养生健康

高胆固醇血症的危害

高胆固醇血症的危害

血脂是血浆中胆固醇、甘油三酯(TG)和类脂(如磷脂)等的总称。与临床密切相关的血脂主要包括胆固醇和甘油三酯,胆固醇主要可分为高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。

HDL-C可把胆固醇从外周运回到肝脏进行代谢,从而降低周围血管内的胆固醇,减少动脉粥样硬化的发生,保护心脑血管,也被称为“好”胆固醇。相反,LDL-C水平升高,会沉积在血管壁,形成动脉粥样硬化斑块,继而引起冠心病、脑卒中等心脑血管疾病的发生,因此也被称为“坏”胆固醇。

吃虾吃多了会怎么样 胆固醇摄入过量

虾的胆固醇含量较高,胆固醇摄入过量会引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病,危害身体健康。

​高胆固醇血症吃什么

什么是高胆固醇血症

高脂血症是人体脂肪代谢异常的表现,可分为三类:高胆固醇血症、高甘油三酯血症和混合性高脂血症。患高脂血症一般没有什么明显症状,因此不易起人们的重视,往往是在体检或其他检查时被发现。流行病学调查资料显示,平时摄食含饱和脂肪酸和胆固醇多的人群,其平均血脂水平,尤其是血清总胆固醇水平较高。高胆固醇血症对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的,它的直接损害是加速全身动脉粥样硬化。因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧,一旦动脉被粥样斑块堵塞,就会导致严重后果。大量研究资料表明,高胆固醇血症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。动脉硬化引起的肾功能衰竭等,也与高胆固醇血症密切相关。此外,高胆固醇血症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素

高胆固醇血症饮食调整与改善生活方式

发现高胆固醇血症后,首先应进行饮食调整、改善生活方式以及对上述影响因素加以控制。在此基础上,再进行药物治疗。这包括:

1、限制高脂肪食品:严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收

2、限制甜食:糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯,使血浆中三酸甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入

3、减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1~2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质

4、加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于三酸甘油酯的运输和分解,从而降低血中的脂质

5、戒烟,少饮酒:适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,适量饮酒可使冠心病的患病率下降。酗酒或长期饮

酒,可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。因此,中年人还是以不饮酒为好。嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2~6倍,且与每日吸烟支数呈正比。原因之一与嗜烟者(每日吸烟超过20支)血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高,高密度脂蛋白胆固醇水平降低有关

6、避免过度紧张:情绪紧张、过度兴奋,可以引起血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。凡有这种情况,可以应用小剂量的镇静剂。对饮食治疗及体育疗法确实无效者,可在医生指导下适当使用一些降脂药

以上就是高胆固醇血症的饮食上应该注意的几个方面 。生活富足了,我们应该更注重养生了。身体健康了,才能想做自己想做的事。并且高胆固醇血症,会引发很多其他健康问题。所以如果发现高胆固醇血症,及早治疗。早治疗早康复。没有这个病的,在饮食上也应该注意。预防也很必要。

家族性的高胆固醇血症

大多数患者在40岁以前就有严重而广泛的动脉粥样硬化,冠状动脉、颈动脉、骼动脉、股动脉等都会受累,甚至患儿3岁时就死于心肌梗塞。

家族性高胆固醇血症是一种常染色体显性遗传疾病,

人群发生比例为1:500,其特征为低密度脂蛋白(LDL)-胆固醇水平明显升高,常常超过61毫摩尔/升,伴肌腱黄色瘤和早发冠心病。病因是由于肝脏表面特异性的LDI-受体数目减少或缺乏,导致肝脏对血循环中LDL-胆固醇的清除能力下降,进而引起血循环中LDL-胆固醇的水平升高。根据I-DL受体的数目,分为两种类型:纯合子型家族性高胆固醇血症和杂合子型家族性高胆固醇血症。

纯合子型家族性高胆固醇血症临床上极其罕见,发生率仅为百万分之一。这类患者由于LDL受体缺乏,出生后不久,血清总胆固醇水平很高,一般在18.l~31.1毫摩尔/升之间。随年龄的增长,可以在身体的许多部位发生皮肤黄色瘤和肌位黄色瘤。大多数患者在40岁以前就有严重而广泛的动脉粥样硬化,冠状动脉、颈动脉、骼动脉、股动脉等都会受累,甚至患儿3岁时就死于心肌梗塞。

