孕妇吃蔬菜的注意事项

孕妇吃蔬菜的注意事项

孕妈咪在怀孕期间要注意的事项颇多，不管是日常生活，还是日常的饮食都需要格外的小心，蔬菜虽然营养价值高，可是孕妇吃蔬菜的注意事项非常的多，孕妈咪应该了解清楚吃蔬菜的注意事项，这样才能够避免饮食不当对自己与未出生的宝宝造成的伤害。

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

孕妇可以吃红薯叶吗

孕妇可以吃红薯叶。

孕妇吃红薯叶的好处：红薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。

孕妇吃红薯叶需注意：妊娠期关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。准妈妈吃红薯叶，一切以适量新鲜为首要原则。孕期饮食要多元化，营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质，此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素片。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。

孕妇吃蔬菜水果的学问

蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，它们的特点是：蛋白质和脂类含量很低，含有一定量的碳水化合物，而某些重要的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)的含量很丰富。

蔬菜、水果在膳食中占有较大的比例，而且它们具有良好的感官性状，可增进食欲，帮助消化，在维持肠道正常功能及丰富膳食的多样化等方面具有重要意义。

尤其在孕期，某些孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜和水果可以减轻妊娠反应。除此以外，孕期多吃蔬菜水果，是保证矿物质和维生素C的供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。

在蔬菜水果的选择上，还是有一定学问的。一般来说，颜色深的蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等，富含叶绿素、叶酸、β-胡萝卜素以及维生素C等孕妇所需的重要营养成分。

另外，在选择的季节上也有不同。一般来说，新鲜采摘的水果和蔬菜比长期存放的要营养丰富，比如新鲜大白菜与贮存了一年的大白菜相比，不但口感好，而且营养丰富。

水果蔬菜在食用前要注意用专用清洗剂洗干净，以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先洗后切，以免营养成分丢失。切过的菜不宜存放时间过长，以免产生有害物质——亚硝酸盐。不用铜锅炒菜，且急火快炒，茶汤不要丢掉，以减少营养成分的丢失。

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也别只吃蔬菜，要荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。

孕妇吃粽子好吗

孕妇吃粽子好吗?一年一度的端午节马上就到了，端午节吃粽子是中国的传统习俗，各种各样口味的粽子在街上已经随处可见了，。

孕妇吃粽子好吗?之粽子的组成粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下，孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。

孕妇吃粽子好吗?那么作为粽子的主要成分--糯米，孕妇吃了好吗?从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。 从这点来说，孕妇是能吃粽子的。

孕妇吃粽子好吗?从上文可知孕妇可以吃粽子，但是仍然有需要注意的地方。因为粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的人肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。而甜粽由于含糖分较多，容易提升人体内血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕妇是不宜多吃粽子的。

因粽子不易消化，因此孕妇最好不要在清晨、临睡前吃粽子。平时吃粽子也不要吃太多了，注意不可只吃粽子，要多吃蔬菜。

孕妇吃粽子好吗?可见孕妇吃粽子是可以的，但是为了健康，不要因为贪吃而吃过多。粽子吃多了不太好消化，而且热量较高，吃太多对身体并不是很有利哦。如有什么想知道哦啊的可以到我们生殖孕育频道来看即可，希望大家看了有帮助。

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而a不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也别只吃蔬菜，要荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。

孕妇怎么吃水果不会引发糖尿病

孕妇可以吃水果吗?孕妇吃什么水果不会诱发糖尿病?下面我们一起来了解孕妇怎么吃水果不会引发糖尿病。

水果虽然有丰富的维生素，但它和蔬菜有本质区别。过多地摄入水果而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。此外，有的水果中糖分含量很高，会引发孕妇糖尿病肾病等疾病。另外，孕妇吃主食吃得太过量，也会引发孕期糖尿病。

