小雪养生吃什么 小雪养生食疗方

小雪养生吃什么 小雪养生食疗方

材料：党参20克，枸杞子15克，粳米150克，2味药洗净，与淘洗干净的粳米同煮粥。

功效：补肝健脾益肾。

材料：益智仁20克，糯米200克，益智仁洗净、晒干或烘干后研为细末，待淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮即成。

功效：温脾胃、暖肾阳。

材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许，入沙锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调味即成。

功效：健脾补肾养肝。

材料：牛膝15克，黑豆150克，杜仲40克，大枣20克，鸡腿肉400克，鸡翅膀200克，先煎药取汁，再入各肉块和葱、生姜烹制而成。

功效：补肝益肾、强腰壮膝。

材料：莲藕500克、鲤鱼400克、生姜适量，煲煮而成。

功效：以补虚生津佐餐常用，适于糖尿病等一切体虚之人。

材料：桑椹子50克，黑芝麻80克，胡麻仁30克，白糖50克，糯米粉650克，黏米粉300克，以药汤和面，揉团成糕即成。

功效：健脾胃、补肝肾。

另外如若四肢冰凉、夜晚难暖者，可进食附片猪肉煲、乳鸽附片煲，达温阳补虚之效。

小雪养生 鼻子

鼻为肺之窍，鼻黏膜一旦接触冷空气，会导致黏液分泌减少，鼻子的“屏风”作用变差，进而增加呼吸道感染的几率，因此外出别忘了戴上口罩，尤其是在空气质量较差的时候。

建议：每天晨起或睡前，用双手拇指外侧相互搓热后，沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30下，接着按摩鼻翼两侧迎香穴15-20次，能增强鼻部血液循环，提高耐寒能力。

小雪养生 背部

背为阳中之阳，如忽视背部保暖，容易受风寒入侵，导致免疫功能下降。

建议：冬天最好加穿一件棉背心或毛背心，天气好的时候，别忘了给后背来个“日光浴”，热流会让全身舒服。

小雪养生食谱 百合鲫鱼汤

食材：鲫鱼约1000克、百合200克、精盐、生油各适量

做法：

1百合在清水中浸泡半小时；

2鲫鱼经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；

3将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量，旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟；

4最后撒上胡椒粉，调好味即成。

功效：滋补清降，提高免疫力。

小雪养生四个小贴士

风俗：

因气温急剧下降而开始降雨，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，这时已呈初冬景象。谚云：“小雪不见雪，来年长工歇。”“小雪雪漫天，来年必丰产。果园清得净，来年无病虫。”小雪过后是加工腊肉和制糖的最佳时期。

起居：

小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。多晒太阳，多听音乐。清代医学家吴尚说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。”

我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。

另外，在温暖的室内不要捂得太严，以温暖不出汗为好;到温度较低的地方要及时添加衣服，避免一冷一热促生感冒;开窗通风时，不要站在风口迎风而吹，易感风寒起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。

饮食：

孙思邈云：“安身之本，必资于食……不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。在小雪时节，饮食方面要多吃热量高、温补性和益肾食品。

温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

这个节气里，室内暖气都开始供暖，外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。“经常听说周围的人出现口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日里多了，这些就是内火的表现”。虽然寒冷的日子里，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是我们要告诫大家，过于麻辣的食物最好不要吃，这会更助长体内的“内火”。

另外，寒冷干燥的室内，大多数人感到口鼻干燥，好像要冒火了，姜教授建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。

运动养生

以温和的有氧运动为主。慢跑，爬楼梯，快步走都好，只是衣服不要穿得过多，令身热，脚上有热感，胸中充满暖意就可以了。

养生就是顺四时，此时只有重视外在的气候变化，避寒就温才能祛病于身外。小雪正值五运六气的终之气，建议各位仍要保持每日泡热水脚的好习惯，调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒;经常参加一些社交活动，丰富生活;释放不良情绪。

小雪养生食谱 黑豆羊肉炖当归

食材：羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

做法：

1先将黑豆用2杯清水煮软，同时另一个锅煮已切薄片的羊肉，煮时要除去泡沫及肥油；

2将黑豆及羊肉倒入炖盅内，加入当归，同时加入切碎的桂圆肉，隔水炖上3小时即可。

功效：温补肾阳，还可以降低胆固醇。

小雪养生远离各种误区

居室开空调时注意保湿通风

天气越来越冷，不少家庭开始启用空调，但冬天室内外温差较大，使用空调时要注意谨防 “空调病”。不少人喜欢将空调温度设得很高，对此，专家表示一般来说，冬天室内温度应保持在25℃左右，室内外温差不宜过大。外出时，一定要注意增加衣物，谨防感冒。