杂合子型家族性高胆固醇血症临床上并不少见。这类患者LDL受体数目仅为正常数目的一半,故其血清总胆固醇水平较正常人明显升高,大部分患者血清总胆固醇水平最终可达9.1~12.9毫摩尔/升,伴有皮肤黄色瘤和肌位黄色瘤的发生。患者常常过早发生冠心病,男性患者通常在40~50岁出现冠心病症状,而女性患者则大约比男性迟10年发生。

高胆固醇血症的治疗方法

高胆固醇血症首选他汀类药物,如洛伐他汀(美降之)、辛伐他汀(舒降之)、普伐他汀(普拉固)及氟伐他汀等,对胆固醇(TC)或低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)极度增高者,可采用他汀类和胆酸隔置剂(如考来烯胺和考来替哌)联合治疗。

尽管大多数他汀类药物均有轻度降低甘油三脂的作用,但临床上甘油三脂显着增高的患者仍应选用贝特类,如非诺贝特、力平脂、必降脂及吉非罗齐(诺衡)。混合型高脂血症可用他汀类及贝特类联合治疗。

现实生活中有很多大家不了解的事情,高胆固醇血症的预防知识,那么通过今天的文章,大家应该知道,以后再出现饿的情况,需要谨慎的对待了。

​高胆固醇血症吃什么

1、限制高脂肪食品:严格选择胆固醇含量低的食品,如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等,尤其是多吃含纤维素多的蔬菜,可以减少肠内胆固醇的吸收

2、限制甜食:糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯,使血浆中三酸甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入

3、减轻体重:对体重超过正常标准的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1~2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质

4、加强体力活动和体育锻炼:体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于三酸甘油酯的运输和分解,从而降低血中的脂质

5、戒烟,少饮酒:适量饮酒,可使血清中高密度脂蛋白明显增高,低密度脂蛋白水平降低。因此,适量饮酒可使冠心病的患病率下降。

低密度脂蛋白偏高用点什么药物治疗?

服用辛伐他汀片比较好,用于高胆固醇血症:对于原发性高胆固醇血症、杂合子家族性高胆固醇血症或混合性高胆固醇血症的患者,当饮食控制及其他非药物治疗不理想时,辛伐他汀可用于降低升高的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、载脂蛋白B和甘油三脂。且辛伐他汀升高高密度脂蛋白胆固醇,从而降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白和总胆固醇/高密度脂蛋白的比率。对于纯合子家族性高胆固醇血症患者,当饮食控制及非饮食疗法不理想时,辛伐他汀可用于降低升高的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和载脂蛋白B。冠心病。对冠心病患者,辛伐他汀用于:减少死亡的危险性。减少冠心病死亡及非致死性心肌梗死的危险性。减少脑卒中和短暂性脑缺血的危险性。减少心肌血管再通手术(冠状动脉搭桥术及经皮气囊冠状动脉成形术)的危险性。延缓动脉粥样硬化的进展,包括新病灶及全堵塞的发生。祝早日康复。

胆固醇高怎办最好

如果你有高胆固醇家族病史,你就会增加患病风险。

对有些人来说,高胆固醇是遗传的。你的肝脏可能会产生过量的低密度脂蛋白胆固醇,或者血液中的细胞很难有效地从血液中去除胆固醇。

如果你有高胆固醇家族史,你应该定期检查你的低密度脂蛋白胆固醇水平。

家族性高胆固醇血症

家族性高胆固醇血症是一种高胆固醇的遗传形式,导致早发性心脏病。

家族性高胆固醇血症患者会在比正常年龄更年轻的时候患上心脏病或中风。

如果你有家族性高胆固醇血症,你的某些基因突变会使你的肝脏难以代谢,或去除多余的低密度脂蛋白。

随着时间的推移,过量的低密度脂蛋白会导致心脏或大脑的动脉阻塞,从而可能导致心脏病或其他并发症。

有家族性高胆固醇血症的人群,需要定期去医院做检测,关注胆固醇指标,防范于未然。

怎么治疗高胆固醇血症

高血脂怎么治疗最有效?一般分为非药物和药物治疗两种。

非药物治疗措施包括饮食和其他生活方式的调节,用于预防血脂过高,也是高脂血症治疗的基础。

饮食调节的关键是控制总热卡量,主要指脂肪、糖、淀粉类,尤其胆固醇(如蛋黄、动物内脏等)和动植物脂肪(包括植物油)的摄入量;应适当增加蛋白质并调整米、面等碳水化合物的比例;严格控制各类酒的饮入(包括啤酒)。同时注意运动锻炼和戒烟。

