猪肚和莲子怎么做好吃 猪肚炖莲子有什么功效
猪肚和莲子怎么做好吃 猪肚炖莲子有什么功效
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。
胃下垂的症状及治疗你知道吗
胃下垂的症状是什么?
1.腹胀及上腹不适：患者多自述腹部有胀满感，沉重感，压迫感。
2.腹痛：多为持续性隐痛，常于餐后发生，与食量有关，进食量愈大，其疼痛时间愈长，且疼痛亦较重，同时疼痛与活动有关，饭后活动往往使疼痛加重。
3.恶心，呕吐：常于饭后活动时发作，尤其进食过多时更易出现，这是因为1次进入较大量食物，加重了胃壁韧带之牵引力而致疼痛，随之出现恶心，呕吐。
4.便秘：便秘多为顽固性，其主要原因可能由于同时有横结肠下垂，使结肠肝曲与脾曲呈锐角，而致通过缓慢。
5.神经精神症状：由于胃下垂的症状长期折磨病人，使其精神负担过重，因而产生失眠，头痛，头昏，迟钝，忧郁等神经精神症状，还可有低血压，心悸以及站立性昏厥等表现。
胃下垂如何治疗
1、猪肚煮胡椒
药品用品：猪肚、胡椒粉
适应症状：这个治疗胃下垂的偏方适用于胃下垂导致的口干、舌苔厚、舌苔发黄、口臭。
制法做法：取1个猪肚洗净，猪肚里加2两胡椒粉，煮熟吃，每天早上空腹吃一次，2-3天吃完一个猪肚。
2、桂圆蒸鸡蛋法
药品用品：桂圆(龙眼)、鸡蛋
制法做法：取桂圆肉15-20克，打碎，拿黄芪3-5克，在水里泡一会儿;取1个鸡蛋，打一个洞，把桂圆肉和黄芪放进去，上锅蒸，一天吃1个;每天早上空腹吃1次。
3、猪肚包莲子
药品用品：猪肚、莲子(又名白莲、莲实、莲米、莲肉)、生姜、葱
制法做法：半斤莲子，去芯，泡上20分钟。把半斤莲子塞到一个猪肚里边，缝好，放到锅里煮熟，煮的时候可以放适量的生姜、葱，不要放盐。每天早上空腹，吃猪肚、莲子，喝汤。3天吃完一个猪肚。一般2-3个见效。
猪肚汤的特色
普通猪肚汤
猪肚1只，生姜250克。[制法]猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后放入瓦锅猪肚汤，加水适量，用文火煮至熟烂为度，使姜汁渗透进猪肚内即成。[功效]温胃散寒，营养补虚。
适用于脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等。①服时吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜，必须喝猪肚汤(如汤昧太辣，可加入适量开水)，每只猪肚可吃3～4天，连续吃8～12只。②热证及感染性疾病勿服。
莲子猪肚汤备料
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精葱末做法：
1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。
3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。特点：汤浓味美，营养丰富。
与莲子搭配的食物
木瓜+莲子
莲子可养心安神、健脾止泻，木瓜能帮助消化及清理肠胃，二者搭配，可辅助治疗产生虚弱等症。
猪肚+莲子
猪肚补虚损、健脾胃，莲子则补脾、止泻、益肾固精、二者搭配，适用于气血虚者。
百合+莲子
莲子和百合都具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。
枸杞子+莲子
枸杞子补肾润肺、生精益气、补肝明目，与莲子同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。
南瓜+莲子
南瓜含有多种对人体有益的营养成分，与莲子搭配，能补气补血、补脾益肾、养心安神。
经期腹泻吃什么
星期一
早餐：牛肚苡仁粥、粟子糕、酱瓜。
中餐：油鱼怀药汤、野鸡馄饨、炒素丝。
晚餐：土豆烧牛肉、黄精山药炖鸡、黑豆黄精烧鲶鱼。
