夏秋之交合理饮食四要点

夏秋之交合理饮食四要点

合理三餐

最为关键的早餐应以高蛋白食物为主，喝点豆浆或牛奶，同时搭配一点蔬菜和水果。在热能分配上合理的三餐比例是早餐占30%、中餐占40%、晚餐占30%。而对于肥胖人群应该要适当控制每日总热能的摄入，尤其减少食用花生、核桃、芝麻等热量较高的食物，并减少零食的摄入。

优质蛋白的补充

适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含可使大脑清醒和警觉的酪氨基酸，有助于驱除“秋乏”。

高纤维、高矿物质宜多食

多食高纤维、高矿物质的食物，可以补充人体维生素和无机盐的不足，同时还可充分满足人体肝脏的需求。比如荠菜、芹菜、菠菜等可起到清热解毒、凉血明目、醒脾开胃等作用，同时适当吃些葱、姜、蒜，可以祛散阴寒，具有杀菌防病的功效，减少季节性疾病的发生。

粗细搭配

慢性疾病跟饮食精细有直接关联。精米、精面口感好，但加工中去掉了富含B族维生素、钙、锌、铁和膳食纤维的外皮，容易导致维生素、微量元素缺乏。而小米、高粱、山药、芋头等五谷杂粮的营养素却很丰富。所以我们倡导粗细搭配，适时享受粗粮之美味，才能保障足够的营养素摄入。

胃肠感冒的预防

一、预防：

注意饮食卫生，忌食生冷，不易消化的食物，多吃面食，忌酒，饭后忌剧烈运动。

季节交替是胃肠感冒的高发季节，尤其在春夏交替、夏秋交替之时，要特别警惕胃肠型感冒的发生。

二、饮食：

宜

1.宜吃流质食物;

2.宜吃易消化富含营养的食物。

忌

1.忌吃过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙的食物;

2.忌吃刺激性强的食物;

3.忌吃高盐高脂肪食物。

秋季高血压吃什么好呢

饮食调节的重要性

秋季高血压患者的饮食是需要我们引起重视的。秋季是一个丰收的季节，这时的天气也逐渐凉快起来了，因此人们的胃口也格外的好，有的时候就会导致饮食的过量，引起血压的波动是很正常的一件事情。高血压患者在夏秋交替之季应该合理的调节饮食的机构。

具体采取的措施

高血压患者需要调节饮食结构，合理的控制自己的食量和少吃一些油腻的食品。可以吃一些降压的水果或者是蔬菜，如藕、洋葱、胡萝卜、西红柿、苹果、香蕉、梨等含有钾离子的失去，有效的降低我们血压的升高。同时患者的饮食应该清淡，选择一些含有丰富营养的物质，降低我们的血糖，如银耳、百合、莲子等，少吃红肉，如猪牛羊肉;可以适当的多食用一些鱼虾等水产品等白肉食品。

2018年处暑后还热吗

最多热15天。

今年处暑后刚刚出伏，此时正是夏秋交接的时候，所以，一般来说，还是有些燥热的，如果遇上秋老虎，气温还会往上走，带来此起彼伏的高温，最少热7天，最多可以热15天。

新鲜生姜怎么吃 绿茶姜汤

方法：姜丝5g、绿茶5g，沸水冲泡10分钟上下即可引用；

功效：适宜在夏秋交替之时饮用，清热解闷；

夏秋交替小儿咳怎么办

小儿肺热咳 治疗重在排痰

如果见咳就使用止咳药，虽然暂时能止住咳嗽，却将痰关在了气道内，并没有彻底解决儿童的咳嗽问题。因此，对付儿童“肺热咳嗽”，不能单一止咳，必须抓住治咳的根本——“排痰”，医生认为：清肺、化痰综合治疗，“痰净咳止”才是儿童咳嗽的治愈标准。

孩子咳嗽，单一止咳，并没有抓住咳嗽的根本，不但不利于孩子咳嗽的治疗，还可能给孩子带来更严重的危害：

一、根源不清，孩子咳嗽易反复

单一止咳，只是通过止咳药物作用，使孩子的神经中枢受到压制，咳嗽症状得以控制，但是产生咳嗽的根源依然存在，孩子一旦停止服用止咳药，咳嗽症状立刻又出现。

二、掩盖病情，孩子容易得肺炎

单一止咳，孩子咳嗽虽然止住，但是产生咳嗽根源的痰液依然存在，痰多不咳出，会造成痰液在孩子肺部大量淤积，不但会导致咳嗽加剧，甚至会进一步引发肺炎。

专家提示：感冒有一个明显特征，就是呼吸道感染，也多表现为肺热，症状虽轻，周期却长，咳嗽、痰多等症状迟迟不能缓解，使用抗生素类药物治疗也无效。这个时候，就要当心可能是变异性咳嗽，即哮喘的一种。

