吃辣椒的好处与坏处 吃辣椒的好处

吃辣椒的好处与坏处 吃辣椒的好处

辣椒的辣味可刺激人舌的味觉感受器，促使唾液大量分泌，而增进食欲。胃口不好，不想吃饭的人，可以在食物中加一点辣椒，食欲会大大提升。

辣椒所含的辣椒素，能刺激肠胃分泌消化液，并能抑制肠胃内异常发酵。有调查显示，喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

《药性考》中记载，辣椒有“温中散寒，除风发汗，去冷癖，行痰逐湿”的功效。也就是说风寒感冒，全身发冷、恶寒无汗者，可以适当吃些辣椒驱寒发汗。

辣椒素有扩张血管，刺激体内生热的作用，可以有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗加快，从而达到减肥的效果。

青椒含有丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而达到预防胆结石的目的。已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，可以帮助缓解病情。

辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显著抑制作用，能有效抑制肠胃寄生虫、防治痢疾。对脾胃虚寒，腹部有冷感，泻下稀水有一定作用。

辣椒有促进血液循环，改善心脏功能的功效，经常适当吃辣椒可以降低血脂，减少血栓的形成，对预防心血管系统疾病有一定帮助。

吃辣椒是减肥还是伤胃要看你怎么吃

辣椒几乎是最有争议的一种调味料

吃辣椒不仅让人快乐，辣椒本身也含有丰富的营养，而且有保健作用。吃辣椒的好处很多，关键看你怎么吃。因为它的开胃又伤胃。

其实，辣椒素对胃肠道的刺激表现为双重效果。一方面可以增进食欲、促进消化，还能辅助治胃寒、胃胀等慢性胃病。

因为辣椒还含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒，对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。

同时，它又可以加重某些消化道疾病如口腔溃疡、便秘、痔疮等。

所以，对胃溃疡和胃炎，现在倾向认为，辣椒摄入如果能适量，则对促进溃疡的愈合有好处，但摄入过量则未必有益。

当然，对于正常人而言，适量吃辣椒也未尝不可，不要过量是关键，否则即便不刺激胃肠，不长粉刺，腹泻、灼烧倒是大有可能。

当然，那些想要去尝试被辣椒辣到腹泻是何等感觉的小伙伴们，还是就此罢休为好，那不是一种幸福的滋味。

辣椒能暖胃驱寒

《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。因此如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

吃辣椒可以减肥吗?仅适用于不吃辣的人

答案是有一定的效果，原因如下：

1、吃辣可以刺激机体产能出汗，促进能量消耗

吃过辣的人基本都有过这样的体验——吃了辣之后，很容易发热，再辣一点就开始冒汗、脸红……

咦，身体发热、冒汗、脸红……怎么有种发花痴运动之后脂肪燃烧的感觉?

研究发现辣椒素可以刺激机体产热出汗，促进能量消耗，从而有利于减肥。

专家也指出，因为辛辣的食物中含有辣椒素，可以提高人体温度，达到燃烧脂肪的效果。

2、辣椒可以抑制食欲

南澳大利亚卫生和医学研究所营养和胃肠疾病中心的研究人员曾经在实验室研究胃中的热辣椒感受器(TRPV1)与饱腹感之间的关系。

具体研究过程感兴趣的可以自行寻找，直接放结论

辣椒能将”吃饱了“的信号传递给大脑，这样你就不会因为迟迟感觉不到饱腹感，而吃进去过多的食物。

简单点说就是辣椒可以欺骗身体说胃已经填满满。胃都满了自然就不会想着吃更多的东西。所以在某种程度上，辣椒可以抑制食欲。

吃辣椒又可以燃脂又可以抑制食欲，那天天吃辣椒岂不是可以瘦成一道闪电?需要注意的是只适用于没有吃辣习惯的人。

研究显示：长期吃辣的人，并不会因为吃辣而产生过多的热量消耗。反而是平时不怎么吃辣的人，效果更明显。

为啥呢?可能是因为身体已经习惯这种被辣意支配的温度了吧。

辣椒吃多了，别忘了多喝水

辣椒吃多了，其中的辣椒素会刺激皮肤血液循环加快，使身体发热、出汗增加导致人体水分散发。所以在湿冷地区生活的人，吃辣椒是再合适不过的。不过在本来就干燥的北方，即便没有吃到腹泻的那么“过量”，经常吃辣椒可能也会让身体不舒服了，包括喉咽干燥上火等。

这时候应该多喝水，及时补充身体水分的散失;同时富含水分的蔬菜水果要多吃，例如黄瓜、生菜、西红柿、雪梨等;另外也可以用银耳莲子羹、雪梨枸杞汤等形式补充水分，让水分更持久地待在消化道粘膜上，缓解干燥以及喉咙不适的效果更好。

