葡萄柚里面的薄皮能吃吗 葡萄柚果肉是白色还是红色

葡萄柚里面的薄皮能吃吗 葡萄柚果肉是白色还是红色

既有白色的也有红色的。

葡萄柚是芸香科柑橘属植物，一般可以按照果肉的颜色将其分为白肉葡萄柚和红肉葡萄柚两种。

对于白肉葡萄柚来说，其果皮一般是金黄色的，而且比较薄，所以又被称为“黄金葡萄柚”，味道比较清甜；而对于红肉葡萄柚来说，其果皮一般是黄色中泛着红色，又被称为“西柚”，其果肉带有很浓郁的香气，味道比较酸。

吃葡萄柚的做法

葡萄柚果酱

原料/调料

葡萄柚 600公克。

葡萄柚果酱麦芽糖 150公克。

细砂糖 120公克。

柠檬 1/2个。

制作

1.柠檬洗净榨出果汁备用;葡萄柚先切成4～8片后将皮剥除，再将果肉去籽并撕除白色薄膜备用。

2.将处理好的葡萄柚果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

葡萄柚橙子饮

原料：葡萄柚1个，橙子1/2个，氨基酸饮料150毫升，碎冰块适量。

制法

1、将葡萄柚、橙子分别洗净，切成小瓣，再去皮及核.取出果肉备用。

2、将葡萄柚、橙子放入果汁机中，加入氨基酸饮料、碎冰搅打均匀.倒入杯中即可。

葡萄柚怎么吃，我们看到了以上的两种做法，通过这两种的做法才会将葡萄柚给彻底的得到利用，这样也比单纯以后吃葡萄柚既美味，而且不会失去葡萄柚的营养价值，所以更会受到人们的喜爱。

葡萄柚的功效与作用点 葡萄柚的食用方法

直接吃：葡萄柚可以单独食用，食用的时候用水洗净，然后剥皮吃果肉就可以了。

葡萄柚果汁：用葡萄柚果肉榨汁，然后再选取一些其他水果，如苹果，香梨，香蕉都可以用来榨汁和葡萄柚汁混合饮用，尤其适合夏天消暑解渴。

水果沙拉：将葡萄柚去皮后取果肉切成小块，然后将苹果，梨，火龙果，猕猴桃，香蕉等水果切块后和葡萄柚一起用适量酸奶搅拌，放冰箱冷藏片刻后即可食用。

宝宝能吃葡萄柚吗

宝宝是可以食用葡萄柚的。

葡萄柚果肉丰富又汁多，宝宝吃葡萄柚，可以改善胃口，增进食欲，促进摄入的营养元素的多元化，还可以促进爱吃饭的好习惯的养成。

葡萄柚含有丰富的纤维素，每100克葡萄柚就含有5600毫克纤维素，宝宝吃葡萄柚，可以补充纤维素，促进肠胃蠕动，促进消化，促进排毒，增强肠胃功能，促进肠胃的健康发育。

葡萄柚含有丰富的天然维生素P，宝宝吃葡萄柚，可以补充维生素P，保护皮肤的健康，有助于养成良好的皮肤和发质。

葡萄柚含有丰富的维生素C，每100克葡萄柚就含有74.2毫克维生素C，宝宝吃葡萄柚，可以补充维生素C，增强身体的解毒功能，维持免疫功能的正常，提高抵抗力。

葡萄柚可以促进人体对钙和铁这两种必需元素的吸收，宝宝吃葡萄柚，促进身体对钙和铁的吸收，可以促进骨骼的健康发育，维持体内的酸碱平衡，维持体内的新陈代谢，还可补血养血，避免贫血。

葡萄柚含有丰富的维生素A，每100克葡萄柚就含有210微克维生素A，宝宝吃葡萄柚，可以补充维生素A，明目养眼，促进良好视力的形成，还可提高记忆力，促进脑部的健康发育。

