老年人哪些食物不能吃 油条
老年人哪些食物不能吃 油条
油条中的明矾，是含铝的无机物，如经常食用，很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。
豆浆配油条 小心老年痴呆症
老年人最喜欢的早餐可能就是豆浆配油条了，因为很多的时候，我们在早餐店里会看见老年人这样吃，老年人喜欢吃，没有错误，但是油条这样的东西是没有多少营养的，吃多了，还会诱发老年痴呆疾病，所以老年人不能常吃油条。
老年人易患老年性痴呆症，这是由于大脑萎缩引起的一种精神障碍性疾病。主要表现为健忘，对于外界事物漠不关心，思维间断，大事忽略，小事纠缠，情绪不稳。
这种病除遗传因素外，与人体摄入的金属铝有关。铝对脑神经是有害的，脑对铝有亲合性，脑组织含铝过多，能催人衰老，记忆力减退，智力低下，行动迟缓，有人用X射线及电子显微镜发现，老年性痴呆者的脑组织内含铝量超过正常人的4倍，甚至30倍，在体内超过正常人的5至10倍。
而油条、油饼这类食品中含铝较多，这是因为在炸油条时面中掺入了硫酸钾铝(明矾)，以一个50克重油条来说，就含铝10毫克左右，如果每天吃2根油条，1个月可摄入铝600毫克。
一般体重70公斤的正常人体中，只含61毫克，就这些也正是人体所需要的。为了预防老年性痴呆，宜少吃或不吃加入明矾的油条、油饼。
老年人预防老年痴呆要注意多食用一些对于大脑健康有关的食物，还有就是，老年人的早餐一定要讲究营养搭配，早餐要吃的好。
吃这些食物对老年保健的危害
食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是胃癌的危险性。
一、油炸类
老人味觉明显减退，因此都喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易引起消化不良，还易诱发胆、胰疾患的复发或加重。另外，油炸食物产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。特别指出的是，常食油炸的食品，可增加患疾病的危险性，因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。 炸油条的面粉里一般加入一定量的明矾，而明矾里有多量的铝，如果老年人常食油条，可使铝在体内蓄积，对老年人智能和骨骼均有害。研究证明，铝与老年痴呆和骨质疏松有因果关系。
二、熏烤类
食物在熏烤过程中，可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降，如果经常食熏烤类食品，则会增加患癌特别是胃癌的危险性。
三、腌渍类
腌渍类食品一般含盐量高，而维生素含量甚低(维生素C在腌制过程中大多被破坏)，如果常吃这类食品，容易引起胃肠道疾患。
四、酱制品
包括酱油、大酱和各种酱菜。它们普遍含盐量极高，如果常吃这类食品，会使老年人在不自觉中摄入过量食盐，从而加重心血管和肾脏的负担，对老年人的健康十分不利，特别是心血管或肾脏疾病患者更应注意。
便秘能吃油条吗
便秘是生活中比较常见的一种现象，然而引起便秘的原因较多，蛋白质补充过量，不易消化;体内的菌群失调(肠道益生菌减少)，有害梭菌增加，产生碱性物质，使肠蠕动减慢：天气过热，导致流汗，失水过多或天气干燥，等等的这些原因，都有引起身体以及肠胃的不适，从而也会导致便秘。
那么就有很多人会问了，便秘了需要吃些什么东西来缓解便秘的症状呢，能不能吃像比较滋补的食物呢，其次就是不能吃上火的食物了，那么，在便秘的时候能不嫩吃油条呢
答案是肯定的，是不宜经常吃油条的
大家知道，油条属于高温油炸食品，并且油是反复应用的，会造成油脂老化光彩变深，粘度变大，异味增长，油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97。5%，花生油为98。3%)。动物试验证实，用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后，就涌现胃损伤和乳头状瘤，并有肝瘤、肺腺瘤。故以为高温油脂有致癌的可能性，人们对此应引起高度的器重。很多学者以为：不饱和脂肪酸经反复高温加热后发生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，大量动物试验表明，这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生养性能，使肝功效异常、肝脏肿大。再说，油条面团中参加的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用，所以为防止油的老化，在炸制油条时，要经常改换新油，最大限度的下降或减少有害物质的发生。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调停口味，偶然吃一次对身体也无妨。
孕妇及儿童不宜吃