辣椒最好做熟了再吃

辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。

另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。

孕早期能吃辣椒吗 怀孕初期吃辣注意事项

1、辣椒中含有麻木神经的物质，会对宝宝的神经造成影响，所以孕妇在吃辣椒时，一定要注意不可以吃辣椒吃到让口腔发麻，适量食用即可。

2、若孕妇有大便干结、便秘等恼人的症状，最好少吃点辣椒。

3、做辣椒时不要烹调时间太长，因为维生素C非常的不耐热。

吃辣椒的好处与坏处 吃辣椒的坏处

辣椒是刺激性很强的食物，会刺激肠胃道，加重痔疮疼痛出血症状，有痔疮的人最好不吃辣椒。

辣椒味辛，性热，多吃容易上火，凡阴虚火旺、咳嗽、咯血、吐血、便血、目疾、疮疖的病人不宜吃。

虽然适当吃辣椒有助于强健肠胃，但是本身有肠胃疾病者并不适合吃辣椒。因为辣椒素会刺激黏膜充血水肿，加速肠胃蠕动，加重胃痛、腹泻症状。因此，有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的不宜吃辣椒。

辣椒会刺激胃酸分泌，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛，本身患有慢性胆囊炎的患者，应该禁止食用辣椒，以免诱发胆绞痛。

辣椒吃太多会引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿，因此容易导致大便秘结。很多人吃辣椒后感觉肛门热辣辣的，似乎被火烧过一样，还有些隐隐的疼痛。这是辣椒素受体向大脑传递的一种被烧灼的感觉，肛门上的辣椒素受体被激活的时候，就会有火烧火燎的感觉。

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。

辣椒吃多易伤胃

辣椒吃得太多会伤胃

川渝两省市的地理条件决定了麻、辣、烫在当地饮食中的地位。四川盆地气候潮湿，秋冬季节阴冷，而辣椒中含有辣椒素，吃辣椒能促进人体血液循环，使心跳加快、毛孔张大、皮肤毛细血管扩张变粗，把身上的寒气与湿气赶出去，全身就会感到热乎乎的。从医学角度讲，辣椒具有温中下气、开胃消食、散寒除湿的作用。

辣椒吃得太多，胃里会火辣辣的，许多人难免担心会不会导致胃肠道疾病。数据显示，成都每年食管癌的发病率为13.09/10万，胃癌发病率为19.82/10万，均低于全国平均发病率。目前没有研究发现吃辣会对胃黏膜造成伤害，与胃溃疡和十二指肠溃疡的发生也没有相关性。辣椒能促进胃部血液循环，反而具有保护作用。只要吃的是天然绿色的花椒和辣椒，对健康就基本没有不利影响。但目前市场上有些不法商贩在火锅中添加烧碱，口味就会特别辣，这就会诱发多种消化道疾病。

吃太多辣椒肚子痛怎么办 喝酸梅汤

辣椒素是碱性的食物，如果吃辣椒吃到肚子疼了，可以喝点酸梅汤缓解。酸性的食物可以中和碱性的辣椒素，从而降低辣椒素在肠胃中的溶度，自然就能达到解辣、缓解肚子疼的效果了。

吃辣椒对皮肤好吗 过量吃辣椒有什么危害

吃辣椒虽有好处，但不是所有人都可以吃，而且不能多吃，辣椒性味辛热，过量吃容易造成上火，牙痛，痤疮，肠胃不适等危害。

辣椒吃太多的话，其中的辣椒素会造成皮肤角质层含水量减少，容易导致皮肤出现灼热和干燥的感觉。

孕妇吃辣椒会影响胎儿吗

辣椒营养比较丰富

每100克新鲜辣椒维生素C含量达198毫克，维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量也比较丰富，吃后能促进血液循环，令气血运行更好，脏腑得到适当滋养和推动。医师说，有研究表明，吃适量的辣椒，能增进脑细胞的活性，有延缓衰老的功效，而且辣椒中所含的β胡萝卜素，还能及早干预动脉硬化的形成及预防癌症。

吃辣要适当

凡事过犹不及，吃辣也如此。有人认为，吃辣开胃，有益肠胃，其实不然，因为过度食辣会破坏神经末梢的感觉，特别是患食道炎、胃溃疡的人经常吃辣椒会伤及肠胃。另外，辣椒吃得太多，反而可能致癌。据有关资料统计，口腔白斑的发生与喜吃烫、辣食物等饮食习惯有关。白斑是一种口腔癌癌前病变，转化为癌主要与局部是否继续受到物理化学刺激有关。

适当的吃辣对健康有好处，但是什么是适量，什么是过量，并没有一个客观的量，完全视个人承受能力而定。还有一些人根本不宜吃辣，像患有便秘、痔疮、前列腺肥大、眼睛炎症、气管炎等疾病的人，就应尽量不吃辣，因为辣椒所含的辣椒素、辣椒碱等物质会对身体产生刺激。

孕妈能吃辣吗?

