宝宝一岁前能吃蛋清吗 宝宝吃鸡蛋要注意什么

宝宝一岁前能吃蛋清吗 宝宝吃鸡蛋要注意什么

宝宝在一岁以后就可以喂食含有蛋清的鸡蛋了，但是要注意以下事项：

1.未煮熟的鸡蛋不宜吃。有的家长喜欢用开水冲鸡蛋加糖给孩子吃，由于鸡蛋中的细菌和寄生虫卵不能完全被烫死，因而容易引起腹泻伤寒沙门氏菌”和“肠炎沙门氏菌”，儿童会因此而患伤寒或肠炎。如鸡蛋中不含活菌而只有大量毒素存在，则表现为急性食物中毒，潜伏期只有几小时，起病急，病程持续1-2天，症状为呕吐、腹泻，年长儿诉腹痛严重，伴有高热，疲乏等。

2.煎炸的鸡蛋不宜吃。因为在煎鸡蛋和炸鸡蛋时，蛋被油包住，高温的油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内还不易和消化液接触，使消化受到影响。

3.宝宝发热时不宜吃鸡蛋。鸡蛋蛋白食后能产生“额外”热量，使机体内热量增加，不利于病儿康复。

4.茶叶蛋不要吃。吃茶叶煮鸡蛋影响宝宝的健康，因为茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中铁元素结合；这种结合体，对胃有很强刺激性，久而久之，影响营养物质的消化吸收，不利于宝宝健康。此外，茶鸡蛋中过多盐分含量也对宝宝肾脏产生危害。

5.肾功能不全的宝宝不宜多吃鸡蛋，否则尿素氮积聚，加重病情。

宝宝几个月可以吃蒸的鸡蛋

4个月。

因为有些宝宝会对蛋清过敏，所以不要太早给宝宝吃蒸蛋。一般来说，宝宝4个月的时候可以开始吃蒸蛋。当然，这时最好还是不要给宝宝吃蛋清,不要蒸全蛋，给宝宝吃蛋黄是比较好的。一岁内前不宜吃蛋清，因为婴儿消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。所以，建议一岁内不要在宝宝辅食中添加鸡蛋清。

宝宝吃蛋清还是吃蛋黄好

蛋黄和蛋白的营养成分

鸡蛋是由32%的蛋黄，57%的蛋清以及11%的蛋壳组成。其中蛋黄和蛋白中的蛋白质都是优质蛋白。但是蛋白以卵清蛋白为主，蛋黄除了含有丰富的卵黄磷蛋白外，还富含丰富的脂肪、维生素和微量元素，特别是铁、磷，以及维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素。

宝宝吃蛋白好还是蛋黄好

育儿专家表示，小宝宝吃蛋黄，大宝宝吃全蛋。鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，非常适合小宝宝吃。6个月以内的婴儿吃鸡蛋时可能会对蛋清蛋白过敏，因此小宝宝不要吃蛋清蛋白。

虽然鸡蛋的营养价值很高，但是小宝宝也不是吃得越多越好。吃鸡蛋过多，会增加消化道的负担，体内蛋白质含量过高，也会使血氨增高。而且蛋白质如果没有消化的话，会在肠道内腐败，产生有毒物质，造成腹部胀闷、头晕目眩、四肢无力等症状，这也被称之为蛋白质中毒综合症。

鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，在肠道中可以直接与生物素结合，从而阻止了生物素的吸收，导致宝宝患上生物素缺乏症以及消化不良、腹泻、皮疹等疾病，而且也会加重肾脏和肝脏的负担。所以小宝宝别过多地吃鸡蛋。

宝宝一岁前能吃蛋清吗 宝宝一岁前吃了蛋清怎么办

如果在宝宝一岁前不深吃了鸡蛋清，要注意观察宝宝的大便情况，看蛋清是否能被消化，以及观察宝宝是否还出现了湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等过敏性疾病的症状。

