冬笋的做法大全 冬笋香菇

冬笋的做法大全 冬笋香菇

原料

香菇，冬笋，精盐，白糖，味精，淀粉，食用油。

做法

1、将香菇洗净，浸泡去根；

2、将冬笋洗净切片，加香菇、调料搅拌；

3、放入盘内，加盖高火5分钟；

4、中途搅拌一次，加盐调味即可。

腰花的做法

原料

猪腰3个约300克，净冬笋50克，水发香菇10朵，鲜红椒25克，酱油1汤匙，料酒2茶匙，香油、胡椒粉、葱、姜、生粉各适量，上汤少许。

制作

①将猪腰撕去皮膜，片成 两半，再片去腰臊，用盐、生粉拌匀。

②先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切，每切3刀断成约1厘米宽的带花条形。

③冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条，葱切成段。将酱油、汤、味精、湿淀粉倒入碗内，调成汁备用。

④烧热锅，下油至滚，放入腰花炸至成熟时倒漏勺滤油。锅内留适量油，放入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下，随即倒入调好的汁，待汁稠时倒入滑熟的腰花，翻炒片刻，洒上花椒粉，淋入香油装碟即可。

豆腐的做法大全

1.榨菜肉末蒸豆腐 主料：日本豆腐

辅料：香菜、肉末、榨菜、海米

调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油

做法：

1、 葱、姜切成丝

2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水;

3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，放在切好的豆腐上加入海米、葱、姜丝上笼蒸5分钟; 4、 取出蒸好的豆腐，再撒上葱、姜丝; 5、 坐锅点火倒油，待油热后淋在豆腐上即可

2.酸辣豆腐羹 主料：豆腐

辅料：香菇、里脊肉、冬笋、香菜

调料：葱、姜、盐、醋、鸡精、胡椒粉、香油、水淀粉、鸡精、食用油

做法：

1.将豆腐切成丝，里脊肉切成丝，香菇、冬笋、葱、姜洗净切成丝，香菜洗净切成末;

2.坐锅点火放入清水，水开后分别放入豆腐丝、香菇丝、冬笋丝、肉丝焯一下捞出放入盘中;

3.坐锅点火放入高汤、盐、鸡精、适量醋、胡椒面、鸡精，待锅开后倒入豆腐丝、冬笋丝、肉丝勾薄芡撒上葱、姜丝、香菜末即可出锅

猪腰子怎么选择 冬笋炒猪腰的做法

材料：猪腰子300克、冬笋50克、香菇(鲜)25克、红辣椒25克、猪油(炼制)50克、盐3克、酱油5克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、香油10克、胡椒粉3克、味精3克、大葱5克、姜3克。

做法：

1、将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊。

2、先用斜刀法将猪腰剞成十字花刀，再用直刀法切，每切三刀切段约切1厘米宽的带花条形。

3、将冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条，葱切成段。

4、用酱油、高汤、味精、湿淀粉调成汁。

5、将猪腰用精盐、湿淀粉拌匀。

6、锅内倒入猪油烧七成热，下入腰花炸至成熟时倒漏勺沥油，锅中留油1汤匙，下入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下，随即倒入调好的汁，待汁收浓时倒入滑熟的腰花，颠炒几下，撒上胡椒粉、淋芝麻香油装盘即成。

八珍豆腐巧治急性前列腺炎

八珍豆腐的做法

材料：豆腐300克，海参500克，鱿鱼、冬笋、香菇、枸杞子各30克。

调料：番茄酱，鲜汤，八珍，白醋，白糖，盐，淀粉，植物油各适量。

做法：1.豆腐洗净，切成块裹上干淀粉，冬笋，香菇洗净，切片，焯熟，海参，鱿鱼，洗净，切成条状。枸杞子用温水泡发备用。

2.锅内倒油，烧至七成热，放入裹好淀粉的豆腐，炸至金黄色后装盘。

3.锅内留少许油，加入番茄酱炒匀，依次加入鲜汤，盐，八珍，红糖，白醋，水淀粉炒匀，起锅浇在豆腐上即可。

小编提示：以上就是八珍豆腐巧治急性前列腺炎的相关介绍，相信您也有了一定的了解，希望能给您带来一定的帮助，祝早日摆脱急性前列腺炎的困扰!

怀孕初期保健吃什么食物好

(1)银耳鹌鹑蛋

原料：银耳12克，鹌鹑蛋120克，冰糖50克。

制法：①水发银耳，除去杂蒂，放入婉中加清水上蒸笼蒸透。②将鹌鹑蛋放入冷水锅中煮开捞出，剥去外壳。③用洁净小锅加清水和冰糖，待热开后放入银耳、鹌鹑蛋即成。

特点：含有丰富的维生素A。清淡适口。

(2)莲蓬豆腐

原料：豆腐I00克，虾仁30克，木耳5克，豌豆50克，胡萝卜50克，鸡蛋清20克，植物油18克，鸡汤、淀粉、料酒、葱、姜、味精、精盐各适量。

制法：①特豆腐用刀塌碎，虾仁也用刀剁碎，已塌碎豆腐与虾仁茸放入碗内，打入蛋清、淀粉，加精盐、味精、料酒葱、姜、香油、水搅匀。②胡萝卜洗净切末，用沸水淖一下备用。③将7只杯内抹匀油.特合好的豆腐糊抹入杯内，每只杯上放几个鲜豌豆，然后上笼蒸透出屉。将杯中物倒入凉水盆内。用勺将鸡汤烧开，将蒸好的莲蓬豆腐放入鸡汤内，加入泡好的木耳及胡萝卜末，加味精、精盐盛入碗内即成。