孕妇多吃水果易得糖尿病

孕妇喜欢吃水果，而且还把水果当蔬菜吃。为了生个健康漂亮的宝宝，许多孕妇产前拼命吃水果，甚至把水果当蔬菜吃，认为这样可以补充维生素，还可以使宝宝的皮肤好。其实，这种观念并不完全正确，凡事都要有个度，水果虽然有丰富的维生素，但它和蔬菜有本质区别。过多地摄入水果而不吃蔬菜，直接减少了孕妇纤维素摄入量。此外，有的水果中糖分含量很高，会引发孕妇糖尿病肾病等疾病。另外，孕妇吃主食吃得太过量，也会引发孕期糖尿病。

孕妇多吃水果好吗

孕妇吃水果好，可是却不能多吃，很多食物都是这样，过犹不及，吃过量了反而会影响身体。很多孕妈妈听说吃水果对胎儿好，就一个劲的多吃水果，甚至将水果代替了正餐，这样的做法是错误的。

水果不能替代蔬果，和蔬菜相比，水果中的纤维素成分其实并不高，过多地摄入水果而不吃蔬菜，会直接减少孕妇对纤维素的摄入量，容易导致孕妇便秘。此外，水果中的蛋白质和脂肪含量较低，若多吃水果影响蔬菜和正餐的摄取，会不利于子宫、胎盘及乳房的发育。

水果的含糖量很高，因此不能多吃。如果孕妇在保证正餐摄入的同时大量进食水果，也有不利之处。孕妇的运动量较少，体重不断增加，很多水果的含糖量较高，在正餐后大量食用的话，很可能会导致孕妇血糖升高、代谢紊乱，进而有可能引发妊娠糖尿病，这对母体和胎儿都会产生严重危害。因此，孕妇吃水果最好要适量。

孕妇吃蔬菜的禁忌

孕妇吃蔬菜的禁忌

我们常常都能听到大家在关心孕妇的时候都会说：多吃点蔬菜跟水果呀。其中，蔬菜的作用更是重要。为什么小编今天反其道而行，告诉孕妈们吃蔬菜的禁忌。孕妇吃蔬菜的禁忌有哪些?

因为孕妇的饮食不光要关注自身的营养，还要保证我们宝宝的营养，所以对于孕妇的饮食要很多的注意事项，尤其是在蔬菜上的禁忌也是不少的。

木耳菜，木耳菜又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。

茄子，根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。

马齿苋，马齿苋又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。

海带，据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。 但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。 ...

孕妇吃蔬菜的好处

做孕妇是幸福的，做孕妇也是众多已婚妇女渴望的，肚子高高隆起的孕妇代表了母性的美。而这时孕妈妈便会开始准备吃各种食物来补充充足的营养，好让宝宝发育的更好。那么蔬菜就是不二的选择!那孕妇吃蔬菜的好处有哪些呢?下面且跟小编一起来了解!

有些蔬菜中含有粗纤维，有助消化吸收食物中人体所需营养;蔬菜中含有较多的维生素，有助于对抗自由基，防止衰老;蔬菜可以防止许多疾病发生。

各种普通的蔬菜营养价值都很高，孕妇在整个孕期的日常膳食中适宜轮换着吃各种蔬菜，例如萝卜、花菜、茭白以及小根蒜、地米菜、马齿苋、蕨菜等各种蔬菜。

孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜好人水果可以减轻妊娠反应。多吃蔬菜水果还可以保证矿物质和维生素C的供给，有利于孕妇的健康和胎儿的发育。

最近，一项新的研究显示，如果孕妇在怀孕期间多吃蔬果，就可预防儿童偏食。

孕妇吃什么蔬菜补钙

大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢?所以在这个时期补盖是十分有必要的，吃蔬菜能补钙吗?孕妇吃什么蔬菜补钙呢?下面小编为大家介绍!

