胰腺癌吃什么好
胰腺癌吃什么好
适宜食物
草鱼，鲫鱼，芋头，胡萝卜
忌吃食物
腊肉(烟肉)，火腿，香肠，韭菜，茼蒿
胰腺癌是食疗方案
栀子仁枸杞粥
原料：栀子仁5～10克，鲜藕6克(或藕节10—15节)，白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。
制作方法：将栀子仁、藕节、白茅根、枸杞装入纱布袋内扎紧，加水煮煎药汁。粳米下锅，下人药汁、清水，烧沸，小火煮烂成稀粥，可加蜂蜜适量调味，即可。
功效：清热利湿，凉血止血，除烦止渴。
适应症：用于胰腺癌，胁肋部胀满腹痛，腹部有块，食欲差、面色少华、倦怠无力，低热、衄血、出血者。
患上胰腺癌能治愈吗
现在很多人都患上了胰腺癌，久治不愈会导致死亡，胰腺癌是恶性程度很高的疾病，由于胰腺癌的种类不一样，自然治疗方法也是不相同的，治疗胰腺癌需要一个长期的过程，患者一定要树立信心。
对于早期胰腺癌患者而言，主要取决于是否及时采取了恰当的治疗手段。对于早期胰腺癌来说，胰腺癌的手术治疗中的手术切除是最为有效的治疗手段，Whipple(Whipple【译】：胰腺十二指肠切除术)手术是胰腺癌主要的手术方式，但术后易发生胰瘘，这是Whipple手术死亡的主要原因。可行胰空肠吻合来防止胰瘘的发生。另外，胰腺癌的手术难度较大，精细度要求较高，因此建议患者到正规的大医院接受手术。
对于中晚期胰腺癌患者而言，主要取决于治疗方法是否得当及病人的身体状况。临床上中晚期胰腺癌的治疗方法主要有放化疗以及胰腺癌的中医治疗。虽然胰腺癌对化疗药物不敏感，但化疗应用在中晚期胰腺癌治疗中，可一定程度上延长生存期，使部分病情得以缓解。放射治疗对癌细胞有较为直接的杀灭作用，与化疗联合应用于中晚期胰腺癌的治疗中，可提高治疗效果，延长患者生存期。另外，鉴于化疗对人体的毒副作用，在中晚期胰腺癌的治疗中可合并中医治疗，以起到增效减毒的作用。对于转移范围广，身体机能弱，已经难以耐受化疗的中晚期胰腺癌患者，可用中医进行保守治疗，虽然短期效果没化疗明显，但远期效果好，在改善生存质量，延长生存期方面有明显的作用。
胰腺癌治疗也与病人的身体机能密切相关，身体机能好，免疫力强，才能抵抗癌肿的发展，耐受各种药物治疗。因此，提高免疫机能，增强对肿瘤的抵抗力对胰腺癌患者，尤其是中晚期胰腺癌患者极为重要。在饮食上，胰腺癌患者宜多吃具有抗癌止痛作用的食物，如核桃、苦瓜、麦芽等;宜多吃抗感染的食物，如橄榄、乌梅、绿豆、苦瓜等;忌油腻及高脂肪食物。也可依靠服用有补脾益肾作用的中药，如中国中医科学院的健脾益肾颗粒来增强免疫功能。
面对疾病该如何做?或许过分的担忧只会使病情加重，因此为了自身的健康，最好还是保持良好的心态。相信很多胰腺癌患者及其家属都共同想知道一个问题，那就是“胰腺癌能治愈吗”。今天专家为您解答疑惑。
胰腺癌的治疗效果和治疗方法是否恰当以及患者的身体状况等有很密切的关系，因而对胰腺癌能否治愈也是得根据实际情况了，患者保持积极乐观的心态是十分有必要的。将胰腺癌的治疗方法科学结合，行规范的综合治疗是多数医生的共识。
离不开合理的治疗方案，治疗方式如下所示：
【1】胰腺癌的放疗方法。三维适形放疗是胰腺癌治疗方法中的新技术，该方法大大降低了正常组织受射线伤害的程度，以保护肝脏、肾脏75%的原则调节剂量。
【2】胰腺癌的内分泌治疗方法。目前认为，在胰腺癌组织和正常组织细胞中存在雌激素受体。因此有关内分泌激素治疗胰腺癌的报道日渐增多，最常用的药物为他莫西芬。
【3】胰腺癌的手术治疗方法。手术治疗方法有扩大的胰腺癌根治术何胰腺癌联合脏器切除术。前者包括区域性胰十二指肠切除术及区域性全胰切除术，后者首要适用于有邻近组织浸润的胰腺癌病例。胰腺癌的手术治疗目的在于根治肿瘤，减轻患者疾苦，改善患者生存质量，以延长患者生命。
【4】胰腺癌的中医治疗方法。胰腺癌的中医疗法包括单方验方、针灸、推拿、药物外敷等。可配合手术、放化疗使用，旨在增效减毒，促进患者身体机能恢复，提高生存质量。
胰腺癌能治疗离不开调养。专家提醒胰腺癌晚期适合的食物：
