西瓜皮竟然可以养生

西瓜皮竟然可以养生

夏季的到来，很多人纷纷采取消暑的方式，西瓜是夏季最好消暑的食物，西瓜性凉，有清热解暑的功效，在西瓜吃完后，患者就会扔掉西瓜皮，孰不知西瓜皮也是好东西，想养生，不妨尝尝西瓜皮吧。

西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正体现它“废物不废”的价值。西瓜皮在医籍上还有“西瓜翠”、“西瓜青”、“西瓜翠衣”的称谓。它入药的部分是西瓜的最外表皮，气微味淡，是清热、解暑、止渴、利尿的佳品，常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。《丹溪心法》中有用西瓜皮烧灰“治口疮甚者”的记载;《本草汇言》中有用它烧灰塞填牙缝、治牙痛的验案。

1、夏季痤疮

绿豆100克，加水1500毫升，煮汤，沸后约10分钟去绿豆，将洗净的西瓜皮500克放入再煮，煮沸后冷却。饮汤，一日数次。

方中绿豆甘凉，可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒，可清热解暑、除烦止渴。

2、壮阳

西瓜皮切丝，开水焯后捞出，与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

3、暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘

鲜扁豆、鲜蛇舌草各50克，鲜荷叶60克洗净，海蜇200克，西瓜皮500克，丝瓜250克，洗净切块，共入沙锅武火煮沸后，文火煲1小时，调味后饮汤吃海蜇。每天1剂。

4、健脾消暑

新鲜西瓜皮100克，大枣10枚，共煎汤，每日当茶饮。

5、去痱子

中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。

取新鲜西瓜皮若干，洗净后捣汁，涂抹身上5～6分钟后用温水洗净，或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟，再用水冲净，每天1次。在酷暑时节坚持使用，不仅可防治痱子，避免或消除皮肤瘙痒，还可使皮肤变得光滑。除了擦，人们还可用西瓜皮适量煎水盆浴，每天两次，每次20分钟，连续几天痱子也能消失。

教你做3道西瓜皮养生美食

拌着吃

把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等作料搅拌，即可食用。

西瓜皮适量，酱油、姜、葱、味精、花椒油各少许。西瓜皮切成细条，洗净，用盐腌6～8小时，再用清水冲洗一至两遍，挤去瓜条中的水分，放碗内，加佐料拌匀即可食用。

蒸着吃

火腿瓜皮：将西瓜皮削去外层硬皮切成薄片，放入碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。

做汤吃

瓜皮红枣汤：新鲜西瓜皮100克，大枣10枚共煎汤，每日当茶饮可健脾消暑。

瓜皮鸡蛋番茄汤：将去掉外层硬皮的瓜皮切成小块或小条的瓜条，入水煮沸，下入番茄、鸡蛋、调料，这汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿。

腌着吃

将西瓜皮腌制后，捞出晒干，盛大入容器，用塑料薄膜封口收藏，可保存半年左右。食用时将盐霜洗去，切碎，加入适量白糖、辣椒、香油，放碗内蒸食，别具风味。

将西瓜皮上撒些细盐，置于盆内，次日食用清脆爽口，放入些酱油和香油，味道更佳。

西瓜皮食谱推荐

1、凉拌西瓜皮

原料：西瓜皮200克，香葱、香油、白糖、盐、鸡精适量。

做法：

将西瓜去瓤、去表皮洗净切成条，香葱洗净切成末。取一器皿放入西瓜条、香油、香葱、白糖、盐、鸡精搅拌均匀即食。

2、西瓜皮焖肉

原料：

西瓜皮1只，五花肉200克，白酒、酱油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各适量。

做法：

西瓜皮照刨肉去衣后，放在外面晒。晒到瓜皮变成薄薄的一层，干而不焦就行，一般要晒三四个大太阳(3~4天)。将瓜皮干用水泡上(淘米水最好)，一般泡2个小时，就可以切成条;猪肉切小片。

热锅放花生油，先爆一爆姜片、干辣椒，再爆一下猪肉，然后放进西瓜皮，炒一炒后，放白酒、酱油(着色)再翻炒几下。着色之后，加清水没过菜肴，大火烧开，再用文火煨一二个小时，期间放点白糖炒匀即可。

贴士：

西瓜皮烧肉最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去尽了五花肉的腻味。西瓜皮煨很长时间，也不烂，脆中带韧，颇有嚼头。平时可将来不及吃的西瓜皮晒干，想吃了，随时可以煮来吃。收藏西瓜皮干的时候，要用二层结实的塑料袋扎紧，不要透气。

