龙脷叶的营养价值 润肺止咳

龙脷叶的营养价值 润肺止咳

龙脷叶属化痰止咳平喘药下分类的止咳平喘药，具有清热润肺，化痰止咳之功效。常用于肺热咳喘痰多、口干、咽痛失音。常与枇杷叶、人参叶等配伍治疗肺热咳嗽。《南宁市药物志》：止痰火咳嗽哮喘。治内伤肺痨失音，喉痛。

干咳嗽吃什么好的快 西洋菜蜜枣汤

材料：西洋菜500克，蜜枣5枚。

做法：将西洋菜洗净之后加入清水适量煮汤服食即可。可以煎煮时间在2小时以上，效果更好。

功效：西洋菜蜜枣汤有清热、润肺、止咳的功效。其中西洋菜具有丰富的营养价值，能够帮助清肺热、润肺燥，而蜜枣也能够帮助益气生津、润肺止咳。民间常用此方来帮助治疗肺燥引起的干咳、肠燥便秘等等身体不适。

吃枇杷的好处

枇杷浑身都是宝，枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也 有药用价值。枇杷中含有非常丰富的维生素B，而维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用。枇杷性凉，味甘酸，枇杷的中医药性：有润肺止咳、止渴、和胃的功效。

枇杷的功效与作用

1、润肺止咳。枇杷在润肺止咳上面能起到显著的作用，主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质，这种物质能起到镇咳祛痰，治疗各种咳嗽的作用。

2、提升体力。因为枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质。

3、降胃止呕。这个主要是批把叶的功效，枇杷叶可以泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。如果恶心呕吐，可以用枇杷叶泡水喝，可以有很好的止吐作用。

4、美容。很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效。

枇杷泡酒的营养价值 润肺止咳、祛痰的功效

苦杏仁苷：枇杷酒中含有苦杏仁苷，有润肺止咳、祛痰的功效，适用于各种咳嗽。

猪横利的功效

猪横利是长在猪的腹部之中，猪横利与猪场横着连在一起的，猪横利只是因为象是一长舌，所以广东话就叫做猪横利。猪横利有很好的养生功效，能够健脾胃和助消化，有养肺润燥以及清除肝火的作用。

猪横脷是猪的脾脏，属于免疫器官。是长在腹部之中，与肠道横着连在一起的，象是一长舌，广东话叫做“猪横脷”(广东人把嘴里舌不叫舌，叫“脷”;做生意亏了广东话叫“蚀”，与舌同音，为了忌讳这个“蚀”，改称为“脷”;又因为那胰像横着的长舌，所以称之为“横脷”)。

性味：甘、平、无毒

归经：入脾、肺。

功效：健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色,去肝火。

主治：脾胃虚弱，消化不良，消渴(糖尿病)，肺虚咳嗽，咯血，乳汁不通，皮肤龟裂。

广东人最喜欢用它来煲靓汤。

下面推荐几款靓汤供参考：

1.赤小豆粉葛蜜枣猪横脷汤

“谷雨”节气后，今日气温直指31℃，且灰霾迷雾，给人们十分闷热的感觉。因而今日居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷。

汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效;粉葛性凉，味甘、辛，入脾、胃经，有生津止渴，解肌退热的功用;猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。与夏日清热汤品不同的是，加上清燥润肺的蜜枣，使汤水更具利水、除烦、清润的功效。

材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片。

烹制：赤小豆、蜜枣洗净;粉葛去皮、洗净切片;猪横脷洗净，刮去油脂，并稍滚片刻;猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。

2.猪笼草赤小豆猪横脷汤

猪笼草是两广民间清热利湿的中草药，其性平味淡，具清肺润燥、行水解毒的功效。如《陆川本草》说它“消炎、解毒、行水”。《常用中草药手册》也指出它“清热利湿，化痰止咳。治黄疸型肝炎、胃及十二指肠溃疡疼痛、尿路结石、高血压、感冒咳嗽、百日咳”。以它配伍健脾渗湿的赤小豆煲猪横脷， 为暑日润肺阴、清肺热的靓汤，同时又能退湿、疗疮、清积去痰。 材料：猪笼草20克(若鲜品45克，中药店有售)、赤小豆50克、猪横脷2～3条、生姜3片。 烹制方法：猪笼草洗净，浸泡;赤小豆洗净，浸泡;猪横脷洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改为文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。

