三种养生汤滋补养生

三种养生汤滋补养生

夏季到来，意味着夏季结束，秋意渐浓。此时饮食进补要适度，否则反而弄巧成拙加重体燥。夏季后饮食宜“清补”，下面几款养生汤滋阴润燥，这个时候食用效果最佳!

1、菜干鸭肾蜜枣汤

用料：腊鸭肾4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。

制法：

1、菜干切段;腊鸭肾用温水浸软，切件;猪踭洗净。

2、把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2~3小时。

功用：

菜干能通利肠胃、下气消食;陈肾功效清热下气;合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。

2、太子参百合瘦肉汤

用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。

制法：

1、瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

2、用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。

功用：

太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津;百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功，适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

3、白茅根雪梨猪肺汤

用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。

制法：

1、猪肺洗净，放入开水中煮5分钟;雪梨切块，白茅根切段;陈皮用水浸软。

2、用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。

功用：

白茅根具有凉血止血，清热生津，利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用;猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽者服用。

冬季滋补养生汤的做法

1.百合鹌鹑汤

材料：食物：鹌鹑两至四只，红萝卜半斤药物：百合四钱，蜜枣六枚

功能：滋阴健肺，止咳补气，久咳虚喘者为合。

制作方法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净切件，加百合、蜜枣，放水五碗，煲三小时。

说明：清润滋补，合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

2.莲子百合汤

材料：食

功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

制作方法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。

说明：莲之全身皆可入药，莲藕、莲子、莲叶、莲心、莲花、莲蓬、莲茎乃最普遍而最实用之植物药材。

3.冬菇螺肉汤

材料：食物：冬菇六粒(中等大)，响螺肉一只，鸡脚六只，生姜两片功能：滋润温补，健肺清痰，补膝脚力。

制作方法：冬菇先浸软;响螺用滚水拖过，取肉切片，加鸡脚生姜，放水四至五碗，煲四小时。

说明：秋季，天气乾燥，此汤合家人饮用，既滋润又补益。

4.无花果杏仁汤

材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳，润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

上面就是对冬季滋补养生汤的做法介绍，通过了解之后我们知道冬季滋补养生汤制作起来非常的方便而且种类特别的多，我们可以根据自己的饮食习惯和口味进行制作，另外养生并非一朝一夕的事情，需要我们长期的坚持才能有更好的效果，另外我们的饮食也要根据季节的变化进行调整，并且平时多到户外进行身体的锻炼能使身体变得更加健康。

银耳煮梨吃了有什么好处 保肝解毒

保肝解毒也是银耳冰糖梨汤的主要作用，这种养生汤中的银耳和梨，对人类的肝脏都有明显保护作用，它们能提高肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，平时最适合人们在喝酒以后或者出现肝功能异常的情况下食用。

冬季饮食健康小知识有哪些呢

养生营养餐1、虫草汤--滋补暖身 补肾壮阳

冬季正是喝汤的季节，适量喝汤可以增加身体热量，抵御外界寒冷，还能达到滋补润肺，去火润燥的功效。这道汤水的秘密在于其中加入了虫草和海马。是一款冬季很适宜的养生汤品。

中医解析：冬虫夏草和人参、鹿茸并列为我国传统中药中的三大滋补强壮品。冬虫夏草性味甘、平、入肺肾经，可以益肺、补肾，补虚损、壮阳补体。

养生营养餐2、糖醋小排--缓解干燥 滋阴补血

这道菜相信是很多人的最爱，不仅美味，而且还具有较高的营养和养生保健价值。可以帮助在缓解冬季干燥，增加体内热量抗寒冷，还能达到滋阴补血的功效。

中医解析：猪排骨提供人体生理活动必需的蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

养生营养餐3、香烧羊肉--祛寒保暖 温补气血

可以说羊肉是我们日常生活中最为常见的一种肉类，而“烧羊肉”更是北方人最爱吃的一道冬季传统美味佳肴，《都门杂咏》中说———“煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。”

吃章鱼有哪些功效 延缓衰老

章鱼汤不但能滋补强壮身体，它还能延缓人体衰老，因为这种养生汤中含有丰富的超氧化物歧化酶，它能加快人体内过氧化脂质的代谢，而且能增强人体抗氧化能力，清理身体内的自由基，可以让人体内组织细胞活性提高，能防止人体各器官功能减退从而也就延缓了多种衰老症状的发生。

冬季养生滋补汤的做法

我们只要有好的冬季滋补的养生汤的做法教程，然后根据这些做法的教程去做，就一定能够做出美味保健的冬季滋补的养生汤来。

冬季进补分为药补和食补，药补的要求比较多，需要专业的医师配置，药补的进补功效比较急躁，如果身体不是特别虚弱，建议大家进行食补。冬季老人喝汤是比较有好处的，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。