孕妇及儿童处于增长营养、加强体质的阶段，各种营养成分需责备而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食品是非常主要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、 D、E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值下降，食用油条，难以起到补充多种营养的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食品，除上述的不利因素外，还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。综上所述，油条是一种传统食品，但经常食用，对人体健康是不利的。
恢复期病人和老年人不宜食油条
食品中所含的各种营养成分，是坚持性命、调节生理功效、进行新陈代谢不可缺乏的物资。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官，增长身体抵抗力。
《金匮要略》里写到：“所含之味，有与病适宜，有与身体为害，若得宜则宜体，害者成疾。”阐明了饮食对身体的健康和疾病的发生与恢复有密切关系。
油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收功能差，不宜吃油腻及难消化的食品。老年人正常食量有所减少，代谢杂乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人加强体质、延年益寿不利。
大家知道，油条属于高温油炸食品，便秘肯定是不能吃油条的。可以喝一些凉茶或者吃香蕉来改善该情况。需要从多方面入手，比如是有上火引起的便秘就不能吃滋补性的食物，比如油条等，如果是由其他原因引起的，那可以具体情况具体分析了。
油条吃多了有什么坏处 致病风险高
老年人食量减少，肠胃功能减弱，容易出现维生素B1、B2缺乏，而油条中对这两种维生素的破坏最大，加上高温油产生的有害物质，老年人油条吃多了易患冠心病、动脉硬化等疾病，影响身体健康。
油条食用禁忌
1、不宜经常吃油条
油条大家知道，油条属于高温油炸食品，油温达190℃，并且油是反复使用的，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必须脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体、多聚体等大分子化合物，这些物质不易被机体消化吸收(在常温下豆油的吸收率为97.5%，花生油为98.3%)。动物实验证明，用含高温加热油脂的饲料喂养大白鼠几个月后，就出现胃损伤和乳头状瘤，并有肝瘤、肺腺瘤。故认为高温油脂有致癌的可能性，人们对此应引起高度的重视。许多学者认为：不饱和脂肪酸经反复高温加热后产生的各类聚合物，尤其是二聚体等毒性很强，大量动物实验表明，这些聚合物能影响动物的正常发育，降低生育机能，使肝功能异常、肝脏肿大。再说，油条面团中加入的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用，所以为防止油的老化，在炸制油条时，要经常更换新油，最大限度的降低或减少有害物质的产生。
此外油条含有铝元素，铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂，其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制，从而使精神状态日趋恶化。因此，长期过量摄入铝，可导致老年痴呆。因此，油条不要经常的作为早点食用，但为调剂口味，偶尔吃一次对身体也无妨。
2、恢复期病人和老年人不宜食油条
食物中所含的各种营养成分，是维持生命、调节生理功能、进行新陈代谢不可缺少的物质。对于恢复期病人还可起到修补和恢复受损的组织器官，增加身体抵抗力。
《金匮要略》里写到：“所含之味，有与病相宜，有与身体为害，若得宜则宜体，害者成疾。”说明了饮食对身体的健康和疾病的发生与恢复有密切关系。
油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的营养素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物质，会影响身体的恢复及健康。老年人由于生理功能日趋减退，胃功能降低，肠道吸收能力差，不宜吃油腻及难消化的食物。老年人正常食量有所减少，代谢紊乱，易引起一些维生素缺乏，如VB1、VB2等，经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大。再加上被油污染所含有的有害物质，易使老年病如冠心病、动脉硬化等发病率高，影响老年人的身体健康，这对老年人增强体质、延年益寿不利。
3、孕妇及儿童不宜吃
孕妇及儿童处于增加营养、增强体质的阶段，各种营养成分需求全而多。孕妇饮食要选配得当，避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的，而油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食要求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、维生素D、维生素E遭到氧化破坏，使油脂的营养价值降低，食用油条，难以起到补充多种营养素的作用，还会造成厌食，所以说孕妇不宜吃油条。幼儿也不宜食用高温油炸的食物，除上述的不利因素外，还有高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。综上所述，油条是一种传统食品，但经常食用，对人体健康是不利的。