当严格控制饮食3个月后未收到明显疗效时,应坚持药物治疗。不同类型的高脂血症选用不同药物进行治疗。

高胆固醇血症首选他汀类药物,如洛伐他汀(美降之)、辛伐他汀(舒降之)、普伐他汀(普拉固)及氟伐他汀等,对胆固醇(TC)或低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)极度增高者,可采用他汀类和胆酸隔置剂(如考来烯胺和考来替哌)联合治疗。尽管大多数他汀类药物均有轻度降低甘油三脂的作用,但临床上甘油三脂显著增高的患者仍应选用贝特类,如非诺贝特、力平脂、必降脂及吉非罗齐(诺衡)。混合型高脂血症可用他汀类及贝特类联合治疗。

高血脂怎么治疗最有效?通过本文的介绍你了解了吗?当然,药物治疗应在医生的指导下开展。应当指出,降脂治疗应长期坚持,不应该随意停车。不管是什么类型的高脂血症,停用降脂药,血脂会继续上升。

怎样治疗高胆固醇血症呢

随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,饮食不规律,暴饮暴食,应酬多,吃得肥胖的人群不在少数,又缺乏运动,单位一体检,高血脂,高胆固醇,这是怎么回事呢,这些都是跟我们平时的饮食和生活作息有很大关系的,体内胆固醇高了,很可能过多的胆固醇会沉积在血管壁里面形成各种各样的心血管问题,如冠心病,脑中风等,所以,一旦发现高血脂,高胆固醇的话应该如何治疗和预防呢,下面给大家介绍下。

步骤/方法:

01首先,这些问题是长期不规范的饮食导致的,所以在治疗的基础上要强调饮食,不要吃太肥腻的食物,动物内脏,脑子,卵子等含胆固醇高的食物,可以多吃鱼类,蔬菜水果等帮助消化和促进胆固醇的代谢。

02出现高血脂,高胆固醇就要预防用药,预防发生并发症,如可以服用他汀类的药物来降低血脂,同时可以服用一些中成药如银丹心脑通胶囊,具有消食化滞的作用,中西药结合配合治疗。

03平时加强锻炼,保持体重,加快身体废物的代谢,注意不要熬夜,保持心情的愉悦,可以适当的服用一些食品类的玉竹兰葛茶,帮助降低血脂的作用,平时也可以适当的喝一些茶类来起到消脂的作用。

注意事项:

高血脂,高胆固醇都是我们平时的饮食不讲究吃进去导致的,它不是一天两天造成的,所以在治疗的同时要调整好自己的饮食和生活作息,加强锻炼,这样才能帮助病情的康复,如果有什么不明确的症状,请及时就医。

对于怎样治疗高胆固醇血症这种问题,说明疾病已经产生,那么我们首先就要学会坦然接触,不能产生消极情绪,第二就要去正规的医院及时接受检查和治疗,不要再因为工作的原因而耽误了检查和治疗了,第三,在按时吃医生开出药方的同时,也要在生活中学会疗养身体,不能因为麻烦而选择不治疗或者是其他的原因。

高胆固醇血症吃什么好

苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低,而对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平会升高。

大豆:大豆中的大豆磷脂参与脂肪和胆固醇的运输。血浆中磷脂过低,则胆固醇/卵磷脂比值增大,出现胆固醇沉积引起动脉粥样硬化,故磷脂有抗高胆固醇血症的作用。如果每天服用大豆磷脂5-7克,连续2-4个月可明显降低胆固醇含量,缓解因高血脂引起的各种不适,对治疗高血脂、高胆固醇、动脉硬化具有显著的功效。谷物:纤维含量非常高,能有效降低人体内有害物质的含量。为了达到影响胆固醇含量的效果,膳食中的纤维必须达到15~30克。

杏仁:水平正常或稍高的人,可以用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到降低血液胆固醇并保持心脏健康的目的。

