痛风病友吃肉必需的

痛风病友吃肉必需的

我们要复习一个简单道理：即便一口能生成尿酸的食物也不吃，只能降低10-18%的血尿酸水平。很多食物包括瘦肉(优质蛋白的载体)是生命中不能或缺的，降尿酸的目的是健康的生活，要在满足生命需要的前提下限制嘌呤饮食。

生物化学对蛋白质的描述：“蛋白质是最主要的生命活动的载体，更是功能的执行者。”翻译成老百姓的话：不吃瘦肉(包括天上飞的、地下跑的、水里游的)，身体就玩不转。

如果我们的血尿酸只是稍高一点，控制一点饮食就能到正常范围，可以考虑不用药物治疗。

但是大多数痛风病友，血尿酸的高度，不是光靠饮食能控制的。我们这时就要选择适合的药物降血尿酸，这个药的合理用量要满足三个需求：1、每天吃维持身体所需的食物(包括优质蛋白：瘦肉)。2、血尿酸维持在合理范围。3、药物副作用小。

血尿酸控制住了，痛风发作的几率就小了，急性期用的秋水仙碱、激素、非甾体类消炎药。看看说明吧，能不用就最好一辈子不用。

只要饮食有度，如油脂少于50克，肉类每天不超过120克，含嘌呤中等量的食物就可以加入痛风病友的食谱了，在烹调后会溶入汤中，去了菌汤、肉汤、鱼汤，再吃蘑菇、吃肉、吃鱼，就能减少嘌呤摄入。但是动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、肉馅、肉汁、肉汤等嘌呤含量高的食物仍然不主张食用。

记住一定要适量进食，科学合理的吃肉，同时观察各种食物对自身血尿酸的影响，有所选择，有所取舍。

痛风有哪些诊治误区

据了解，痛风是一种有具有遗传性的慢性嘌呤代谢紊乱的关节疾病。由于各种原因，越来越多的人患上此类疾病。很多患者都缺乏对痛风的了解，他们急于治疗，往往会走进一些诊治的误区从而导致病情恶化。那么，痛风的诊断和治疗误区有哪些?

诊断误区一：血尿酸高一律诊断为痛风

很多人在体检时查出血尿酸含量偏高，也就是高尿酸血症，就觉得自己一定得了痛风。通常来讲，高尿酸血症的人中有 10%会发生痛风，所以，只有血尿酸高而没有关节炎症状时不能诊断痛风。当血尿酸值偏高，而且病人有关节疼痛甚至肿痛时，很多经验不足的临床医生会毫不犹豫地下痛风诊断，其实，这其中有一部分病人是痛风，而有的病人可能是骨关节炎合并高尿酸血症，或者是类风湿性关节炎等其它关节病合并高尿酸血症，我们在临床上一定要做好鉴别诊断。

诊断误区二：血尿酸低于420umol/L不考虑痛风诊断

在临床上我多次遇见有些痛风病人因为检查血尿酸值低于420umol/L而被延误诊断1—8年。有部分病人刚发病时第一跖趾关节肿痛口服药片1-2天就缓解，以后1-3年内双侧第一跖趾关节、踝关节肿痛多次复发，且多次查血尿酸在380-415umol/L范围，医生因其血尿酸低于 420umol/L不考虑痛风诊断，多年后出现痛风石才确诊为痛风。遇到单关节(尤其第一跖趾关节)肿痛间断发作且血尿酸略低于420umol/L的病友要多次反复检测血尿酸，在排除化脓性关节炎等病的情况下，可以试服秋水仙碱作诊断性治疗，不要轻易排除或绝对不考虑痛风诊断。

诊断误区三：只有中年男性才会患痛风

痛风虽最常见的是40岁以上的中年男人，但随着生活水平的提高，饮食中嘌呤含量也越来越高，如今，痛风发病年龄日趋年轻化，二十多岁的痛风病人在临床上并不鲜见，继发性痛风甚至有少年患者。而对于更年期后的女性朋友来说，由于女性的雌性激素水平大大降低，痛风的发生率也不低。

诊断误区四：首发指关节、肘关节、腕关节肿痛者不考虑痛风

足趾关节、踝关节肿痛一般会考虑痛风，但首发指关节、肘关节、腕关节肿痛时部分医生和病友只考虑诊断类风湿性关节炎或化脓性关节炎，不考虑痛风诊断的可能性。

诊断误区五：喝啤酒容易痛风，喝白酒没事

其实不管白酒还是啤酒，主要成分都是乙醇，只是乙醇含量多少的差别。而乙醇会延缓尿酸排泄，导致尿酸堆积，诱发痛风症状。

诊断误区六：痛风发作时尿酸一定增高

约有30%的痛风病人血尿酸值是在正常范围之内的。痛风发作时即使尿酸在正常范围，也要按痛风发作处理。作出正确的判断需要一定的临床经验。同样，血中尿酸过高的人，有关节疼痛也不一定就是痛风。