专家建议，孩子出现长期咳嗽，不要盲目服用抗生素，可服用儿童专用清肺、化痰、止咳、平喘的中药。中药有广谱抗病毒的效果，对普通感冒病毒、流感病毒都有很好的防治作用，不仅清热解毒、宣肺化痰、消炎、止咳、平喘，多效合一，治疗反复咳嗽效果尤为突出，特别适合儿童感冒咳嗽的治疗。

老年人拉肚子的危害

1老年人的脾虚，也会引起老年人的忽然拉肚子，因为老年人的脾胃功能减退出现面色萎黄，食欲减少，这样会长期腹泻不愈，大便稀薄，所以老年人出现忽然拉肚子的现状，可能是自己的脾胃出现问题了。

2老年人受风寒之后，会出现明显的拉肚子，因为特别在初秋早晚，温差特别大，夜间御寒不小心，会被风寒侵入身体，导致腹泻，这个时候表现的症状通常为，肚子咕噜响，腹痛，大便稀薄。

3由于天气的湿热也会引起老年人的忽然拉肚子，书在夏秋交替的季节，夏天的湿热之气还没有衰退，骗人很容易受外邪侵袭，表现为发热，引起拉肚子。另外在饮食方面如果不注意，也会导致老年人猛然的拉肚子，因为老年人消化功能衰退，如果饮食不当，出现腹胀腹痛症状。

注意事项：老年人出来现忽然拉肚子的现象，会给老年人的身体带来严重危害的，所以老年人在日常生活当中，必须要注意好自己的身体，特别在夏秋交替的季节，更要注意，不要让自己的身体受凉，另外在饮食方面也要多加注意，保证自己要有一个健康的好身体。

合理饮食要养胃

作为一名间质瘤患者，相信你也很希望自己能够在最短的时间内康复吧，这个想法是好的，但是如果想要让其变为现实，还需要我们不断去努力。所以，仅仅靠治疗间质瘤是难以实现的哦，还需要做好日常的饮食护理。

1、宜少宜精：

宜少指不可过饥再吃东西，且吃东西一次不可过饱，间质瘤患者不宜极渴时饮水，饮水一次不宜过多。晚饭宜少。宜精指少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的间质瘤病人，要求食物要精工细作，富含营养。

2、宜鲜宜淡：

宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡指宜吃清淡的素食。中医讲淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于胃肠道间质瘤患者的恢复，而且可使人长寿。新鲜蔬菜五谷都为健胃佳品，但食用不可过量。

3、宜软宜缓：

宜软指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难于消化，而且有刺伤胃络之弊端。宜缓指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾夜大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又能有防癌和抗衰老的效果。这是间质瘤忌饮食注意事项中要格外注意的一点。

4、宜温宜洁：

宜温指胃肠道间质瘤患者不可过食冷瓜果，也不能因畏凉食而吃热烫饮食，这对食道和胃的损伤也很大。宜洁是指有胃肠道间质瘤的人胃抵抗力差，应防止食物被污染，并注意食用器具的卫生。

通常此患者会采取手术治疗，然而间质瘤患者出院后可进食软饭，主食与配菜宜选营养丰富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易胀气食物，间质瘤患者应细嚼慢咽，多食新鲜蔬菜水果，不吃高脂食物，腌制品，适量补充铁剂和维生素，禁忌烟酒，饮食有规律，间质瘤术后3～6个月后可逐渐据身体情况恢复到普通饮食。

合理饮食防痛风

核心提示：痛风俗称“富贵病”。它是一种古老的疾病，更是近年来的一种多发病。据有关部门统计，如今患痛风的人较15 年前相比增加了15-30倍。痛风并不是单一疾病，它是一种综合征，病因是由于体内一种叫做嘌呤的物质代谢紊乱所引起的。

一、什么是 痛风

在临床上表现为反复急性关节炎，合并痛风 结石 ， 血尿 酸浓度增高、关节畸形及肾脏病变等为特征。痛风病大约半数以上都有家族 遗传 史，因此遗传在痛风病的病因上是很重要的。病变会使患者的关节、肾脏等组织受到不同程度的伤害，病人大多以中 老年 男性为主，不少女 性病 人在绝经后也会患此病，且痛风常在春、秋季节发病。