3、西瓜皮煲排骨

材料：西瓜皮，排骨，姜3-4篇，葱1根，食盐适量

做法：

西瓜皮洗干净后去掉外皮，白色的瓜肉留少许切成小块;排骨洗干净后用沸水焯过洗干净。

准备砂锅，放入适量清水，放入排骨和姜片、切段的葱，用大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右。此时放入西瓜皮，继续煲30分钟，下盐调味，撒上葱花即可。

注意事项：中寒湿盛者忌用。

4、西瓜皮皮蛋汤

原料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，番茄1只，盐、味精、香油适量。

做法：

西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。番茄切片。鸡蛋打散。

汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

制做贴士：淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。

在中医里，西瓜皮还被称之为“西瓜翠衣”，是生津止渴之良药，还可以清热解暑，对于伤口愈合还有着很好的促进作用。在美容界里，西瓜皮也是经常被人们提起的，因为西瓜皮也可以促进我们人体皮肤的新陈代谢，从而达到排毒养颜美容之功效。把西瓜皮烘焙干，研制成粉末对于治口疮外用也是有着非常不错的疗效哦。

如何挑到好西瓜

其实挑西瓜也是就要讲究一些方法和技巧的。只要我们注重这些方法还有技巧才可以健康的吃西瓜从而降低因为错误的饮食方式而给自己带来的不利影响，下面就是挑选西瓜的技巧介绍。

看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜

如果你想要吃到美味而又香甜的西瓜，那么就不妨尝试上面的这些挑选技巧吧，相信你通过这样的一个方法去挑选西瓜，那么一定可以挑选到非常美味，而且又可以给你带来很多养生保健价值的西瓜了。

夏季养生要吃瓜

夏天不能少的4种瓜

西瓜：西瓜味甘、性寒，含有糖类、矿物质和各种维生素，有消暑、解渴和利尿的作用。

食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。

苦瓜：常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

食疗养生：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。

丝瓜：丝瓜是夏季的一种家常菜，所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。

食疗养生：老年慢性支气管炎伴咳嗽者，可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。

冬瓜：冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

食疗养生：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。

夏季饮食应该要多吃以上4种瓜哦。

西瓜养生祛病五大功效

吃西瓜是夏天必做的一件事之一，没有西瓜的夏天是不完整的!西瓜作为消暑解渴的最佳水果，《本草纲目》中说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。不过需要注意的是，但在食用西瓜时，需要注意一些禁忌。

西瓜养生祛病五大功效

一、祛除痱子

夏天炎热，汗多容易生痱子。可将西瓜皮洗干净，用西瓜的白色部分轻擦患处(浴后涂擦效果佳)，感觉到凉爽舒适即可。每天3次，一般两天后即可见效。

二、缓解牙痛

中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，擦于牙痛处，能缓解疼痛。

三、治疗口腔溃疡

如果口腔长包或口腔溃疡，可将西瓜皮烤焦研磨，含在口中，可治口舌生疮，西瓜霜就是这么来的。也可以将西瓜皮同绿豆一起熬，然后喝汤，作为平时预防上火的良饮。

四、治疗便秘

西瓜有通便的作用，孩子便秘时可将西瓜上那层硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘时间过长的孩子，可以加些蜂蜜。但阳虚、气血虚的孩子慎用，因为通便效果太好可能会腹泻。

五、降血压

适量的西瓜皮削去外皮，洗净后切块放入锅中蒸10分钟即可。早、晚蘸白糖食用，具有解热止渴、利尿、降血压的功效。

西瓜解暑养颜抗衰老

夏天正是各种水果争宠的时候，在水果市场里面五颜六色的水果，让你目不暇接!而红色水果就变成这个季节人们的最爱，红色水果颜色让人食欲大开，在中医养生专家眼里，它们可是养颜、抗衰老、排毒、养心、防感冒的“果蔬之宝”呢。西瓜是夏季最受欢迎的水果，解暑，润肤更有抗衰作用，而西瓜皮更有神奇效果。

夏日食疗首选西瓜解暑养颜抗衰老，推荐健康食品

“面如桃色、唇如樱桃”，人们通常这样形容一个人的好气色，中医养生专家说：常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗衰老、美容作用，还能预防感冒。

从中医理论来说，常吃红色蔬果不但能软化血管、降低血脂，还有除湿利水的作用。红色蔬果之所以色红诱人，主要是因为其中含有丰富的番茄红素，尤其在成熟的西红柿中含量最高。这是一种强抗氧化剂，能帮助人体延缓衰老、防癌。选择蔬果时，越成熟、颜色越红的各种营养成分越充足。

