宝宝两岁食谱的做法

宝宝两岁食谱的做法

两岁宝宝的头部生长速度减慢，腿部和躯干生长速度加快，此期幼儿能独立行走，活动范围增大，运动量增加，骨骼也在迅速成长，正处于生长发育最旺盛得阶段。因此父母要注意l两岁宝宝日常饮食中营养的摄入，同时，宝宝的食物向开始家庭餐桌食品过渡，吃的食物类型逐步与家庭成员靠拢，要求质地细软，易于咀嚼。现在应该注意的是：宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐;多吃蔬菜、水果;适量摄入动植物蛋白;牛奶中营养丰富，特别是富含钙质，利于宝宝吸收，因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物;粗粮细粮都要吃，可以避免维生素B1缺乏症。

青椒胡萝卜山药泥 食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

当然，家长在给孩子制作的食品除了要注意营养的均衡搭配之外，最好是能够不定时进行食谱的更换，以及食品的制作方法和摆盘上也要进行变动，这样能够更加勾起孩子的食欲，宝宝们对于“色香味俱全”的食物也是无法抗拒的哦!

两岁宝宝食谱大全及做法

原料：紫米100克、红小豆50克、白糖适量。

做法：

1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分；

2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。

营养功效：紫米含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。

原料：胡萝卜、瘦肉、大米。配料：香菇、青菜、姜。

做法：

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒（少许），放入香菇一起炒。

3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟（最好用铁锅）。

营养功效：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是2岁的宝宝爱吃的。

原料：豆腐500克，胡萝卜500克，肉末250克，葱花、植物油、食盐、味精适量。

做法：

1、豆腐、胡萝卜切丁。

2、用热油锅煸炒肉末后，让入葱花、酱油，炒出香味后，放入胡萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水，汤滚后调味即可。

营养功效：本品色红、绿、白，极美观，味鲜美，含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质，营养丰富，促进小儿食欲，很适合2岁宝宝食用。

原料：百合20-30克，枸杞10克，猪肉碎丁和米各适量。

做法：

1、将米煮成粥。

2、放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。

营养功效：阴虚的小儿一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦、口渴、舌红。这类小儿容易因汗多而着凉、感冒，百合枸杞肉片粥可给这类小儿提供滋补。

原料：牛腿肉150克，土豆100克，食盐、葱段、姜片各适量。

做法；

1、将牛肉洗净，切成小方块。

2、土豆去皮，切成小丁块。

3、锅置火上，下入牛肉，稍炒片刻，加入葱、姜，并加入清水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入食盐、土豆再炖，直到肉、土豆酥烂而入味时即可。

营养功效：土豆有和中调味、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富全面，可促进儿童健康地发育成长。

原料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量。

做法：

1、排骨洗净焯去血水；黄豆冲洗后，泡10分钟。

2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。

营养功效：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。

两岁宝宝食谱

1、青椒胡萝卜山药泥

食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。

做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。

2、巧虎米饭

食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。

做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。

两岁宝宝食谱有什么推荐吗

紫米红豆粥

原料：紫米100克、红小豆50克、白糖适量。 做法： 1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分； 2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。

营养功效：紫米含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。

萝卜饭

原料：胡萝卜、瘦肉、大米。配料：香菇、青菜、姜。做法：1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用 2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒（少许），放入香菇一起炒。 3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟（最好用铁锅）。

营养功效：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是2岁的宝宝爱吃的。

肉末胡萝卜豆腐汤

原料：豆腐500克，胡萝卜500克，肉末250克，葱花、植物油、食盐、味精适量。 做法： 1、豆腐、胡萝卜切丁。 2、用热油锅煸炒肉末后，让入葱花、酱油，炒出香味后，放入胡萝卜继续炒，待胡萝卜炒塌后，加入豆腐和水，汤滚后调味即可。

营养功效：本品色红、绿、白，极美观，味鲜美，含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质，营养丰富，促进小儿食欲，很适合2岁宝宝食用。

