高纤维主食有哪些

高纤维主食有哪些

常见食品纤维素含量

麦麸：31%

谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。

麦片：8-9%;燕麦片：5-6%

马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。

豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆

无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少。

蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40%。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜

菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳。此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%

坚果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁

水果：含量最多的是红果干，纤维素含量接近50%，其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。

各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。

高纤维主食 有很多种，为了身体能够更加健康，我们平时可以根据自己的口味多添加一些高纤维主食，不仅能体现饮食均衡，也对身体有很多好出，而且有许多高纤维主食还有很强大的减肥功效，而且营养也是比较丰富的。

2型糖尿病食谱

对于2型糖尿病患者来说，食谱对他们来说也是很重要的，一下就是我们为你介绍的

2型糖尿病患者的饮食一定要有针对性，为此，我们为您介绍几种2型糖尿病食谱，希望对您有所帮助。

1、适用于中等身材、体重正常、从事轻体力劳动的工作者。

营养成分：蛋白质70～75克脂肪50～60克碳水化物290～300克

总能量1900～2000千卡

早餐：牛奶1杯苦荞粉粥1小碗煮蛋1只

小馒头2只(面粉共50克)黄瓜150克

午餐：米饭满1小碗香菇蒸鸡(香菇2只、鸡100克)青菜200克

番茄卷心菜汤(番茄50克、卷心菜500克)烹调油1匙

下午加餐：中等大小橘子1个

晚餐：菜肉水饺(肉末50克、芹菜150克、面粉120克)

香菜拌豆腐(香菜50克、豆腐200克、麻油半匙)

2、适用于中等身材、体重正常、活动量较少的从事一般劳动的女性。

营养成分：蛋白质60～70克脂肪40～50克碳水化物220～230克

总能量1500～1650千卡

早餐：牛奶1杯切片全麦面包2片蛋塔1只番茄1个

午餐：虾仁豆腐(虾仁25克、豆腐200克)韭菜绿豆芽各100克

海带小排骨汤(海带50克、小排骨2小块)烹调油1匙

晚餐：清蒸青鱼中段80克菠菜200克

冬瓜汤(冬瓜50克、烹调油1匙)

加餐：猕猴桃1只(中等大小)

2型糖尿病食谱3

主食：

1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品)。

2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克。(干品)

副食：

1、瘦肉不超过25克。

2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌。

3、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯。

4、说明：

①每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。

②每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

③每日烹调油(植物油)不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜。

④上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜。选择含糖量低的水果，(含糖量在14%以下)：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。

⑤每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、两顿面主食。

⑥中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

女性低血糖的饮食原则

1、饮食均衡

每餐主食不超过75克，包括面食和谷类等。每餐主食分配均匀，并配有含蛋白质和脂肪的食物。每天蛋白质摄入100-150克。蛋白质能够刺激胰岛素分泌，作用较缓慢，因此有利于防止低血糖的出现。每日可给予100克～150克蛋白质。

2、增加高纤维饮食

高纤饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维与蛋白质食品合用(例如，麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱)。尽量少吃精制及加工产品，例如精米精面、白面包、蛋糕等。吃新鲜苹果取代果汁，苹果中的纤维能抑制血糖的波动。

糖尿病人的一日三餐

早餐

主食：高纤维馒头或高纤维饼等主食。

副食：1.煮鸡蛋或荷包蛋一个。

2.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

3.凉拌蔬菜。

午餐

主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。

副食：1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

晚餐

主食：1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。

2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食：1.蔬菜、豆制品等。

2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

睡前

每晚睡前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

说明：

糖尿病人每天主食必须吃够，不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食，或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油，不超过18克为宜。

另外，含糖量为3%以下的蔬菜，有以下几种，可供糖尿病人选食：大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。

糖尿病人吃什么主食好

早餐推荐主食：饼类的高纤维主食或者是高纤维的馒头。副食：可以是淡豆浆、牛奶或小米粥任选一种，也可以食用荷包蛋或者是煮鸡蛋一个。

午餐推荐主食：可以选择高纤维面条、高纤维馒头、高纤维大米饭或者是其它高纤维主食。副食：可食用瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉，可根据情况选择，或者是清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

