秋葵能生吃吗 凉拌秋葵
秋葵能生吃吗 凉拌秋葵
材料：秋葵100克，朝天椒2根，姜末、蒜末、盐、鸡粉、香醋、芝麻油、食用油少许。
做法：
1、秋葵切成小段；朝天椒切小圈。
2、锅中注入适量清水，加入盐、食用油，烧开，倒入切好的秋葵，焯一会至断生，捞出待用。
3、在装有秋葵的碗中加入切好的朝天椒、姜末、蒜末。
4、加入盐、鸡粉、香醋，再淋入芝麻油。
5、充分拌匀至秋葵入味，装入盘中即可。
秋葵里面的粘液是什么东西 秋葵里面的粘液怎么处理
一般来说，秋葵的粘液是不需要特殊处理的，直接烹饪煮熟就可以食用了，若是觉得其黏糊糊的不太喜欢，可以将其焯水处理，然后制作成凉拌秋葵，能够在一定程度上减少将糊糊的情况，具体做法如下：
1、将新鲜的秋葵用清水清洗干净表面灰尘，然后用适量的食盐反复搓洗外表，将毛去掉。
2、接着用清水清洗干净，放入烧开的水中，焯水3-5分钟。
3、紧接着将秋葵捞出过凉水，放凉至适宜温度后，加入生抽、耗油、小米椒、辣椒油、蒜末适量。
4、最后搅拌均匀即可食用。
凉拌秋葵隔夜还可以吃吗
不建议吃。
凉拌秋葵一般是夏季食用为主，此时温度较高，如果在常温下放一夜之后，容易发生变味变质的现象，继续食用对健康不利。另外凉拌秋葵即使是放在冰箱冷藏，过了2个小时后，由于其中放入了陈醋的原因，会导致味道偏酸，尝起来就跟变质了一样，若是放一夜，虽然没有变质，但吃起来味道更是特别酸不好吃，因此隔夜的凉拌秋葵不建议继续吃。
孕妇可以吃凉拌秋葵吗 孕妇吃凉拌秋葵有什么危害
秋葵的寒性重，凉拌秋葵中寒性几乎没有任何破坏，孕妇吃了可能会产生腹泻或者其他不良反应，本身体质较寒的女性，孕期更不能吃凉拌秋葵了，严重的甚至有滑胎的危害。
建议：若是要吃秋葵不妨加热烹饪后食用，减轻寒性，避免伤害自己和腹中的宝宝。
孕妇可以吃凉拌秋葵吗
建议孕妇不要吃凉拌秋葵，秋葵是寒性食物，对于孕妇来说孕期要避免进食寒性食物，以免引发自身身体不适，而凉拌秋葵寒气非常重，不建议在孕期食用。
秋葵不适宜什么人吃 秋葵怎么做可以避免拉肚子
秋葵能生吃，也能熟吃，最常见的是做凉菜食用，但秋葵对胃肠有一定吃刺激性，因此，在烹饪时需将秋葵进行焯水处理，不仅能大量的消除秋葵中的草酸，也会使得大部分粘液蛋白失去活性，减少一定的过敏风险。当然，秋葵性寒，就算是经过焯水处理了也不能多吃。
最好是熟吃为好，一般生吃刺激大一些，会拉肚子。生吃虽然能最大程度保持其营养，但这一种吃法会让人感觉单调，而且口感上也不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，可能会产生抵触。
秋葵怎么吃避免拉肚子
秋葵能生吃，也能熟吃，最常见的是做凉菜食用，但秋葵对胃肠有一定吃刺激性，因此，在烹饪时需将秋葵进行焯水处理，不仅能大量的消除秋葵中的草酸，也会使得大部分粘液蛋白失去活性，减少一定的过敏风险。
最好是熟吃为好，一般生吃刺激大一些，会拉肚子。生吃虽然能最大程度保持其营养，但这一种吃法会让人感觉单调，而且口感上也不是很好，十分涎黏，还带有淡淡涩涩味，可能会产生抵触。
凉拌秋葵能放多久 凉拌秋葵怎么保存
凉拌秋葵暂时吃不完的话，一般建议存放在冷藏区，能够延长秋葵的保存时间，具体方法如下：
1.将凉拌秋葵中的水分沥干。
2.用保鲜膜包裹住碗口，再用保鲜袋套住碗。
3.拿橡皮筋扎住保鲜袋口，放入冰箱冷藏区保存即可。
注：保存时间越长营养物质流失会比较多，口感也会有所下降。
秋葵能凉拌吗 凉拌秋葵怎么做
材料：秋葵、大蒜、蚝油、生抽。
做法：1，将大蒜切成片状。按照比例将蚝油和生抽拌匀，然后放入大蒜，让大蒜的味道充分渗透在酱汁中。
2，把秋葵洗干净，先放入开水中焯一下，再用冷水清洗一次，沥干水后去除秋葵蒂，摆盘后浇上酱汁即可。
秋葵没熟能吃吗 凉拌秋葵的酱汁怎么调
凉拌秋葵的酱汁一般有：食盐、食用油、生抽、蚝油、芝麻油等。
凉拌秋葵是将秋葵进行简单的焯水后捞起，然后放在盘子里面，在秋葵表面淋上生抽、蚝油、芝麻油、辣椒等调味品，然后将食用油烧热，淋在秋葵表面，这里的酱汁没有严格的标准，可以根据个人的饮食习惯进行搭配。
凉拌秋葵需要焯水吗 凉拌秋葵可以放冰箱吗
可以放冰箱保存，凉拌秋葵冰镇后更加的好吃。
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
秋葵怎么做好吃
1、蘸酱
秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。
2、凉拌
可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。
3、炖汤
黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。
4、调味料
黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。