吃对茯苓快速消肿！ 薏仁茯苓奶

吃对茯苓快速消肿！ 薏仁茯苓奶

材料

薏仁粉5克、白茯苓粉5克、牛奶300毫升、白糖1大匙。

做法

1、牛奶煮至微沸时；

2、加入薏仁粉、白茯苓粉和白糖，搅拌均匀即可。

功效：利水渗湿、祛斑白面。

教你用茯苓养生

从药效上讲，茯苓能利水渗湿，健脾宁心，可以治疗因为脾虚导致的小便不利，痰饮水肿，脾虚脘胀，纳少便溏，心悸失眠。

现在药理证实，它还是良好的利尿剂，同时能降血糖。

历代古典医籍中，药食同源的膳食谱中，每每离不开茯苓。

据说有一次慈禧病后不思饮食，厨师将松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼，这就是北京“茯苓夹饼”的前身。

治疗肾功能衰竭，浮肿甚至腹水、胸水的病人，可以用茯苓60g至90g单包煮熟或者放在医生开的中药中一起煎煮，煮熟后的茯苓当粮食吃，健脾消肿的效果很好。

包括糖尿病人，主食吃多了血糖高，可以在馒头发糕中用茯苓粉代替粮食，500克白面中加60至90克茯苓粉，与白面和在一起，余下的做法和蒸馒头无异，这样蒸出的茯苓馒头，一来有茯苓健脾消肿的药效，二来还减少了主食的摄入。热量低了，兼顾到了血糖问题。

如果不会蒸馒头，煮粥或者用牛奶冲调麦片时，可以用茯苓粉代替一部分的大米或者麦片，这样就兼顾补脾和降糖了。

茯苓的用法用量

茯苓的用法用量

1、茯苓蜂蜜面膜材料：白茯苓粉15克白蜂蜜30克做法：将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可。功效：本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。古医家认为茯苓能化解一切黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。

2、三白面膜材料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量。做法：将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。功效：此款面膜具有柔嫩肌肤、美白润泽之功效。

3、杏仁茯苓敷材料：杏仁粉30g，茯苓粉10g，莲子10g， 面粉适量。 做法：将中药材研为细末，再与面粉混 合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀 敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净面膜是清代太医院的处方，具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。

4、绿豆三白面膜材料：绿豆粉2茶匙、白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、蜂蜜或牛奶适量。做法：绿豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉混合，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。每周可做2—3次美丽秘诀：这个可以去豆、去印。不过注意皮肤不同、天气不同时，蜂蜜、牛奶的用法。

茯苓的选方

①治太阳病，发汗后，大汗出，胃中干，烦躁不得眠，脉浮，小便不利，微热消渴者:猪苓十八铢(去皮)，泽泻一两六铢，白术十八铢，茯苓十八铢，桂枝半两(去皮)。上五味，捣为散。以白饮和，服方寸匕，日三服。(《伤寒论》五苓散)

②治小便多、滑数不禁:白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。(《儒门事亲》)

③治水肿:白水(净)二钱，茯苓三钱，郁李仁(杵)一钱五分。加生姜汁煎。(《不知医必要》茯苓汤)

④治皮水，四肢肿，水气在皮肤中，四肢聂聂动者:防己三两，黄耆三两，桂枝三两，茯苓六两，甘草二两。上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。(《金匮要略》防己茯苓汤)

⑤治心下有痰饮，胸胁支满目眩:茯苓四两，桂枝，白术各三两，甘草二两。上四味，以水六升，煮取三升，分温三服，小便则利。(《金匮要略》苓桂术甘汤)

⑥治卒呕吐，心下痞，膈间有水，眩悸者:半夏一升，生姜半斤，茯苓三两(一法四两)。上三味，以水七升煮取一升五合，分温再服，(《金匮要略》小半夏加茯苓汤)

⑦治飧泄洞利不止:白茯苓-两，南木香半两(纸裹炮)。上二味，为细末，煎紫苏木瓜汤调下二钱匕。(《百一选方》)

