自己发豌豆芽怎么发
自己发豌豆芽怎么发
发豌豆芽的步骤如下:
1、首先将新鲜的豌豆清洗干净,用25-30度的水浸泡一天。
2、待豌豆全部泡涨之后,将其放置在网筛中,盖上湿毛巾。
3、然后在网筛下放置一个盆,里面装适量的清水,水接触到网筛底部即可。
4、最后将其放置在20度以上的室温下,大约2-3天就能长出芽了。
豌豆发芽了还可以吃吗 豌豆发芽了可以种吗
可以。
豌豆发芽之后是可以用来种的,一般来说将其放到温暖的地方养护5-7天左右就能看见发出明显的根苗了。
等到豌豆苗完全长出来之后就可以割下一茬一茬的豌豆苗炒着吃了,新鲜的豌豆苗吃起来是十分脆嫩的,如果不想吃的话也可以将长好的豌豆苗作为绿化植物来装饰空间,起到净化空气的作用。
豌豆发芽能吃不
可以。
豌豆发芽之后是可以食用的,其中并没有有害成分,且豌豆芽营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、矿物质以及微量元素,适量的食用能够补充人体所需营养,在一定程度上增强自身体质,其次豌豆芽味道香甜、口感清爽,在营养和口感上都是比较不错的,只是需注意,豌豆芽出现了异味、腐烂等变质情况,建议丢弃。
豌豆发芽还能吃吗 怎么发豌豆苗
1、豆子一定要浸泡,泡到可以看到根,一般24小时就可以了。
2、芽菜盆底部透气,不积水,底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的,湿纸巾用之前,在自来水龙头下冲洗干净,拧干后再铺上。
铺上3层湿纸巾--是为了给豆子保水,铺好豆子之后,在水龙头下小水冲一下,使湿纸巾保持湿润。
3、温度很重要,室内20度左右长的最快,自然光照下也会长的很好。
4、豌豆苗长到10厘米左右最美味,但是第一茬长到13厘米也不是不可以,依旧美味。
5、采收可以挨着根部剪,温度合适,2到3天又会发出新芽。
鲍鱼是寒性食物吗 哪些人不适合吃鲍鱼
鲍鱼含有高蛋白质,吃的过程中会引起体内热量的增加,本身发烧的人不宜食用,可能会加剧病情,导致不适。
鲍鱼属于海鲜类食品,海鲜中含有大量的嘌呤,食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度,因此不宜吃,不过可以喝少量的汤。
海鲜食品对身体有刺激作用,能刺激人体的很多微量元素,也就是中医所谓的“发”物,患有顽癣痼疾的人是不能吃“发”物的。
豌豆发芽能吃吗
豌豆发芽之后还是可以吃的。
豌豆和土豆不一样,发芽之后是可以吃的,发芽之后的豌豆就是豌豆苗,就像黄豆发芽一样,豌豆苗含有丰富的维生素A,维生素C,蛋白质,膳食纤维,胡萝卜素,钙,磷,铁等营养物质,并含有17种人体必需的氨基酸,以及胆碱,蛋氨酸等营养元素,可以用来清炒,烧汤,涮火锅吃,而且营养价值不会比豌豆要低。豌豆苗的吃法主要有以下一些:
豌豆苗炒鸡蛋
材料:豌豆苗,荸荠各50克,鸡蛋200克,熟火腿30克,鸡汤300克,花生油50克,淀粉10克,料酒5克,味精1克,食盐3克。
做法:
1.将豌豆苗择洗干净,用开水稍烫后过凉水。
2.火腿切末;荸荠去皮,切成碎丁。
3.鸡蛋磕入碗中,搅拌均匀,加入荸荠丁,食盐,料酒,淀粉,鸡汤,再打均匀。
4.炒锅上火,放油烧至八成热,把打好的蛋液放入锅中翻炒。
5.炒成块状时加入味精调味,出锅装盘,再撒上火腿末和豌豆苗即成。
好处:鸡蛋滋阴润燥,养血,荸荠清热生津,豌豆苗和中下气,止渴止泻,适宜于孕早期女性食用以补充营养,强身祛病。
鸡丝拔豆苗
材料:净豌豆苗600克,鸡肉150克,蛋清15克,精盐8克,味精3克,胡椒面1克,姜汁10克,清汤35克,湿淀粉30克,香油5克,熟猪油500克。
做法:
1.将鸡肉洗净,入沸水汆烫后切成长50毫米,宽3毫米,厚3毫米的丝,用食盐(2克),蛋清拌匀,加湿淀粉20克抓匀。
2.炒锅置旺火,加食用油25克,净豌豆苗,姜汁(5克),食盐3克炒至七成熟,取出沥干水分。