肝炎饮食注意事项 少吃油煎烧烤食物
烤鸡，烤鸭，煎蛋类的食物，吃了不但不易消化，而且对肝细胞有一定的毒害作用，不宜多吃；油条也不宜多吃，因为炸油条常要用到明矾，明矾中含铝化矿物质，这种物质难以从肾脏排出，对人体危害很大。
经期可以吃油饼吗
经期可以吃油饼吗?经期吃什么好呢?经期吃油饼好吗?下面就来了解一下。
油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。
营养价值
油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。
适用人群
一般人群均可食用
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用;老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。
炸油条用什么面粉好
油条本身是一种现在比较快捷的早餐，主要是面食做成的，所以是含有大量的淀粉和碳水化合物的，食用起来是不错的，虽然做法都是差不多的，但是不同的面粉，做的油条的营养价值也是不一样的，应该用小麦研磨的面粉做效果会更好，配上绿色维生素含量丰富的蔬菜吃起来的效果会更好的，注意营养元素的搭配。平时应该适量的吃油条，毕竟这是一种油炸食品，应该多补充蔬菜，和蛋白质。
油条是一种油炸食物，使用起来是比较方便的，但是不应该多吃，毕竟是一种油炸食物，吃多了的话会引起一些心脑血管疾病的发生的，甚至是会使得脂肪堆积，引起一些代谢性的疾病，应该平时注意多吃一些新鲜的水果和蔬菜是比较好的，注意还应该适当的运动。不要吃太多的刺激的食物，偶尔的吃一次油条的话是可以的，但是不能当做主食来吃，应该多补充蛋白质多的食物。
夏季老年人饮食注意事项 油炸类
老年人味觉明显减退，多喜欢吃油炸类味道香浓的食品。但是，这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，容易患消化不良，还易诱发胆、胰疾患，或使这类疾患复发、加重。另外，油炸类食品产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，引起肥胖，对健康不利。
特别应该指出的是，常吃油炸的食品，可增加患癌症的危险性，因多次使用的油里含有较多的致癌物质。炸油条的面粉里一般都加入一定的明矾，而明矾里含有多量的铝，如果老年人常食油条，可使铝在体内蓄积，对老年人的智能和骨骼均有害。研究证实，体内铝的蓄积与老年性痴呆和骨质疏松有因果关系。
孕期最不适宜吃的东西
孕妈妈不宜吃的七类食物
1、少吃油腻食物以及甜食，这类食物热量高，养分价值比照低。
2、少食用酸性食物，酸性食物吃过多可改动母体血液酸碱度，影响胎儿成长发育。
3、少食用影响性调料，如咖喱、辣椒、芥末等。
4、削减盐的摄入，怀孕中末期会发作浮肿，需操控盐分摄入，禁食含盐过高咸腌菜、豆腐乳等。
5、少吃红枣，红枣吃多了可致使腹部胀气，孕妈妈不宜多吃，能够喝些红枣汤。
6、少吃油条，油条中的明矾含铝，对胎儿大脑发育晦气。
7、不喝咖啡、浓茶，咖啡致使不孕、骨质疏松；茶会影响孕妈妈对铁的吸收。
以上呢即是对孕妈妈饮食忌讳的介绍，身体所吸收的养分物质底子上都是经过饮食来供应的，孕妈妈饮食应当是家人比照注重的一方面，这样能够确保孕妈妈和宝宝健康成长。
早餐多吃油条对身体的坏处
不少人早餐都喜欢吃油条，但是这样的油炸食品多吃无益。其实油炸食品的危害很多，有的甚至让人触目惊心。下面将为你一一细数油条的危害，告诉你吃油条的坏处有哪些。经常吃油条容易诱发癌症、可能导致铅中毒、会导致肥胖等。因此千万别过量吃油条。
相信不少人在吃早餐的时候都会选择喝豆浆吃油条，不过油条属于油炸食品，假如每天都吃油条的话，那么对身体健康绝对是有害处的。下面将为你细数吃油条有哪些危害。
一、油条中的致癌物质很多
因为油条在炸的过程当中，有害物质会产生很多，特别是其中的一些油脂，在经过长时间高温加热之后，有害物质还有有害气体会产生很多，比如二聚体、三聚体等，对于这些物质，毒性相当大。因此为了减小这些物质对身体的危害，油条应该尽量少吃。
二、油条中几乎没营养
在油炸的过程当中，油条中的营养物质差不多都被破坏得一干二净了。这指的是油条里面的营养物质是完全不存在的了。其中所含的只是过量的油脂还有脂肪，有毒物质也是有的。
三、也许会导致铅中毒
假如每天早上都习惯吃油条当作习惯的话，那么极有可能会造成其中的铅在人体里面大量堆积，等到量堆积得太多的时候就会造成铅中毒的现象。
四、容易引起肥胖
油条里面的油脂还有高脂肪是非常多的，虽然闻起来非常香吃起来非常爽，不过在其进入到肠胃中之后，里面的高脂肪想要完全消化是相当难的。如果一直吃油条作为早餐的话，肠胃健康会受到很大的影响。与此同时，脂肪在腹部也非常容易堆积起来，从而会造成腹部赘肉越来越多。那些有了小肚子的人儿，还敢吃那么多油条吗?肚子恐怕又得肥一圈。
五、可导致老年痴呆
油条中的铝元素往往超标得厉害。专家表示，铝元素是低毒、非人体需要的一种微量元素，不会引起急性中毒，不过人体在摄入之后仅仅有百分之十到十五排泄到身体之外，会有很多在身体里面蓄积。特别是那些老年人，排泄能力会差很多，假如一直摄入过量的话，那么数量越积越多，大脑就会受到严重的损害，会让智力受到影响，造成老年痴呆。