痛风的六大误区

误区一 按照说明书吃秋水仙碱

说明书：成人常用量为每 1——2 小时服 0.5——1 mg，直至关节症状缓解，或出现腹泻或呕吐，达到治疗量一般为 3——5 mg。

24 小时内不宜超过 6 mg，停服 72 小时后一日量为 0.5——1.5 mg，分次服用，共 7 天。

目前指南：开始 1.0 mg ，1 小时后再服用 0.5 mg，12 小时后，再服用 0.5 mg。之后每天服用 0.5 mg 两到三次服用。在降尿酸过程中，小剂量维持半年以上。

误区二 豆制品不能吃

老观点：豆类和豆制品为高嘌呤食物，认为痛风病人不能吃。

新观点：新的研究表明豆类尤其是豆制品不但不会引起血尿酸水平升高，反而可降低血尿酸，它们是痛风的保护因素。其机制主要是由于豆类同时具有增加血尿酸和促进尿酸排泄的作用，且以后者的作用更为显著，而且在豆类加工为豆制品时嘌呤会有一部分流失，所以对豆制品的摄入要鼓励而不是限制。

误区三 水果、蔬菜可以随便吃

老观点：水果、蔬菜为低嘌呤食物，痛风病人可以吃。

新观点：富含果糖或甜味的软饮料、果汁、富含糖分的水果也是新发现的危险因素。菠菜等含有草酸盐较高的食物，容易与尿酸盐作用，形成结石，故也应避免。

误区四 醋、酸奶等酸性食物不能吃

老观点：醋、酸奶等酸性食物不能吃，因为尿酸为酸性，再摄入酸性食物，不利于痛风治疗。

新观点：醋在进入身体后会经过一系列的反应，最终生成二氧化碳和水，同时消耗血液中碳酸，起到碱化的作用，故醋可以放心吃，但不要与碳酸氢钠一起吃。奶类食物代谢后呈碱性，酸奶的嘌呤值并不高。此外，大量流行病学研究发现看，低脂乳制品有利于预防痛风，酸奶对降尿酸也有益。

误区五 只要痛风不发作，就不吃药

在很多病友眼里，痛风就只是关节疼痛。痛就吃点止痛药，不痛时就不管。这是典型的治标不治本行为。痛风的根本问题是尿酸高，只有把尿酸降下来了，才能减少痛风发作的次数、减少高尿酸对身体造成伤害。通常建议，没有痛风石的病友，要把血尿酸降低到 360 或 300 μmol/L;有痛风石的则要降到 300 μmol/L。

误区六 严格控制饮食，不用吃降尿酸药物

很多病友说，我饮食控制的非常严格了，为什么还发痛风呢?其实，嘌呤的来源分为外源性和内源性，外源性的是通过食物进入体内的，只占总嘌呤含量的20%，而内源性的嘌呤主要是细胞代谢的产物，起决定作用。所以，只控制饮食，不吃药也是不行的。

其实，痛风为风湿免疫性疾病，应该到风湿免疫科就诊。目前痛风的诊治指南早已发生天翻地覆变化，很多医生和病人治疗痛风观点都早已落后。

痛风病人可以喝牛奶吗 痛风可以喝牛奶吗

痛风病人可以喝牛奶。痛风病人喝牛奶能减小痛风发作的几率和发作时的炎症反应，在多个国家的痛风治疗指南中，均鼓励痛风病友多喝低脂、脱脂牛奶等奶制品。

痛风到底能吃杏鲍菇吗

痛风是嘌呤代谢长期障碍以致血中尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐形式沉积在关节、软组织和肾脏中，引起组织的异物炎症反应。初起时经常是莫名其妙的脚趾扭伤，反复出现红肿疼痛，如果得不到控制，尿酸就会进一步引起关节变形，直至肾脏损害、功能衰竭。

除了体质、疲劳等因素外，长期的不良饮食习惯是导致痛风病的祸首。专家提醒，痛风其实就是因为带来鲜美味道的嘌呤人体不能过多承受，因此痛风病人的饮食原则主要是应该减少富含嘌呤食物的摄入。目前能确定的是，海鲜、禽肉、动物内脏、蘑菇和豆腐含嘌呤较多，需要节制。

需要注意的是，不少人误以为不吃肉只喝汤情况会好一些，但因为嘌呤能够充分脱落到久炖的汤中，所以痛风病往往在各种锅、煲类菜肴热卖的季节高发。

通过以上的介绍，我们现在知道了痛风病人不能吃杏鲍菇的，因为杏鲍菇也是蘑菇的一种，对痛风的患者身体会有影响，严重了后会加重病情，在平时的饮食当中要多吃对疾病有好处的食物，另外患者也要在生活当中进行调理，保暖也特别重要。

糖尿病可以吃什么零食 坚果类

核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，尤其富含磷脂，被誉为长寿果。100克干核桃仁含有627千卡能量，一个中等大小的核桃仁约8-12克，作为加餐，糖尿病病友吃核桃，一次别超3个为好。