晚餐推荐主食：高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。如果是平时爱喝粥的患者可以根据自己的个人习惯选择小米粥、绿豆粥或红小豆粥等。副食：可以是蔬菜、豆制品等，或者是鸡肉、鸭肉、肉肉、鱼肉等，可根据个人喜爱情况选择。

糖尿病人在饮食上需注意：每日主食必须吃够，不得少于300克(干品)。每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。每日主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

糖尿病人千万不可以食用容易使血糖迅速升高的食物，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

糖尿病可以吃绿豆糕吗 适合糖尿病的主食推荐

推荐主食：饼类的高纤维主食或者是高纤维的馒头。副食：可以是淡豆浆、牛奶或小米粥任选一种，也可以食用荷包蛋或者是煮鸡蛋一个。

推荐主食：可以选择高纤维面条、高纤维馒头、高纤维大米饭或者是其它高纤维主食。副食：可食用瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉，可根据情况选择，或者是清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

推荐主食：高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。如果是平时爱喝粥的患者可以根据自己的个人习惯选择小米粥、绿豆粥或红小豆粥等。副食：可以是蔬菜、豆制品等，或者是鸡肉、鸭肉、肉肉、鱼肉等，可根据个人喜爱情况选择。

不同人群减肥对症下药是王道

低碳水化合物减肥法

姜先生，40岁，平时工作忙，运动少，应酬多，爱喝酒，喜欢吃花生。身高1.74米，体重180斤，身体其他指标都正常，属于单纯性肥胖。

体质分析：成年人BMI在18.5-23.9属正常范围;姜先生的BMI在29.7，属于肥胖。其腰围在90cm(腰围也是判断成年人肥胖的指标之一，男性超过85cm就算超标)，可诊断为腹部肥胖。

【专家指导】

(1) 每天只吃肉类、蔬菜，几乎不吃主食：在国外被称为“阿金斯氏饮食”或“生酮饮食”，其主要原理就是当提供极少的碳水化合物时，体内的脂肪会燃烧，达到减肥目的。(本方法应在医生的指导下应用)

(2) 尽量少吃花生、瓜子、核桃等含油脂高的零食：姜先生最喜欢吃花生，实际上18粒花生=50克米饭=90千卡的热量。少饮酒或戒酒，因为280毫升啤酒=50克米饭热量=90千卡。

限制热能平衡膳食法

13岁男孩滔滔，在寄宿学校上学，从小爱吃肉，叉烧、排骨、鸡腿、汉堡都是他的最爱，还特别喜欢喝可乐。1.55米的他，体重已经高达66公斤。

体型分析：按照青少年BMI(体质指数)计算，BMI=体重(kg)/身高(m2 )。滔滔的BMI=27.47，达到了重度肥胖的标准。

【专家指导】

(1) 监测体重：每天早上起床，大小便之后，建议滔滔立即在磅秤上称重，看看自己的体重是否有降低，以便督促自己减肥。

(2) 学会认识食物的热量：按照滔滔的生活习惯，他一天的热量应该控制在1500千卡左右。而一个汉堡630千卡、一个250克的鸡腿有630千卡，50克牛肉有90千卡。

(3) 控制甜食，禁止饮用含糖可乐：甜食含糖分高，热量高，易使人发胖。

(4) 少吃多餐，提前填“底”。鉴于滔滔害怕饥饿，所以可以让他少吃多餐，饭前20分钟，先吃些蔬菜、水果提前填“底”，增加饱腹感，使饥饿感消失。

(5)适当运动：选择自己喜欢的运动方式，比如游泳、步行、骑单车等有氧运动。

高纤维主食替代疗法

程小姐是某外企的一名文员，平时很少运动。如今她才21岁(身高1.66米)，但体重已经到了100.1公斤。她说，自己少吃一点就会心慌、出冷汗，而运动量又少，让她减肥是难上加难。