常见的 症状 有：

1、无症状期：有 高尿酸血症 而无临床症状。

2、 痛风性关节炎 。

3、痛风 结节 ，常见于耳轮和关节周围，呈大小不一的降起赘生物，可使皮肤破溃，排出白色的尿酸盐结晶。

4、肾脏病变。

5、少数有 发热 、 头痛 等全身症状。

二、痛风发生的诱因

痛风发病的诱因主要是由于食用了大量富含嘌呤的 食物 。有统计资料显示，啤酒是引发痛风疾病最主要的诱因，约占60%左右，其次是海产品约占18%，内脏食物则占到了14%。痛风的发作不仅与食物中嘌呤的含量有关系，还与进食中富含嘌呤的食物总量有关，如进食过多的豆制品会诱发痛风的发作。

痛风的发作还有其他方面的诱因，包括酗酒、创伤、 外科 手术、过度 疲劳 、精神紧张、受寒、服用某些药物 包括长期应用利尿药、吡嗪酰胺、水杨酸类药物以及降尿酸药物等 、食物过敏、饥饿、关节局部损伤、感染、受湿冷、穿鞋紧、走路过多等。

三、合理饮食防痛风

1、饮食预防和药物治疗

痛风病急性发作时要尽快控制患者的不良症状。患者要积极控制外源性嘌呤的摄入，减 少尿 酸的来源;用一切治疗手段促进尿酸从体内排泄。对于继发性痛风症，要查清病因，积极治疗。通过饮食控制和药物治疗，完全可以控制痛风症的急性发作，阻止病情加重和发展，逐步改善体内嘌呤代谢，降低血中尿酸的浓度，减少其沉积，防止并发症的发生。

2、急性痛风饮食预防

一限制嘌呤

痛风患者应长期控制嘌呤摄入。患者在急性期应选用低嘌呤饮食，摄入的嘌呤应在150mg/d之内，禁用含嘌呤高食物，如动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤及菌藻类等。

二限制热能

痛风病与肥胖、 糖尿 病 、 高血压 及 高血脂 症等关系密切。有些痛风症病人的甘油三酯甚至可达75%～84%。患者应降低体重、限制热能，体重最好能低于理想体重的10%～15%;热能根据病情而定，一般为6.28～7.53MJ1500～1800kcal。切忌减重过快，减重过快会促进 脂肪 分解，反而易诱发痛风病急性发作。

三 适量供给蛋白质和脂肪

患者若为标准体重时蛋白质可按O.8～1.0g供给，全天在40～65g，供给应以植物蛋白为主。因牛奶、鸡蛋无细胞结构，不含核蛋白，所以动物蛋白可选用牛奶、鸡蛋;供给尽量少用肉类、禽类、鱼类等。

四 供给充足 维生素 和矿物质

多供给蔬菜、水果等碱性食物。因为人体组织在碱性的环境里能提高尿酸盐溶解度，有利于尿酸排出。再则蔬菜和水果富含 维生素C ，能促进组织内尿酸盐溶解。痛风病人易患高血压和高脂血症等，应限制盐。

五 多喝水

食用含水分多的水果和 食品 ，液体量维持在2000ml/d以上，最好能达到3000ml，以保证 尿量 ，促进尿酸的排出;肾功能不全时水分宜适量。

六禁用刺激性食品

禁用具有强烈刺激性的香料及 调味品 ，如酒和辛辣调味品。过去曾禁用咖啡、茶叶和可可，因它们分别含有咖啡碱、茶碱和可可碱。但咖啡碱、茶叶碱和可可碱在体内代谢中并不产生尿酸盐，也不在痛风石里沉积，故可适量选用。

四、慢性痛风病饮食防治

给予平衡饮食，适当放宽嘌呤摄入的限制，但仍禁食含嘌呤较多的食物， 限量 选用含嘌呤在75mg%以内的食物，自由选食含嘌呤量少的食物。对于身体肥胖的患者要坚持 减肥 ，维持理想体重;限制脂肪摄入，但也要防止过度饥饿;平时养成多饮水的习惯，少用食盐和酱油。

附：食品中嘌呤含量分类

一嘌呤含量很少或不含嘌呤食品

谷类食品有精白米、富强粉、玉米、精白 面包 、馒头、面条、通心粉、苏打 饼干 。蔬菜类有卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、甘蓝、莴苣、刀豆、南瓜、偻瓜、西葫芦、番茄、萝卜、厚皮菜、芜青甘蓝、山芋、土豆、泡菜、咸菜、龙眼卷心菜。蛋类，乳类有各种鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精，各种水果及干果类，糖及糖果。各种 饮料 包括汽水、茶、巧克力、咖啡、可可等，各类油脂，其他如花生酱、洋菜冻、果酱等。