扁桃仁富含维生素E、镁、锌、钾、不饱和脂肪酸，可以降低血清中胆固醇浓度，预防动脉硬化。15粒扁桃仁约含90千卡能量，约相当于1勺油。作为加餐，糖尿病病友吃扁桃仁一次别超15粒。

花生富含维生素E和不饱和脂肪酸及卵磷脂，适量摄取有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。15-18粒花生米约含90千卡能量，约相当于1勺油。

榛子富含维生素E、不饱和脂肪酸、膳食纤维，适量摄取有预防动脉硬化和便秘的作用。1颗榛子的可食用部分约7克，100克榛子约含590千卡，糖尿病病友食用榛子别超4个，能量控制在150千卡以内。

痛风肉包可以吃不 痛风什么时候可以吃肉

一般需要等到痛风得到控制之后。

因为在痛风发作时，如果食用的肉类中嘌呤含量比较高，会加重患者痛风的症状，在痛风得到控制后，适量食用肉类不会引起痛风复发，但由于个体性差异，每位痛风病人的患病情况不一样，因此恢复所需要的时间也会有所不同，所以对于痛风病人来说，只有在病情得到控制的情况下，才可以吃肉。

痛风的人可以吃熏肉吗

痛风的人可以吃熏肉吗

痛风病患者由于各种原因导致了肾脏的远曲小管受损，不能完全吸收体内产生的尿酸，导致尿酸在体内聚积并且越来越多，最后超过血液溶解饱和度的尿酸被析出，形成尿酸晶体随着血液四处流动。这些尿酸晶体如果不能及时被排出，就会附着于人体远端的脚趾、手指关节处，引发痛风。

痛风的饮食禁忌

食物中的嘌呤含量差别很大，痛风病人尽量不要吃海鲜、动物内脏。喝酒要选择红酒，不喝啤酒，少喝白酒。肉汤少喝、火锅汤不能喝。茶要清淡的，浓茶、红茶不能喝，喝牛奶不能选酸奶。

痛风患者宜用食物

(一)肉类和海鲜食物。

严格意义上痛风患者不能吃肉类和海鲜，但是肉类对人体正常新陈代谢非常重要，还可以增强人体抵抗力，所以痛风患者应当少量补充火腿、羊肉、熏肉等嘌呤含量低的肉类。

(二)蔬菜和菌类。

蔬菜以芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、豆腐为宜，菌类以各种蘑菇、真菌植物为宜。

(三)饮品

饮品主要包括水和茶，其他的饮品并不适合痛风病患者饮用。痛风病患者要适当加大日常饮水量，从而加大尿量，促进尿酸正常排出。如果是在痛风病间歇发作期，为促进药物吸收，加快药物分解排泄，更要加大饮水量，最好保持每天两千毫升饮水。

关于痛风的人可以吃熏肉吗，相信大家已经了解了。其实熏肉是一种嘌呤含量比较低的肉类之一，虽然说患者在痛风期间是不能吃肉类和海鲜的，但是吃肉类能够有效地提高和增强人体的抵抗能力等，因而痛风患者最好少量的补充熏肉类的食物。

咳嗽的饮食禁忌

1.控制高嘌呤食物的摄入：嘌呤含量较多的蔬菜有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品、大叶青菜(小菜秧除外)、青椒等。各种荤菜中嘌呤 含量，总的来说都比蔬菜中嘌呤含量要高。少数蔬菜也含较多的嘌呤，如豆类及菠菜等，所以痛风病人应以素食为主，但也应适应补充一些荤菜。因为人体中一些必 需氨基酸大多数来自于动物蛋白质。当体内缺乏这些必需氨基酸时，人体的修复能力与免疫功能就会下降，营养状况趋于恶化。所以痛风病人应当适当吃些荤菜如某 些淡水鱼类、蛋类、河虾等含嘌呤较少。

2.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。饭菜宜以清淡为主：痛风病人的饮食应少吃辣椒、浓茶、烈酒能兴奋植物神经，易诱发痛风病的饮品及食物。

3.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1kg体重应摄取0.8g至1g的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

4.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。多吃碱性食物、多饮水以加速尿酸的排泄也是一种有效方法，素食为主是预防和治疗痛风病的有效方法，吃素的人是很少患痛风病的。

痛风了 天天吃碳酸氢钠吗

碳酸氢钠也不是一无是处，它能够碱化尿液，尿酸在碱性环境下，溶解度高，易于从肾脏排出。建议痛风病友在血尿酸高的时候在医生指导下，短期服用碳酸氢钠片，血尿酸下降至正常范围后就停用。

日常生活中，痛风病友要多吃碱性食物：碱化尿液，溶解尿酸。碱性食物不是通常所说的用小苏打(碳酸氢钠)发酵后做成的面食，如馒头、包子、苏打饼干等，而是新鲜蔬菜、水果、牛奶、硬果、海藻等。同时多饮水，每天应该喝水2000毫升至3000毫升，以增加尿量，促进尿酸排出，减少生成肾结石风险。