两种红色水果夏季养生首选

樱桃：新鲜樱桃，色泽艳丽，质感丰实。它的铁含量尤其高，每百克可达6—8毫克，具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。

西瓜：西瓜汁中还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。西瓜的这些营养成分，易被皮肤吸收，对面部皮肤的滋润、营养、防晒、增白效果好。

夏季高温闷热，吃几块西瓜，既解渴又消暑，难怪人们将它誉为“瓜果之王”。西瓜含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙、钾、磷、镁、锌等多种矿物质以及谷氨酸、精氨酸、果糖等，是不可多得的好水果。一天半个西瓜就能起到降温解暑、抗衰老的作用。

西瓜皮也是宝

吃西瓜时西瓜皮常常被扔掉，造成了极大的浪费和环境污染。其实，西瓜皮是一种具有药性的食物，对人有益无害，应该作为菜用，既利于养生又有益于环保。

西瓜皮中药名又叫：西瓜青、西瓜翠衣、西瓜翠。性凉，味甘甜，无毒。入脾、胃二经。功能主治：清热解热，止渴，利小便;治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。《要药分剂》中写道：西瓜皮“能解皮肤间热。”夏天，人之阳气随气候向外发散，若滞留肌肤之间会导致人体发热。西瓜皮恰好能收此热归于肾，起到收阳潜藏之作用。《现代实用中药》写道：西瓜皮“为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸，并能解酒毒。

夏季养生多吃四种瓜

消暑佳品：西瓜

西瓜味甘、性寒，含有糖类、矿物质和各种维生素，有消暑、解渴和利尿的作用。

食疗养生：西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克，煎汤代茶饮用可治高血压。

苦尽甘来：苦瓜

常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

食疗养生：苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用，尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者，凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷，可治火烫伤。

牵藤挂蔓：丝瓜

丝瓜是夏季的一种家常菜，所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。

食疗养生：老年慢性支气管炎伴咳嗽者，可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。

瓜中巨头：冬瓜

冬瓜味甘，性微寒，南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

食疗养生：鲜冬瓜捣烂绞汁，多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服，一日2~3次，可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克，加红糖适量，捣烂后开水冲服，一日2次可治咳嗽多痰。

西瓜皮别丢

西瓜皮可修复皮肤

西瓜皮中含有维生素C，大家都知道维生素C具有美白的功效。其实，维生素C还有一种功效——抗氧化性。它可以保护皮肤不被外界因素所刺激，避免氧化反映，从而也就避免破坏皮肤表层组织。维生素C的抗氧化性可以有效防止皱纹的产生，无形中延长了肌肤的寿命。这也就是为什么有些人40岁的年纪却能拥有20岁的肌肤。

即使皮肤已经受伤了也不用担心，维C还可以起到修复肌理的作用。维生素C可以促进身体合成骨胶原，对于破损伤口的修复很有疗效。夏天皮肤很容易晒伤，西瓜皮疗效好又实惠。将平时吃剩的西瓜皮用来润肤养颜，即环保又无化学添加剂。

此外，西瓜皮还能起到控油锁水的功效。特别是夏季水油失衡的朋友，西瓜皮敷脸可以有效调节皮肤的水油分配。一般水油失衡的肌肤多为敏感肌肤，对面膜易产生过敏现象。西瓜属于纯天然食物，对皮肤不会造成任何刺激，在给肌肤补水的同时不会产生不良影响。

推荐做法

吃剩下的西瓜皮上占有人体唾液，所以首先要将西瓜皮清洗干净，瓜皮最外面的汁液已经被清水洗去，所以用刀在白瓤内侧轻轻刮去一层;然后就可以把西瓜皮敷在皮肤上了，每5分钟换一片新的西瓜皮;每天敷15-20分钟即可。

西瓜皮可淡化痘印

夏季气温高，皮肤分泌油脂过多容易造成毛孔堵塞，从而出现各种痘痘。水油失衡引起的痘痘想要消掉并不是难事，但是会留下令人讨厌的痘印，十分影响美观。上文中本菌提到的维生素C有加快皮肤新陈代谢、促进皮肤生长的功能。然而，西瓜皮中还含有一种瓜氨酸的物质，它也可以促进皮肤细胞的生长，同时还可以分解沉淀的黑色素，起到淡化痘印的作用。

推荐做法

西瓜皮切碎压汁，用化妆棉蘸取汁液敷在痘印处，10分钟左后洗净即可。

养脾祛湿

西瓜皮中含有苹果酸成份。苹果酸可以帮助胃消化，促进胃动力。对我们的身体而言脾胃的工作是相辅相成的。胃主要负责消化工作，脾主要负责吸收工作，消化好了，吸收才会好。夏季养生最重要的就是健脾养胃，苹果酸可以帮助胃减少工作量，从而促进脾更好的吸收食物中的有益物质，从而促进身体越来越健康。