上文我们介绍了什么叫做猪横利，猪横利其实就是猪的胰脏，猪横利是可以食用的，而且对于我们人体是有很好的功效的，猪横利的做法有很多种，我们比较常的做法是用来煲汤，上文也给出了两种猪横利的做法。

芹菜叶可以怎么吃 芹菜叶的功效与作用

新鲜的芹菜叶营养非常丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。它的药用价值也不容忽视呢：平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静。最新科研发现，芹菜不仅富含水和纤维，还含有一种能使脂肪迅速分解和消失的化学物质，因此，芹菜还是减肥食品。

猪横利煲汤制作方法

广东人最喜欢用它来煲靓汤。

下面推荐几款靓汤供参考：

1.赤小豆粉葛蜜枣猪横脷汤

“谷雨”节气后，今日气温直指31℃，且灰霾迷雾，给人们十分闷热的感觉。因而今日居家靓汤宜赤小豆粉葛煲猪横脷。

汤中赤小豆性微寒，味甘，入心、小肠经，有利水消肿，利湿退黄，清热解毒的功效;粉葛性凉，味甘、辛，入脾、胃经，有生津止渴，解肌退热的功用;猪横脷性平味涩，入脾、胃经，有健脾胃、助消化的作用，亦是广东民间常为煲汤的材料之一。与夏日清热汤品不同的是，加上清燥润肺的蜜枣，使汤水更具利水、除烦、清润的功效。

材料：赤小豆50克、粉葛750克、蜜枣6个、猪横脷2条、猪瘦肉250克、生姜3片。

烹制：赤小豆、蜜枣洗净;粉葛去皮、洗净切片;猪横脷洗净，刮去油脂，并稍滚片刻;猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水)，武火煲沸后改文火煲3小时，调入适量盐、油便可。

2.猪笼草赤小豆猪横脷汤

猪笼草是两广民间清热利湿的中草药，其性平味淡，具清肺润燥、行水解毒的功效。如《陆川本草》说它“消炎、解毒、行水”。《常用中草药手册》也指出它“清热利湿，化痰止咳。治黄疸型肝炎、胃及十二指肠溃疡疼痛、尿路结石、高血压、感冒咳嗽、百日咳”。以它配伍健脾渗湿的赤小豆煲猪横脷， 为暑日润肺阴、清肺热的靓汤，同时又能退湿、疗疮、清积去痰。 材料：猪笼草20克(若鲜品45克，中药店有售)、赤小豆50克、猪横脷2～3条、生姜3片。 烹制方法：猪笼草洗净，浸泡;赤小豆洗净，浸泡;猪横脷洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸改为文火煲2个小时，调入适量盐、油便可。

3.猪横脷杰米汤

材料：猪横脷两条，粟米两棵，马蹄六两，姜两片，瘦肉四两(随意)

调味料：盐适量

做法：

(1)猪横脷除去白色肥膏后，和瘦肉同飞水，洗净，留用。

(2)粟米撕去外衣，略冲净，横切段;马蹄原粒去皮，洗净，拍松，待用。

(3)将猪横脷、粟米、马蹄、瘦肉和姜片同时放入汤煲中，并注入适量清水，煲至滚，改用中小火煲至材料及汤浓，以适量盐调味，即可盛出，趁热供饮用。

注：猪横脷可捞出，切片，伴以酱油同食。猪横脷具有益肺、补脾、润燥功能，尤其在天气干燥时，若配合消热化痰的马蹄，实在是一个很滋润的靓汤，今次配合粟米，对于糖尿病患者，有一定食疗作用。

4.淮山煲猪横脷汤

功效：补脾胃、养气益肾

用料：淮山40克、猪横脷二条，莲子40克，排骨460克。

做法：猪横脷、排骨出水过冷河。把适量水煲滚，放下淮山、莲子、排骨、猪横脷煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