茯苓的食用方法

茯苓，含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质，能利尿，能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤，做粥，做茶饮，做饼，做酒，和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。

1、开胃汤

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。

2、茯苓豆腐

茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量。将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食用。

3、荷叶茯苓粥

荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

4、茯苓薏米饼

茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

5、茯苓陈皮姜汁茶

茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

白茯苓的烹制方法

山药薏仁茯苓粳米粥

山药薏仁茯苓粳米粥原料：茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克

做法：

①先将粳米、薏仁、山药洗净，然后加入适量的水，放入锅中煮至半熟，

②再放入适量的茯苓粉，和匀后煮熟，空腹就可以服用。

白茯苓粥

白茯苓粥的原料：白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许

做法

①粳米淘洗干净。

②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。

每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。

苡仁茯苓粥

苡仁茯苓粥的原料：苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个;

做法：

①先将香菇泡发，切成丁;

②鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁;

③茯苓研粉;

④然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂;

⑤将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度(服食时可加调料)。

本方以苡仁、茯苓健脾利湿、润肤退斑，粳米、鸡肉益气补虚，适宜于偏湿盛体质者。

茯苓奶茶

茯苓奶茶原料：茯苓粉十克，牛奶二百毫升

做法：先将茯苓粉用凉开水适量化匀，再加入煮沸的牛奶既可。

注意事项：中医认为茯苓利水渗湿，有健脾安神的功效，并且没有任何的副作用，适合所用人食用哦。白茯苓的中药功效非常显著，并且对于多数的人来说都是比较适合食用白茯苓的。上文中小编主要给大家介绍额四种白茯苓的烹制方法，相信对于白茯苓应该怎样烹制的朋友们，现在再也不会为白茯苓不知道应该怎么吃而感到迷茫了。为了家人的健康我们经常的使用白茯苓来做一些粥汤，尤其是对于老年人来说都是非常不错的，希望大家都可以掌握白茯苓的制作方法。

茯苓可以和薏米一起煮吗 茯苓薏米粥有哪些功效

茯苓和薏米都有利水渗湿的功效，常食用茯苓薏米粥可以有效排除体内湿气，改善小便不利的症状。

茯苓和薏米可以祛湿消肿，常食用茯苓薏米粥可以缓解水肿胀满的症状，还能增强免疫力和缓解疲劳。茯苓薏米粥含有维生素、氨基酸、蛋白质等营养物质，可以为身体补充各方面营养。

茯苓薏米粥有健脾和胃的功效，可用于治疗食欲不振、脘腹胀痛、消化不良等症状，常食用茯苓薏米粥可以健胃益脾，是较好的养胃保健食疗。

茯苓可以增强吞噬细胞的吞噬功能，薏米含有亚油酸、薏仁酯等物质，有较高的营养价值。常食用茯苓薏米粥可以增强身体免疫力，提高机体抗病能力。

苘麻子的营养价值 行水滑肠

1、用于全身浮肿，对虚性浮肿可与黄芪、茯苓、桂枝、薏苡仁等同用。

2、用于小便不利、淋漓涩痛，可与茯苓、车前子、木通同用。

3、用于妊娠水肿，可与茯苓、黄芪、焦白术等同用。

4、用于习惯性便秘，可与火麻仁、黑芝麻同用。

秋季养生首先要祛湿

茯苓

茯苓，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。茯苓，含茯苓酸，具有增强免疫力、抗肿瘤以及镇静、降血糖等的作用。此外，长期食用茯苓还可以起到利水渗温、健脾祛湿的功效。对慢性肝炎也有一定的帮助。

赤小豆薏仁茶

赤小豆和薏仁虽是常见的食材，却也是养生的佳品。平时常喝用赤小豆、薏仁、芡实、马齿苋、槐米、淡竹叶、绿茶制成的赤小豆薏仁茶，有利于消除水肿、祛湿清热。不但祛湿，还能养心、养脾胃。

白扁豆

白扁豆，味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。长期食用，可以起到祛湿的作用，还有助消化、增强食欲。