补钙类的食物有很多，例如豆制品，豆腐，豆皮儿，豆干都含有丰富的钙质，孕期尤其是孕中晚期消耗的比较多，所以要适当增加钙的摄入量，例如含有大量草酸，植酸的蔬菜要避免和钙质食物同吃，以免影响钙吸收，同时减少食盐的摄入，还可以同时摄入富含维生素AD的食物，如肝脏等，可以增加钙的吸收。

孕妇补钙宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物，平时注意休息，多喝水，活动要劳逸结合。

孕妇吃什么蔬菜去火

由于生理的原因，孕期容易上火，导致孕妇口干舌燥，排便不畅。那孕妇吃什么蔬菜去火?小编给孕妈妈们推荐两款苦味蔬菜的做法，帮助诸位孕妇摆脱上火烦恼。

吃莴笋，莴笋味甘，稍微带有苦味，能刺激孕妇肠胃消化与吸收，其含有的大量植物性纤维，尤其有利于解决孕妇的便秘问题。

清拌莴笋丝

材料：莴笋一棵，盐、鸡精适量，香油少许

做法：

1、买来的莴笋去皮，洗净，切成莴笋丝;

2、把切好的莴笋丝盛入盘中，依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可;

评价：孕妇吃这道菜清淡爽口，利于败火，不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

吃丝瓜，孕妇吃丝瓜，有清凉、解毒、利尿的功效。

丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外，孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络，帮孕妇护肤健体。

丝瓜银耳汤

材料：水发银耳20克，丝瓜200克，葱花，姜片，盐，清汤适量

做法：

1、银耳洗净后，切成小朵;丝瓜去皮，切成小条;

2、放锅，烧热油后，放入葱花、姜片爆香，然后放入清汤烧沸;

3、把汤放入瓦罐中，之后下丝瓜，银耳，煲滚后，放入盐调味即可。

评价：孕妇吃丝瓜，败火还美容，另外此汤还有银耳的保健功效，喝起来也滑润。

不妨选用这两种苦味蔬菜。另外，孕妇们注意了，苦瓜虽然败火，但是苦瓜含有闺宁，会引起子宫收缩，可能会造成流产。 ...

夏季孕妇吃什么蔬菜好

夏天的时令蔬菜不但便宜而且有很好的养生功效。那么面对时令蔬菜如此多的季节，孕妇吃什么蔬菜好，更健康更放心呢，这也是都很关注的问题，那么夏季孕妇吃什么蔬菜好呢?

洋葱，洋葱味辛，清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A，能降低血压，提高人体的免疫力。主要补充元素：蛋白质、钙、磷、铁等。最佳食用方法：肉类与洋葱搭配最好。

提醒：过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。

甜玉米，甜玉米含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。主要补充元素：维生素、不饱和脂肪酸。最佳食用方法：煮或蒸

提醒：孕妈妈需要多增加优良的蛋白质，但同时也要注意摄入足量的纤维。

西红柿，西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。主要补充元素：维生素 最佳食用方法：西红柿土豆汤。

提醒：要选圆润丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟和有赘生物的西红柿，也不要空腹吃西红柿。

胡萝卜，胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差，易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。主要补充元素：蛋白质，维生素A原、氨基酸。最佳食用方法：和肉一起，如羊肉胡萝卜汤等。 ...

孕妇吃蔬菜的注意事项

1、久存蔬菜不宜吃

新鲜的青菜，买来存放家里不吃，便会慢慢损失一些维生素。若要保存蔬菜，应在避光，通风，干燥的地方贮存。

2、先切菜再冲洗

在洗切青菜时，若将菜切了再冲洗，大量维生素就会流失到水中。

3、喜欢生吃而不洗净

蔬菜的污染多为农药或霉菌。蔬菜亦是霉菌的寄生体，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然无恙。因此食蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。

吃蔬菜固然好，但是孕妈咪也别只吃蔬菜，要荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。

孕妇补铁吃什么 孕妇吃什么补铁—各种瘦肉

瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，瘦肉中除了含有大部分的 蛋白质之外，还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。值得一提的是，瘦肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，孕妇吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

​孕妇吃什么菜好 孕妇吃蔬菜的好处有哪些

怀孕了该吃肉、蔬菜啊，很多朋友会怀疑蔬菜的价值，其实蔬菜远比我们想象的营养价值要高，那么怀孕吃什么蔬菜有营养呢?蔬菜里面哪些营养可以为孕妇所用呢?下面小编就来为大家科普怀孕期间吃哪些蔬菜有营养!