如果没有不适症状，在宝宝一岁前也不要再喂食鸡蛋清了。如果宝宝出现不适症状，可以先保持宝宝的舒适，观察一阵，症状不严重的话可以让宝宝在家休息，严重时要及时就医。

宝宝一岁前能吃蛋清吗 宝宝一岁后吃鸡蛋方法推荐

1.将鸡蛋煮熟，取1/4蛋黄用开水或米汤调成糊状。但若煮不得法，往往使蛋清熟而蛋黄不熟，或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白、蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。正确煮蛋法是，鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

2.在奶锅中放入牛奶，然后打进蛋黄，边用小匙顺时针搅，边用小火慢慢地熬，最后成为蛋奶羹。

宝宝感冒可以吃鸡蛋吗 宝宝感冒吃鸡蛋要注意什么

1、感冒时虽然能吃鸡蛋，但是一定要控制摄入量。感冒的病人本身肠胃功能就受到了影响，如果过食鸡蛋会造成肠胃功能的负担，导致消化不良，每天不宜超过2个。小儿感冒时宜选一些清淡易消化的食品，如蔬菜、水果、粥、面条、菜汤等。

2、1岁前的宝宝吃鸡蛋时不宜吃蛋清，蛋清易引起宝宝过敏；1岁后宝宝的免疫系统开始发育成熟，所以可以吃鸡蛋清。

3、鸡蛋中还有较多的胆固醇，所以有些家长担心宝宝鸡蛋吃多了会不会得胆囊炎，这是完全不需要担心的，虽然说胆囊炎的患者不宜吃鸡蛋，但是反之吃鸡蛋多的人却不一定会患有胆囊炎。

4、宝宝感冒之后身体上会有一些不舒服的感觉，觉得没有食欲，没有胃口，家长应该给宝宝做一些清单容易消化的食物。

5、如果家长想用鸡蛋给宝宝补补身体，一定不要吃煮鸡蛋、茶鸡蛋等，家长用其它的方式如：鸡蛋饼、鸡蛋糕、炒鸡蛋等等。

宝宝吃蛋黄过敏什么反应呢

一：宝宝吃鸡蛋过敏的症状

鸡蛋、牛奶都属于大分子蛋白，容易引起过敏，所以宝宝添加鸡蛋类辅食一定要注意预防宝宝过敏，如果宝宝是过敏体质，妈妈就更加要注意了。吃鸡蛋过敏的话，一般的表现是嘴角红，或者身上起疹子或红块这类，有的宝宝吃了不适应的话，也可能出现消化不良，出现拉肚子的情况，添加鸡蛋的话，最好是从蛋黄加起，先吃四分之一个蛋黄，观察宝宝适应了再加多一点，蛋清容易引起过敏，建议一岁以后再吃蛋清。

二：如何预防宝宝蛋黄过敏

从少量逐渐增量：无论是母乳喂养还是人工喂养的婴儿，到5个月时就应该添加蛋黄以补充体内铁的需求.但开始添加时不要把一个蛋黄都喂完，最好是从每天4分之一个蛋黄开始，观察几天，如果没有消化不良等反应，可继续增量，增至2分之一个，然后一个。蛋白等孩子到一岁以后再喂。

宝宝几个月可以吃盐

6个月以后可以少量吃盐，但一定不能太多，最好还是不要。

因为宝宝的肾脏还没发育完全，吃盐会给宝宝肾脏增加负担。

一岁以后再开始吃盐..最好一岁以后再说吧,因为蛋黄里的钠元素已经能够满足宝宝发育的需要.最好给宝宝吃原味的东西.你说得很正确4个月的宝宝只能吃蛋黄不能吃蛋白,宝宝消化不了的.可以吃盐，但是不能太咸，一定要特别的淡才行，不然宝宝肾功能受不了，而且吃鸡蛋不能吃蛋清，一定要是蛋黄。如果已经吃盐了，就多给宝宝喝点水，不要给他的肾功能增加负担，让他多排尿。蛋清再不要给吃了，否则把宝宝的喂吃坏了，可是一辈子的事。

