想不到大豆的好处竟那么多

想不到大豆的好处竟那么多

大豆，也就是人们常说的黄豆，在生活中经常能看见，无论是超市还是菜场都能轻易买到。大豆的功效与作用非常多，常吃些大豆对身体健康非常有益处，所以以后可以适当多吃些。想知道大豆的营养价值以及吃大豆有什么好处吗?那就一起来看看吧。

别看大豆个子小小的，营养价值可一点也不少，不知道它有什么好处的，赶快来看看下面将给你们介绍的这些。

傲娇的营养成分

黄豆每100g可食部含蛋白质35g，脂肪16g，碳水化合物34.2g，富含钙191mg，磷465mg，钾1503mg，镁199mg，除此之外还含有其它营养素。

大豆的营养作用

1.大豆富含优质蛋白质，可与动物蛋白等同，在基因结构上也是最接近人体氨基酸比例的食品之一，所以是最具营养价值的植物蛋白，且不含胆固醇，是畜肉类食物的良好替代品。

2.大豆中富含大豆异黄酮，可有效缓解绝经期综合征。

3.大豆中富含大豆多肽，可通过抑制血管紧张来转换酶的活性，使高血压得到有效控制。

4.大豆中富含膳食纤维，能够及时清除肠道中的有害物质，保持大便通畅，又能调节体内热能，维护血糖。

建议您多去尝试的食用方法

大豆可以制作豆浆、豆腐、豆渣、豆腐脑、豆腐皮、豆油皮、腐竹、豆腐干、大豆油等等，不同的制作工艺营养价值有一定的区别。

不能不注意的小知识

1.煮熟后再食用，大豆中含有一种抗胰蛋白酶因子，能抑制胰蛋白酶的消化作用，只有煮熟才能将该因子破坏，而充分发挥胰蛋白酶所起的消化作用。

因此，在食用大豆时应将其煮熟、煮透。若大豆半生不熟时食用，常会引起恶心、呕吐等症状，严重时甚至会危及生命。

2.大豆容易产生胀气，脾胃虚弱者应少食用。

黄豆的功效与作用

1.提升免疫

大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。

2.让头脑聪明

黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

3.强健器官

大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。

4.提高精力

黄豆中的蛋白质，可以有效的增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，还能提高人的学习和工作效率，可以缓解沮丧、抑郁的负面情绪。

5.美白护肤

黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。

此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。

6.预防癌症

大豆含有蛋白酶抑制素，美国纽约大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。

7.阻止氧化

黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。

8.降低血脂

大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。

在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。

9.预防耳聋

补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。

10.辅助降压

美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。

黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。

黄豆的禁忌

猪肉与豆类相克

形成腹胀、气壅、气滞。

虾皮与黄豆相克

同食会影响消化。

黄豆与酸牛奶相克

黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。

黄豆与猪血相克

黄豆和猪脚不宜同食，但不会中毒，会破坏营养，且会腹泻。

黄豆和蜂蜜也不宜同食

会形成沉淀，多食会轻微中毒。

结语：以上就是三九养生堂为您介绍的想不到大豆的好处竟那么多，你们都了解了吧。这对于不明白吃大豆有什么好处的人来说，真的是极好的。看了上面说的大豆的营养价值以及吃大豆有什么好处，感兴趣的还可以去了解更多详情。

最意想不到的毁牙习惯

茶水太热

英国埃塞克斯郡牙科专家史蒂芬·皮特博士表示，由于温度急速变化，冷天喝热茶等热饮取暖时，容易导致牙齿表面产生肉眼可见的细小裂缝。裂纹一旦变深，必然伤及牙质，导致牙齿过敏，严重时会损害牙髓或牙神经，引起感染或脓肿。

