

雪媚娘的皮在制作的时候需要加入水、牛奶等液体进行调和，这样才能使做出来的雪媚娘口感最佳，但如果和面的时候牛奶和水放的过少的话，蒸出来的雪媚娘皮也会很硬。

雪媚娘要放冰箱保存吗 雪媚娘的皮太粘是什么原因

雪媚娘的皮在揉的时候需要加入大量液体成分，这样能使揉出来的雪媚娘皮具有黏性，但如果蒸雪媚娘皮的时间不够的话，蒸出来的皮中就还会很黏。像这种情况的话建议将其再继续蒸一会即可。

揉雪媚娘面皮的时候如果加了太多水的话，揉出来面皮蒸熟以后还是会很黏，像这种情况的话建议再往面皮中加入适量玉米淀粉将其揉至合适程度再去蒸。