绿豆汤熬多久合适

绿豆汤熬多久合适

大概需要20-30分钟左右即可。

绿豆汤主要是由绿豆制成的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸等成分物质，煮制的时候，先大火将其烧开之后，续煮5-6分钟左右就可以了。

整个过程只需要20-30分钟左右，要是绿豆汤量比较少，那么需要的时间更短，只需要15-20分钟左右就可以了，绿豆汤不宜煮的太久，煮太久容易导致绿豆汤变红，使其降火作用变差。

绿豆汤熬多久合适 没泡的绿豆汤要煮多久

绿豆汤没有提前泡的时候，也是可以煮的，只是没有侵泡的绿豆，煮起来时间会很久，通常需要泡发之后绿豆汤的两倍时间。

正常情况下绿豆汤需要20-30分钟左右煮熟，那么没有泡发或的绿豆，需要煮1小时左右才能煮熟煮烂；其次没有泡发过的绿豆汤，建议使用高压锅或者电压力锅煮比较好。

喝绿豆汤会胖吗 绿豆汤熬出来颜色很红怎么回事

锅具使用不当。

绿豆汤熬出来之后颜色如果很红的话，很大一部分原因是由于使用了铁锅。如果用铁锅熬制绿豆汤的话，铁锅中的铁离子就会和和绿豆外皮中的酚类物质发生反应，这样就会使得绿豆汤颜色变红。所以一般建议熬制绿豆汤的时候最好使用不锈钢锅。

张悟本：绿豆汤的正确做法

张悟本绿豆汤的做法步骤一：选绿豆

张悟本老师的绿豆汤选材很讲究，要颗粒饱满，豆皮绿而光亮。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。这样才能运用“张悟本绿豆汤的做法”把绿豆汤的养肝胡肝的功效发挥到极致!

张悟本绿豆汤的做法步骤二：绿豆汤

用张悟本老师传授的方法选好绿豆后，把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖;沸腾5-6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少，这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好!

张悟本绿豆汤的做法步骤三：熬绿豆

把锅里的绿豆再加上水，熬烂了当饭吃，这叫"药食同源"。绿豆汤熬烂了不养肝，是用来解馋的。

巳时((9-11点))，是脾在主事，如果没吃早饭，那么这时脾就会空运化，长期下去，脾会受伤。此是肝需要补充养分，用张悟本绿豆汤的做法熬出的绿豆汤当水喝最好!

绿豆汤煮多久最去火解毒

绿豆的绿豆皮清热降火功效更好，但是解毒功效更明显的又在于绿豆的肉。

1.如果想要喝绿豆汤起到去火的功效的话，一定不要煮太久，一般煮十分钟左右即可。如果时间太久的话，绿豆外皮中的有效成分就容易发生氧化，从而降低其去火功效。

2.但如果想绿豆汤起到更好的解毒功效的话，建议要将绿豆汤熬久一点，可以熬30-60分钟左右，等绿豆熬的酥烂一点即可，这样就能起到更好的解毒功效。

绿豆汤水和绿豆的比例是多少

推荐剂量为10:1。

绿豆汤的主要制作材料是绿豆，通常来说，制作绿豆汤的时候，绿豆要少一些，水要多一些，如果是绿豆和水差不多的话，在熬煮的过程中，水分会流失一些，会容易干锅，因此，绿豆汤熬煮的过程中，需要注意多放一些水，并且在熬煮的过程中要时时进行搅拌。

绿豆汤可以减肥吗 绿豆汤煮好可以放多久

看情况而定。

绿豆汤中含有许多的蛋白质、淀粉、维生素以及膳食纤维等营养成分，如果将其直接放置在室温下的话就很容易馊掉，特别是高温天气，放一晚上就坏掉了。

如果绿豆汤熬多了喝不完的话，建议将其密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存，低温可以抑制细菌的滋生，从而能延长绿豆汤的保存时间，一般绿豆汤冷藏保存的话能够保存2天左右。

绿豆汤晚上熬好第二天能喝吗 绿豆汤放冰箱可以保存多久

1-2天。

如果绿豆汤熬多了没有喝完的话，等绿豆汤自然冷却后将其用保鲜膜或者是保鲜盒密封装好，然后放入冰箱冷藏室中冷藏保存。低温环境下可以抑制细菌的滋生，密封保存的话又能使绿豆汤与外界空气隔离还能减缓水分的流失，这样就能延长绿豆汤的保存时间，一般可以保存1-2天左右。

煮绿豆汤用冰糖好还是红糖好 怎么熬绿豆汤浓稠好喝

在熬绿豆汤之前最好先将绿豆汤放入水中浸泡3-4小时左右，让绿豆吸饱水分之后再去熬煮，这样熬出来的绿豆汤会更加浓稠，口感也会更加好。

在熬绿豆汤的时候一定要控制好水量，不能太多，否则会使得熬出来的绿豆汤很稀。同时水也不能太少，否则绿豆汤熬出来会很干。

如果想要熬出来的绿豆汤更加浓稠的话，可以往绿豆汤中加入适量水淀粉，这样绿豆汤就会更加浓稠。

绿豆汤小火还是大火

小火。

绿豆汤在熬煮的时候小火和大火都是需要用到的，但是大多数时间都是采用小火进行熬煮，具体可以根据熬煮的方式来判断。

一般是用大火将绿豆水烧开，然后再用小火进行熬煮，因为绿豆质地相对比较坚硬，大火熬煮的速度虽然快，但是不能够很好将绿豆给煮透，而且还要经常加水，反而会影响绿豆汤口感。

而采用小火的话，其煮制的速度虽然慢，但是可以将绿豆慢慢的熬煮透，最大限度让绿豆出沙，可以将绿豆汤熬煮得口感十分的绵软好吃。

绿豆汤红色和绿色的区别

绿色的红豆汤颜色是绿色的，口感爽口，清热解毒的效果最好；而红色的绿豆汤颜色是红色或者褐色的，口感比较浓稠。

绿色的绿豆汤主要作用是解暑消渴，具有一定解暑作用；而红色的绿豆汤的主要作用是清热解毒。

绿色的汤熬制的时间比较短，煮开之后5-6分钟就可以关火了；而红色的绿豆汤，煮的时间比较长，这样才能使绿豆汤氧化变色。