儿童的每日饮食指南
儿童的每日饮食指南
(1) 最底层应是主食：五谷杂粮和豆类;
(2) 倒数第二层是蔬菜、水果，其中深色蔬菜应占1/2以上;
(3) 倒数第三层是奶及奶制品;
(4) 倒数第四层是鱼、肉、蛋;
(5) 塔尖即少许油、盐、糖。
然而，一天三餐两点，一年就是1825顿饭，每日都要给宝宝的餐桌上建“金字塔”，可能也太难父母们了。许多父母都为孩子“不好好吃饭”而苦恼。其实，儿要宽心养。首先，要排除疾病情况。因为许多疾病，包括一些营养性的疾病，都会影响宝宝的饮食状况。这时，治疗疾
幼儿期的宝宝每日饮食指南
幼儿期的宝宝每日饮食指南
幼儿每日饮食指南
食物/年龄 1～3岁 4～6岁
奶类(牛奶) 2杯 2杯
蛋 1个 1个
豆类(豆腐) 1/3块 1/2块
鱼 1/3两 1/2两
肉 1/3两 1/2两
五谷(米饭) 1～1.5碗 1.5～2碗
油脂 1汤匙 1.5汤匙
深绿色或深黄色蔬菜 50克 75克
其他蔬菜 50克 75克
水果 1/3～1个 1/2～1个
冬季儿童饮食大指南
1、让孩子足够的摄入富含维生素的食物，有效增强他们身体的免疫机能，避免孩子得呼吸道感染等疾病。
2、高含膳食纤维的食物能调节人体的吸收和排泄，保持大便通畅，这对于儿童身体的消化十分有利。
3、菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质，冬季可以让孩子多吃这类食物。
4、冬季气候干燥，可以让孩子多吃一些润燥的食物，对孩子的身体健康有好处。如：萝卜、冬瓜、蘑菇、白木耳等等。
5、儿童肠胃功能弱，冬季给孩子喝粥特别有利于孩子吸取热量和营养。如：腊八粥、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥等等。
儿童每日饮食需要摄入多少能量
不同年龄的孩子每天摄入的能量是不同的，一般常用的简单计算法为: 1岁以内婴儿按100千卡/千克计算，以后每3年减去10千卡/千克，至15岁 时为60千卡/千克左右。此为正常儿童所需热量的平均数，瘦长的小儿应相 应增加。维持小儿的正常生长发育，必须保证供给适量的热量，总热量较长 时期供给不足，可使婴幼儿发育迟缓、体重不足、营养不良;而长期供给过多 时，会导致肥胖。注：100毫升纯(鲜)牛奶=70千卡，100毫升纯牛奶+8克糖=100千卡。
夏季儿童饮食健康指南
第一条：清凉、爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色
第二条：均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，妈咪可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，
第三条：清洁、卫生
夏天除了吃的对“胃”之外，还得兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。所以妈咪购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。
第四条：喝饮料应注意“最佳”饮用时间
瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，
儿童的每日营养饮食指南
1-3 岁
牛奶2 杯，蛋1个，豆类(豆腐)1/3 块，鱼1/3 两，肉1/3 两，五谷(米饭)1-1.5 碗 ，油脂1汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1两，其它蔬菜1两，水果1/3-1个
4-6 岁
牛奶2 杯，蛋1个，豆类 (豆腐)1/2块，鱼1/2两，肉1/2两，五谷(米饭) 1.5-2碗，油脂1.5汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1.5两，其它蔬菜1.5两，水果1/2-1个
7-9 岁
奶类2杯，蛋豆鱼肉类2-3份，五谷根茎类3碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1/3-1碟，水果类2个
10-12 岁
奶类2杯，蛋豆鱼肉类3份，五谷根茎类4碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1碟，水果类2个
儿童的饮食指南
营养均衡是孩子成长发育的重要因素，也是保持身体健康的不二法门，那对于一岁之后的宝宝，怎样的饮食搭配才是合理的。
合理的营养和良好的饮食习惯，是宝宝健康成长的基本要素。对于，1岁以后的宝宝来说，吃，既要丰富多彩，又要合理搭配。营养专家们提出，要给宝宝餐桌上建一个“金字塔”：
(1) 最底层应是主食：五谷杂粮和豆类;
(2) 倒数第二层是蔬菜、水果，其中深色蔬菜应占1/2以上;
(3) 倒数第三层是奶及奶制品;
(4) 倒数第四层是鱼、肉、蛋;
(5) 塔尖即少许油、盐、糖。
