心脏病人吃什么好 坚果

心脏病人吃什么好 坚果

核桃杏仁等各种坚果里面含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效降低胆固醇，而且还可以保护心脏，是最佳的护心零食，不过大家在选择坚果的时候要选择原味，或者是低盐的类型，否则反而容易提高血压，导致患有高血压。

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坚果和果仁中，含有单不饱和脂肪酸，具有抗菌、抗炎的作用，这类坚果比较常见的有核桃、开心果等。研究证明，大量食用坚果和果仁的人患关节炎的风险要比不吃坚果和果仁的人低51%。所以，关节炎患者抗炎多食用，可以降低关节炎复发的风险。

看看你是否适合吃坚果

问：糖尿病人可以吃坚果吗?

答：糖尿病人吃坚果没问题。

事实上，除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。

早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。

比如说，2004年发表的一项研究发现，在II型糖尿病人的膳食当中添加一把核桃，可以改善病人的血脂状态。在一项西班牙研究中，调查了9000名心血管疾病患者，发现吃坚果对控制血脂和心脏病发病风险有益。

问：痛风病人可以吃坚果吗?

答：痛风病人吃一小把坚果，同样可以放心。

因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23，榛子是37，花生略高，为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150

问：减肥者可以吃坚果吗?

答：减肥者可以放心食用。

因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的首位，它能有效地压制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不算高的核桃，在适量食用、不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。假如在早餐食用，更不必太过担心。

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黑芝麻中的α-亚麻酸含量很丰富，能够使血压降低，可以阻止血栓的形成，而且它里面的维生素E含量很丰富，可以使血管壁的弹性得到维持。

燕麦里面的水溶性纤维素有很多，它可以使血中胆固醇的含量减少，而且它的亚油酸和B族维生素也有很多，这两种物质使动脉硬化的粥样斑块不能得以形成。

黄豆里面有不饱和脂肪酸和氨基酸，这些物质是人体所必需的，心脏病人吃了以后可以减少体内的脂肪和胆固醇含量，使得心血管保持通畅。

坚果包括哪些

大家都知道坚果营养丰富，常吃对人体的好处很多。坚果这么好，坚果都包括哪些，一般来说，木本树上长的果实，果皮坚硬，果肉需要煮熟、炒熟才能吃的果实都是坚果，像板栗、开心果等等很多。坚果是果实中的精华，含有很高的蛋白质、矿物质、维生素，常吃能增强体质。

坚果吃起来口感也不错，一般的都有一种果实的特殊香味。坚果是药食同源的果实，对很多的疾病都有预防和治疗的作用，不同种类的坚果可以预防和治疗不同的疾病，我们首先从坚果之王说起：

坚果之王: 榛子营养全面、丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，还可明目健脑。

长寿之果: 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增高而引起心血管病的作用。 一般地说，幼年和青年血压增高趋势，随着年龄的增长而增多更为明显。所以，防治高血压要从娃娃抓起，这样可以起到事半功倍的效果。

肾之果: 板栗富含柔软的膳食纤维。 健脾胃，补肾强心。血糖指数比米饭低，糖尿病人可适当品尝。每天只吃6~7粒。中医认为栗子治肾虚、腰腿无力最好。

杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性的破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

坚果的种类还有很多，超市里、集市上卖的坚果数不胜数，叫上名来，叫不上名来的都有，为了自己和家人的健康，坚果家中要常备。大家最常吃的坚果要算葵花籽了，葵花籽里面含有维生素B最丰富，可以减少患心脏病的机会。

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腰果有很不错的营养价值，其中含有丰富的维生素B族，镁，锌，铁以及大量的单不饱和脂肪酸和亚麻油酸，补充这两类有益油脂，对于预防动脉硬化，心血管病，心脏病和脑中风有效，而且还有助于润肠通便，适合维生素摄入不足的人群食用。

心脏病人吃什么好

应供给充足的维生素和适量的无机盐，如维生素B1及维生素C，以保护心肌。供给适量的钙，以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用，不足时引起心律失常。常见的有：芹菜，所含的芹菜碱，可以保护心血管的功能。菠菜，富含丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病。马铃，补钾补糖。黑芝麻，能维持血管弹性，预防动脉硬化。其他如薏苡仁，黄豆，木耳，玉米，坚果类等。

