怎样分辨草莓是不是催熟的 看颜色
怎样分辨草莓是不是催熟的 看颜色
颜色也是人们分辨催熟草莓的重要途径，那些自然成熟的草莓都是通体红色，而且红的自然，催熟的草莓虽然大部分也是红色，但是红的比较手硬，有些地方还会是自然绿色，这是由于它催熟时与药物接触不均匀造成的。
怎么看草莓是不是催熟
看形状
在购买草莓时可以看看同一批草莓的形状，如果草莓普遍个头比较大，且部分出现外观不规则甚至是畸形的情况的话，就很可能是使用了药物催熟，这样的草莓还可能会出现空心的情况。
闻气味
自然成熟的草莓闻起来气味非常香甜，会有浓郁的果香味，让人闻着就会非常有食欲，吃起来口感非常甜。但如果是药物催熟的草莓，闻起来就不会有什么气味，吃起来味道也比较寡淡。
看颜色
自然成熟的草莓整体颜色非常均匀，质地柔软。如果是药物催熟的草莓，整体手感会比较硬，甚至还会出现红的不均匀的情况，这是因为催熟时与药物接触不均匀造成的。
夏季水果那么多！教你一眼识破“伪装”的催熟水果！ 一眼看穿，你买的水果是催熟的不
芒果一般用放置了一层白色的生石灰混合物(生石灰、乙烯利)的纸催熟，经过这种“石灰纸”的包裹，生石灰和水发生反应可产生热量，给芒果“加热”，乙烯利释放出乙烯气体，对芒果进行催熟。
芒果识别技巧
1、看果皮：自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。
2、闻果香：自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。
3、用手摸：自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。
分辨催熟和自然成熟的西红柿最重要一点：是不是尖顶！
催熟尖顶（左）与自然熟凹顶（右）
催熟西红柿的物质，是涂抹在西红柿的表面的“乙烯利”，乙烯利是一种植物的生长激素，因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成，人为加入乙烯之后，对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用。
番茄买回家后，不要着急食用，因为番茄有一个“放熟”的过程，而且外表涂抹的“乙烯”，在放熟时可以继续挥发。
食用时，用清水洗净后即可，也可拿开水烫后将表皮去掉再食用。
最明显的标志：成熟的西瓜籽黑；而催熟的西瓜，由于时间短，积温达不到，尽管瓜瓤红了，可瓜籽却仍然瘪白，非常容易分辨。购买时只要看一看瓜籽是黑是白就能辨别是不是催熟瓜。
西瓜识别技巧
1、拍：打过针的西瓜怕打时声音“哑”、不脆亮。
2、看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。
3、尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。
如果草莓是空心的，那么多半是使用了“膨大剂”。膨大剂是一种植物生长调节剂，也被称为植物激素，会使草莓长得更快更大，看起来丰满且诱人。
使用了膨大剂的草莓轻轻触碰就会出水，颜色不好，口感软而不实。
草莓识别技巧
1、催熟的草莓看起来红，吃起来酸；
2、催红草莓红得均匀，只要沾着催红素的地方，都会变红，而正常的草莓红得不均匀；
3、催红的草莓颜色鲜艳，正常熟的草莓红色不会很鲜艳。
由于荔枝呼吸作用比一般水果强很多，采摘后过不了多久，就会变得“果老色衰”,而且目前还没有好的方法将荔枝长期保鲜。
因此，一般都是采摘八成熟的果子，直接放进带冰袋的泡沫箱里，然后再运输到全国各地的市场里。
未成熟的荔枝外皮泛青绿色，影响销售，这时商贩就会用“保鲜水”（添加少量硫酸或盐酸水制成）浸泡或者喷洒荔枝，让荔枝变成好看的红色。
荔枝识别技巧
1、摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
2、闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香
3、味：“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。
4、看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。
在购买时，如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的。
相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。
而且，自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。
从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜滑，果梗部分颜色较为新鲜。此外，吃水果时尽量食用应季水果，首选本地时令产品，最好是去皮后食用。
区分桃子是否使用了催熟剂主要是通过颜色。
一般熟透的桃的颜色是黄色或粉红色，不熟的则是淡淡的绿色，用工业柠檬酸浸泡后的桃呈鲜红色，不自然。普通的桃2~3 d就会开始腐烂，发霉。泡过的桃，放上几天还会很有光泽。
