红腰豆的功效与作用
红腰豆的功效与作用
红腰豆是乾豆中最富含营养的一种，原产于南美洲。沙律、一些蔬菜浓汤中经常要用到红腰豆，那么红腰豆对身体有哪些好处与作用呢?
1、预防糖尿病。红腰豆不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食红腰豆。
2、预防贫血。素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，红腰豆能预防缺铁性贫血。
3、化湿补脾。红腰豆对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
4、润肠通便。红腰豆有较多的膳食纤维，具有润肠通便的作用。
5、改善消化吸收。胃口不好的人可以在平时吃一些红腰豆，这样也有利于增加食欲，加快身体对食物的吸收消化，来达到改善胃口的目的。
6、健美减肥。不难发现肥胖的人群也是因为积压在体内的水分和毒素无法进行排除，而脂肪的日久积压变形成了顽固的肥胖，而红腰豆是可以改善因为日常身体内吸收的一些残留物质滞留在人体体内，将这些毒素和残留物一起排出体外。
红腰豆的使用效果
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
吃红腰豆上火吗
同样的食物对不同的人会起到不同的作用，身体如果上火就容易出现口臭或者是便秘等现象，也容易出现疾病，下面一起了解下吃红腰豆会上火吗?
红腰豆的营养价值
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
吃红腰豆上火吗
适量食用是不会上火的，红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
了解了吃红腰豆会上火吗之后，很多人喜欢吃红腰豆的人就能少了一些顾虑了，这样我们就能很好的改善自己的饮食，让身体变得更加的健康。
孕妇能吃红腰豆吗
在日常生活中，很多人喜欢吃红腰豆。红腰豆味道可口，做法多样。那么孕妇可以吃红腰豆吗?红腰豆是红豆吗?红腰豆怎么做好吃?下面小编将为大家解答，希望对大家有用!
孕妇可以吃红腰豆吗
大部分可以，除非你对红腰豆过敏。
红腰豆的营养价值
我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，坚持食用豆类食品，就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。
红腰豆最值得一提的是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
红腰豆中有一种重要营养素——卵磷脂，卵磷脂可以降低血液中的胆固醇，减少脂肪在血液里的积蓄，从而起到软化血管、调节血脂的作用。
红腰豆的食疗价值
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
适用
健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质
食用禁忌
豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。
正确食用：把红腰豆煮全熟。
红腰豆的食疗价值
红腰豆是豆类中营养较为丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素，有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
适用：
健康体质平和质，气虚体质，阳虚体质，瘀血体质
食用禁忌
豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。
正确食用：把红腰豆煮全熟。
红腰豆的做法
红腰豆具有很独特的味道，适合用来熬粥、做汤，它还是台湾烧仙草中不可少的材料。这里为朋友们介绍两个红腰豆的特殊做法。
台湾烧仙草
材料：
仙草粉、炼奶、红腰豆、红豆、花生、绿豆、薏仁、蜂蜜
做法：
1、先将所有豆类浸泡3个小时以上，放入电高压锅内，压40分钟。
2、50克仙草粉先用150毫升的净水融化，搅拌成糊状。
3、将1.1升的水烧开，慢慢淋入糊状的仙草中，不断搅拌。
4、接着放入火上，再次煮至沸腾状，马上关火，等待它自然冷却。
5、冷却到常温状态就会自然结冻了。
6、这时可以加入煮好的杂豆，淋上蜂蜜，也可以加入鲜奶，最后淋一勺炼奶更添风味。
夏季冰镇过后口感更好，现在的季节建议配合牛奶，坚果，红豆，花生，莲子，红枣食用。
西红柿焗红腰豆
材料：西红柿、红腰豆、油、盐、白砂糖、淀粉
做法：
1、红腰豆提前半天用水泡软后，滤去碗中的水。
2、高压锅中放水，倒入红腰豆，上火压约15-20分钟。
3、西红柿2个，洗净后切成与红腰豆差不多大小的丁。