说话多

英国肯特郡BMI医院口腔外科专家卢克·卡斯卡里尼博士表示，经常说话容易导致下巴磨损和撕裂，甚至会造成颞下颌关节炎，损害牙齿健康。

游泳时张着嘴。英国牙医协会专家黛米恩·沃姆斯利教授表示，游泳池中的氯可能会导致牙齿侵蚀，牙齿表面硬组织损失，使牙齿变色和敏感。游完泳，最好刷个牙或者漱漱口。

补牙后坐飞机

卢克·卡斯卡里尼博士表示，补牙后坐飞机可能会导致牙痛。原因是高度变化会导致牙齿填充材料中产生微小的气囊，由于气压变化的缘故引起牙痛。通常牙痛会在飞机着陆后几小时消失。如果疼痛依然存在，应看牙医。登山或滑雪时也可能会出现同样的情况。

白带为什么那么多

1、孕期性

女性怀孕的时候，性激素的分泌增加，同样也会表现为白带的增多，属于正常现象，无需担心。

2、压力性

这种白带异常的原因就在于太大的压力，长期压力过大会影响内分泌，引起内分泌失调问题，白带增多。

3、周期性

这种属于正常的生理状况，少女逐渐成熟之后，排卵2~3天，白带逐渐会变得粘稠而浑浊，量也会有所减少。

茶水洗脸意想不到好处

茶叶中有一种神奇的成分：茶多酚。它可以增加皮肤抗氧化水平，防止自由基对细胞的损伤，促进皮肤细胞的生长。日本一项实验证实，茶多酚的抗衰老效果比维生素E强18倍，可有效预防皱纹，延缓衰老。茶多酚中还含大量亲水性基团，容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水分。此外，茶叶中的鞣酸也可以缓解皮肤干燥，预防皱纹效果显著。

茶水洗脸方法很简单，清洁脸部后，将茶水涂到脸上，用手轻轻拍，或将蘸了茶水的脱脂棉敷在脸上2~3分钟，然后用清水洗净。还可以先用茶水洗一遍脸，再用洗面奶洗。茶水洗脸或敷脸后一定要用清水彻底冲洗干净，以免茶色素渗入毛孔。

茶水无需太浓，日常饮茶浓度即可。茶水最好是当天泡好的，隔夜茶也能用来洗脸，但效果稍差，其中的茶多酚还会氧化生成有色物质，不利于冲洗。

茶叶以绿茶为最佳。因为绿茶未经发酵，保持了茶叶的天然特性，其防止老化、清洁效果最好。从茶多酚的含量比较，绿茶>茉莉花茶>乌龙茶>红茶，因此绿茶洗脸更为理想。

除了茶水洗脸，还可以自制茶叶面膜，将绿茶粉、面粉、蛋黄拌匀，均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗净。能够消除粉刺，去除油脂。

果皮意想不到的功效

苹果皮抗氧化

苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。

梨皮清心润肺

梨皮是一种药用价值较高的中药，能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨皮，能使泡菜更脆，还更美味。

葡萄皮降血脂

葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。

橘子皮开胃化痰

橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。

橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

西瓜皮清热解暑

西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

冬瓜皮利水消肿

冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分。它能利水消肿，对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

油梨还分那么多种

紫油梨，这种油梨打磨的时候打磨砂纸上都是紫色粉末，紫油梨是油梨中纹理、密度、油性都较好的一种，纹理多由紫色，深紫色的墨线勾勒而成，因为颜色虽深却不重因此纹理依然清晰。而且此类料质在阳光下荧光感非常强，是海南黄花梨荧光最强的一种料质。但紫油梨原木很少，非常少见。

黑红油梨的油性来说仅次于黑油梨，墨线为黑色，墨线浓墨重彩，如果是糠梨墨线入工笔画，那么黑红油梨墨线就是毛笔字了。纹理和紫油梨相比稍逊色一些但是比黑油梨清晰，油性、密度比紫油梨出色。

黑油梨一般都产于生长时间很久的老海黄树的树根，这种油梨颜色深，接近黑色，油性也是所有海黄当中最好的，密度也是最高的，沉水的概率最高，但是因为色重所以纹路非常不明显，有漂亮纹理的很少有的基本成不了纹理。

、

春天火气大吃什么

鸭肉

鸭肉属于家禽类肉类，中医认为，鸭肉性寒凉，对于清热消毒也有一定的作用。但是需要注意的是，炖鸭肉汤的时候别吨一整只鸭子，避免喝汤吃肉时过于寒凉，引起腹泻等不适。建议将鸭肉与春笋一起炖着吃，既有去火的功效，还能助长阳气。