推荐做法

凉拌西瓜皮，将西瓜皮洗净削去绿皮留下白瓤，然后将白瓤切丝，加入醋、大蒜、少许盐，可以起到健脾开胃的效果。

西瓜皮可促进血液循环

很多人觉得西瓜皮可以促进血液循环很不可思议，本菌来告诉大家究竟是怎么回事。西瓜中的瓜氨酸不仅本身的食疗价值很高之外，它还可以在体内转化成精氨酸。精氨酸对于心脑血管有很大的益处。它可以促进血液循环，降低血脂、血糖，有效预防高血压、高血脂等心血管疾病。此外，西瓜皮对治疗贫血也有不错的疗效。

推荐做法

对于心血管疾病的患者，建议直接将西瓜皮洗净之后煮水喝。特别提醒大家，一定要将西瓜皮洗净之后再煮，因为西瓜在成长过程中一直与泥土接触，瓜皮表面很有可能嵌有沙子。所以，大家一定要洗干净之后再下锅，否则吃进去不干净的东西就适得其反了。

花粉怎么吃最好 花粉营养吃法

原料：冬瓜皮，西瓜皮各25克，花粉15克。

做法：西瓜皮，冬瓜皮洗净，切条，锅置于火上烧热，放西瓜皮，冬瓜皮，用水煮至西瓜皮和冬瓜皮熟透，离火，晾至温热后，加花粉融化并搅拌均匀。

功效：花粉和瓜皮一起吃可以有效稳定血糖，促进肠胃蠕动，还可以保护心血管，预防动脉粥样硬化。

原料：花粉，橘汁。

做法：将花粉放于冰箱中放24小时，取出后迅速放入60摄氏度的热水150毫升中，并迅速搅拌，再静置24小时，中间搅拌数次后，用棉细布过滤，制得花粉乳，将蜂蜜放于花粉乳中拌匀，花粉乳与橘汁混匀，装瓶即可，当饮料饮用，每次20毫升，以5倍温开水冲服，每日2次。

功效：可以改善机体疲劳无力，面色无光，健忘失眠。

原料：蜂花粉50克，蜂蜜30-50克，38度以上白酒500克。

做法：将白酒温热，然后将蜂花粉直接放入白酒中浸泡，再用力搅拌，加入蜂蜜。继续搅拌10分钟，密封浸泡，每日摇晃1次，10天后过滤，把上部的上清液过滤到另一清洁容器中装瓶，蜂花酒即酿成。

功效：营养丰富，经常饮用可以增进食欲，滋补身体，消除疲劳，增强体质，补脑益智，适用于体质虚弱，精神不振者以及老年人养生保健。

经期吃西瓜能排毒吗

西瓜中占了绝大部分的是水，西瓜的利尿效果很好，多吃西瓜，身体内的毒素会及时的随尿液排出体外，对肾脏排毒也很有好处。

其他养生功效

营养丰富

西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分。

降低血压

西瓜含有钾，有明显的降压作用，对高血压病可起到较好的辅助治疗作用。

美容养颜

西瓜富含的维生素C可减少皮肤皱纹，增加皮肤光泽和弹性。

解暑解酒

西瓜能清热解暑，解酒等。

小贴士：西瓜应选瓜皮较绿，色泽较深的，用手摸西瓜皮，表面不光滑，凹凸不平的，用手轻拍西瓜，声音脆的是生瓜，发生声音比较沉闷的是熟瓜。

夏天宝宝喝什么粥 西瓜皮粥

原料：西瓜皮250克，大米100克，盐少许，清水适量。

做法：将西瓜皮削去，把瓜瓤切成块状，用盐稍腌，将大米淘洗干净。在冷水锅中加入瓜皮、大米，用旺火煮沸，改用小火煮约15分钟，放盐调食。

功效：西瓜皮具有清热利湿的作用，适用于暑热解渴，是夏季的养生佳品。

吃冬瓜要不要去皮 冬瓜皮能做什么

材料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克,味精1克

做法：将鲢鱼去鳞及肠脏，与冬瓜皮加水同煮汤，加盐、味精，服食。

养生功效：

1.补中气，通经下乳。

2.适用于产后气血亏虚、乳汁不足、面白乏力等症。

材料：西瓜皮200克，黄瓜皮200克，冬瓜皮200克。

做法：将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。

养生功效：减肥功效可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。