3.再将炒勺至火上加油15克,放豆苗,用清汤25克加香油,胡椒面,湿淀粉调匀后倒入锅中勾芡,翻炒后装盘。
4.炒锅置旺火加油,烧至五成热时放入鸡丝搅散,取出沥油;留底油15克,加姜汁,清汤,食盐,味精,香油,胡椒面,鸡丝,烧开后用湿淀粉勾芡,淋少许熟油,铺于豆苗盘中即可。
豌豆发芽还能吃吗
豌豆发芽能吃。
豌豆发芽和土豆不一样,豌豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆芽又成龙须豆苗,可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。
吃豌豆苗的好处
1、补钙
豌豆苗中钙质的含量很高,100g豌豆苗中含有钙质约为15mg。在嫩芽类蔬菜中属于高钙食物,因此,食用豌豆苗可补钙,适合孕妇、小孩、老人食用,促进生长发育和预防骨质疏松。
2、补充维生素B族
精粮为主的现代生活使得维生素B族成为了我们最容易缺乏的维生素,豌豆芽中维生素的含量很高,尤其是维生素B族,其中维生素B1和B2的含量最高,平时适当的吃豌豆芽能补充维生素B,预防其缺乏引起的脚气病。
3、清除油脂
经常食用豌豆苗,能清除皮肤表面的油脂,非常适合油性皮肤的人群食用。
4、美白
皮肤被晒黑,也可以常吃豌豆苗,能让晒黑的皮肤慢慢恢复原状。
5、降压
豌豆苗中的钾含量,也是比较丰富的,高血压患者适量食用,可起到降压的作用。
6、抗菌消炎
豌豆苗中,所含有的赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎的功效。
7、治便秘
豌豆苗的膳食纤维,含量也比较丰富,食用后能起到清肠和防治便秘的作用。
怎么发豌豆苗
1、豆子一定要浸泡,泡到可以看到根,一般24小时就可以了。
2、芽菜盆底部透气,不积水,底部铺无纺布的湿纸巾超市就有卖的,湿纸巾用之前,在自来水龙头下冲洗干净,拧干后再铺上。
铺上3层湿纸巾--是为了给豆子保水,铺好豆子之后,在水龙头下小水冲一下,使湿纸巾保持湿润。
3、温度很重要,室内20度左右长的最快,自然光照下也会长的很好。
4、豌豆苗长到10厘米左右最美味,但是第一茬长到13厘米也不是不可以,依旧美味。
5、采收可以挨着根部剪,温度合适,2到3天又会发出新芽。
豌豆苗怎么做好吃
豌豆苗煎鸡蛋
材料:豌豆苗一把,鸡蛋3-5个,食盐少许。
做法:
1、把鸡蛋一个个打开到碗中,用筷子搅拌均匀。
2、把豌豆苗洗净,切碎后放入搅拌均匀的鸡蛋中,再次用筷子搅拌均匀,放少许食盐。
3、锅洗净放入食用油,把上述处理好的鸡蛋豌豆苗,倒入锅中小火煎至2面金黄,即可出锅。
凉拌豌豆苗
材料:豌豆苗、食盐、芝麻油
做法:
1、煮一锅水,烧开后加一点油和盐,放入豌豆苗焯烫一下。
2、捞出沥干水分后放入凉开水里冷一下,这样小苗会很绿哦。
3、最后加盐和芝麻油拌匀即可。
豌豆苗豆腐汤
材料:北豆腐2块,豌豆苗50克,花椒粉2克,大蒜5克,酱油10克,香油8克。
做法:
1、豆腐洗净后切成3厘米的方块备用。
2、锅洗净,放一碗清水烧开。
3、加适量食用油,将酱油、花椒粉、大蒜碎放入,再将豆腐块放入锅中煮5分钟。
4、准备一只大碗,将洗净的豌豆苗放入碗底。待豆腐浮在汤面,内部出现小孔时,加少许盐调味。
5、煮好的豆腐汤倒入碗内,滚烫的汤能将豌豆苗烫熟。
癌症病人能吃人参吗
癌症病人能吃人参吗人生病的时候,对营养的需求加大,癌症这种恶性疾病,尤其是进行了手术、放化疗等治疗后,对元气的损耗特别严重,此时需要人参补充元气,但俗话说虚不受补,癌症患者较为虚弱的时候,人参要从小剂量开始服用,慢慢适应和加量。由于癌症患者的消化系统多虚弱,人参等补品又多为滋腻之品,所以,如果一开始量就较大,非但不能补,还会加重消化道负担。