怀孕是一家人的大事，除了对新生命的期待，还有无尽的担忧，担心孕妇的营养跟不上，连平时吃的蔬菜都要经过检验，其实蔬菜里面也有营养价值很高的，那么怀孕吃什么蔬菜有营养呢?怀孕吃什么蔬菜有营养又防病呢?怀孕期间必吃的蔬菜都在这里了，家里有孕妇的朋友赶快戳进来看吧!

一、怀孕吃什么蔬菜有营养?

1、蔬菜的营养价值

古人云：“三日可无肉、日菜不可无”。蔬菜是人们生活必不可缺少的食物，这是因为蔬菜中含有多种营养素，是无机盐和维生素的主要来源，尤其是在膳食中缺少牛奶和水果时，蔬菜就显得格外重要。蔬菜一般可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类等四大类。

(1)根茎类蔬菜主要有胡萝卜、白萝卜、土豆、藕、山药、红薯、葱、大蒜、竹笋、芋头等。这类蔬菜以淀粉为主，含糖量较高如胡萝卜、红薯、芋头、土豆、山药等，能部分替代主食，但其它营养成分又各有不同，如胡萝卜含碘、溴、淀粉酶;土豆中含钾盐和维生素C;大蒜中含有多种无机盐，胡萝卜中含有较高的胡萝卜素

(2)瓜茄类蔬菜主要有冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、黄瓜、葫芦瓜、番茄、茄子、辣椒等。这类蔬菜含碳水化合物、维生素C、胡萝卜素较多。番茄中维生素C的含量相当丰富;丝瓜中含有多量黏质、瓜氨酸;南瓜中含有瓜氨酸、精氨酸;苦瓜中含有苦瓜甙、S—羟色胺和多种氨基酸;茄子中含有特别丰富的维生素P。

(3)鲜豆类蔬菜主要有毛豆、扁豆、蚕豆、广豆、绿豆、碗豆、豇豆等，这类蔬菜含有植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其它蔬菜高。维生素的含量以B族类维生素较高，维生素B的含量最多。

(4)叶菜类蔬菜特别是深色、绿色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等营养价值最高。主要含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱、无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。

总之要知道怀孕吃什么蔬菜有营养，就得了解各种蔬菜的营养价值!

2、怀孕吃什么蔬菜有营养

(1)萝卜

萝卜含维生素C比苹果高6倍，胡萝卜富含维生素A、糖化酵素等，可以防治夜盲症、胆结石，十分有利于人体充分吸收。但如果萝卜与水果同食可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效，但千万不要和水果同食。

(2)菜花

孕妇产前经常吃些菜花可预防产后出血、增加母乳中维生素K。菜花能增强肝脏的解毒能力及提高机体的免疫力、预防感冒、防治坏血病等疾患。

(3)茭白

茭白又称菱笋，是人们普遍爱吃的蔬菜，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分，有清热利尿、活血通乳等功效。

用菱白煎水代茶饮，可防治妊娠水肿。用茭白炒芹菜食用，可防治妊娠高血压及大便秘结。(怀孕期间必不可少的6种微量元素)

(4)野菜

野菜是孕妇的又一营养佳品。野菜不仅以其污染少或无污染而优于田园蔬菜，而且具有营养及食疗双重作用。我国营养学家对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现野菜中富含植物蛋白、维生素、纤维素及多种矿物质，其营养价值颇高、味道别具一格。更为可贵的是野菜的防病保健作用显著。

二、孕妇饮食禁忌

知道了怀孕吃什么蔬菜有营养之后，我们要关注一下孕妇的饮食禁忌，就算是吃不好也比吃错了强，所以一味地为怀孕吃什么蔬菜有营养发愁的话，反而会忘记孕妇的饮食禁忌，下面就是关于孕妇的饮食禁忌，在关注怀孕吃什么蔬菜有营养的同时也要关注孕妇的饮食禁忌哦!

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。