人体成分分析：其人体脂肪成分测试报告显示，体脂肪率占49.5%(参考值为21-35%)，体脂肪量为49.6公斤(参考值为21-35公斤)。其BMI指数比正常值高出11.1，属于重度肥胖。

【专家指导】

(1) 明确目标：程小姐的目标体重为60.6公斤，她要减掉39.5公斤。经过测算，程小姐的基础代谢量约为1729千卡，其摄入的能量必须低于这个数值，才能达到减肥的目的。

(2) 高纤维饮食疗法：专家给她设计的是高纤维主食替代疗法，在她的节食菜单中，以高纤维含量的食物为主，以高纤维的饼干、米糊等代替米饭，肉食正常，这种方法可轻而易举的消除多余体重，并且可获得较为健康的瘦身效果。

3) 少量多餐，定时定量：饥饿的时候可以吃玉米、番薯、水果等粗纤维食物来消除饥饿感，避免多食。

高纤维主食都有哪些

很多人都讲究高品质的生活，平时一日三餐对我们是比较重要的，每天的饮食也是离不开主食的平时我们最长吃的基本都是大米白面，其实很多高纤维主食对我们身体也是有很多好处的。

高纤维主食有益成分多.能有效预防癌症.高纤维主食和低脂肪食物有助防心脏病.吃高纤维食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥........使我们的身体变得更加健康。

代医学和营养学经研究确认了食物纤维可与传统的六大营养素并列称为“第七营养素”。传统富含纤维的食物有麦麸、玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。动物实验表明，蔬菜纤维比谷物纤维对人体更为有利。

富含食物纤维的食品虽然有上述种种好处，但也不可偏食。正确的饮食原则是：减少脂肪的摄入量，适当增加蔬菜和水果的比例，保持营养的均衡。

血糖高晚上吃什么好

1、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食：①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

2、主食：①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

副食：①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

糖尿病人健康饮食这样吃

般糖尿病人的食疗

一、早餐

1、主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食。

2、副食：

①煮鸡蛋或荷包蛋一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

二、午餐 1、主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。

2、副食：

①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

三、晚餐

1、主食：

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

2、副食：

①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

四、睡前牛奶

晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升。

五、糖尿病人的饮食注意事项

1、每日主食必须吃够，不得少于300克(干品)。

2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

3、食盐不超过6克，食用油用植物油，不超过18克为宜。

4、每日主食做到大米、面混合食用才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食;或一顿大米主食、二顿面主食。

5、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在科学合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。

糖尿病人的饮食禁忌

1、不宜吃的食物：易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。

糖尿病患者的合理主食选择

糖尿病说到底就是一种生活方式病，饮食习惯的好坏起着至关重要的作用。如果掌握了正确的饮食原则和方法，患有糖尿病的朋友也可以选择丰富、美味的食物，达到“随心所欲而不逾矩”的愿望。本书就是帮助读者通过饮食防治糖尿病，帮助读者在日常生活中合理规划好自己的饮食。

1早餐： 1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食 2、副食: ①煮鸡蛋或荷包蛋一个。 ②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

2午餐： 1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食 2、副食: ①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。 ②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

3晚餐： 1、主食: ①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。 ②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。 2、副食: ①蔬菜、豆制品等。 ②鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。

注意事项：

粮食要严格按照规定量吃，不能多吃，也不能少吃，更不能不吃?还要均匀地吃(即每顿饭都要有粮食、蔬菜、蛋白质)。

糖尿病脑血栓的病人主餐吃啥

平时高纤维素饮食有助于控制血糖，所以平时主食应该吃大麦、陈粟米、荞麦面、莜麦、麦麸，少吃精细米饭、土豆、地瓜等淀粉含量丰富的食物。

果蔬可以吃西红柿、黄瓜、苦瓜等低糖分的食物，禁吃甘蔗、荔枝、龙眼等高糖分水果。

糖尿病患者最好少吃多餐，这样有利于控制血糖稳定。