然而，一天三餐两点，一年就是1825顿饭，每日都要给宝宝的餐桌上建“金字塔”，可能也太难父母们了。许多父母都为孩子“不好好吃饭”而苦恼。其实，儿要宽心养。首先，要排除疾病情况。因为许多疾病，包括一些营养性的疾病，都会影响宝宝的饮食状况。这时，治疗疾病或缺什么营养素就补什么，乃是上策。此外，你要时时地帮助孩子养成良好的饮食习惯。
1、提供背景音乐
优美轻快的音乐，可以调节宝宝的情绪，打开食欲的大门，最好用定一首乐曲，以便形成条件反射。播放时音量应比说话声轻一些为宜。
2、少盛勤添
每次给宝宝盛饭菜时，可少盛一些，使他轻而易举的吃完后能得到你的赞赏，获得一种必胜感，他可能会举起小碗：“还要”。
3、吃“自助餐”
1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向，所选食物他往往包含自己的生理需要，而每日或每餐的食欲和大人一样也会有所活动，因此要给孩子适当的“自由”。这种顺其自然的“自助餐”方法，可在一段时间里使饮食中的种种营养素自动达到平衡。父母的责任是决定购买哪些食品和餐桌上的放哪些食品，使其丰富多样，而吃什么则由宝宝自己决定。宽松的环境，反而能增进宝宝食欲和进食的乐趣。
4、不要强迫进食
在任何情况下，强迫进食总是无益的。不要强迫宝宝吃不喜欢的食物，也不要每餐都要他吃下你认为“应该吃的量”，这样只会引起宝宝烦躁的情绪，强塞硬灌，吃“气”饭，只会降低孩子的食欲，并使消化液分泌送减少，即使吃下去，也不易消化吸收。父母应是循循善诱者，而不是充当“食物警察”。
5、烹调得当
色香味形，细软碎烂，有助于激发宝宝的食欲，也易于1-2岁的宝宝消化吸收。倒不如变着法儿将包子、馒头做成他喜欢的各种小动物，不爱吃煮鸡蛋，就做成蛋羹;不爱吃青菜就做成菜馅等等。
6、功夫在“吃”外
俗话说：“啃它一头猪，不如一觉呼”。充足的睡眠不仅能提进体内生长因素的释放，促进食物的消化吸收，还能保持旺盛的食欲。适宜的运动同样是增进食欲的催化剂。让宝宝进食恰当的食物固然重要，更重要的是让他们喜爱食物，能够享受餐桌上的乐趣，并在进食过程中向他们传递饮食文化知识。培养自理能力和良好的行为习惯，这将使宝宝受益终生。
儿童膳食宜4少1多
◆少糖 多吃糖易患龋齿，还易使儿童冲动任性、爱发脾气、好哭闹。
◆少盐 由于儿童的肾脏发育还未完善，不能排除滞留在体内多余的钠，因此吃得过咸会增加肾脏的负担，还会为将来发生高血压埋下祸根。
◆少酱油 酱油经发酵制成，含有多种微生物，而儿童胃酸分泌少，肠的吸收功能不 强，多种微生物作为变应原，容易引发儿童变态反应性疾病，如肠炎、腹泻等。
◆少味精 味精添加过多，会影响儿童食欲，导致消化道功能紊乱，影响营养的摄取。
◆多吃醋 醋含有多种营养素，具有帮助消化、增强食欲、促进食物营养成分转化吸收等功能，有利于机体新陈代谢，调节体内酸碱平衡;而且醋还 有杀菌防病的功能。
儿童的每日均衡营养饮食指南
1-3 岁
牛奶2 杯，蛋1个，豆类(豆腐)1/3 块，鱼1/3 两，肉1/3 两，五谷(米饭)1-1.5 碗，
油脂1汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1两，其它蔬菜1两，水果1/3-1个
4-6 岁
牛奶2 杯，蛋1个，豆类 (豆腐)1/2块，鱼1/2两，肉1/2两，五谷(米饭) 1.5-2碗，油脂1.5汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1.5两，其它蔬菜1.5两，水果1/2-1个
7-9 岁
奶类2杯，蛋豆鱼肉类2-3份，五谷根茎类3碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1/3-1碟，水果类2个
10-12 岁
奶类2杯，蛋豆鱼肉类3份，五谷根茎类4碗，油脂类2汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1碟，其它蔬菜1碟，水果类2个
爸妈只要依照上述的建议，提供孩子均衡的营养，孩子将会长得健康又强壮。
宝宝辅食先添加什么肉 宝宝应该吃多少肉
这又是一个困扰每个家庭的难题，大部分家庭不会上称称吧，大多是估算，但这里给大家提供一个权威数据。（数据来自《中国婴幼儿及学龄前儿童膳食指南-中国居民膳食指南》，是目前国内最权威的膳食指南。）
对于1岁～3岁幼儿，应每日选用猪肝75g（一两半），或鸡肝50g（一两），或羊肝25g（半两），做成肝泥，分次食用，以增加维生素A的摄入量。
对于1岁～2岁幼儿，建议每日膳食可选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉等100g，米和面粉等谷类食物100g～125g，用20g植物油烹制上述食物。
对于2岁～3岁幼儿，建议每日膳食选蛋类、鱼虾类、瘦畜禽肉类等100g，米和面粉等谷类食物125g～150g，用20g～25g植物油烹制上述食物。
注意，所说的50g、100g都是烹饪前生的状态下的重量哦。
1岁以下婴儿该吃多少呢？膳食指南没有给出明确的数据，妈妈们可根据经验和宝宝接受度来调整。