5.粟米花生猪横脷汤

材料：粟米2条、 花生80克、 红枣6个、猪横脷2条， 猪排骨400克、陈皮1/8个、生姜3片

烹制：粟米洗净，不切段;花生、红枣、陈皮洗净，稍浸泡，猪横脷洗净，刮去脂膜，猪排骨洗净，斩块并用刀背敲裂。一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约14碗水量)，武火煲滚后改文火煲3小时，调入适量盐、油即可。

此量可供4~5 人用。

功用：健脾利脾，祛湿。

6.鸡骨草煲猪横脷

俗话说“春夏祛暑湿”，中药鸡骨草煲猪横脷正有这祛暑湿的功效。鸡骨草性微寒味甘、淡，具清热利湿、舒肝止痛的功效。

猪横脷即猪的脾脏，性味甘、平，功能补脾、润燥、养肺、泽颜。合而为汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

材料：鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。

烹制：鸡骨草、黄豆洗净、浸泡;猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3~4人食用，猪横脷、猪踭肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。

7.菊花玫瑰花丝瓜猪横脷汤

由于南方地处亚热带地区，夏末秋初时气温仍然炎热，紫外线的辐射仍然很强烈，更易致人面部色素沉着，菊花玫瑰花与丝瓜煲猪横脷，气味清香又清润，有清热解毒、祛斑悦颜、养血润肤之功，除了是家庭靓汤外，还适用于面部出现蝴蝶斑、黄褐斑者饮用。菊花玫瑰花丝瓜虽分别为花和瓜蔬类，但现代医学和营养学都认为有美颜润肤 的作用。菊花能疏风清热、平肝明目;玫瑰花能醒脾解郁、通络活血;丝瓜能解毒通便、祛风化痰、通经络、行血脉、下乳汁、降血压。

材料：菊花干品10克、鲜玫瑰2朵、丝瓜400克、红枣4个、猪横脷1条、生姜3片。

烹制：菊花、红枣去核、洗净;玫瑰用盐水洗净，清水再洗净;丝瓜去棱皮、洗净，切块状;猪横脷洗净，不刀切。先把猪横脷红枣生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改中火煲半小时，下余下材料，滚约半小时，调入盐、油便可。为3～4人用。

8.淮山黄芪猪横脷汤

秋天空气干燥，易出现口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛、咳嗽、便秘等“秋燥”现象。因而现要选服滋阴润肺为主的汤品，淮山黄芪煲猪横脷有此功效。汤中猪横脷即猪的脾脏，性平味甘，能益肺、补脾、润燥，与黄芪、生地、淮山、瘦肉等合而为汤，共奏滋阴润燥、生津止渴之功。

材料：淮山、黄芪、生地各30克，山萸肉10克，猪横脷1条，瘦肉100克，生姜2~3片。

烹制：洗净汤料，稍浸泡;瘦肉洗净，不用刀切;猪横脷洗净，用刀尖挑去脂肪，切为片状，并用少许生油、生粉、生抽和酒拌腌15分钟。先把药材、瘦肉和生姜放进瓦煲内，加入10碗水，武火煲沸后改为文火煲2个小时，再加入猪横脷武火煲15分钟，加盐和生油便可。

雪花梨的营养价值 润肺止咳

雪花梨具有化痰止咳化痰的功效，所以吃雪花梨缓解对肺结核、气管炎、咽喉病、哮喘病和上呼吸道感染所出现的咽干、声音嘶哑、痰稠等症状皆有很好的效果。用雪花梨加中草药川贝、蜂蜜或冰糖等制成的雪雪花梨膏、雪花梨糖浆等对急慢性支气管炎有明显的疗效。

龙脷叶的功效与作用 润肠通便

龙脷叶还有润肠通便的作用，对于便秘的人士来说，龙脷叶是非常不错的选择。

柿饼的营养价值与功效

柿饼的营养价值非常高，口感也是非常好，而且柿饼中含有的一些无机盐成分对于人体的生理循环可以有很明显的作用。柿饼帮助朋友们更好的润肺温暖脾胃，可以为人体的健康提供帮助。

