冬季适宜吃红参
冬季适宜吃红参
红参的日常用法很多，可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服，也可煎汤、炖用。其中含嚼是最简单的服用方法，将红参切成薄片，取2—3片3克左右含于口中片刻，待口中唾液丰富之时细嚼咽下。或可泡茶饮用，即将红参切成薄片，取2—3克放在碗内或杯中，加开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用，反复几次后将参片嚼服咽下。研末使用时，将参磨成细粉，每天吞服，该法红参用量较少，具体可视个人体质而定，一般每次1—1.5克即可。
1、泡茶法
将2-3片的红参切片用人热水冲泡20分钟左右，代茶饮用。可回冲2-3次，频频饮用，直至水色变浅，唯变淡。泡过的切片可所直接嚼食。
2、煎服法
取5--10克红参片与晶糖30克加是适量水煎开，待晶糖溶化后，饮汤食参，适用于元气亏虚，产后血晕者。
3、嚼食法
将红参切片每日分次数放入口中，缓缓嚼化咽下。此方法适用于久病体虚，肺虚喘促。脾虚倦怠的人群。
4、磨粉法
将红参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
5、煮粥法
将3克红参切片加水炖开，去渣取汁，加米，清水适量，煮为稀粥，待热时调入适量蜂蜜或白糖服食，嚼食人参。
6、炖乌鸡法
取乌骨鸡一只，去毛杂后将5-10克红参切片放入鸡腹中，缝合肚口放沙锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡饮汤，吃参。每周1-2次，适用久病体虚，气血不足及产后虚弱者。
哪些人不能吃红参
吃红参还要注意以下几点：
A、不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。
B、心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。
C、红参不宜与寒凉的食物同用，如萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦同用。
D、服用红参的时间宜在早上或中午，不宜在睡前，否则会因兴奋影响睡眠。
夏天可以吃红参吗
在日常生活中，由于经常听到夏天吃人参、红参容易产生“上火”，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等症状，人们在夏天也就下意识地忽略了红参产品。其实，夏天吃红参容易上火是个很大的误区。一些食用者会出现“上火”症状，主要还是因为他们不了解自身的体质随意服用红参，并且在红参的用量上也没有严格把控，才会导致身体承受不住红参的温性作用。
相反，对高温缺乏适应能力的人来说，红参正是抗御暑邪的佳品。炎热的夏天，人体在高温的刺激下，新陈代谢加速，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。而在夏天服用适量的红参不仅可以增强抵抗力，提高机体的免疫功能，还能预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。
夏天能吃红参吗
红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。
从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。
人参有鲜参、白干参(生晒参)、红干参(红参)、参须、人参粉和以人参皂苷片为代表的人参制品。夏天可吃的人参种类很多，如鲜人参、生晒参、参须、人参粉、人参皂苷片等。那么，红参可不可以吃呢?红参当然也是可以吃的，但要控制数量。例如：冬季吃红参的量是5克以内，夏天则控制在3克以内。其他种类的人参在数量上也应比秋冬季节略少一些。这一点可根据自己的体质情况、不同疾病等灵活掌握。另外，北方人吃人参的数量，以比南方人少一些为宜。具体来讲，如果南方人每人每次服1.5克人参的话，北方人每人每次服1克即可，每天可服2次，冬季应服用3次。如果用人参泡水喝，每天多喝几次也没问题，但不能超过每人每日3～5克(夏3克，冬5克)的总量。