养生汤制作起来并不麻烦，南方人一般比较喜欢煲汤，一煲汤就是几个小时，将食材的营养和味道完全渗透，这样汤才会入味才会好喝。现在养生小家电的出现，让煲汤变得简单起来，制作很容易。

气温骤降要进补，进补养生喝汤最适宜，今天为大家介绍5大养生汤的做法，让你冬季巧滋补。

滋补汤1：赤豆鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条、赤豆50克、陈皮2-3片、姜2-3片、蒜适量、盐、胡椒粉少许。

做法：

1、赤豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开;

2、鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面;

3、蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝;

4、锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼;

5、将鲫鱼两面都煎成金黄，加入蒜头煎香;

6、倒入适量清水、陈皮和赤豆大火煮开;

7、转小火煲1小时左右，加少许盐、胡椒粉调味即可。

滋补汤2：海带豆腐汤

原料：

主料：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g

配料：干虾米10g

调料：浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许

准备：

豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片;

做法：

1、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀;

2、将切好的豆腐块放入汤中;

3、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中;

4、加入洗净沥干水分是干虾米;

5、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀;

6、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

滋补汤3：羊肉粉汤

原料：

羊后腿肉80g、牛棒骨或牛尾骨500g、豆腐50g、粉条30g。

辅料：

青菜20g、西红柿15g、香菜2，生抽两勺，大葱一根，花椒5粒，料酒两勺，姜适量。

做法：

1、锅中放入冷水，姜片，牛尾骨同煮，去血水和异味后，清洗备用。

2、汤锅中放入牛尾骨，大葱段，姜片，倒入料酒，大火煮开。

3、保持大火10分钟后转为小火，慢慢熬煮3个小时。

4、好的牛尾骨炖后汤色浓白，加了姜片和葱段可以祛腥味，营养非常丰富。

5、同时另煮一锅水，将红薯粉条煮至八成熟。

6、羊后腿肉用肉锤或刀背拍松软，切成薄片。同时准备好豆腐，西红柿，调料等。

7、锅中准备好牛骨原汤，可适量放入几粒花椒提味，也可以不放。

8、汤开后放入粉条，西红柿，豆腐同煮10分钟。

9、接着倒入切片的羊肉，保持大火沸腾的状态。

10、羊肉大概煮3分钟就熟了，如果是冷冻切薄片的羊肉，像烫火锅一样烫熟即可关火。

11、接着倒入生抽，加入盐，青菜或香菜即可出锅。

滋补汤4：北极虾蛤蜊冬瓜汤

原料：

主料：北极虾、蛤蜊、瑶柱、火腿、冬瓜、菌菇、生姜、葱

调料：盐、胡椒粉

做法：

1、瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，两种食材一起放入锅中加入生姜丝先大火煮开转小火煮一会;

2、冬瓜用挖球器挖成圆球，加入煮过的汤中，再次煮至半熟，加入菌菇一起继续煮;

3、最后加入北极虾再次煮沸，调入盐、胡椒粉、葱花即可

上文我们介绍了每一个季节有不同的养生方法，在冬季我们可以选择食疗的方法进行养生，我们可以自己做出不同的养生汤来起到养生和保健作用，我们上文介绍了多种养生汤的做法教程，大家可以自己试试做出这些冬季滋补养生汤来。

急性肠胃炎能喝什么 莲藕汤

莲藕汤本身就是一种养生汤，营养极其丰富；

能够清热润肺、健脾开胃、益气补血、滋补养颜。

材料：莲藕半根、黄花菜10朵、盐少许；

制法：莲藕洗净切片，黄花菜洗净打结；在锅里倒入3碗水，放入莲藕、黄花菜煮20分钟，煮到只剩大约1碗水的量，加入盐调味即可饮用。

面对“食品安全问题”的威胁我们该怎么办？

作为草民，我们无法应对，我们能做的仅仅是如何减少有害食品的摄入，把对身体的伤害降到最低。

从中医养生角度看，养生讲求的是阴阳平衡，而现在摄入的食物，不仅不能有效的滋补，还可能加大五脏六腑的负担，甚至损害身体。而现在都市人工作节奏快，即使在身体发出预警，比如“脱发、腰酸背痛、早衰、失眠、记忆力减退”等“虚症”时，仍然不以为然。真正等待发生器质性病变却为时已晚。

所以养生要从平时做起，不是因为有了胃病才想起来养胃，有了咳嗽气喘才考虑润肺。食疗养生滋补是最好的方式。在古代宫廷，御医们竭尽毕生就是研究如何“治未病”，一旦皇亲国戚得了病医不好，轻则牢狱之灾，重则杀头丢命。而食疗的精髓在于“养生汤”。