百合枸杞猪肉粥

原料：百合20-30克，枸杞10克，猪肉碎丁和米各适量。 做法： 1、将米煮成粥。 2、放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。 营养功效：阴虚的小儿一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦、口渴、舌红。这类小儿容易因汗多而着凉、感冒，百合枸杞肉片粥可给这类小儿提供滋补。

土豆烧牛肉

原料：牛腿肉150克，土豆100克，食盐、葱段、姜片各适量。 做法； 1、将牛肉洗净，切成小方块。 2、土豆去皮，切成小丁块。 3、锅置火上，下入牛肉，稍炒片刻，加入葱、姜，并加入清水浸过肉块，盖上锅盖，用文火炖至肉快烂时，加入食盐、土豆再炖，直到肉、土豆酥烂而入味时即可。

营养功效：土豆有和中调味、益气健脾等功效，与牛肉合用，营养更加丰富全面，可促进儿童健康地发育成长。

两岁宝宝补钙食谱

食补是宝宝补钙的最佳方式，下面介绍几种简单易行的食谱，妈妈们可以根据实际情况选择：

1、牛奶蛋黄粥

原料：大米十克左右、牛奶约40毫升、蛋黄半个、盐、油菜。

首先将大米淘净，加入锅中用大火炖煮，煮沸后改为文火继续炖煮约半个钟，此时再加入牛奶和蛋黄碎搅拌均匀，继续煮片刻。接着加入已洗净切碎的油菜，加盐，关火。等待五分钟，香喷喷的营养牛奶蛋黄粥就出炉了。

2、骨头胡萝卜汤

原料：胡萝卜约一小块、猪骨头300克、盐、芫茜、葱。

将胡萝卜猪骨头洗净，胡萝卜切块，猪骨敲裂再同冷水一同加入锅中煮，待烧开便舀除浮沫，炖煮约一个半钟。要出锅时加入调味的芫茜和葱，加入少许的盐，继续煮5分钟即可。为了增加钙质的流出，我们也可以加入适量的醋。

3、蛋花豆腐羹，先是将提前祝备好的骨头汤煮开，加入豆腐改小火煮小段时间，再撒入蛋花，加盐等进行调味即可。蛋花豆腐羹美味营养，柔软可口，宝宝们比较爱吃。

4、蔬菜黄花鱼米糊

原料：米粉200克、黄花鱼鱼肉50g、蔬菜40g、食盐、芝麻油适量。

将米洗净浸泡后用搅拌机打为米糊，加入锅中用上火煮十分钟，将蔬菜及鱼肉也切碎分别加入锅中，继续煮至肉熟透，加入盐及芝麻油调味便可。

两岁宝宝感冒食谱

葱白粳米粥

材料：葱白5~6段，生姜6~7片、粳米适量。

做法：先将粳米洗净、加水煮成粥，然后将葱白放入粥中，即将煮熟时放入生姜片，再煮5~10分钟后即可熄火。

适应症：此粥适合患寒性感冒的宝宝食用。寒性感冒的症状为咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔较白、大便白而干、尿多等等。

薄荷牛蒡子粥

材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。

做法：先将牛蒡子放入水中煮15分钟，然后取出牛蒡子，留下汁水待用;将粳米洗净、加水煮成粥，放入薄荷，在粥即将煮熟时放入牛蒡子汁水，继续煮5分钟即可。

适应症：此粥适合患热性感冒的宝宝食用。热性感冒的症状为痰多但咳不出来、咽喉疼痛、鼻涕粘稠、舌苔变黄、舌头较红、脉搏也比平常要快等等。

两岁宝宝食谱制作技巧

两岁孩子菜肴菜谱制作方法如下：

一、芹菜炒牛肉丝

准备：

牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。

步骤：

1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散;芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。

2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。

二、青红椒炒鸡脯肉

准备：

鸡胸脯肉500克，青椒一个，红椒一个，大葱、姜、盐、味精、花雕酒、花生油、淀粉各适量。

步骤：

1、鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。

2、将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。

3、锅中留油少许，爆香葱、姜、加鸡脯肉、青椒和红椒，配料，调味，炒匀即可。

三、五彩杂蔬球

准备：胡萝卜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、西兰花，白糖、淀粉、盐和油适量。

步骤：

1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球);