特点：形似莲蓬，质地鲜嫩、汤味清香、富含锌。

(3)冬笋烧油菜

原料：香菇15克，油菜300克，冬笋50克，青豆20克，植物油25克，味精、精盐、姜、淀粉、料酒。

制法：将油菜洗净控干，去老叶切段。青豆用沸水煮.沥干水分。冬笋、香姑切片。②坐油勺放油烧热，将油莱下勺先烧，捞出沥干油，再将香菇、冬笋、青豆下油锅.立即捞出沥干油。③勺留油底加姜烹料洒、精盐，将油菜、冬笋、香菇、青豆加味精颠翻几下即可出勺。特点：富含钙、铁、维生素A、维生素B。

(4)鸡丁黄瓜

原料：鸡肉50克，香菇20克，鸡蛋清20克，黄瓜200，植物油15克，淀粉、味精、料酒、精盐、葱、姜各适量。

制法：①鸡肉切丁，放蛋清、淀粉、精盐拌匀。黄瓜洗净切丁，香菇切丁。②坐勺烧热加油，将鸡丁下勺滑透捞出，沥干油。②再将黄瓜丁、香菇丁下油锅，立即捞出控干油。锅留底油烧热，下葱、姜、鸡丁、黄瓜丁、香菇丁，烹料洒、精盐、白糖、味精，勾芡出锅装盘。

特点：味甘香鲜嫩，富含维生紊A。

新鲜冬笋怎么处理 剥皮方法

1、用刀在冬笋上划一刀（划破多层皮），划完后沿着剖开的口子直接把皮剥掉。

2、用刀将冬笋的尾部切掉。左手倒拿着冬笋（大头在上），右手拿着刀由上而下划开冬笋皮。然后顺着刀口把皮剥掉即可。

老人胃痛怎么办 莼菜羹

250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。

此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

冬笋的做法大全 冬笋炒腊肉

原料

腊肉、冬笋、青蒜、味精、料酒、白砂糖、猪油。

做法

1、将腊肉洗净，切成薄片；

2、冬笋洗净，切成薄片，用开水焯一下；

3、锅放油烧热，下腊肉煸炒，随即下冬笋一起煸炒；

4、加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤焖煮，至汤收干即成。

高血压能吃冬笋吗

具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、养肝明目、消食功效，既可以生炒，又可炖汤，味道鲜美爽脆的冬笋，高血压患者能吃吗?答案是肯定的，特别推荐一道美食：香菇冬笋。

制作调料：酱油(20克) 白砂糖(5克) 味精(1克) 植物油(30克) 香油(15克) 淀粉(豌豆)(5克)

制作原料：香菇(干)(150克) 冬笋(50克)

香菇冬笋制作方法：

1.将香菇用水涨发剪去蒂，用清水反复洗干净;冬笋切成4厘米的薄片。

2.炒锅烧热，下植物油烧至六七成热时，将冬笋片先入锅炒熟，然后下香菇，加酱油、白糖、味精和清水150克。旺火烧开，移小火煮15分钟左右至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收紧卤汁，用淀粉勾芡，颠炒几次，淋上香油出锅装盘。

提示：香菇冬笋是明朝宫廷名菜。酒饭均宜，老幼喜食。香菇是食用菌中的上品，现代研究发现，香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰、相当丰富的钾，它含有30多种酶和18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸里的7种，此外含有真菌多糖类、核酸、维生素D原、干扰素诱导剂等对人体有益的成份。

与香菇冬笋相克:

冬笋：冬笋忌与羊肝同食。

香菇冬笋营养:

冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗癌作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾炎的人不宜多食。

经常胃痛吃什么好 莼菜羹

材料及制法：蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段；冬笋、香菇、榨菜分别切丝；锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

胃痛吃什么缓解疼痛 莼菜羹

做法：蒓菜250克，冬笋25克，香菇20克，榨菜丝15克，将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤，烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝，同煮至沸，再加入莼菜，汤沸后加盐，出锅后淋上麻油即成。

功效：此羹鲜美清淡，具有止呕止痢、消除解毒的功效，可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。莼菜含有的纤维素比较多，对于肠胃不适有所缓解，而且还可以补充丰富的蛋白质和微量元素。

鳙鱼怎么做好吃

食材：鳙鱼、花生油、生抽。

做法：

1.清洗干净鳙鱼，在鱼皮上划上几刀，撒上适量盐，腌制10分钟。

2、在划开的缝里塞上姜片，放入微波炉蒸5分钟之后。 　　2.加入花生油和生抽，再蒸1分钟即可。

食材：鳙鱼、猪肉、豆腐。

辅料：冬笋、香菇。

调料：料酒、胡椒粉、大葱、姜、猪油、盐。

做法：

1、将鳙鱼头清洗干净，去掉鳞、鳃、鳍，刮去腹内黑膜，用料酒和盐腌约30分钟，洗净备用。泡发香菇。

2、猪肉洗净切片、冬笋去壳，均切成薄片。泡好的香菇去蒂切半，葱白切成段，豆腐切成条，放在盘上备用。

3、热锅起油，将鱼头煎至两面金黄，放入葱、姜、料酒、冷水、冬笋片、猪肉片、香菇和盐，水烧开之后去除浮沫。

4、放进入砂锅内煮10分钟，再加鸡汤500毫升、胡椒粉，调好味后，放葱段，鸡油，再将砂锅放在桌上的火炉上，煮得滚开，下入豆腐即成。