【1】宜多吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲎、鲨鱼、海马、鲈鱼、文蛤、螺、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
【2】宜多吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
【3】宜吃抗感染食物：鲩鱼、海蜇、刀鱼、文蛤、牡蛎、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
温馨提示：患者不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物;年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
胰腺肿瘤是胰腺癌吗
胰腺肿瘤包括了胰腺的良性肿瘤和胰腺恶性肿瘤。胰腺良性肿瘤，常见的有胰岛细胞瘤，胰岛细胞瘤会因为胰岛素分泌过多而引起低血糖症，胰腺的良性肿瘤还有腺瘤，胰腺的脂肪瘤以及纤维瘤等，这些临床上都是比较少见的。胰腺的恶性肿瘤就是我们平常所说的胰腺癌，胰腺癌的恶性程度是比较高的，早期的胰腺癌患者，是以手术治疗为主。
胰腺癌患者吃什么好
1、按照科学的食疗方：
赤豆鲤鱼：原料：赤豆50克，大鲤鱼一尾(约1000克)，陈皮6克，玫瑰花15克。姜、盐、绿叶蔬菜、鸡汤各适量。制作方法：鲤鱼洗净，赤豆煮之开裂与陈皮放人鱼腹内。鱼放盆内加入姜、盐、赤豆汤、鸡汤、玫瑰花、蒸约60～90分钟，出笼放绿叶蔬菜入鱼汤即可。功效：活血化瘀，理气散结，利水消肿。适应症：用于胰腺癌，气滞血瘀证，腹胀有块、食欲不振者。
荠菜豆腐羹：原料：净芦笋28克，佛甲草120克，豆腐200克，荠莱180克，黄豆芽汤750克，调料适量。制作方法：佛甲草切段，装入纱布袋，加水适量，煎煮药汁，留用。炒锅烧热，加入黄豆芽汁、药汁、豆腐丁、芦笋片和盐，烧沸，放人荠菜，烧沸，加入味精、熟花生油，出锅即可。功效：清热和脾，消肿解毒。适应症：用于胰腺癌、腹痛、食欲不振、腹部有肿物者。
2、选择有营养的食物：
胰腺癌患者的饮食选择营养丰富，易消化，刺激性小，低脂肪的饮食，可以给高蛋白，多糖的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物。
3、避免暴饮暴食：
经过与胰腺癌手术治疗主要以清淡易消化的食物的饮食。进食原则为“少食多餐”，如果患者吃太多，会增加消化负担，容易产生并发症。而胰腺癌晚期的患者应以补益气血、健脾和胃为主，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
4、饮食禁忌：
胰腺癌患者应避免进食霉变，油炸，烟熏，腌制的食物，如鱼，花生，葵花籽，酸菜，核桃，芝麻，糕点，奶油，油炸食品，冰淇淋。另外坚硬、黏滞不易消化的食物，如韭菜、芹菜等也不宜吃。粗糙、富含纤维、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等食物也不可吃。
老年人胰腺癌吃什么好
老年人胰腺癌吃些什么会比较有利于身体呢?相信很多人心里都在打鼓，虽然想要好好护理老人，但是对于这些疾病的了解毕竟还是有限的，下面就介绍一些相关的有利于治愈老年人胰腺癌的食物。
1、老年人胰腺癌吃哪些食物对身体好：
·宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。
·宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
·宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
·宜吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
怎么才能够预防胰腺炎
胰腺炎这种病一旦患上，治疗起来比较的复杂，而一旦治不好的话还会引起更严重的病，所以还是建议以预防为主.那么在生活中怎么样才能够预防胰腺炎这个病呢?下面就给大家来介绍一些具体的预防方法，供大家来参考一下.