绿豆

绿豆也是清热消毒、降火气的好食物，当人们食用了油炸、肥腻的食物之后出现上火的症状，可以煮一碗绿豆汤起来喝，如果你不喜欢吃绿豆，那么多喝点绿豆汤也有一样的降火功效，而且绿豆还有养肝的作用，春季适量喝点绿豆汤是不错的。

你想不到的酸奶用途

揭秘酸奶的7个新奇用途

1、很好的发膜和护发素

你知道酸奶可以用作护发素吗?酸奶不仅适用于你的皮肤，还适用于你的头皮，酸奶有助于使你的头发保持自然的光泽和柔滑。你可以用酸奶作为发膜或护发素。洗发时，使用天然的酸奶均匀涂在你的头发上，并用温水洗净。这将有助于舒缓发炎的头皮，减少脱发，甚至可以帮助消除开叉。

2、天然润肤露

酸奶是一种润肤露，可以对手、脚和身体进行保湿滋润!用酸奶混合燕麦或陈皮，轻轻按摩你的皮肤，还可以在周围按摩，最后以温水或冷水洗净即可。酸奶作为天然的润肤露会使你的皮肤光滑和滋润，你甚至可以剃完细毛后使用它。

3、牙齿美白

如果你正在寻找一种方法可以简单在家美白牙齿，那么选择酸奶。牙齿美白的疗程是相当昂贵的，如果你能在家美白你的牙齿那么为什么要花钱选择昂贵的治疗呢?每天擦些酸奶到你的牙齿上，一两周内，你的牙齿会白得闪闪发光。这是由于酸奶中富有磷和钙有助于美白牙齿。

4、减轻晒伤

酸奶中含有锌，这有助于缓解因晒伤而发烫和瘙痒的皮肤。抹上一层厚厚的酸奶，清凉酸奶可以直接缓解烫伤的皮肤，然后用冷水浸泡20分钟后洗净即可。你也可以将你喜欢的精油混合到酸奶中并用在你的晒伤的皮肤上。这将大大缓解发炎的皮肤。

5、安全的动手绘画

如果你的孩子喜欢用手指敷的水彩画画，那么考虑食用性颜料画画，比如说通过使用酸奶和食品着色。只需添加几滴食用色素到酸奶就可以绘画了。现在你不用担心你的孩子不小心吃到颜料了。

6、极好的面部美容

有很多方法可以在皮肤上使用酸奶。它是一个很好的保湿霜，它能帮助提亮肤色，去除黑眼圈，它甚至可以减少因上年纪而对皮肤的影响。此外，酸奶有助于对抗粉刺和痤疮。混合酸奶、燕麦和蜂蜜做成面膜或者简单的使用酸奶按摩到脸上，10分钟后洗去可达到美容效果。

7、促进苔藓生长

如果你的雕塑，墙壁上或任何在你的花园里的物品，看起来都有点破旧，但就是不长苔藓。那么把它们的表层涂一遍酸奶，但确保你要涂的地方是苔藓生长的阴凉地方。这是酸奶使用中最不常使用的方法了。

酸奶面膜的制作：

蜂蜜酸奶面膜

材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪

做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后拨匀，涂在抹湿的脸上，保留15分钟再洗去。

功效：蜂蜜中含有丰富的水分， 可以一整天给肌肤水润般的滋养。

绿茶酸奶美白面膜

材料：绿茶 酸奶

方法：将倒入的绿茶粉均匀研磨开， 倒入3-4勺的原味酸奶， 做面膜时一定要在下面先敷一层纱布或专用面膜纸。把纱布放在脸上，然后用小刷子沾取面膜涂抹在纱布上，如果酸奶的量刚刚好，涂抹延展性会很好。 15分钟后把面膜卸掉，面膜卸掉后会发现有绿茶粉的颜色留在脸上，只要用洁面皂洗脸就可以轻松把它抹掉。