土茯苓水蛇汤的做法 食材
土茯苓水蛇汤的做法 食材
主要食材:水蛇500克
其他食材:瘦肉200克,土茯苓300克,胡萝卜、玉米各一根,蜜枣三粒,盐、鸡精适量。
湿热的食疗
1、板蓝根炖猪腱
食材:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。
猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。板蓝根炖猪腱汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。
2、土茯苓炖水蛇
食材:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法:水蛇仔切段,洗干净,用热水稍微煮一下待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。土茯苓炖水蛇汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。
3、鸡骨草炖猪横脷
食材:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。
做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。
鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。鸡骨草炖猪横脷汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。
4、鲜桑叶炖猪腱
食材:鲜桑叶5克、猪腱肉60克、蜜枣半粒、姜1片。
做法:清洗猪腱肉,切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
3-5月鲜桑叶最多,大家不要错过了。嫩叶可煮吃,炖汤的话,老叶也无妨。桑叶炖过以后,鲜嫩颜色还可以保留下来,吃起来鲜甜可口,留在汤里的清香,是春天树木抽芽的新鲜味道。
让私处紧致的缩阴食谱大全
推荐缩阴食谱一、鱼腥草猪肺汤
材料:鲜鱼腥草60克,猪肺约200克,精盐适量。
做法:将猪肺切成块状,用手挤洗去除泡沫,加清水适量煲汤,用精盐少许调味,饮汤食猪肺。
推荐缩阴食谱二、黄瓜土茯苓乌蛇汤
材料:黄瓜500克,土茯苓100克,赤小豆60克,乌蛇250克,生姜30克,红枣8个。
做法:将乌蛇剥皮,去内脏,放入开水锅内煮沸,取肉去骨;鲜黄瓜洗净。将上述用料与蛇肉一起放如锅,加清水适量,大火煮沸后,小火煲3小时,调味后即可食用。
推荐缩阴食谱三、银丝鱼片
材料:鲷鱼肉1条、粉丝1包、五味酱3汤匙,水1杯,酒1汤匙、葱段1条、姜两片
做法:1、鱼肉洗净后斜切成薄片,粉丝浸软沥干水后煮熟备用。2、将水煮滚后加入调味料,再放入鱼片煮熟,铺在粉丝上,淋上五味酱即可食用。
土茯苓有什么作用呢 土茯苓的食用方法
土茯苓无明显药材味道,可与多种食材配搭做成既美味滋补又有清热除湿作用的美食,多以煲老火汤用。如与龟、鱼、老鸽、老鸭、鸡、蛇、瘦猪肉等配搭煲成靓汤,既可固本扶正,又加强了其清利湿热、解毒利尿之功效。土茯苓煲汤清甜可口,是上等的煲汤佐料,入汤时以新鲜土茯苓为佳,使汤味更鲜美。
原料:鲜土茯苓100g,乌龟1只(约750g),水蛇500g,陈皮、红枣、盐各适量。
做法:土茯苓洗净、刮皮,切成厚片;龟、蛇去内脏洗净,加水1500mL及陈皮、红枣等配料,慢火煲3小时,用盐调味,饮汤食肉。
脾胃湿热吃什么
1、板蓝根炖猪腱
材料:板蓝根8克、猪腱60克、姜1片、蜜枣半粒。
做法:清洗猪腱(即猪前小腿的肉),切成大片。用水冲洗一下板蓝根片,然后把所有材料放入炖盅内,猛火炖3小时,保温至饮用时再加入食盐调味。
提点:猪腱肉质嫩滑,经过炖煮以后稍带肉质纤维,颇有咬头,蘸点豉油来吃是不少男士的至爱。
评点:汤色深沉,中药味道也比较浓,怕喝中药的人可能相当抗拒,但喝了以后喉咙很舒服。
2、土茯苓炖水蛇
材料:土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。
做法:水蛇切段,洗干净,飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅,猛火炖3小时,饮用时再加入食盐调味。
提点:买时要区分“水蛇”和“泥蛇”,泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似,但炖汤效果有很大区别,水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇,更易出味。