星期二
早餐：锅焦莲肉糊、面包、油条。
中餐：黑豆黄精烧鲶鱼、瘦肉酿冬瓜、猪肚炖莲子。
晚餐：三色腰花、清蒸带鱼、红豆烧白鸽。
星期三
早餐：猪肚山药粥、粟子糕、泡菜。
中餐：土豆烧牛肉、开胃消瘀炖肉煲、豆芽炒干丝。
晚餐：瘦肉酿冬瓜、莲糯白果烧竹鸡、红豆烧白鸽。
星期四
早餐：糯米阿胶粥、蛋糕、糖醋黄瓜。
中餐：猪肚炖莲子、野鸡馄饨、姜枣鲤鱼汤。
晚餐：炒素丝、藕鱼烧牛肚、油鱼怀药汤。
星期五
早餐：猪肾药粥、素菜包、霉豆豉。
中餐：当归红枣牛肉汤、红豆烧白鸽、炒素丝。
晚餐：糖酒猪皮汤、黄精山药炖鸡、土豆烧牛肉。
猪肚莲子汤的做法大全
做法一
材料
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋
步骤
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出，过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
7.莲子掰开切中间的籽，洗净;
8.往锅里加水，倒入洗净的的莲子;
9.放入猪肚条;
10.再倒入一杯洗净的花生;
11.加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的键即可;
做法二
折叠原料
材料:猪肚1具、去心莲子40颗
调料:花生油适量，盐、姜丝、鸡精各少许
烹饪过程
1.将姜去除外皮，用清水洗净，切成丝。
2.将莲子煮熟，装入洗净的猪肚内，用线缝合开口，放入锅中隔水蒸至肚熟，取出晾凉。
3.将猪肚切块，用花生油加姜丝煸炒，最后加盐和鸡精调味即可。
说明
猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;莲子具有健脾益气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。
做法三
莲子猪肚汤
主料： 猪肚1个，去芯莲子[1]少许，龙骨少许，
辅料： 姜少许，盐适量，鸡精少许
1. 猪肚、龙骨洗净;
2. 锅中烧开水，下猪肚和龙骨焯水;
3. 焯过水后，将猪肚和龙骨再次清洗干净;
4. 猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用;
5. 猪肚和姜放锅中，加足量的水;
6. 大火烧开，打去浮沫;
7. 转小火炖1小时;
8. 1小时后，加入莲子继续炖1小时;
9. 炖好后，调入盐和少许鸡精即可
动物治肾虚疗效好
1.猪肾
俗称猪腰子。性平，味咸，有补肾作用，对肾虚遗精者，宜食之。
《经验方》中就有用猪腰子煨熟空腹食用，“治男子肾脏虚惫，遗精盗汗”的介绍。
2.猪肚
凡体弱遗精者，也适宜常吃猪肚，如《随息居饮食谱》说：“猪肚甘温，补胃，益气，充饥，止遗精。
虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐于大，每淡盐汤下三十丸。”不必为丸，单用猪肚、莲子煨烂服食亦佳。
3.猪髓
猪脊髓和猪骨髓，对遗精者也颇有效验，正如清?王孟英所说：“猪骨髓甘平，补髓，养阴，治骨蒸劳热、带浊、遗精。”
治疗白带增多三款食疗偏方
一、薏米猪小肠汤
材料：猪小肠约30厘米，薏米适量，瘦肉60克，佛手30克
做法：
1、猪小肠清洗干净，将薏米装入猪小肠中，用线扎紧两头，避免薏米漏出
2、整理好的小肠同瘦肉一起放入锅里，加适量清水，炖到材料烂熟即可。
功效：治疗白带增多
二、四神猪小肠汤
材料：猪小肠约30厘米，莲须、牡蛎、龙骨、淮山、茯苓、芡实、莲子各6克
做法：
1、将猪小肠外的所有材料清洗干净，放入锅中，倒入3碗清水，煎到剩2碗，去渣取汁;
2、猪小肠清理干净，将小肠与药汤一起倒入炖盅里，开火炖上2小时。
功效：治疗白带增多
三、白术猪肚汤
材料：公猪肚1个，土炒白术120克