味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血;鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿;未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

“柿饼”营养价值及功效

味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多;柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳;柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血;柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。

“柿霜”营养价值及功效

即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。

“柿叶”营养价值及功效

嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。

花生的营养价值

花生的营养价值一

促进人体的生长发育 花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。

花生的营养价值二

促进细胞发育，提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

花生的营养价值三

抗老化，防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。

花生的营养价值四

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

小儿常见病的九种汤食疗法

1、止咳平喘——核桃白果猪肺汤

生活在都市，人口稠密，空气质量差，儿童常常会发生喘咳。对一些久咳不愈及支气管哮喘，日常不妨多用一些核桃肉、杏仁、白果等材料煲猪肺汤来调理。

用料：

核桃肉1两，甜杏仁5钱，白果(去芯)15粒，无花果4粒，生姜2片，猪肺半个，瘦肉6两。

做法：

猪肺清洗切块后出水，用少许油煎香;将全部材料放入煲内，加水煮约2小时，即可连汤料同食。

小贴士：

此汤有温润肺肾，止咳平喘之效，是老少皆宜的汤品。 但白果用量不宜过大，通常一岁一粒、两岁两粒……成人最多一天可吃15粒，但一定要去芯才可用。

2、多动症调理——玉竹益智汤

患有多动症的儿童在踏入青春期后，自我控制能力会增强，注意力不集中等症状会有所改善，但最终症状完全消失的并不多见。日常不妨多用一些健脑益智的食材作调理，可减少冲动、任性等破坏行为。

玉竹益智汤能益智强心、调补阴阳。对出现神志涣散，面色无华，动作烦扰，健忘，注意力低下的多动症患儿很有益处。

用料：

玉竹5钱，桂圆肉3钱，杞子3钱，红枣(去核)4~6粒。

做法：

将材料洗净，用4碗水煮半小时成2碗即可饮用。

小贴士：

倘若做家常汤，可加鹌鹑同煮。鹌鹑有“动物人参”之称，能补益五脏，且性味甘平，任何体质人士皆可服用。如全家人饮用，份量加倍。

3、手足口病之一 ——绿豆薏米赤小豆汤

炎热天气是手足口病的高峰期，五岁以下的儿童更容易感染此病。此病可怕的地方是容易并发其他炎症，如心肌炎、病毒性脑炎、瘫痪等。

中医认为手足口病多属温热挟湿，根据病毒的性质，用药多在清热毒、凉血清心、利湿方面着手。作为家长，日常不妨多煲一些有清热利尿、湿解毒作用的汤饮，加强孩子的免疫力。

绿豆是一种很好的保健食物，其皮能清热消暑，肉能解毒，对少量农药毒、重金属毒、菇菌类毒、植物毒素均有解毒功能。所以在夏天不妨多用些绿豆煲汤作家常食疗，此汤亦适合全家老少饮用。