葡萄柚的物种区别

马叙葡萄柚

果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系。

邓肯葡萄柚

果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味。

汤姆逊葡萄柚

果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。

葡萄柚是葡萄还是柚子

葡萄柚是葡萄还是柚子葡萄柚当然是柚子了，他只是在名字中有葡萄两字，葡萄柚富含维生素C，是柑橘类水果。

葡萄柚和柚子的区别葡萄柚

葡萄柚，皮为黄橙色，形似葡萄，故名葡萄柚，也叫做西柚。它是甜橙与柚子的混种，外皮具有风纹、多汁、皮薄等特征;果肉分瓣且酸，品种不同其颜色也有区别，包括白色、粉红和红色。

它含有丰富的可溶性纤维及维生素C，人们经常进食含有丰富可溶性纤维和维生素C及低脂肪含量的食物，可降低患癌症的机会。此外，它还是富含钾，而几乎不含钠的天然食品，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

柚子

柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。它的外形比葡萄柚要大得多，有圆球形、扁圆形、梨形、阔圆锥状等;果皮有薄有厚，多为淡黄或黄绿色;果肉多汁，有白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色。

它的营养功效与葡萄柚相似，最大的不同就是含有类似于胰岛素的成分铬，能够起到很好的治疗糖尿病的作用。

葡萄柚的功效增强免疫力

葡萄柚富含维生素C，有助于改善免疫系统健康。吃半个葡萄柚即可获得维生素C日推荐量的78%

减重降脂

美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现，参试者每餐前吃半个葡萄柚，坚持12周，平均减肥3.5磅(约合1.6公斤)。葡萄柚中大量的酶和丰富的水分以及低含量的钠，有助于燃烧体内脂肪。另外，其丰富的膳食纤维有助于增强饱腹感。

降低肾结石风险

研究发现，柚苷配基(使葡萄柚呈现苦味的物质)可成功预防肾囊肿的形成，防止肾结石。专家建议，每天喝1000毫升葡萄柚汁即可获得最大受益。

抗击牙病

《英国牙科杂志》刊登一项研究发现，牙病患者每天食用葡萄柚可以减少牙龈出血。

预防癌症

《营养生物化学》杂志刊登一项研究发现，柚苷配基可刺激癌细胞中的DNA修复，从而达到抗癌功效。常吃葡萄柚有助于降低胃癌、结肠癌、膀胱癌、乳腺癌和食道癌等多种癌症风险。

减少压力

《日本神经精神药理学杂志》刊登一项研究发现，葡萄柚等柑橘类水果有助于降低压力和焦虑水平，平静情绪，缓解抑郁。

如何选购柚子1、不倒翁原则，上面要尖的，下面要宽而平的。

2、买大不买小，买重不买轻;买尖不买圆，买黄不买青。

3、外观好看，颈部较短者为佳。

4、气味芳香浓郁。

葡萄柚的基本介绍

葡萄柚又叫西柚，葡萄柚起源于亚洲，它是人工种植的树种，早期欧洲人拿来当装饰﹑布置庭院用，后被带到加勒比周围各岛屿，它是化妆品﹑香水的主要原料之一。约1940年前后，葡萄柚被引入我国试种，至今并未推广，仍只有浙江、广东、四川等省有少量零星种植。

从植物分类学上比较，葡萄柚与中国原产的柚十分相似。两种同属柑橘属，只是葡萄柚果实比柚小皮较薄，常多果成串，状似葡萄，故其中英文名皆称葡萄柚。葡萄柚具有皮薄，红果肉等特点。葡萄柚及其果汁在北美、欧洲各国和日本，是很多家庭早餐必备的水果和饮料，已经成为柑橘类水果中消费量仅次于甜橙的重要农产品。

目前，市场上常见的西柚(葡萄柚)有3个主要品种。果肉白色的马叙葡萄柚(Marsh)，又称无核葡萄柚，是多倍体，品种内也有果肉红色的品系;果肉白色的邓肯葡萄柚(Duncan)，果较大，果皮较厚，种子较多，果肉略带苦味;果肉红色的汤姆逊葡萄柚(Thompson)。此外，还有的品种果肉为淡黄色或粉红色或近无色透明。

葡萄柚是苦的吗

葡萄柚果肉柔嫩，多汁爽口，略有香气，味偏酸、带苦味及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，有清热败火的作用，所以吃到苦的葡萄柚是很正常的事情。

葡萄柚，果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味。其果汁略有苦味，但口感舒适，全世界的葡萄柚约有一半被加工成果汁。