怀孕两个月的娄小姐说，最近胃口很差，每天全指望辣椒开胃，但有朋友提醒她，孕妇不能吃辣的，会伤胎儿。孕妇在怀孕初期，一般会有食欲下降、口中无味等消化道妊娠反应，适量地吃一点辣椒提提胃口，应该没问题，也不会损伤胎儿，“像四川、湖南人每天都吃辣，她们生的伢儿不都蛮健壮嘛。”

医师还提醒爱吃辣的人，尽量吃含较多维生素、胡萝卜素的新鲜辣椒，要少吃营养物质较少的干辣椒。

男性怎么吃辣椒缓解压力

辣椒是炒菜时必备的辅佐料，也是上好的影响味蕾、进步食欲的好东西。湖南是有名的辣椒之乡，对许多湖南人而言就餐辣椒是必备的，所谓无辣椒不愉快，有辣椒吃得就会很爽了的。但有研讨标明吃辣椒还有能减轻压力的功用，因而压力大时男子吃辣椒解压是不错的挑选。

男子吃辣椒解压具有必定的科学性，归于食物疗法的领域。而食疗不只在于饮食的科学性，也在于吃自个喜爱的东西。从调度郁闷心境的视点来说，的确可经过吃一些食物来调整关注热点心境，即是咱们说的食疗。吃自个喜爱吃的东西，也是食疗。从这个视点讲，做喜爱做的事，也能调度心境。

男子减轻压力吃辣椒，最首要的仍是经过吃辣椒，带来生理上的反响，进而影响到心里。辣子能够给人减压的缘由是，压力大会构成肠胃活动慢、食欲欠好、便秘等疑问，辣椒里的辣椒素能推进肠胃活动，有开胃的作用，而且能加快人的代谢，排出一有些体内的毒素，让人有种轻捷的感触。

尽管说男子吃辣椒解压很不错，但假设辣椒吃多了也会过火。用饮食来调度心境，必定要操控量，不然很简略物极必反，分外是过度吃辣，关于有胃溃疡、肠溃疡和哮喘的人来说必定不是好习气。他主张，与其大吃一顿减压，不如少吃多餐，然后跑上几圈发发汗，再冲个热水澡来得作用好。

咱们看了上文中对男子吃辣椒解压的介绍，可知吃辣椒实真实在是能减轻压力的，而减轻了压力日子天然夸姣，作业热情也会浓不少了。但咱们还有必要了解一些保健知识，由于并不是一切人都合适吃辣椒，分外关于北方的兄弟，辣椒吃多了，就很简略上火了。南边的兄弟也不能由于合适吃辣椒就肆无忌惮，需以适度为佳!

夏季适当吃辣椒益处多

开胃助消化：辣椒香辣刺激，无论什么菜，只要配上辣椒，吃起来就特别香。在民间，辣椒还有“开胃菜”、“下饭菜”的美称。夏季酷暑难耐，人们大多没有胃口，不想吃东西，吃点辣椒，就可以促进食欲、开胃下饭。

除湿降温：我国四川、湖南、广西、江西、贵州人为什么喜欢吃辣，因为那些地方气候潮湿，而辣椒有除湿之功，能把体内多余的湿气驱除出去。夏天雨水多、湿气重，适当吃点辣椒，能除湿气。

研究发现，吃辣椒有降温的作用。这主要是因为刚吃辣椒时，人身体会感觉到一阵刺痛，但是刺痛结束后，刚才的辣味刺激只是在你的脸上留下了一层晶莹汗珠;而汗珠蒸发的时候，则会带走身体多余的热量，让你惊喜的凉爽感必定如期而至。

何种情况下不能吃辣椒

辣椒是生活中一种很常见的调味品，可以增加胃口，而且据我的经验，我感觉吃辣椒就和抽烟喝酒一样，是会上瘾的。但是并不是每一个人在任何情况下都适合吃辣椒，为了我们的身体健康，大家就要注意了，在以下情况下是不适合吃辣椒的。

1首先是患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，是不适合吃辣椒的。这是因为辣椒素的刺激很大，可能导致胃粘膜充血水肿、糜烂、胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等症状，同时也影响消化功能的恢复。 所以患有胃病又喜欢吃辣的朋友就要注意了，吃辣椒可能会加剧身体的病痛。

2患有痔疮的病人，是不适宜吃辣椒的。辣椒素的刺激，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

3产妇、孕妇不宜食用辣椒。吃辣椒不仅可能出现口舌生疮、大便干燥的症状，也可能因为哺乳婴儿使婴儿患病。所以好多宝宝的身体状况，和妈妈的饮食是有很大关系的。

4瘦人不宜吃辣椒。可能很多人对此感到很诧异，辣椒可以增大人的胃口，瘦人不应该多吃辣椒而促进饮食吗?我原先也是这么认为的，但是这样就大错特错了，因为瘦人常有咽干、口苦、烦燥易怒的症状，所以如果食用辣椒，不仅加重上述症状，而且容易导致出血、过敏和炎症。

注意事项：即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。所以，辣食虽美味，当适可而止。

胃寒吃什么食物暖胃 辣椒

辣椒可不是一般的调味品哦，它也是可以去胃寒的。在冬天的时候吃辣椒，可以促进消化，增加食欲，另外，当辣椒吃进体内的时候，它的辣椒素可以帮助毛细血管扩张，加速血液流动。除此之外，还可以驱散胃部寒气。