炎热的夏天人体在高温的刺激下，新陈代谢加速，能量消耗增加，睡眠减少，食欲下降，人易疲劳，体质也往往受到影响。对高温抗衡缺乏适应能力的人，人参正是抗御暑邪的佳品。只要舌苔不是白腻，或厚腻，或黄腻，或有热度的话，就可以服参进补，这是增加抵抗力最有效的办法，称之为“伏补”。特别是那些在冬天寒冷季节容易发作的慢性病患者，如支气管炎、哮喘等病人，夏季服用人参可以扶正固本，提高机体的免疫功能，预防冬季慢性病的发作，起到冬病夏治的作用。
夏天是各种致病菌生长繁殖的旺季，人们容易患乙脑、急性胃肠炎、肝炎等多种急性感染性疾病。这些疾病在康复阶段，往往会有低热、胃口不佳、口干、舌质红、体弱无力等症状，此时服用人参可以养阴益气、扶正调脾。经常疾病缠身、气虚体弱、动辄汗多气短、眩晕疲乏、食欲不振、失眠多梦者，吃人参也有增强体质、促进食欲、预防暑病的功效。
夏天服用人参要有选择，一般可选用生晒参、西洋参、皮尾参。此类人参的药性比较平和，对一般病人、年老体弱者较为适合。对于那些实热证而正气不虚的病人，则不应服用人参。
夏天能吃红参吗?经过上述介绍相信大家应该心里有了答案，那在炎热的夏季一定要调整好自己的饮食和起居习惯，这样才能让你轻松过夏。
红参什么时候吃最好
秋、冬季节适宜服用。红参是中药的一种,属伞形目、五加科植物。红参是人参的熟用品,有能大补元气,复脉固脱,益气摄血功效。
花菜什么季节吃最好
花菜在春季适宜吃，因为春季是花菜的生长季节，然后晚熟品种，秋季宜用早、中熟品种，这些都很适合吃的季节。
吃人参有什么作用 吃人参要注意什么
1、一般而言，年老体弱而且身体虚寒的人，可以适当吃一些红参或野山参，如果经济条件不允许吃野山参，也可以吃一些生晒参。
2、妇女产后体虚者，可以吃一些红参。
3、一般人进补，可以吃一些生晒参，但不要吃太多。
4、大出血病人，最好吃野山参，其次是吃红参，再次是生晒参。
5、夏天进补，可以选用西洋参。
6、体质较热的人，如果要吃人参，最好选用西洋参或者生晒参。
7、不适合吃人参的人包括：高血压患者；脾气暴躁而面色发红者；发热者不宜吃红参和野山参；脾胃虚寒者，不宜吃西洋参。
人参的食用禁忌
人参是一种补气药，如没有气虚的病症而随便服用，是不适宜的。此外，也并不是每个人都适宜服用人参。人参应在医生或执业药师指导下有目的地食用哦。下面一起来了解一下人参的食用禁忌吧!
1、患有动脉硬化症、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、胆囊炎、胆结石患者以及高血压患者;脾气暴躁而面色发红者不宜吃人参;发热者不宜吃红参和野山参;脾胃虚寒者不宜吃西洋参;幼儿及过敏体质不宜服用。
2、人参不可滥用，有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮，或把人参当作口香糖嚼，长年不断，这都属于滥服人参。过量服用，易引起人参中毒。
3、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具，尤其是铜、铁器具。
4、服用人参后忌吃萝卜(含白萝卜和绿萝卜)和各种海味。
5、服用人参后忌饮茶，尤其是浓茶，特别对于有神经过敏或神经衰弱的患者来说更是没有好处。
红参液不适合哪些人群
1、红参不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟。
2、暴躁火气旺。在中医学上，但凡是脾气暴躁火气旺的朋友，他们大多都属于阴虚火旺，如果是这样的情况千万不能服用红参，因为红参属于热性的，滋补的功效特别的强烈，适合那些身体比较虚弱的老年人和免疫力低下的人群，如果脾气暴躁火气旺盛，那红参怕会滋长燥热之气，让暴躁的情况更甚。
3、高血压。很多高血压的朋友他们都想多吃一些红参，能够保养身体，让自己的免疫力提高。红参也是名贵中药材，能够很好的滋补，如果是这样认为的话，那你可就错了！高血压的朋友是不能吃红参的，红参不仅起不到降低血压的作用，还能够让你的血压升高，危害身体。
4、脾胃虚寒。有些人的脾胃比较虚寒，如果这种情况千万不能吃红参，红参不仅达不到补脾胃的效果，还能让你的脾胃受损。因为它的药用效果非常强，如果脾胃虚寒的话，根本承受不住红参强大的药性，反而会遭受到非常严重的反噬。