4、菜锅中放入适量油，倒入西红柿丁翻炒。
5、待西红柿炒至稍软时，倒入红豆一起翻炒。然后加入适量水，焗约5分钟。最后放适量盐、白砂糖，放入淀粉勾芡后即可上桌。
红腰豆长什么样子 红腰豆做什么菜好吃
材料：
红腰豆100g，芥蓝200g，胡萝卜50g，水淀粉l0ml，香油20ml。
制作方法：
1、红腰豆在水中泡发;芥蓝切片;胡萝卜切片。红腰豆、芥蓝汆熟。
2、油锅烧热，放入红腰豆、芥蓝、胡萝卜翻炒，用水淀粉勾芡翻炒至熟。
好处：红腰豆是不含有脂肪的而且含有高纤维，是能够帮助降低胆固醇和控制血糖的，所以是这道菜是适合糖尿病人食用的。
材料：
红腰豆150g，胡萝卜200g，山药、黄豆、西蓝花各l00g，红椒50g，油l0ml，盐3g。
制作方法：
1、山药切块;西蓝花掰块;胡萝卜切丁;红椒切丝;红腰豆、西蓝花、山药分别焯水，捞出沥干备用;油锅烧热，加胡萝卜、红椒和黄豆翻炒。
2、红腰豆、西蓝花和山药放入锅内，加水煮开，放盐调味即可。
好处：食用红腰豆可以很好的补充铁元素，能够帮助制造红血球的，所以食用这道菜有很好的预防缺铁性贫血的。
红腰豆的营养价值
红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。
营养成分：含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素。
营养分析：有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维，能帮助降低胆固醇及控制血糖，糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食红腰豆，因为他们不吃肉类，而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素，因此素食者可透过进食红腰豆来补充缺少了的铁质，从而帮助制造红血球，预防缺铁性贫血。
红腰豆的食用方法
正确食用：把红腰豆煮全熟
红腰豆蛋炒饭
材料
材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，上浆小虾仁25克，红腰豆罐头(花豆罐头)35克调味料植物油250cc，味精2克，盐、胡椒粉少许
做法
1.红腰豆放入沸水中烫。
2.然后捞出放在冷水中冷却后沥干。
3.锅内入油烧至四成热后，放入小虾仁过油至熟。
4.再放入红腰豆略过油，然后一起盛出沥油。
5.锅内留油30cc，放入打散的蛋液炒匀，再放入米饭。
6.加入过油的小虾仁、红腰豆、盐、味精、胡椒粉，旺火把米饭炒香。
7.撒上葱花装盘即可。
POINT
红腰豆过油时间不宜长，否则颜色发黑。
西红柿甜蜜腰豆沙拉
腰豆沙拉 材料
原料：西红柿、甜蜜豆、红腰豆、奶酪、番茄沙司、黑橄榄，熟鸡蛋
做法
1.甜蜜豆洗净切斜刀，和红腰豆飞水，捞出待用。
2.西红柿切半圆片，黑橄榄切圈，熟鸡蛋包皮，切成三瓣。
3.将奶酪与番茄沙司搅拌成酱。
4.盘中码放西红柿片，熟鸡蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆，红腰豆，将和好的酱挤在上面即可。
小贴士：西红柿：抗癌，防衰老 红柿内含有谷胱甘肽的一种物质，这种物质在体内含量上升时，癌症发病率则明显下降。此外，这种物质可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉着的色素减退消失，雀斑减少，起到 防晒美容的作用。
注意烹调时不要久煮啊。
健康红绿灯青色未熟的西红柿不宜食。
健康小贴士吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。
红腰豆的基本概述
性质】温
【五味】甘
【热量】125.00大卡(522千焦)/100克
【功效】补血益气,提高免疫力,降糖消渴,抗衰抗辐射
【产地】红腰豆原产于南美洲，是干豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。
红腰豆的副作用有哪些
日常的饮食是我们生活中最重要的部分，如果我们能够利用好一日三餐合理地搭配好食物，就能让身体变得更加的健康，可是有一些食物并不适合所有人都食用，下面一起看一下哪些人不适合吃红腰豆呢!
副作用
豆类都有植物血球凝集素，红腰豆所含有的植物血球凝集素会刺激消化道粘膜，并破坏消化道细胞，降低其吸收营养成分的功能，如果毒素进入血液，还会破坏红血球及其凝血作用，导致过敏反应。正确食用：把红腰豆煮全熟。
禁忌人群
红腰豆能通利水道，故尿多之人忌食;如若被蛇咬伤，百日之内不宜食用红豆。
我每天要面临的各种各样的食物，难免会被食物所诱惑，但是一定要结合自己的身体状况去选择食物，了解了哪些人不适合吃红腰豆以后，希望我们都能够选择适合自己的食物，这样才能让生活品质得到保证。