胃酸的种类
胃酸的种类
(1)病理性泛酸
慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，可促使胃酸增多，常常出现泛酸。
(2)生理性泛酸
当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多;饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也要诱发泛酸。 此外，某些药物，如阿司匹林、利血平、保泰松等，也可刺激胃酸分泌增多。
对于生理性的胃酸的话是不需要什么特别的治疗的，只要患者能够消除诱发胃酸的因素就可以了，而对于病理性的胃酸就需要及时的治疗了。
什么食物含蛋白质多 肉类食物
肉类食物中蛋白质含量为10%~20%，并且所含的必需氨基酸种类齐全，数量充分，属优质蛋白质。
含蛋白质的肉类：牛肉，羊肉，狗肉，猪肉。
羊肚菌的营养价值 提高免疫力
羊肚菌中蛋白质的含量极高，占其体重的百分之二十，包含的氨基酸种类和数量都极高，有很强的强身健体，提高免疫力的功效。
酒酿蛋营养价值
酒酿蛋甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、消肿。不仅利于孕妇利水消肿，也适合哺乳期妇女通利乳汁。[3]
经现代科学检测，它所含的氨基酸种类多达16种，其中人体必需氨基酸种类很全，它还含有多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等成分，易为人体消化吸收，营养价值极高。常喝酒酿可以促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化;患有高血脂、动脉粥样硬化的人，常喝酒酿可加快血液回圈，提高高密度脂蛋白的含量，减少脂类在血管内的沉积;慢性关节炎病人常喝酒酿有活血通络的作用;产妇乳汁分泌不足时，喝酒酿可以促进乳汁分泌，增加奶量。大病初愈，身体虚弱、贫血、大手术恢复期的病人，常喝点醪糟可起辅助治疗作用。[1
吃菇茑便秘吗 增强免疫力
菇茑中氨基酸种类丰富，含有20种氨基酸，其中包含有人体不能合成的8种必需氨基酸，因此，食用菇茑可促进自身免疫蛋白的合成，增强免疫力。
羊奶果的功效与作用 提高免疫
羊奶果中蛋白质的含量不是很高，但氨基酸种类齐全，可作为滋补食物食用，能促进自身免疫蛋白的合成，增强个人免疫力。
橘子的营养价值 改善食欲
橘子中的有机酸种类和含量都很丰富，能改善食欲，促进身体对营养物质的吸收，避免出现身体营养不良的情况；
孕妇吃什么对胎儿大脑发育好 牛肉
牛肉含有蛋白质，磷脂较多，而且组成牛肉蛋白质的氨基酸种类多，结构合理，为完全蛋白质食品，是传统的益智食品，孕妇多吃牛肉有利于胎儿健脑。
蝉花的注意事项 滋养补益
蝉花与多种虫草中的主要成分氨基酸种类相似，含量较一致，而氨基酸是滋补强壮的物质基础之一，因此蝉花具有滋补强壮功效，能提高生命活力，具有一定的抗辐射作用。
苦菜汤的功效与作用 增强免疫力
苦菜嫩叶中氨基酸种类齐全，且各种氨基酸之间比例适当，食用苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力促进大脑机能。
蛋白质分类
蛋白质的分类方法有多种。营养学中一般多按化学结构、形状及营养价值等三种方法分类。
1.按化学结构：可将蛋白质分为单纯蛋白质(纯为α-氨基酸所组成)与结合蛋白质(单纯蛋白质与非蛋白质分子结合而成)两大类。前者如清蛋白、球蛋白、谷蛋白等，水解后的最终产物只是氨基酸;后者如核蛋白、糖蛋白、脂蛋白等，水解后还有其所含的非蛋白质分子(辅基)。
2.按蛋白质形状：可将蛋白质分为纤维状蛋白质和球状蛋白质。前者多为结构蛋白，是形成机体组织的物质基础，如胶原蛋白等;后者多用以合成生物活性因子，如酶、激素、免疫因子、补体等。
3.按营养价值：可将蛋白质分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。完全蛋白质所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例合理，既能维持动物生存，又能促其生长发育，如牛奶、蛋、肝脏、酵母、黄豆及胚芽等食物中所含的蛋白质;否则即为不完全蛋白质，其所含氨基酸种类不全，如动物明胶和玉米胶蛋白等;半完全蛋白质所含氨基酸种类齐全，但有的氨基酸数量不足，虽能维持动物生存，却不能促其生长发育，如麦胶蛋白等。
胃酸的种类
我们吃饭或者是消化食物的时候我们的胃部就会分泌出大量的胃酸，但是如果胃酸太多的不是好事，那么大家知道治疗胃酸的方法是什么吗，胃酸怎么办比较好呢，胃酸吃什么好呢，下面就让我们一起来了解一下吧。