宝宝吃蛋白好还是蛋黄好

专家表示，小宝宝吃蛋黄，大宝宝吃全蛋。鸡蛋特别是蛋黄，含有丰富的营养成分，非常适合小宝宝吃。6个月以内的婴儿吃鸡蛋时可能会对蛋清蛋白过敏，因此小宝宝不要吃蛋清蛋白。

虽然鸡蛋的营养价值很高，但是小宝宝也不是吃得越多越好。吃鸡蛋过多，会增加消化道的负担，体内蛋白质含量过高，也会使血氨增高。而且蛋白质如果没有消化的话，会在肠道内腐败，产生有毒物质，造成腹部胀闷、头晕目眩、四肢无力等症状，这也被称之为蛋白质中毒综合症。

鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，在肠道中可以直接与生物素结合，从而阻止了生物素的吸收，导致宝宝患上生物素缺乏症以及消化不良、腹泻、皮疹等疾病，而且也会加重肾脏和肝脏的负担。所以小宝宝别过多地吃鸡蛋。

宝宝一岁前能吃蛋清吗

在宝宝一岁前最好不要给宝宝吃蛋清。

因为宝宝一岁前消化系统发育尚不完全，肠壁很薄，通透性很高，而鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以直接透过肠壁进入宝宝的血液中，易引起一系列过敏反应或变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、喘息性支气管炎等。

再加上鸡蛋清很难被宝宝吸收，因此在给宝宝一岁前添加辅食的时候，只能加入鸡蛋黄，而不要加入鸡蛋白。

原来煎鸡蛋不适合宝宝食用

一、宝宝不适宜吃煎蛋

宝宝吃鸡蛋宜吃新鲜鸡蛋做成的蛋羹、蒸蛋、炒蛋等，但不适宜吃煎炸鸡蛋。因为但鸡蛋在油煎的过程中，营养成分大量流失，煎炸鸡蛋虽然更香，但没有什么营养，而且宝宝食后不易消化。相反鸡蛋羹就比较适合宝宝，一起来看看鸡蛋羹的做法吧。

【鸡蛋羹的做法】

主料：鸡蛋。

配料：盐、水、油、葱花。

做法：

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐。

调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

5、大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好，还可以加肉臊之类的)，滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用了。

二、给宝宝添加鸡蛋的技巧

1、注意添加鸡蛋的时间

宝宝在4到6个月开始添加辅食的时候，就可以吃鸡蛋了，但宝宝在半岁以前是不适宜吃蛋清的，蛋清容易使婴儿产生过敏现象。妈妈们可以将煮熟的鸡蛋黄用白开水压碎、搅拌均匀添加到宝宝的迷糊、牛奶中去，刚开始可先从1/4只鸡蛋开始，然后逐渐增加到1/2，再到整个。

2、煮蛋小技巧

煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。正确的煮法是将鸡蛋放进冷水中一起煮开，水开后再煮8分钟，这样煮出来的鸡蛋口感最好，蛋白完全凝固，蛋黄有一点点柔软。

三、宝宝不吃鸡蛋怎么办?

有些宝宝不爱吃鸡蛋或者只喜欢吃蛋黄或蛋白，这时妈妈们可以给宝宝变换一下鸡蛋的做法。水煮蛋是鸡蛋最常见的做法，但水煮蛋的蛋黄比较干，很多孩子都不太喜欢吃，妈妈们可以尝试给宝宝做各种蒸蛋，例如虾仁蒸蛋羹、橄榄菜蒸蛋羹、内酯豆腐蒸蛋羹等，宝宝一岁左右就可以吃炒鸡蛋了，如番茄炒蛋、鸡蛋炒银鱼、虾仁炒蛋等，另外鸡蛋也能做出各种美味的汤羹。花点时间，还可以做成鸡蛋饼，或者用鸡蛋和面，做出馒头、点心等。