怎么才能够预防胰腺炎
要戒烟，不酗酒。吸烟可能会增加胰腺癌的患病率，因为尼古丁可以影响胰腺分泌，进而发生胰管上皮的病变，吸入烟雾后，可活跃新陈代谢致使胰腺癌变。在吸烟饮酒者中，胰腺癌发病率为非吸烟饮酒者的2～2.5倍，且发病年龄提早10～15年。
积极防治与胰腺癌相关的疾病。研究发现，慢性胰腺炎和胰腺癌的关系也较密切，慢性胰腺炎能激发胰腺组织增生，慢性胰腺炎患者较一般人群中胰腺癌的发病率可高出100倍。
预防胰腺癌必须从生活、饮食习惯着手。首先忌长期大量吃高脂肪、高蛋白、高糖食品，这样会增加胰腺负担，导致相应的细胞增生、变性而癌变。动物实验证明，高脂肪饮食与胰腺癌有关;少吃高脂、高油、多盐的食物，可以减少2/3的胰腺癌的发生。应多食新鲜水果和新鲜蔬菜，日常饮食需注意保持谷类、豆类、甘薯等粗粮。实验证明，在饮食结构中有高纤维、水果和新鲜蔬菜的人群，患胰腺癌的可能性较少。其中维生素和微量元素能抗自由基和抗氧化，对防癌有利。
以上这些就是预防胰腺炎的一些方法，可以看出，我们之所以会患上胰腺炎，是由于一些不好的生活习惯导致，所以要想预防这个病，首先要从我们的生活习惯做起.比如要戒烟戒酒，不长时间吃高脂肪高蛋白的食物，多吃新鲜蔬菜等等。
胰腺癌吃什么食物好
在平常的生活中，可以多吃下面的食物。
(1)多吃新鲜蔬菜和水果。
(2)适量饮酒。
(3)控制食盐摄入。
(4)控制肉类等动物性食物和油脂的摄入。
(5)杜绝暴饮暴食，这样可减少胰腺癌等的发生。
(6)以谷类、豆类、甘薯等粗粮作为膳食的主要食物。
(7)不吃烧焦和烤煳的食品，尽量少吃高脂、高油、多盐的食物。
胰腺炎会癌变成胰腺癌吗
在人们的传统意识里，胰腺炎一直是诱发胰腺癌的主要原因。但正是这种传统的观念，给了我们错误的认识。最近对患者的既往史的统计显示，糖尿病、胆结石、消化性溃疡分别以20.1%、7.3%、7.2%名列前三位。而一直被认为是胰腺癌主要诱因的慢性胰腺炎仅占3.4%。对于这一结果，在场的不少医生都表示感到意外。
在胰腺癌的治疗方法上，39.4%采取了切除术(与1988年相比增长了0.6个百分点)、33.2%采用了非切除治疗方式、21.1%进行了保守手术(同比减少8.2个百分点)、3.5%仅实施了开腹手术(同比减少了5.6个百分点)。其中因为病情恶化而被介绍来的患者人数的增加可能是引起非手术比例上升的原因。
关于切除手术，10年前占半数以上的胰头十二指肠切除手术已大幅下降到了37.9%(同比下降了20.8个百分点)。取而代之的是崭新的幽门环温存胰头十二指肠切除手术。此术式已逐渐上升至26.2%，由此看出人们越来越倾向于选择重视提高患者QOL的手术方式。
专家提醒：胰腺炎与胰腺癌的病发有一定的关系，但并不是有发胰腺癌的主要原因，大家需要注意这一点。
老年人胰腺癌不能吃什么
老年人患上了胰腺癌后确实需要注意自己的饮食才行，饮食的总原则是以清淡为主，老年人胰腺癌患者应该避开一些刺激性的食物就好。
胰腺癌(Pancreatic carcinoma)主要指胰外分泌腺腺癌，是胰腺恶性肿瘤中最常见的一种，约占全身各种癌肿的1%～4%，占消化道恶性肿瘤的8%～10%。通常论及胰腺癌时也同时论及壶腹周围癌，前者为胰腺本身，后者则包括胆总管下端、壶腹、十二指肠乳头及胰头的癌，其恶性程度以胰腺癌为最高，其数量也以胰腺癌为最多，约占3/5;又因不管是胰腺癌还是壶腹周围癌，在临床症状、体征、诊断方法、治疗手段等均大致类似，故本章只重点讨论胰腺癌。
1、老年人胰腺癌吃哪些食物对身体好：
宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆。
宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣。
宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜。
宜吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。
宜吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等。
2、老年人胰腺癌最好不要吃哪些食物：
忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。
1、宜多食具有抗感染作用的食物，如鲩鱼、海蜇、刀鱼、牡蛎、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、苦瓜、绿豆、赤小豆等。忌食油腻及高动物脂肪、蛋白质食物。忌食甲鱼、蟹、虾等。慎用牛肉、羊肉等。
2、忌暴饮暴食，忌烟、酒及辛辣等刺激性食物，忌霉变及腌制类食物。不宜食用过硬、黏滞不易消化的食物。
3、饮食以清淡、易消化的食物为宜，饮食宜定时、定量，不宜过饱。
4、胰腺癌不能吃什么?宜多食具有抗癌镇痛作用的食物，如鲎、鲨鱼、海马、鲈鱼、文蛤、螺、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜等。
胰腺癌病人吃什么好
1.宜食清淡易消化、低脂肪饮食，少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤 、菜汤、稀面汤、猪肝汤、豆浆等;
2.宜吃增强免疫力、有抗胰腺癌作用的食物，如甲鱼、龟、鲨鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大 枣等;
3.宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鲨鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜等;