胃酸是我们日常生活中比较常见的消化道的疾病症状了，但是并不是胃部就是有毛病，当我们的胃中分泌的胃酸过多的时候，就会刺激到我们的胃，使我们会产生灼烧的感觉。
胃酸的种类
(1)病理性泛酸
慢性胃炎、胃或十二指肠溃疡病等，可促使胃酸增多，常常出现泛酸。
(2)生理性泛酸
当精神紧张、过度疲劳、情绪不佳时，大脑皮质功能紊乱，不能很好地管辖胃酸分泌的神经，促使胃酸分泌增多;饮食不当，如过甜、过咸、过辣、过酸、过冷、过烫的食物都可刺激胃酸分泌增加;而某些粗粮、红薯、马铃薯等含多量淀粉、糖、酸等，会刺激胃产生大量胃酸，况且不易消化的食物，剩余的糖分在胃肠道里发酵，也要诱发泛酸。 此外，某些药物，如阿司匹林、利血平、保泰松等，也可刺激胃酸分泌增多。
对于生理性的胃酸的话是不需要什么特别的治疗的，只要患者能够消除诱发胃酸的因素就可以了，而对于病理性的胃酸就需要及时的治疗了。
胃酸可能由哪些疾病引起
(1)胃酸过多
指的是胃液分泌过多，胃液中的胃酸浓度偏高的状况，可能因情绪、神经紧张引起，或者患有消化性溃疡、胆囊炎之疾病。
(2)胃液中胃酸浓度低
即为胃酸过少，可能是恶性贫血、热带性脂肪下痢、慢性胃炎引起。
当有这两种情况时都要接受胃液检查。胃酸过多和过少的症状类似，主要的症状是胃消化不良、打嗝及胸口烧痛等。若是胃酸过多，打嗝时也会出现酸的胃液;若是低酸症，因胃酸不足，会产生消化不良及下痢。
食物对胃酸的影响
蛋白质
蛋白质能够帮助患者短暂的中和胃中游离的酸，但是半个小时过后胃中的糖类以及脂肪就会增加，还是会刺激胃部分泌胃酸。
脂肪
抑制胃酸分泌，当进入十二指肠，分泌肠抑胃激素，而减少胃酸分泌及延缓胃排空。 肉汁、丹宁酸、咖啡因、酒精等化学性刺激，会使胃酸分泌。
情绪
如快乐或可口食物皆会刺激胃酸分泌。
胃酸应该如何预防
胃病一般都是三分治,七分养。饮食健康是治疗胃病的首要措施。
1、首先要养成良好的饮食习惯,一日三餐要定时定量,不要暴饮暴食或睡前进食。
2、多食富含蛋白质的食品,少吃刺激性食物,避免烟酒, 生冷等对胃的损害。
3、调节工作节奏,保证充足睡眠,以缓解工作压力。放松精神,保持平和心态。
4、胃动力治疗仪，可以让患者在家就可以做治疗，轻松地治疗胃胀、胃酸、胃痛、消化不良、早饱、厌食、嗳气、恶心、胃轻瘫、胃动力不足、胃功能紊乱习惯性便秘，肠易激综合征(腹泻和便秘)肠功能紊乱等机械性消化不良的各种病症。
胃液分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象。至于胃酸过多的原因莫衷一是，各有说法。
过多的胃酸在胃内发生腐蚀作用，甚至将粘膜、肌肉“烧破”，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等严重后果，不可忽视。其医疗方法，一般是服用碱性药物，如小苏打等，但中和的效用只能是暂时的，不久胃酸又会分泌过多。
胃酸的治疗方法
若用碱性药反复中和，更能引起胃酸大量分泌，这无异于火上浇油。有人加入甘草汁饮用，而近来发现，服用甘草汁过多，会有血压升高与尿量增加的副作用，所以还是不用为好。下面介绍一些较安全的疗法。
验方一
啄木鸟一只，去羽毛，清理内脏，洗净放入烤箱，烤至焦酥为止，与乌贼的甲骨一同放入研钵中，磨成粉末，每次取6克，用开水冲泡服下。每天服用2次。
胃酸过多，饥腹痛、饱腹痛、吐胃酸，服用这种处方，对胃有好处。传说这种药品能治愈胃及十二指肠的溃疡，甚至能治癌症。乌贼的甲骨有收敛、制酸的作用，可用来治胃酸过多的疾病。
验方二
据本草记载，红茶能“开胃健脾消食”，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶则对轻微泛酸者很适用。
验方三
牛奶为本症最适宜的食品，兼吃米粥和麦粥更佳，确能达到制酸的效果。
验方四
某患者以奶粉两匙和甘草末一匙为比例，用开水冲服，不放糖，每天喝3-4次，一个月就痊愈了。此方于痊愈后应停服，只要注重日常饮食即可调养得很好。
玉米配着青豆吃营养价值高
世界卫生组织不久前曾推荐，可通过食物合理搭配的方法，提高其营养价值。无独有偶，据专家点评，好莱坞著名影星哈莉·贝瑞日前公布的一份玉米加青豆的菜谱就完全符合这一要求。
这份菜谱的具体制作方法是：将玉米与青豆按3∶1的比例混合，倒入没过它们一半的清水，加入几勺黄油、半勺食盐和少许胡椒，小火慢煮至水分熬干。专家评价说，这种搭配可提高人体对蛋白质的利用率。众所周知，蛋白质是由多种不同的氨基酸构成的，玉米和青豆中的氨基酸种类不同，二者搭配，正好可以起到互补作用，让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富，从而提高食物的营养价值。