传承古代中医养生汤配方，数十位现代中医名家参与，研究开发了一整套适合不同人群的“养生汤”配方，不仅考虑功效，更考虑现代人对美味的追求，把健康养生融入到美食汤品中。本着“药食同源，固本培元，滋阴养生”的原则，精选高端汤料食材，针对女性、男性、老人等不同年龄层次、性别的养生特点，专业研发数百种养生汤品，把食材之精华煲于汤中，把健康滋养化于美食中。

简单爱创始人介绍，每种养生食材都亲自把关，到原产地多次考察，只选用顶级原生态养生食材，土里生长的自然植物，比起经过深加工的食品要安全得多，无添加剂，无化学工艺，毕竟，大自然是不会骗人的!

女人冬季滋补养生汤大全

推荐一：南北杏仁川贝鹧鸪汤

材料：南杏仁、北杏仁各4克、川贝6克、鹧鸪200克、生姜适量。

做法：把鹧鸪处理好之后，先放到滚水之中加几片生姜去除去腥味，然后捞出备用。再同洗干净的南北杏仁、川贝一起放到锅中隔水炖两个小时就可以了。

此汤具有润肠通便，平咳止咳之功效，同时又有助于清热解毒，最适合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人。

推荐二：杜仲炖鸡汤

材料：子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片。

做法：将子母鸡宰杀好之后摘去油脂，然后切成块状加入适量清水，加入杜仲，生姜盖好盖了，然后隔水用文火炖4个小时就可以了。

此汤的最大特点就是补而不燥，特别是对于一些向体虚弱，气血两虚，“林妹妹”型的女性由为适用。民间素有“今冬进补，明年打虎”的说法，因此对于平时素体违合的女性，冬季更可常喝杜仲炖鸡汤。

推荐三：竹蔗红萝卜猪腱汤

材料：竹蔗、红萝卜各250克、猪肉150克、蜜枣一个。

做法：把红萝卜洗，竹蔗分别切成小段，把猪腱肉切成粗件，然后将所有的材料一起放到瓦煲中炖两个小时等其肉烂了加入调味品就可食用了。

此汤营养丰富，特别是对于经常熬夜，长期使用电脑的女性朋友具有很好的补益作用。

推荐四：黄芪党参炖羊肉汤

材料：羊腿肉500克、黄芪20克、党参25克、红枣10颗。

做法：先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下，然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中，加入生姜片，红枣，黄芪、党参加适量清水然后盖好盖子用文火炖一个小时。

此汤最适合冬季怕冷的女性经常食用了，其具有温中补气，去寒补气血等作用。

推荐五：冬瓜豆腐鱼头汤

材料：草鱼头、豆腐、冬瓜各适量。

做法：在锅中倒入适量麻油，烧到7分热的时候，加入生姜，鱼头爆香，等其肉变色之后，加入清水烧开，再加入切成小块的冬瓜用大火煮20分钟，直至冬瓜烂了之后加入速度，食用盐，鸡精等调味品就可以了。

此汤就具有减轻水肿，缓解压力等作用，特别是对于那些平时工作压力大，睡眠不足的女性经常食用。

推荐六：花生佛手汤

材料：猪脚一只、花生200克、红枣20颗、百合20颗

做法：将猪脚放到开水中飞一下然后捞出切成块状，加入花生，红枣、百合适量清水隔水放到炖锅中煮两个小时，直至猪脚的肉烂了，加入葱花，食用盐等调味品就可以了。

此汤具有很好的滋补作用，特别是可帮助补充胶原蛋白，延缓衰老，另外对于阴血不足，营养不良的女性也具有很好的补益作用。

非常有效实用的一些缩阴方法

一：小便时憋尿可缩阴，时下最流行的有效收缩阴道肌肉法是在小便时通过憋尿尽可能地延长排尿时间，这一锻炼法得到众多的女性青睐。其他一些被证明有效的方法包括：弯曲阴道肌肉，利用下蹲法进行锻炼，收缩臀部肌肉在ZW时集中注意。

二：缩阴食疗法：百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞和瘦肉，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款秋季滋阴、润燥的养生汤。材料干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。

做法：

1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

2、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

3、砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;

4、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

养生必备的春季养生汤滋补大全

春季养生汤：鲫鱼豆腐汤

新鲜的鲫鱼一条，豆腐一块，辅料有盐、味精、料酒、姜、葱。先将鲫鱼洗干净去掉内脏，用锅煎一下，然后放料酒、葱姜、清水，大火烧开之后下豆腐，大约20分钟之后下入盐、味精，出锅之前再撒一些葱花味道会提升很多。为了避免汤腥，必须要放料酒，再有就是需要煎至两面金黄，鱼汤炖久一些味道会更鲜美。炖鱼汤切记用大火，一定要小火慢慢熬制才会提升口感。