4.宜吃具有抗感染力的食物，如刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆 、苦瓜;
5.宜吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等;
要忌口的食物有以下几种：
1.忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点 心等;
2.忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制;
3.忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等;
4.忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食 品、油酥点心、奶油、雪糕等;
5.忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙、纤维多、对肠道刺激有刺激性的食物，如 粗粮、玉米、糯米等。
胰腺癌病人吃什么好
1、每天吃5种以上水果，尤其是柑橘类水果，会降低28%的患胰腺癌风险。不同的蔬菜在保护胰腺上的效果并不相同，吃的时候应有所选择。实验证明，洋葱和大蒜是保护胰腺功能力最强的蔬菜，可降低54%的患胰腺癌风险。
2、胰腺癌手术后的饮食，应增强患者营养为主。手术后饮食的选择可根据病人胃肠道功能恢复的情况，先采用流质，如牛奶、果汁、糖水等，逐步过渡到半流质、软食及普食。膳食中各类营养素的配比也从简单逐步过渡到全而。应常用补益气血、健脾和胃之食物，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、构祀、淡菜、无花果、棒子、牛奶、菱角粉等。
3、部分胰腺癌患者在放疗期间往往出现口干、咽痛、下咽困难等，有的还有肝肾功能损害，可采用少渣半流质饮食，这时患者适合直接饮用海参多肽饮品，大佑生宝中的全能干细胞肽能缓解放化疗的毒副反应，安全有效、吸收方便。也可以配以营养丰富的副食，不吃甜食、含有过多油腻、脂肪以及油煎的食物。
4、胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养、易消化、少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白、多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细而粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。按照中医理论，配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、薏苡仁、赤豆、芥菜、麦冬、当归、黄芪、党参、海带、海藻、紫菜等。
饮食方法抗击八种癌症
抗击肝癌吃蘑菇
有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
抗击胃癌吃大蒜
常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
抗击胰腺癌吃菜花
研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
抗击肺癌吃菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
抗击乳腺癌吃海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。
抗击肠癌吃茭白
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
抗击皮肤癌吃芦笋
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
抗击宫颈癌吃黄豆
用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
要区分胰腺癌和小胰腺癌
早期胰腺癌和小胰腺癌有什么不同?早期胰腺癌是指肿瘤小于或等于2厘米，且局限于胰实质内，无胰腺外浸润及淋巴结转移，相当于TNM分期T1a期，小胰腺癌是指直径小于或等于1厘米的胰腺癌，而不论有没有淋巴结及胰外浸润。
四大原因造成胰腺癌难以早发现
胰腺癌为何难以早发现，主要有以下四个因素。
一、疾病因素：“敌人”太狡猾。胰腺癌临床潜伏期存在，早期无症状或症状缺乏特异性。
二、患者因素：患者自诊误治，不配合。
三、医生因素： 医生对早期症状不够重视
四、技术因素：缺乏方便快捷、能够早期确诊胰腺癌的诊断方法和相应贞子水平的医疗机构
胰腺癌存在“两高两低”的临床特点
胰腺癌存在“早诊率低、手术率低”、“转移率高、死亡率高”等临床特点。仅有10-20%的患者能做根治手术，且术后复发率高达80%以上，易侵犯神经、发生区域淋巴结转移和远处转移，5年生存率低于5%，晚期胰腺癌中位生存期仅为3个月左右，近年来5年生存率有明显提高。
要区分早期胰腺癌和小胰腺癌
从肿瘤大小而言，胰腺癌肿块越小，预后就越好，属于1期的小胰腺癌1年生存率和直径小于或等于1厘米的5年生存率几乎达100%。
早期胰腺癌是指肿瘤小于或等于2厘米，且局限于胰实质内，无胰腺外浸润及淋巴结转移，相当于TNM分期T1a期。
小胰腺癌是指直径小于或等于1厘米的胰腺癌，而不论有没有淋巴结及胰外浸润。但1-2厘米的小胰腺癌，如果伴有淋巴结、血管、神经等部位的侵犯，术后5年生存率与进展期胰腺癌相比几乎无差异。因此，日本学者将早期胰腺癌定义为小于或等于1厘米更为恰当，因为1厘米的胰腺癌多局限于导管上皮内。