宝宝辅食添加时间表 宝宝辅食中应避免的食物

宝宝的食物中不要加糖，吃糖太多会增加宝宝得蛀齿的风险，并且血中的血糖急速变化可能导致宝宝情绪化，特别爱哭爱闹。

宝宝没有慢一岁前，所有食物都不能加任何盐，过多的盐会对宝宝还未成熟的肾造成负担，影响宝宝饮食习惯，并影响宝宝对钙的吸收。

蜂蜜中含有一种菌，可以造成宝宝感染，甚至中毒，所以宝宝一岁以前绝对不要给宝宝吃蜂蜜。

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病，所以蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

6个月以内的宝宝不能吃任何含有面筋的食物，如面粉、燕麦等。凡是容易过敏的食物都尽量不添加。

宝宝一岁前能吃蛋清吗 宝宝一岁前能吃蛋黄吗

宝宝一岁前是可以吃蛋黄的，但是蛋黄作为辅食添加的时间应该在7-9个月的时候，从每日自1/4个逐渐增加至1个。

通常宝宝在6个月大的时候就可以添加辅食了，此时是不宜先添加蛋黄的，因为蛋黄中铁很难吸收，吸收率仅3%，远低于瘦肉和动物肝脏（铁吸收率20%），而且蛋黄是最容易导致宝宝食物过敏的食材之一。

而且在初次添加鸡蛋黄作为辅食时，要观察宝宝吃过后皮肤有无出现皮疹、荨麻疹、呕吐等过敏现象，因为婴幼儿免疫力较弱，对新品种食物有可能出现过敏反应。如果吃后没有腹泻等不良反应，可逐渐增加蛋黄的量。

婴儿多大可以吃蛋清

很多家长对婴儿多大可以吃蛋清并不是很清楚，这就需要对婴儿饮食选择进行认识，使得在给婴儿吃蛋清的时候，都是可以知道什么时候可以选择，对婴儿身体不会有损害。

婴儿多大可以吃蛋清：

宝宝一周岁后可以吃蛋清。宝宝的肠道对蛋清是没办法吸收营养的，而且它的分子小，会通过肠道直接进入宝宝的血液，很危险的，不要拿宝宝冒险。最早要在1岁以后，还有，有的宝宝对鸡蛋过敏，那就不要吃，鸡蛋中的蛋白质可以改从其他食物中获取。不过最早要在1岁后才能喂宝宝鸡蛋清。

每100克含蛋白质10克，脂肪0.1克，碳水化物1克，灰分0.6克;钙19毫克，磷16毫克，铁0.3毫克，核黄素0.26毫克，尼克酸0.1毫克;维生素A及C缺如;硫胺素0.216微克/克，泛酸<1微克/克，对氨基苯甲酸0.055(干卵白)微克/克。

按水分和固形物所占比重，则含水分87%，固形物13%;固形物中大约90%是蛋白质，其中：卵白蛋白75%，卵类粘蛋白15%，卵粘蛋白7%，伴白蛋白3%。

卵白蛋白是一种含磷蛋白质，含1.7%的甘露糖。

卵类粘蛋白含9.2%的混合糖类，由3份甘露糖与1份半乳糖所成。

卵粘蛋白含14.9%的混合糖类，其中甘露糖与半乳糖含量相等。

伴白蛋白含2.8%的混合糖类，其中甘露糖3份，半乳糖1份。

全鸡子白还含大约0.4%的游离葡萄糖。

宝宝吃了蛋会怎样

蛋富含蛋白质，维生素、钙、钾等人体所需的营养物质，也是妈妈为了给宝宝补充营养必备的食物，但吃鸡蛋也有讲究，妈妈们一定要了解在哪些情况下宝宝不能吃蛋，给宝宝最好的保护。那么什么情况下不能吃蛋呢?

1、1岁前的宝宝不宜吃蛋清

因为他们的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，蛋清中白蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等病。

2、感冒的宝宝不宜吃蛋

感冒不好消化，而且蛋也容易发热，吃了蛋容易发烧，所以在宝宝生病的时候不适合让宝宝吃蛋，如果只是小感冒还是可以吃的，但不要吃的太多!