二嘌呤含量较少的食品每100g嘌呤含量

芦笋、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、蘑菇、麦片、青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾蟹、牡蛎、鸡、火腿、羊肉、牛肉汤、麦麸、面包等。

三嘌呤含量较高每100g嘌呤含量为75-150mg

扁豆、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、贝壳类水产、熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、野鸡、兔肉、羊肉、鹿肉、肉汤、肝、火鸡、鳗及鳝鱼等。

四嘌呤含量特高每100g嘌呤含量为150-1000mg

胰脏825mg、凤尾鱼363mg、沙丁鱼295mg、牛肝233mg、牛肾200mg、脑195mg、肉汁160-400mg等。

夏季老人的保养原则

饮食养生:食物宜清淡 饮食应以清淡质软、易于消化为主，少吃煎炸油腻、辛辣食品。清淡的饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜的蔬菜瓜果。吃冷饮要适度，不可过多吃寒凉之品，否则会伤阳而损身。另外，吃些醋，醋既能生津开胃，又能杀灭病菌，预防胃肠道病。

情志养生：头脑宜清静 盛夏初秋之际酷暑蒸灼，人容易烦躁不安，生气易怒。所以，首先要使自己的心情平静下来，切忌烦躁不能自制，因躁生热，从而心火内生。要使心情像清澈平静的湖水一样，正如古人所说要“静养勿躁”，这样才能避免因情志诱发疾病。

起居养生：环境宜清凉 不能整天依赖空调，要趁着早晚气温稍低时，将门窗打开通风换气，避免室内空气的污浊。尤其是下雨时及雨后，空气清新，含有丰富的负离子，这时应关掉空调，打开窗户尽情享受大自然赐予的精华。

运动养生：运动要清心 运动的目的就是要使心情平静，心静自然凉。高温炎热天不宜远途跋涉，以免伤津耗气。可以选择在比较凉快的早晚练习中医的养生功，或漫步于江边湖畔，或在草木繁茂的园林散步，总之要多亲近大自然，不能因为怕热而只在有空调的健身房活动，在大自然中运动的收获是室内运动所无法比的。

为夏秋交季防病支招

夏秋交季时节，不仅温度高，湿度也较大，是肠道传染病和皮肤病发病的高峰期，因此，我们在做好防暑降温工作的同时，更应注意夏秋交季时节多发疾病的预防和保健。

热感冒 天热流汗使人们消耗了大量的能量，加上夏秋交季时节一般人的胃口都比较差，如果没有足够的营养及时补充，人体的抵抗力就会随之下降，很容易感冒。

另外，一些人为了贪图凉爽，在热得满头大汗时喜欢用冷水冲头或洗冷水澡;睡觉时对着电扇吹个不停;房间里长时间开着空调，导致室内外温差较大，这些都会引起感冒。

对策：高温会消耗大量的体液，注意多喝白开水，饮水要少量多次，一般每次以300毫升至500毫升为宜，必要时可以喝点淡盐开水。

再有，睡眠对治疗夏季感冒也颇有帮助，起码要保证8小时的睡眠时间，晚上洗个温水澡可以帮助入眠。如果晚上睡得不好，可以在中午小睡一会儿。

此外，膳食一定要合理，可以多吃一些像番茄、黄瓜等维生素含量较高的食物，多吃一些瘦肉，以增加蛋白质的摄入量。

肠道疾病与甲肝、戊肝多发 肠道疾病是夏秋交季时的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。每年夏季，特别是七八月份都是食物中毒的高发期，各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。

细菌性食物中毒的症状多表现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可集体发病。严重者还会引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。

甲肝、戊肝多发，主要是由于人们外出旅游、游泳，进食海鲜、凉小吃、生冷蔬菜和水果的机会增多，而苍蝇污染食物，也是造成肝炎病毒传播的原因之一。甲肝和戊肝发病症状都类似于感冒或胃病，有发热、怕冷、疲乏无力、不思饮食、恶心、呕吐、厌油等现象，容易被误认为是感冒或胃炎。

对策：注意饮食卫生，防止病从口入。饭前便后要洗手，严格做好炊具、食具及食物的清洁卫生，生、熟食物要分开，尽量不要吃生冷食物。水果、蔬菜食用前要反复清洗，肉类和海鲜食品一定要新鲜，熟透再食用。凉拌菜里可以多加入生蒜杀菌;尽量不吃腐败变质的剩饭、剩菜，食物应充分加热，放置过久的就不宜再吃。一旦发现中毒症状，应立即停止食用可能引起中毒的食物，并向急救中心呼救，同时保存食物，以便提供给卫生部门进行检疫。