癌症患者还有一个担心,就是吃了人参会上火,会不会使癌症加重或复发。上火就是传说中的“发”。发伴随着两个现象,第一是排毒,排毒是癌症患者需要的。癌症患者往往体内毒素过量,并且肝肾功能不良排毒不畅,所以如果通过皮肤可以排出毒素的话,是求之不得的好事。通过“发”排毒是不用担心的。
吃人参让人担心的是另外一个问题,就是“发”出来的慢性炎症。美国自然杂志发表文章称慢性炎症是癌细胞生长的环境,久治不愈的慢性炎症可以导致肿瘤的复发和转移。因此,若出现“发”的现象,一定要及时控制慢性炎症。癌症患者的炎症往往抗生素无效,是因为这种炎症中伴随着大量的氧自由基,并且癌症患者体内清除自由基的抗氧化剂消耗量很大,对于控制慢性炎症来讲抗氧化剂严重不足,所以癌症患者的慢性炎症要靠补充大量的抗氧化剂消除。
绿豌豆发芽怎么吃
豌豆如果发芽了,也是可以食用的,因为豌豆在发芽时不会产生有毒的物质,所以不管是豌豆还是豌豆芽都是可以食用的,而且平时食用的豆芽有一些就是豌豆芽,个头比较大的是黄豆芽,豌豆芽看起来更加纤细,颜色更加青翠,可以用来直接炒着吃,也可以用来下火锅,或者是直接生吃,对于一些减肥的人,可以把豌豆芽做成沙拉,搭配其他果蔬一起食用。
自己发豌豆芽做法
食材
主料豌豆50g
辅料水适量
步骤
1.当年的新豌豆,发芽率高
2.清洗干净用25---30度的水浸泡一天,把豆子完全泡涨
3.泡好的豆子平铺在网筛中
4.盖上湿毛巾。下面放一个盆,盆底放适量水,水以刚刚触及网筛底部为宜,不要淹到豆子,现在室温还在20度以上,就可以直接室温发芽。
5.一天后就长出小芽了,记得每天给它冲水两次,给它洗洗澡它就不会坏了
6.两天芽就比较长了
7.四天就这么高了。我上面只盖了毛巾,没有盖盖,芽有点绿色的头。
8.豆芽的根都钻到了网筛的外面啦
9.先把露在网筛外面的根剪掉
10.后逐个把豆芽上的根剪掉,只留豆子和芽苗
11.就得到了清香脆嫩的豌豆芽。随便你怎么吃都好吃 的哦
豌豆的食用方法
煮豌豆,成熟的带着荚的豌豆,已经变成绿色的饱满了的,不用剥开,直接放在开水里煮熟,加上一点盐,味道还不错的。可以当做零食来吃。尤其是豌豆上市的时候,我们经常这样吃。
豌豆炒菜吃。一般买回来的豌豆都是带荚的,剥开豌豆荚,超市也有那种剥好了豌豆。然后洗干净,豌豆炒肉末吃,味道挺不错的。一般选择嫩一点豌豆,会吃起来甜甜的。
豌豆直接生吃。这种是针对刚才地里摘回来的比较嫩的豌豆,相对来说不那么饱满,还没有长成熟的豆子。在农村的小孩,估计直接去地里摘嫩豌豆吃,又甜又嫩,老了的就不能生吃了,有点涩不好吃。
水培豌豆苗。把老的晒干的豌豆,泡水,然后像发豆芽那样,发豌豆芽,然后过几天就见光,一开始不见光,长到大概一两寸长的样子,就可以摘下来清炒着吃,口感不错的。
豌豆油炸。把豌豆用水泡一泡,然后控干水分,直接炒豆子吃,或者锅里放上油,炸着吃,然后再加些辣椒粉味精什么的调料,这样吃比较有味道一些。
吃豌豆尖。这个常常是在豌豆发芽后长的并不太大棵的时候,把豌豆苗的顶端比较嫩的地方摘下来,我们这里菜场有卖,然后下火锅里,烫一下就熟了,味道很不错的。
自己发豌豆芽怎么发 豌豆芽怎么做好吃又简单
1、将豌豆芽清洗干净,在清水中浸泡半个小时。
2、然后在锅中倒入适量的清水,水开后放入适量的盐,再倒入豌豆芽,焯水后捞出。
3、控干多余水分,再加入生抽、香油等一起搅拌均匀即可食用。
1、首先将新鲜的豌豆芽清洗干净,去掉表面赃物。
2、然后在锅中倒入适量的油,油温热后,下入豌豆芽。
3、翻炒2-3分钟,豌豆有明显软化后,加入盐、鸡精等调味。
4、接着继续翻炒2-3分钟,使豌豆芽完全软化。
5、最后撒上葱花盛出即可食用。
豌豆发芽还能吃吗
豌豆发芽能吃。
豌豆发芽和土豆不一样,豌豆发芽之后还能吃,就像黄豆一样,可以用来做生豆芽吃,豌豆芽又成龙须豆苗,可以食用,并且无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅等都属于上乘佳品。