冬季适宜养胃护胃
为什么冬季容易出现胃病
专家表示，人体在冬季容易受寒，胃部也容易发生痉挛性收缩，这个时候胃部的抵抗力跟适应力也会降低，再加上冬季人们的胃口比较好，容易出现大吃大喝的的情况，胃部的负担也会增加，所以胃病容易在冬季复发。
专家提醒，冬季其实更应该好好养胃护胃，这样才能更好的保健身体，那么冬季有什么养胃护胃的好方法呢?下面赶紧跟着小编来了解下吧。
冬季如何养胃护胃
多吃属性为“温”的食物
冬季人们经常吃羊肉、狗肉来御寒，殊不知这些热性食物容易对胃部造成伤害，导致胃火旺盛，其实冬季更适合吃一些温性食物，它们不仅能起到保护胃部的作用，还能强身益气，提高身体素质，温性的肉类有鱼肉、牛肉、瘦肉等，水果类则有龙眼、石榴、荔枝等。
早晨起来不如喝一杯温水
不少朋友反应，早上起床之后总感觉喉咙干干的，这个时候就可以来一杯温开水，这杯温开水不仅能滋润你的喉部，还能稀释胃酸，达到酸碱平衡。此外，我们也可以在早餐之前喝一杯温开水，这样可以避免空腹进食导致的消化不良哦。
吃饭的时候要放慢速度
不仅是在冬季，无论是哪个季节我们在吃饭的时候都要讲究细嚼慢咽，这样才能更好的保护胃部。冬季进食的时候，我们可以先吃一点主食，然后再吃蔬菜、肉类、喝汤，这样的进食顺序有利于刺激唾液分泌淀粉酶，提高胃部的消化能力。
胃不好的人最怕糯米
相信大家都听老人说过“胃不好少吃粽子”，这到底是为什么呢?其实这是因为粽子主要由糯米组成，而胃不好的人最怕的就是糯米这种不好消化的食物，所以冬季养胃护胃还是少吃一点糯米类食物吧。
红色食物能预防感冒
我们在食物上都讲究色香味俱全，而红色食物能给人视觉上的刺激，能激发我们的食欲，同时，中医指出，红色食物能预防感冒。
哪些红色食物适宜吃?
红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。
此外，像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说，牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用。
多吃红色食物防感冒
一般来说，红色食物都富含天然铁质，还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
知道了红色食物能预防感冒，因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。
严冬多吃红色食物更有利于健康
多吃红色食物防感冒
一般来说，红色食物都富含天然铁质。并且它们还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学物，具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用，从而能增强人体的抗寒力。因此，冬季常吃红色食物，不仅有御寒的作用，还能防治感冒。同时，红色食物在视觉上也能给人刺激，让人胃口大开，食欲大增。
适宜吃的红色食物
营养专家介绍，红色食物有两类，一类是蔬菜水果，一类是含血红素的肉食品和肉制品。
红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等，这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素，还含有丰富的维生素、铁、多种氨基酸等营养成分，它们都具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等，这些水果中富含钙和铁，多食可提高身体的御寒能力。
此外，像牛肉、羊肉也是这个季节适宜吃的食物。从中医角度来说，牛羊肉性温而不燥，具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效，因此冬季适当吃些牛羊肉，可以缓解这些症状，既可以御寒，又有很好的滋补作用。
红色本来就是比较热情的颜色，冬天多吃红色食物，也有驱寒保暖之功效，不管是从色泽还是作用来看，红色的食物绝对是冬天最佳的食物。