心脏病患者在治疗的同时还要多加注意日常生活中的自我调养，改善饮食习惯从而降低胆固醇水平。需要多喝水时，分成几次喝，每次少一点，相隔时间长一些。不宜吃得过多，每日总热能分4～5次摄入，以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高，避免心脏工作量增加。晚饭应早些吃，宜清淡，晚饭后不进或少进任何食品和水分。

应吃易于消化的食物。心脏病病人由于血液循环功能减退，胃肠道瘀血、水肿，影响食物的消化、吸收。因此，所进食物应易于消化。开始可用流质、半流质饮食，然后改用软饭。

应供给充足的维生素和适量的无机盐，如维生素B1及维生素C，以保护心肌。供给适量的钙，以维持正常的心肌活动。钾对心脏有保护作用，不足时引起心律失常。用利尿药时，除补钾外，还应注意镁、锌的供给。

适量的限制食盐的摄入：与限制食盐道理相同，风心病患者应少吃含钠丰富的食品如香蕉等，以免引发水肿。

适当限制蛋白质和热能的摄入。心力衰竭时，每日蛋白质可控制在25～30克，热能600千卡;2～3日后，蛋白质可加至40～50克，热能1000～1500千卡。病情好转后渐增蛋白质和热能，但不宜太高，以免增加心脏的负荷。

戒刺激性食饮和兴奋性药物：辣椒、生姜、胡椒、烟、酒和大量饮浓茶，服咖啡因、苯丙胺等兴奋药对心脏也会带来负担，在风心病患者心功能不佳时，尤当注意。

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1.芹菜

患有心脏病的患者多半心血管功能都受到不同程度的损伤，因此在预防以及治疗心脏病的同时，应该特别注意保护心血管的健康。因此心脏病患者在日常生活中要注意，应该适量的多吃些芹菜，因为它具有很好的保护心脏以及心血管的功效。研究中发现，在芹菜中含有大量的芹菜碱，这种物质额可以很好的保护心血管功能。很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜叶丢弃，其实叶子才是营养精华所在。

在研究中发现，芹菜叶所含有的维生素C含量要比茎高出很多，同时在芹菜叶中还含有大量丰富的植物性营养素、营养价值高。同时芹菜叶中所含有的纤维素非常高，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。

2.马铃薯

经常多吃些马铃薯同样具有预防以及治疗心脏病的功效，营养学家提醒心脏病患者，在平时的饮食中应该适量的多添加一些马铃薯。而这种食物之所以具有治疗心脏病的功效，是由于其中含有大量的维生素c和钠、钾、铁等营养物质，其中以钾的含量最为丰富，研究发现每100克的马铃薯中就含有502毫克的钾，可以说它是当之无愧的高钾蔬菜。钾对心脏病患者来说非常重要，尤其是一些心功能不全的患者。

这部分患者多半都伴有低钾的倾向，只要补充充足的钾就能够有效的起到预防以及治疗心脏病等功效。而且马铃薯不仅能够补钾，同时还能起到补充糖、蛋白质及矿物质、维生素等功效。

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建议你买杏仁或者是核桃。每天食用一小把杏仁，能够帮助人体摄入大量的维生素B2(核黄素)，维生素E，镁和锌，其中维生素B族和镁元素有助于生成血清素，维生素E有抗衰老功效，能够破坏掉造成压力和心脏病的自由基，因此对心脏和情绪调节有很好的作用。

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养心食物

随我的养心食物就是“食”亦有道，就是人们常说的春温、夏热、秋凉、冬寒都是要养心的，这是在昭示四季又一定的规律，也都是要一定程度上来养心，亦彰显饮食之道。

中医有“心主气血，其华在面”的理论，意思是气血的盛衰常常通过面部的颜色与光泽就能显现，在“以内养外”的营养角度上来说，中医有云：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃。

心最喜欢的颜色——红色!中医五行里，心属火，心主血，所以心最喜欢的颜色就是红色。

如果您想养心的话，就要最好吃一些赤色的食物，因为赤色食物对应的同为红色的血液，并且还负责血液循环的心脏哦!