胡萝卜:富含果胶酸钙,它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。

玉米:含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。

牡蛎:富含锌及牛黄酸等,尤其是牛黄酸可促进胆固醇分解,有助于降低血脂水平。

海带:含丰富的牛黄酸,可降低血压及胆汁中的胆固醇。含食物纤维褐藻酸,也可以抑制胆固醇的吸收,促进排泄。

大蒜:能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的胆固醇,使有益胆固醇升高,使心脏病的发病率减少50%。

蜜橘:含有丰富的维生素C,多吃可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,降低血清胆固醇和血脂的含量。

茶:含有咖啡碱与茶多酚,有提神、强心、利尿、消腻和降脂之功能。经常饮茶,可以防止人体内胆固醇的升高。

鱼:中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血绣凝集,防止动脉硬化。鱼类中特别是三文鱼及吞拿鱼含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时,能有效减少饱和脂肪的摄入量。

牛奶:含较多的钙质,能抑制体内胆固醇合成酶的活性,也可减少人体对胆固醇的吸收。每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的,因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能减少胆固醇的生成。

总之,胆固醇高要多吃蔬菜水果和菌藻类,魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等都不错。橄榄油、茶油、玉米油和菜子油可与豆油、花生油等植物油搭配食用,可以在早餐中加上一盘黑莓,在午餐中加入半碗扁豆,在晚饭中加入一盘全麦面食,再加上5个对半剖开的桃干作为零食。

严重的高胆固醇血症有哪几种类型

大多数严重的高胆固醇血症为遗传性脂蛋白代谢紊乱所致,而且没有引起继发性胆固醇升高的原发病变。共有五种临床类型:

(1)家族性高胆固醇血症。

(2)严重的多基因高胆固醇血症。

(3)家族性混合型高脂血症。

(4)家族性ApOB100缺陷。

(5)家族性异常B-脂蛋白血症(Ⅲ型高脂蛋白血症)。

临床上最容易查出的严重的高胆固醇血症有三种,即家族性高胆固醇血症、严重的多基因高胆固醇血症和家族性复合型高脂血症。

高胆固醇血症类型

大多数严重的高胆固醇血症为遗传性脂蛋白代谢紊乱所致,而且没有引起继发性胆固醇升高的原发病变。共有五种临床类型:

(1)家族性高胆固醇血症。

(2)严重的多基因高胆固醇血症。

(3)家族性混合型高脂血症。

(4)家族性ApOB100缺陷。

(5)家族性异常β-脂蛋白血症(Ⅲ型高脂蛋白血症)。

临床上最容易查出的严重的高胆固醇血症有三种,即家族性高胆固醇血症、严重的多基因高胆固醇血症和家族性复合型高脂血症。

相关推荐

专家详解血脂高的真相

1. 老百姓常说的高血脂,到底是哪一项高? 从诊断上,高脂血症有高胆固醇血症和高甘油三酯血症。高胆固醇血症有导致动脉粥样硬化的风险,而高甘油三酯血症与动脉硬化的关系没那么紧密。很多人在看到体检报告上甘油三酯一项偏高时,就以为自己血脂不正常,需要降脂调脂,这是不对的。导致甘油三酯偏高的原因多是外源性的,过后就会恢复正常。此外,体检报告上正常也不是说就没事,血脂有非常明显的个体差异,不同人要求控制的范围不同。一般来说,高胆固醇需要处理,甘油三酯高也许就不要紧,需要医生诊断是否需要处理。 2.高血脂危害大吗?

运动减肥先查胆固醇

在一般人印象中,成人肥胖症患者血液中胆固醇会很高,其实这种看法并不全面。美国医学研究发现,人若在50岁以后体重大幅度减轻,到65岁以后的死亡率会大幅度增加。另有调查结果显示,肥胖成人有三成血液中胆固醇含量正常或偏低。 低HDL-胆固醇血症常见于肥胖成人,其危害性在于患者血管的脆性明显增高,容易破裂出血,特别是在有高血压情况下更易发生脑出血性中风。 因此,50岁以上的中老年肥胖症,考虑减肥前一定要做血中胆固醇浓度链接: 检测,了解体内血液中胆固醇是高还是低。如为高胆固醇血症或高脂血症,可考虑通过增加运动量来