2、西兰花切小朵洗净备;

3、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状;

4、捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用;

5、锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香;

6、倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可

两岁宝宝一周食谱做法

星期一

早餐：芙蓉鲜蛋，维生素方包

午餐：肝泥软饭，时鲜菜鱼片汤

下午加餐：钙片，鱼肝油，苹果

晚餐：葱花，冬菇，肉末细丝面

夜间加餐：一瓶奶

星期二

早餐：鲜奶麦片，蛋糕

午餐：软饭，豆腐鱼肉蒸蛋，沙参玉竹瘦肉汤

下午加餐：钙片，鱼肝油，蛋花汤，面包

晚餐：软饭，鹌鹑蛋，蒸肉饼，炒土豆丝

夜间加餐：一瓶奶

星期三

早餐：鸡蛋桂花粉，果酱面包片(馒头片)

午餐：鸡肝，银丝面，韭黄为配料

下午加餐：钙片，鱼肝油，冰花雪耳汤，饼干

晚餐：软饭，咸菜蒸大鱼，青菜末

夜间加餐：一瓶奶

早餐：鸡蛋桂花粉，果酱面包片(馒头片)

午餐：鸡肝，银丝面，韭黄为配料

下午加餐：钙片，鱼肝油，冰花雪耳汤，饼干

晚餐：软饭，咸菜蒸大鱼，青菜末

夜间加餐：一瓶奶

星期四

早餐：鲜甜豆浆，鸡蛋卷

午餐：软饭，蒸皖鱼，瘦肉，莲子，百合蜜枣汤

下午加餐：钙片，鱼肝油，蜜糖炖雪梨

晚餐：软饭，番茄汤，牛肉菜饼

夜间加餐：一瓶奶

星期五

早餐：蛋花瘦肉粥，馒头片

午餐：软饭，时鲜菜汤，金针，粉丝，煮鱼松

下午加餐：钙片，鱼肝油，熟大蕉一只

晚餐：青菜嫩段，鸡肉，丝面片

夜间加餐：一瓶奶

星期六

早餐：芝麻糊，奶油包

午餐：软饭，番茄煮鸡蛋

下午加餐：钙片，鱼肝油，红萝卜土豆猪骨汤

晚餐：软饭，肉末豆腐时鲜菜汤

夜间加餐：一瓶奶

星期日

早餐：腐竹白果粥

午餐：软饭，马蹄瘦肉饼，青菜蜜枣猪骨汤

下午加餐：钙片，鱼肝油，时鲜水果

晚餐：鱼蓉软饭，雪耳鸡蛋汤

夜间加餐：一瓶奶

两岁宝宝开胃食谱

黄瓜酸奶

材料：黄瓜1/2根，橙子1/2个，酸奶100毫升，矿泉水100毫升，一勺麦芽糖。

做法：1、黄瓜、橙子洗净去皮，切成小块。2、将黄瓜块、橙子块放入榨汁机中，榨成黄瓜橙子汁。3、加入酸奶、矿泉水和麦芽糖，搅拌均匀，即可饮用。

营养价值：这款果蔬汁含多种维生素和丰富的矿物质，其中黄瓜、酸奶、矿泉水更是宝宝理想的补水食物。

番茄鸡蛋片

材料：番茄50克，鸡蛋2个，黑木耳少许，盐、味精、水淀粉、麻油各适量。

做法：1、鸡蛋打成蛋液，加入少许水淀粉拌匀，然后分别倒入两个小盆中。2、将盛有蛋液的小盆锅中，隔水蒸煮成蛋糕后取出，用刀切成片状，待用;番茄洗净，切成小块状，待用。3、取炒锅放置火上，放入少许油烧热后，放入番茄煸炒片刻，再放入蛋糕片、黑木耳，加入盐、味精，翻炒片刻后，淋上数滴麻油即可起锅。

营养价值：番茄独有的酸味能使宝宝胃口打开，而且，鸡蛋蒸煮成糕状也易于宝宝消化吸收，再加上搭配了爽口的黑木耳，使得菜肴的口感酸甜爽口，且营养也非常丰富。