白茯苓抗肿瘤作用

茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。

抗菌作用 茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，能杀死钩端螺旋体等细菌。除此之外，茯苓对消化系统、血液系统以及中枢神经系统都具有一定的保护作用2、茯苓的食用方法下面介绍茯苓的几种吃法：

(1)茯苓鸭胗汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。

(2)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。

(3)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

(4)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

吃对茯苓快速消肿！ 茯苓糕

材料

茯苓15克，面粉200克，发酵粉3克，泡打粉3克，白糖20克，各种干果适量，清水200克。

做法

1.茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。

2.发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。

3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。

4.取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。

功效：利水渗湿、健脾养胃、宁心安神。

茯苓配什么祛湿最快

可以和薏米、白术、苍术、薏仁等搭配祛湿。

茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，味甘淡性平，归心、肺、脾、肾经，本身就具有祛湿健脾的作用，但单吃茯苓祛湿效果有限，可以将其搭配具有祛湿功效的食材一起吃。

生活中常见的祛湿食材有薏米、白术、苍术、薏仁等，这些和茯苓一起搭配，可以提高其祛湿效果。

利水消肿的中药有哪些

茯苓

性能：甘，淡，平，归心，肺，脾，肾经。

功效：利水渗湿，健脾，宁心，主治水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，心神不安，惊悸失眠。

茯苓药食两用，长于利水渗湿，为利水消肿和治痰饮病之要药，又可健脾安神，本品药性平和，利水而不伤正气，用治寒热 虚实各种水肿，常配猪苓，泽泻以加强利水渗湿作用;亦善渗水湿以化痰饮，用治痰饮眩悸，常配白术，茯苓以加强健脾利湿之功;配人参，白术，薏苡仁，白扁豆等，治脾虚倦怠，食少便溏;配伍朱砂，酸枣人，远志以宁心安神。

薏苡仁

性能：甘，淡，凉，归脾，胃，肺经。

功效：利水渗湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结。主治小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，赘疣，癌症。

薏苡仁功效似茯苓，而力缓，长于利水渗湿，又可健脾，除痹，排脓，本品淡渗利湿，兼能健脾，用治水肿，小便不利，脚气等水湿症，尤其适宜于脾虚湿盛之泄泻，若治前者，常配茯苓，泽泻，木瓜等，若治后者，则配白术，山药等;亦能渗湿以舒筋脉，缓挛急，用治风湿痹通，经脉挛急。可单用本品煮粥喝，或配伍羌活，独活，防风，白术等，如薏苡仁散;且本品性凉，还能清热排脓，用治肺痈，肠痈。

猪苓

性能：甘，淡，平，归肾，膀胱经。

功能主治：利水消肿，渗湿，主治小便不利，水肿，泄泻，淋浊，带下。

猪苓甘淡渗泄，利水作用较茯苓强，凡水湿滞留者均可用。古方有单用本品为末，热水调服即可治通身肿满。治小便不利，水肿，常配茯苓，泽泻等，若阴虚则配阿胶，滑石等，如猪苓汤。

泽泻

性能：甘，淡，寒，归肾，膀胱经。

功效：利水渗湿，泄热，化浊降脂。主治小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，痰饮眩晕，热淋涩痛，高脂血症。

泽泻利水作用较强，善治痰饮眩晕，兼泄肾及膀胱之热，又可化浊降脂，本品甘淡渗湿，为治水湿诸症常用药，若治渴欲饮水，水入即吐，小便不利，常配茯苓，猪苓，桂枝;若治痰饮眩晕，常配白术;且本品性寒泄肾及膀胱之热，尤宜治下焦湿热，用治热淋，遗精，多配伍敷脸，猪苓等;兼能化浊降脂，用治高脂血症，可配伍决明子，荷叶等。

适合产后妈妈健身的药膳

(1)山楂粥

山楂50克，糙米100克。糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末。山楂洗净，切成细丁。锅内加水1000毫升，大火煮沸后，慢慢撒入糙米粉及山楂丁，搅拌均匀，改小火熬成粥。山楂具有消食健脾之功，善消油腻、化肉食之积。