总胆固醇的正常值是多少

一、总胆固醇是什么? 血清总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和。 总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯,肝脏是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成肾上腺皮质激素、性激素、胆汁酸及维生素D等生理活性物质的重要原料,也是构成细胞膜的主要成分,其血清浓度可作为脂代谢的指标。指临床上将血总胆固醇增高称为高胆固醇血症。 二、总胆固醇的正常值: 验胆固醇量度有两种单位,一种单位是mmol/l,毫摩/升;另一单位是mg/dl ,毫克/分升。 成人胆固醇:2.86~5.98mmol/l(110~230mg/dl )。

高血脂的症状 肌腱损害

患有家族性高胆固醇血症的病人常在肘、膝、踝、手指关节的伸面皮肤发生脂质异位沉积。跟腱是脂质沉积的好发部位。有时自发性跟腱断裂是家族性高胆固醇血症的初发症状。

降血脂吃什么食物好 血脂高不能吃什么

猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。 羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。 瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固醇,不利于降低血脂,且会增

高胆固醇血症表现有哪些呢

一、高胆固醇血症 血液中包括胆固醇磷脂甘油三酯和脂肪酸等均是血液中的脂质物质胆固醇和其他血浆脂质在血液中是以和载脂蛋白形成复合物的形式存在但脂肪酸是与白蛋白结合的。 通常所说的高脂血症主要是指血胆固醇和/或甘油三酯升高高脂血症是人体脂肪代谢异常的表现主要分为三类高胆固醇血症高甘油三酯血症和混合性高脂血症当我们拿着化验结果看哪几项指标来判断自己是否患有高脂血症呢主要看血清胆固醇TC甘油三酯TG高密度脂蛋白胆固醇HDL-c和低密度脂蛋白胆固醇LDL-c这几项指标以下是这几项指标的正常水平临界水平需要治疗水平的

一天不能超过几个蛋黄 蛋黄不适合吃的人群

1、高胆固醇血症:蛋黄中含有大量的胆固醇与脂肪,此类人群的胆固醇代谢异常,不能很好的调节胆固醇水平,多吃蛋黄会使得体内胆固醇增加,不利于高胆固醇醇血症的恢复,建议此类人群少吃或不吃。 2、血栓:血栓患者管腔变窄,蛋黄含有大量高蛋白,高热量的营养物质,会让血脂持续增高,加重血栓形成。 3、肾炎:有的肾炎病人是合并有高脂血症的,所以含有磷脂之类食物比较高的,比较油腻的食物也需要限制。像蛋黄属于高胆固醇的食物,也是需要限制的,尽量要少吃。 4、肝炎:蛋黄中含有较多脂肪酸和胆固醇,都需要在肝脏代谢,食用蛋黄过多会

高血脂不应吃什么呢

一、猪腰子 猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 二、虾米 虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。 三、羊肾 羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。 四、瑶柱 瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示

高胆固醇血症如何进行检查

高胆固醇血症应进行的检查: 1.血浆胆固醇浓度增高 超过9.1mmol/L(350mg/dl),一般不伴有高三酰甘油血症;但大约10%的FH患者亦同时有高三酰甘油血症。 2.血LDL-C呈持续性增高。 3.LDL受体功能测定 应用细胞培养的方法对LDL受体功能进行测定,有助于FH的诊断。最早报道的方法是将125碘(125I)与病人的成纤维细胞一起进行培养,然后分别进行125I结合125I内移和125I降解测定,并与正常人的成纤维细胞对照比较,凡LDL受体活性在正常的25%以下者即可诊断FH。 1.B型超声

血脂高的人不能吃什么食物

猪腰子 猪腰子胆固醇含量较高,长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化,增加冠心病、心绞痛、心梗等疾病的发病率,高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。 虾米 虾米的胆固醇含量较高,长期过量摄入,可引起血脂增高、动脉粥样硬化和脂肪肝,脂肪肝患者应少吃。 羊肾 羊肾含有较高胆固醇,多吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化,对心血管不利,不适合高血脂者食用,尤其是胆固醇血症者。 瑶柱 瑶柱含有较多的胆固醇,多食会引起血胆固醇增高,加速动脉硬化,故高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病人群应少食。营养成分测定显示鸡肝含有大量胆固