用料：

绿豆，薏米，赤小豆各1两，陈皮1块，片糖适量。

做法：

将材料浸洗，加水煮约1小时，调入片糖，再煮片刻即可供食。

小贴士：

此汤要用片糖，同时绿豆忌铁器，宜用瓦煲煮。对身体虚弱的儿童，除了多饮这个汤水，亦要避免去人多空气混浊的地方，个人清洁卫生也需特别注意。

4、手足口病之二 ——太子参扁豆薏米汤

手足口病防治的另一种食疗选择是太子参扁豆薏米汤。

用料：

扁豆，生薏米各1两，太子参2钱，冰糖适量。

做法：

将材料浸洗，用5碗水煮1小时成2碗，调入冰糖煮溶即成。

小贴士：

太子参不属参科，属石竹科植物，有人参和党参的功效，但“功力”稍弱，又称“孩儿参”，所以儿童也都适用。

5、咳嗽不止——蒸洋葱水

感冒时，咳嗽是最辛苦的，阵发性呛咳导致横膈膜疼痛，早前我有位朋友更因剧烈咳嗽而咳断了肋骨，太吓人了。

如果孩子咳嗽不止，可以试试洋葱汁，镇咳，且味道清甜可口。相比于药来说，孩子一定更易接受。

用料：

洋葱1个。

做法：

洋葱去衣，切片，放入大碗中，隔水蒸30分钟即可供服。

小贴士：

洋葱放入碗后完全不必加水，蒸半小时后只能得出大约1汤匙左右的洋葱汁，这些精华服后才有用，加了水效果大大逊色。

6、止咳定喘——白果核桃杏仁猪肺汤

同样是咳嗽，如果孩子不喜欢洋葱的味道，那就不妨做一碗白果核桃杏仁猪肺汤。此汤能温润肺肾，止咳定喘。对肺虚咳嗽、久咳不愈、支气管哮喘、慢性支气管炎属肺肾两虚者都适合。

用料：

白果10粒，核桃肉1两，甜杏仁5钱，无花果3，红枣4粒，猪骨半斤，猪肺半个。

做法：

猪肺灌水，冲洗干净，切块后出水;猪骨出水;白果去壳，去芯;其余材料浸洗;将全部材料放入煲内，用8碗水煮约2小时成4~5碗，即可连汤料同食。

小贴士：

此汤全家老少皆可饮。白果有小毒，用量不宜过大，但过少也将影响其止咳定喘之功效。建议儿童几岁便食几粒，全家饮用的话可用白果15~20粒。白果芯含生物碱较多，煮时必须去芯。

7、化痰——龙脷叶杏仁苹果汤

小朋友不会吐痰，容易因痰影响喉部而咳嗽不止。

龙脷叶是化痰止咳的良药，菜市场常有鲜品供应。

用龙脷叶配合杏仁、蜜枣煲汤喝，对咳嗽痰多人士很有帮助。还可以加1~2个苹果一起煮，苹果有润肺功效，且可以令汤更加好喝。

用料：

新鲜龙脷叶1两，杏仁1两， 蜜枣3粒，苹果2个。

做法：

龙脷叶洗净; 苹果洗净，去核切块; 将全部材料用6碗水煮约1小时即可供饮。

小贴士：

此汤清甜可口，全家合饮。如做家常汤饮，加瘦肉同煮即成。

8、消食化积——谷芽麦芽瘦肉汤

肥腻食物吃的过多，会损伤脾胃功能，造成消化不良，胃脘胀满，嗳气吞酸，食欲欠佳。尤其是儿童，脾胃功能未发育好，一旦过食肥腻或甜食，即会出现腹胀、腹痛，没有胃口或腹泻等症状。

谷芽麦芽陈皮瘦肉汤有消食化积，健脾开胃，下气和中的功效。对脾胃虚弱，消化不良，食欲不振，食滞，胸脘胀满等症状很有疗效。

用料：

炒谷芽，麦芽各1两，陈皮2钱，蜜枣3~4粒，瘦肉6两。

做法：

材料浸洗，瘦肉切片;将全部材料放入煲内，用6碗水煮约个半小时即成。

小贴士：

谷芽经炒制过后，成为炒谷芽，长于消食化积;而生谷芽则有较佳的健脾开胃功效。

9、健脾补肺——淮山薏米杮饼粥

儿童肺气弱，可以多用一些健脾补肺的食疗汤来调理。淮山薏米柿饼粥就有健脾、补肺、利湿的功效。

用料：

淮山1两，薏米2两，柿饼1两。

做法：

先将淮山，薏米用清水浸软，捣碎，加6碗水煮约个半小时成3碗，再加入切碎了的柿饼，再煮半小时即可食用。

小贴士：

如用鲜淮山更理想，因容易捣碎。柿饼甘凉润肺化痰，清热开胃，如有洁白的柿霜代替柿饼，效果更好。此粥滋补有益，很适合脾胃差，易感冒咳嗽的老人也适合食用。

枇杷加什么可以止咳

枇杷味道甜美，营养丰富，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及多种微量元素等多种营养成分，营养价值很高，同时它还具有很高的药用价值，可以起到润肺止咳、生津止渴等功效，枇杷止咳一般不单独用，通常会与其他具有润肺止咳的食物或药物配伍使用，如：雪梨、冰糖、银耳、川贝等。