热中风 夏秋交季时节，人体出汗较多，而老年人体内水分比年轻人要少，加之生理反应迟钝，所以在夏季最容易“脱水”。“脱水”会使血液黏稠，这对患有高血压、高血脂症或心脑血管病的老年人来说无异于“火上浇油”，输向大脑的血液会受阻变缓，发生中风的概率自然会增高。

对策：在预防方面，首先是要注意补充水分。老年人要做到“不渴时也要常饮水”。有过中风史的病人，其家属要时时注意病人症状。一般来说，头昏头痛、半身麻木酸软、频频打哈欠等都是中风前兆，这些症状明显时，一定要去医院就诊，切不可视作一般的感冒或疲劳。

防暑降温要适时、适中，饮食结构要科学合理，多吃一些凉性食物，如苦瓜、皮蛋、莲子等。“保驾”药物更要有备无患。

“冷”过敏 随着人们生活质量提高，空调无处不在，室内外温差太大，从炎热的室外走进室内的瞬间，寒气由毛孔直接进入身体，导致现代人的“富贵病”。

身体内寒气过多得不到排出会导致一些亚健康，如：乏力、早晨起床后感觉很累、腿肿、腰酸、腰痛等症状。

夏秋交季时节，由于气温较高，体弱多病及过敏体质的人如果突然进入空调室，犹如从夏季突然转入深秋季节，上呼吸道受到冷空气的突然刺激，损伤阳气引起旧病复发，或使原本就处于高反应状态的气管、支气管会反射性地痉挛，引起咳嗽、气喘。

对策：首先，空调尽量要少用，能用电扇时最好就不要用空调。其次，家用空调要注意定期清洁，因为灰尘中的尘螨是最主要的过敏源。最后，运动完之后不要打开冰箱拿起冷饮就喝，可以先喝一些温开水，尽量少吃或不吃冷饮。

【专家名片】

王建平，主任中医师，甘肃省第二人民医院中西医结合研究室主任，甘肃省名中医、院中医领军人才，甘肃省中医学会理事，甘肃抗癌协会理事，省残疾康复学会理事。研究方向为呼吸及老年病的中西医结合诊治。擅长中医常见病、多发病及疑难杂症的诊治，如头痛、眩晕、鼻窦炎、鼻炎、咽炎、冠心病、心律失常、高血压、糖尿病，尤擅长治疗呼吸系统疾病、心脑血管、糖尿病及肝胆消化疾病。

合理饮食助恢复

1.合理的饮食不仅可以治疗和预防痔疮，因此不管是痔疮发作还是平时，我们可以食用甲鱼、竹笋、芹菜、核桃仁、黑芝麻、香蕉、梨子、蜂蜜等来预防减轻痔疮对我们的伤害。

2.甲鱼

甲鱼肉有补益气血的功效，对于痔疮出血数日，气血两虚的痔疮患者，可食用缓解症状。

3.竹笋和芹菜

竹笋和芹菜均富含植物纤维，故常食之有润肠通便之功效。

4.核桃仁和黑芝麻

核桃仁和黑芝麻具有润肠通便，补肾温肺的作用，可缓解痔疮脱出、减少痔便出血的症状。

5香蕉和梨

香蕉和梨富含大量的水溶性纤维，可润滑肠道，保持大便通畅，预防便秘而缓解痔疮病症。

6.蜂蜜

中医认为，蜂蜜具有清热解毒的功效，可润肠通便，故痔疮患者的将蜂蜜视为饮品伴侣。

合理饮食防脱发

工作压力大是影响男性健康的首要因素，男人们经常用脑过度，长期呆在紧张的环境中，心事重重。而这样的后果直接反应在身体上：胸闷，头晕，没精打采，脱发严重等。那么，要预防脱发，除了要保持乐观的心态，适时减轻压力外，对于饮食的挑选，也显得尤为重要哦!下面让我们来看看哪些食物能帮完美改善脱发症状，重拾乌黑秀发!

一、 多食含微量元素铁的食物

经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。

二、 补充植物蛋白

头发干枯，发梢裂开，可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。及时补充头发所需要的营养，比用什么洗发水、护理液之类的强得多。

三、补充碘质

头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

四、 多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果

脱发及头发变黄的因素之一是由于血液 中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物 ，使体内代谢过程中产生酸毒素。肝类、肉类、洋葱等食品中的酸性物质容易引起血中酸毒素过多，所以要少吃。尽量多吃些多种颜色的蔬菜和瓜果，从本质上改良脱发症状。

五、 补充维生素E

维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

合理规律的饮食，是健康的保证。而多食蔬菜和水果，对人体自身排毒很有作用。及时补充维生素，永驻青春活力，随时展现男人自信的一面。