(2)薏苡仁粥

薏苡仁50克，糙米60克。薏苡仁、糙米洗净，再浸泡4小时。放人锅中，加水1000毫升，大火煮沸后，改小火熬成粥。薏苡仁具有健脾渗湿之功，可调理脾虚失运。适用于痰湿蓄积所导致的肥胖者。

(3)茯苓粥

茯苓30克，糙米100克。茯苓洗净布包。糙米洗净再浸泡2小时。一同放入锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬成粥，去茯苓即可食用。茯苓具有渗湿健脾之功，可调理外受湿邪。适用于痰湿蓄积肥胖者。

(4)木瓜粥

木瓜30克，糙米100克，蜂蜜适量。木瓜洗净去子，蒸烂捣泥，蜜渍。糙米洗净再浸泡2小时。一同放入锅中，加水1000毫升。大火煮沸后，改小火熬成粥，即可食用。木瓜去湿和胃，并具有催奶之功。适用于肥胖缺奶者。

怎样吃土茯苓能排尿酸

土茯苓猪骨汤

原料

猪脊骨500克，土茯苓30～50克。

做法

1.猪脊骨加水适量熬成3碗；

2.去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

葡萄土茯苓粥

食材

葡萄40克，粳米80克，土茯苓15克，清水，白糖。

做法

1.将葡萄颗粒放入清水中慢煮，熬到粘稠；

2.加入土茯苓，粥稠即可。

土茯苓薏仁粥

食材

赤小豆50克、薏仁50克、土茯苓20克。

做法

1.将赤小豆、薏仁放入清水中浸泡20分钟；

2.放入沸水，熬粥即可，每天一次。

绿豆土茯苓糖水

食材

绿豆，红糖、土茯苓

做法

1.绿豆洗干净，到点盐搅拌一下，再洗干净；

2.把土茯苓也洗干净，切块；

3.加入水，把绿豆倒入锅中，煮半个小时；

4.把土茯苓倒入锅中，煮到汤粘稠为止，在加上红糖即可。

茯苓如何打粉功效好呢

茯苓粉是中药茯苓的粉末，常见有呈白色、浅灰色，冲泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜类、多聚糖类及胆碱、脂肪、卵磷脂、钾、镁等多种元素。

【处方】茯苓(切片)。

【功能主治】补益。主

【用法用量】上药，以水浸去赤汁，又换水浸1日，如上法取粉，拌水煮粥。

白茯苓的食疗润肌功效

知道茯苓这个名字，多半是因为吃过茯苓夹饼。可是很多人却不知道，茯苓除了食用以外，还是一味珍贵的中药材，具有健脾和胃、宁心安神、润肌等功效。茯苓的美容功效 茯苓粉面膜 茯苓有祛斑作用吗

白茯苓

山药薏仁茯苓粳米粥

茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药50克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放人茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。

白茯苓粥

白茯苓粉15克，粳米100克，胡椒粉、盐、味精少许。①粳米淘洗干净。②粳米、茯苓粉放入锅内，加水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂，再加味精、盐、胡椒粉、搅匀即成。每日2次，早、晚餐服用，健脾胃，利水肿，可用于老年性浮肿。

苡仁茯苓粥

苡仁200g，茯苓10g，粳米200g，鸡胸脯肉50g，干香菇4个。先将香菇泡发，切成丁;鸡脯肉去皮、去油脂，入锅内煮30-40分钟后捞出，切为肉丁;茯苓研粉;然后将苡仁用水反复搓洗，再用热水浸泡1夜，沥干后加7倍清水煮沸，熬烂;将粳米加5倍清水煮1个小时，两粥合并，加入香菇、鸡肉丁、茯苓粉，再煮至稠为度。服食时可加调料。

本方以苡仁、茯苓健脾利湿、润肤退斑，粳米、鸡肉益气补虚，适宜于偏湿盛体质者。