做法：猪肚清洗干净，将白术转入猪肚里，放锅中，加水，煎煮至猪肚烂熟，拣出白术。
食用方法：吃猪肚喝汤
功效：治疗白带增多。
经期拉肚子吃什么
一周营养菜谱
星期一
早餐：牛肚苡仁粥、粟子糕、酱瓜。
中餐：油鱼怀药汤、野鸡馄饨、炒素丝。
晚餐：土豆烧牛肉、黄精山药炖鸡、黑豆黄精烧鲶鱼。
星期二
早餐：锅焦莲肉糊、面包、油条。
中餐：黑豆黄精烧鲶鱼、瘦肉酿冬瓜、猪肚炖莲子。
晚餐：三色腰花、清蒸带鱼、红豆烧白鸽。
星期三
早餐：猪肚山药粥、粟子糕、泡菜。
中餐：土豆烧牛肉、开胃消瘀炖肉煲、豆芽炒干丝。
晚餐：瘦肉酿冬瓜、莲糯白果烧竹鸡、红豆烧白鸽。
星期四
早餐：糯米阿胶粥、蛋糕、糖醋黄瓜。
中餐：猪肚炖莲子、野鸡馄饨、姜枣鲤鱼汤。
晚餐：炒素丝、藕鱼烧牛肚、油鱼怀药汤。
星期五
早餐：猪肾药粥、素菜包、霉豆豉。
中餐：当归红枣牛肉汤、红豆烧白鸽、炒素丝。
晚餐：糖酒猪皮汤、黄精山药炖鸡、土豆烧牛肉。
星期六
早餐：猪肚山药粥、桃酥豆泥、凉拌莴笋。
中餐：藕鱼烧牛肚、油鱼怀药汤、瘦肉酿冬瓜。
晚餐：豆芽炒干丝、韭菜炒鳝丝、开胃消瘀炖肉煲。
星期日
早餐：黄精粟子粥、八珍糕、泡菜。
中餐：黄精山药炖鸡、鹿鞭阿胶汤、清蒸带鱼。
晚餐：当归红枣牛肉汤、姜枣鲤鱼汤、猪肚炖莲子。
猪肚炖什么养胃
猪肚莲子汤
原料：猪肚一个、莲子一小把。葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。黑胡椒两茶匙到四茶匙、盐一点五茶匙、料酒一汤匙、香油一茶匙。
做法：清洗猪肚的方法有盐洗法，面洗法，和小苏打洗法。要是家里都有，那都放好了。把猪肚放在温水里，洗一遍，把水倒掉，撒上盐或者面粉，或者小苏打一汤匙，反复揉搓一遍，冲洗干净。再重复两次即可。2、猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。3、猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。4、调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。5、出锅前加入香油和香葱即可。
功效：健脾益胃、补虚益气、易于消化。
猪肚汤
原料：猪肚1个，姜3片，洋葱半个，雪里蕻50克，盐少许。
做法：将以上4味加水同煮至猪肚烂熟加盐少许即可。每日1次，连汤合猪肚1/3份，连吃半月。
功效：增强抵抗力，是体质虚弱人的滋补品。
红枣炖猪肚
材料：猪肚一个、红枣若干、姜、葱、胡椒粉 做法：1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，可以稍久炒一会儿，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖（这个时候可以把葱白拣出来倒掉）。5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
功效：红枣炖猪肚健脾养胃，还能滋阴补肾，很补的汤水，加点儿白糊椒粉，在寒冬喝上一碗，还能起到很好的驱寒作用。
莲子煲汤怎样煲才好喝 莲子猪肚汤
材料：猪肚1个，莲子（去芯）30个，枸杞子3克，食盐，香油，葱，生姜，蒜各适量。
做法：
1.将猪肚洗净；莲子用清水泡发。
2.将猪肚开口，泡好的莲子放入猪肚中，用线将猪肚缝合。
3.将猪肚和枸杞一起放入锅中，加适量清水，先用大火烧开，再用中小火炖至猪肚熟透，捞出晾凉。
4.将猪肚切片，连同莲子一起放入碗中，加香油，生姜，蒜等调料拌匀，再将炖猪肚莲子的汤倒入碗中即可。
猪肚不能和什么一起吃
1.猪肚+菱角：这两种食物一起吃会引发腹痛，对我们的肠胃不太好。
2.猪肚+莲子：容易产生中毒的现象，对生命会产生一定的威胁。
3.猪肚+芦荟：会发生腹泻的症状，对身体健康非常的不利。
4.猪肚+杨梅：会引起中毒。