此外，专家还提醒，冬天再次使用空调前，也要注意经常洗洗过滤网。因为过滤网极易堆积灰尘，更是霉菌等滋生的温床，若不及时清洗，很容易造成微生物、颗粒满天飞等情况，严重者还会引起皮肤过敏，甚至通过空气传播，侵犯人体皮肤、呼吸系统等。为此，冬天使用暖风空调前，应先对空调过滤网进行消毒。使用过程中，最好每隔一个月消毒一次。

冬天气候本就干燥，再加上长时间吹空调，皮肤特别容易干燥。在开空调时，可在室内放一盆水或加湿器，保持空气湿润。同时，还要注意保持室内通风，建议每隔一段时间开窗通风，使室外湿润冷空气与室内暖空气对流交换，不仅保持屋内湿度，还可将室内浑浊空气排出，益于健康。

睡眠蒙头睡觉、整夜电热毯不可取

冬季昼短夜长，睡眠时间相应增多。合理调节睡眠，利于身心情志调养。但如何保证良好睡眠?上海市中医医院睡眠专家许良提醒说，睡觉时“头凉脚暖”、“蒙头睡觉”或“以衣代被”等，都可能影响到睡眠质量。

天气寒冷，不少人睡觉时喜欢将头埋入被窝。但被窝内不仅氧气不足，还充满各种代谢气体，可能得不到足够的氧气供应，醒来后人会感到头晕、胸闷、乏力、精神不振，甚至还可能诱发做梦……还有些人喜欢穿着袜子和厚厚的衣服睡觉，对此，许良提醒说，人在睡眠状态下，毛孔要保持呼吸透气，代谢气体才更易排出。如果穿着过多的衣服睡觉，则会影响血液循环和呼吸功能的发挥。此外，衣被过多，温度太高，衣服还易汗湿，引发感冒。

为过一个温暖的冬天，许多市民还都用上了电热毯。但专家提醒说，一般人群最好不要整夜都开着电热毯睡觉，因为被窝内温度持续过高，容易使人感到发干发燥，甚至上火等。电热毯最好能在睡前就先接通电源，被褥加热后一段时间关闭电源，这样入睡时不会觉得太冷即可。

饮食适当吃点阳性、黑色食物驱寒

冬天很多人畏寒，于是会通过吃羊肉来驱寒。专家表示，怕冷是一种阳虚体质，也有可能是因为内火不能疏散到体表，两者应该区别对待。如果是阳虚体质的人，可以多吃一些温热的食物来保持体内的阳气充足，让身体变暖。但对于内火旺盛而不能散发的人，则要减少摄入热性食物，比如：可以多吃一些白萝卜、香菇等凉性食物，促进血液循环，让体内火气能传送至体表，这样也就不再畏冷了。

但总体来说，冬天阴郁寒冷，适宜多吃一些补肾又温补的食材。潘主任建议说，除了核桃、牛羊肉等之外，一些黑色食物也是很好的选择，比如：黑木耳、黑芝麻、黑米、黑大豆等，这样都是能够迅速帮助恢复身体热量的食物。

小雪养生 颈部

颈部是人体的“要塞”，更是心脑血管的必经之处，这使它格外娇贵。一旦受寒，颈椎病、咽炎等病就会接踵而至。

建议：冬天无论是在室内还是室外，最好都穿有领子的衣服，外出一定要戴围巾，以免脖子受凉，特别是患有高血压、心脏病、慢性呼吸系统疾病、颈椎病等的人。

小雪养生食谱 枸杞肉丝

食材：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

做法：

1 瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉；

2将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可。

功效：滋阴补血，滋肝补肾。

小雪养生 腰部

腰部是肾之腑，一旦它觉得冷就会立刻闹情绪，男性会腰膝酸软，阳痿早泄；女性则容易月经紊乱，出现痛经等。

建议：天冷时一定要穿中长外衣，不要让腰部裸露。平时可用双手搓腰，两手对搓发热后，紧按腰眼处，每天早晚各做50次，能温煦肾阳，畅达气血。

小雪养生食谱 桂圆牛肉汤

食材：牛肉200克、豌豆苗20克、黄芪10克、桂圆肉20克、盐3克、白酒2克。

做法：

1牛肉切片，加水1500克同煮，候滚，撤去泡沫及油；

2加入黄芪及龙眼肉(桂圆)，煮至水余下约600克为止，下酒，盐调味，再加入豆苗，滚熟即成。

功效：补心安神，益智增力。

小雪养生 膝部

膝部受凉会导致关节局部肌肉和血管收缩，引起关节疼痛。

建议：保护膝关节的关键是保暖防寒，冬天最好不穿短裙、七分裤等，骑车、外出锻炼时戴上护膝或选择膝部加厚的秋裤，注意运动不要过量，雨雪天更不能让膝关节受凉、受潮。

小雪节气吃什么传统食品

台湾：吃小鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

南方局部：吃糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

土家族：吃猪肉

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯；在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。