春季养生汤：牛肉汤

主料自然就是牛肉。辅料有葱姜、花椒大料、料酒、盐、味精等等。先将牛肉切块焯一下，然后加入清水、葱段、姜片、花椒大料大火烧开关小火炖1个小时，之后加盐、味精即可。牛肉可以补充体内的能量，可以增加脂肪抵御风寒，早春时节适当的喝一些牛肉汤对于身体是非常有好处的，那么牛肉汤一次喝不了可以冻起来，下一次吃的时候加大头菜、土豆、西红柿可以变成苏伯汤。

春季养生汤：老鸭笋汤

老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

春季养生汤：蛎蝗豆腐汤

需要准备的食材有豆腐、蛎蝗、海带、葱、姜。锅中倒入适量的油加热，之后下葱花姜末炝锅，然后下蛎蝗翻炒，之后下豆腐轻轻翻炒之后加水烧开，烧开之后下海带，然后炖大约20分钟的时间加盐、香油即可出锅，味道非常的鲜美，并且豆腐和蛎蝗都属于高蛋白的食物，特别适合早春来饮用。

春季养生汤：枸杞菜猪肝汤

猪肝100克，枸杞菜300克，调料食盐1小勺，姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，植物油5毫升。猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净。将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝。猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。春天多吃枸杞叶能收到补肝气、清热解毒、益精明目的良好效果。今天介绍这道枸杞菜猪肝汤，加入有补血养肝之效的猪肝，是电脑一族的护眼良方，也是女士们养阴的靓汤。

春季养生汤：排骨海带汤

需要准备的食材有排骨、海带，这是主料，那么辅料有葱、姜、料酒、花椒、大料，先将排骨焯一下，然后放入锅中，添水，加葱段、姜片、料酒、适量的酱油大火烧开然后下入泡好的海带炖煮1小时左右，出锅之前加盐、味精即可。

春季养生汤：乌鸡菌菇汤

乌鸡半只(约300克)，茶树菇20克，白玉菇20克，羊肚菌20克，杏鲍菇20克，枸杞少许。乌鸡洗净切块，清水泡20分钟，将水沥干。将全部材料放入锅内，加清水1500毫升，大火煮滚后改小火煲3小时左右即可。煲好后加盐调味。春天易上火痰多，此汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心跳失眠者皆可食用，食后令人神色添彩。

春季养生汤：虫草全鸭汤

准备冬虫夏草、鸭子、料酒、葱姜、胡椒粉、盐。先将鸭子焯一下，然后去掉冬虫瞎猜的泥沙。将鸭子的脖子劈开，将冬虫夏草放进鸭头里面，以及鸭的腹部。将鸭子备好的鸭子放在容易内添水清水。加入盐、胡椒粉、料酒上锅蒸2个小时即可出锅。

冬天喝什么汤好

羊肉汤、鸡汤、排骨汤、鱼汤等都很适合冬天饮用，不妨轮着喝。冬季养生汤滋补煲的迷人之处在于那汤中的各种食材透过细火慢煮，让营养全都释放在冬季养生汤汁或是菜肴中，让这健康与营养满点的美食，顺着喉咙温暖到胃中，再循经络而向全身心每一个燥热的部位发散出滋润的感觉，好似美美地做了一次SPA。

木瓜煲猪肚(女寿命汤)

功效：养胃、健脾、滋补

材料：木瓜一个、猪肚一个、干贝20克、生姜3片

烹制：清水2500毫升(10碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。

木瓜煲老鸭(男寿命汤)

功效：养阴、健脾、滋补

材料：木瓜一个、老鸭半只、猪瘦肉150克、干贝20克、生姜3片

烹制：清水2500毫升(10碗量)武火滚沸，改文火煲1.5小时，下盐即可。

大寒养生汤 滋补羊腩汤

食材：羊腩500克，鲜莲子50克，竹芋100克，红枣15克，姜片10克。

调料：劲霸猪骨汁8克，料酒30克，盐和詹王鸡粉各适量。

做法：

1、把羊腩斩块，灼水，处理干净；竹芋去皮，洗净切块待用。

2、起锅下姜片，炒香羊腩，烹入料酒，放进开水烧开。

3、倒入红枣、竹芋和莲子等食材，一起炖透，用上述调料调味即可。

心得： 羊肉补中益气，适宜冬天进补，食材吸足羊腩香气，汤鲜味美，滋补暖胃，猪骨汁提鲜，降低羊肉腥臊味，使汤品风味更自然。