香蕉不容易保存，由于运输路途较远，如果把熟了的香蕉运输到市场上，等到了市场时就已经熟透发黑、长梅花点了。
香蕉运输一般都会选择5分熟的香蕉运输，运输途中催熟，到了市场上正好时颜色金黄好看的时候。
香蕉识别技巧
1、看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。
2、闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道
3、尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟的香蕉芯则是硬的。
草莓有酒味吃了会怎么样 草莓坏了是什么样子
除了从草莓的酒精味可以分辨草莓有无变质之外，还可以通过以下几点来辨别：
新鲜的草莓外皮颜色鲜亮，富有光泽，附有细小绒毛，而坏了的草莓颜色发暗，没有光泽，而且在表皮可以看到明显的腐烂，有汁水溢出。
新鲜成熟的草莓摸起来软硬适中，富有弹性，而若草莓捏起来手感特别软，轻轻一碰就有汁水溢出，或者摸起来黏手的话，则多表示草莓已经坏了，不宜再食用。
草莓没熟可以吃吗
可以，但味道不好。
没熟的草莓由于其内部淀粉较多，糖分积累不够，因此吃的时候酸味较重，不如成熟的草莓甜度高，这样的草莓虽然没有有害物质，食用后不会对身体造成影响，但是口感较差，因此不建议直接食用，最好是将草莓催熟了再吃，这样味道会好一些。
草莓是几月份的水果
草莓一般在二月下旬就开始萌发了,到四月中旬的样子会开出花朵来,到五月中下旬的样子果实才会完全成熟,也就是说,草莓是春末夏初的水果。大概在五月份的时候能够吃到草莓,但是也有一些比较早的,在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的,所以不光了解草莓什么时候上市还不够,还要懂得分辨草莓。
怎么看草莓烂没烂
除了通过闻草莓味道外，以下几点也可以分辨草莓的好坏：
外表异常
新鲜的草莓外皮鲜红饱满，光泽水润，表面附有细小的绒毛，烂了的草莓颜色较暗，光泽较少，表皮局部可以看到明显的腐坏痕迹。
触感异常
新鲜的草莓轻轻捏果实，因为水分充足所以捏起来会有一定的弹性，而烂了的草莓捏了后可能会有汁水溢出，摸着比较粘手，这样的草莓千万不要选购食用。
怎样分辨草莓是不是催熟的 形状
平时想分辨草莓是不是催熟的时，可以看它的形状，因为那些用药物催熟的草莓，在生长过程中多会出现畸形，它的个头看起来特别大，而且外形并不规则，有些草莓还会出现空心的情况，而自然成熟的草莓都不会有这些情况发生。
怎么看草莓是不是催熟
在购买草莓时可以看看同一批草莓的形状，如果草莓普遍个头比较大，且部分出现外观不规则甚至是畸形的情况的话，就很可能是使用了药物催熟，这样的草莓还可能会出现空心的情况。
自然成熟的草莓闻起来气味非常香甜，会有浓郁的果香味，让人闻着就会非常有食欲，吃起来口感非常甜。但如果是药物催熟的草莓，闻起来就不会有什么气味，吃起来味道也比较寡淡。
自然成熟的草莓整体颜色非常均匀，质地柔软。如果是药物催熟的草莓，整体手感会比较硬，甚至还会出现红的不均匀的情况，这是因为催熟时与药物接触不均匀造成的。
草莓是什么季节的水果
1、春末夏初上市
草莓一般在二月下旬就开始萌发了，到四月中旬的样子会开出花朵来，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也就是说，草莓是春末夏初的水果。
2、大概五月成熟
大概在五月份的时候能够吃到草莓，但是也有一些比较早的，在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的，所以不光了解草莓什么时候上市还不够，还要懂得分辨草莓。
3、分辨催熟草莓
草莓的催熟也是分为两种的，正常催熟和不正规催熟。不正规催熟，是用催熟剂催熟的，最终草莓的样子会看起来比较大、样子不规则，而且草莓的中心可能会出现空心的情况。
4、最好吃应季的
若是实在等不到五月份，可以选择正常温室内催熟的草莓，但是水果总归是应季的最好，所以说，想要吃到健康的草莓，还是等到五月份的时候，买来应季的草莓吃为好。
哪种草莓是人工催熟的
1、人们所说的大个草莓是催熟的，这种说法是没有科学依据的，科学家也证实，草莓的大小，不是分别它是不是催熟草莓的依据，在草莓不是大量上市的时候，大家可以从面下面几个方面去看草莓是不是人工催熟的结果。
2、经过人工催熟的草莓看起来颜色特别的红，但是在食用起来时，草莓的甜味却不大，酸味很浓。这是药物催熟草莓的直接表现。
3、有些草莓是用催红素进行催熟的，这种草莓催熟以后颜色并不均匀，曾经沾到过药物的地方，就会变得很红，而没有沾到药物的地方，是不会变红的，如果看到草莓是有些地方有些地方不红，就不要购买了，因为它们一定是人工催熟后的草莓。
4、人工催熟后的草莓颜色特别提艳，正然成熟的草莓是没有这种感觉的。另外草莓如果是用激素进行了催熟，人们用肉眼是很难看清的，最好使用专业的仪器到有关部门鉴别。
什么时候吃草莓最好
大概在五月份的时候能够吃到草莓，但是也有一些比较早的，在三四月份就能够上市了。但是有可能是被催熟的，所以不光了解草莓什么时候上市还不够，还要懂得分辨草莓。
在夏天吃得好，自然成熟，不是大棚里的，加些什么东西，吃得让人担心，五月份应该是比较正常成熟的果实，应该能放心吃了。