评点:汤水较滋补,蛇肉鲜甜,味道比很多炖汤要饱和。
3、鸡骨草炖猪横脷
材料:鸡骨草5克、猪横鶪80克,姜1片、蜜枣半粒。
做法:先把鸡骨草、猪横脷清洗干净,然后把全部材料一起放进炖盅内,猛火炖够3小时,待炖好后加入食盐调味即可。
提点:鸡骨草先用清水浸泡一段时间,冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。
评点:汤清甘甜,倒没有一点中药味,是广东传统的清热去湿汤水,据说可以清肝火、健肠胃。
土茯苓龙葵树子蛇舌猪肉汤怎么做
【用料】龙葵40g,葵树子40g,白花蛇舌草40g,土茯苓40g,蜜枣两个,猪肉240g,细盐少许。
【制法】
①将龙葵、葵树子、白花蛇舌草和土茯苓分别用清水浸透,洗干净,备用。
②蜜枣、猪肉分别用清水洗干净,备用。
③将以上材料全部放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后改用中火煲2 小时左右,以少许细盐调味。
【功效】此汤有清热解毒、利尿去湿之功,适用于女性(女性食品)生殖系统癌瘤,白带量多、质地粘稠、气味腥臭、月经量多、腹痛、小便短赤、尿频尿急等病症。
土茯苓水蛇汤的做法 功效
补充蛋白,增强免疫力
关节炎的食疗方法有什么
1、知母炖鹌鹑:
原料:熟地黄20克,知母20克,鹌鹑1只。
烹制方法:将鹌鹑宰杀,去毛、爪及内脏,切块,与药材一起放入炖盅,加适量水及调味品,隔水文火炖3小时即成。
2、土茯苓乌蛇汤:
原料:乌梢蛇250克,土茯苓150克,赤小豆100克,生姜20克,红枣8枚,食盐、调味料适量。
烹制方法:将乌梢蛇剥皮,去掉内脏,放入开水中煮熟,拆肉去骨;土茯苓、赤小豆、红枣(去核)、生姜洗净。将全部用料放入清水锅内,用武火煮沸,改用文火煲3小时,汤成调味即可。
3、车前子薏苡仁粥:
原料:车前子15克,蚕沙9克,薏苡仁30克,适量白糖。
烹制方法:将车前子和蚕沙分别装入棉布袋内,扎紧袋口,放入锅内,加入适量的水煮沸半小时。取出布袋,在汁液中加入薏苡仁煮成粥,再加入适量白糖,调匀即可食用。
4、忍冬藤薏苡仁粥:
原料:忍冬藤(鲜)60克,通草9克,防风9克,薏苡仁90克,粳米100克。
烹制方法:将全部用料洗净,煎汤,去渣留汁,去渣留汁,放入粳米于瓦锅内,加适量清水,文火煮2小时即可。
5、防已桑枝煨母鸡:
原料:防己12克,桑枝30克,意茵仁60克,赤小豆60克,老母鸡1只。
烹制方法:将全部材料洗净,放入药袋。老母鸡杀后,去毛及内脏,洗净,将药袋塞火鸡膛,放入沙锅中,加适量水,文火煨烂。去药袋,调味后即可食用。
湿热吃什么好
第一:土茯苓炖水蛇
材料:土茯苓、水蛇、红枣、生姜
做法:将水蛇切段并且清洗干净,然后飞水一下备用;将土茯苓去皮之后切片;然后将土茯苓、水蛇、红枣以及生姜片一起放入炖锅中,大火炖煮3小时,起锅之前加入适量的食盐就可以了。
注意事项:一定要选择水蛇,而不是泥蛇,这两种之间还是具有区别的,泥蛇的颜色比较的黑,虽然这两种的外貌比较的相似,但是实际的炖汤效果差别还是比较大的。
功效:这道食谱不仅比较的滋补,同时水蛇肉也很鲜甜,对于身体好处多多。
第二:玉须泥鳅汤
材料:泥鳅、鸡胸脯肉、小排骨、玉米须、葱姜、食盐、麻油
做法:将泥鳅破开腹部然后清洗干净,最后用开水焯一遍,沥干水分;将排骨切块;将排骨放在砂锅的最顶层,然后上面放泥鳅;随后放入葱姜以及适量的开水;玉米须用纱布装好,然后扎紧口袋一起放入砂锅中;小火熬煮到六七成熟的时候放入鸡胸脯肉丝,烂熟之后放入食盐以及麻油,起锅服用。
功效:这道食谱能够很好的治疗多种疾病,例如泌尿系统感染、高血压以及黄疸肝炎以及糖尿病等等。泥鳅性平,服用之后具有补中益肾的作用,而玉米须性平,能够平肝清热。
第三:润燥黄豆肉排汤
材料:黄豆、肉排骨
做法:将黄豆洗干净之后浸泡十五分钟;肉排洗干净之后切块,然后用食盐腌渍大约半个小时;将肉排骨和黄豆一起放入炖锅中,随后小火熬煮2个小时。加入适量的食盐就可以吃肉喝汤,并且全家人都是可以服用的。
功效:这道食谱能够很好的去除体内的湿气,对于去湿热有着很不错的作用。另外,日常如果出现了便秘、脚气以及湿疹等情况,服用这道食谱是一个很不错的选择。黄豆中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素,少量的经常服用对于身体很有好处,不过如果过量服用容易导致身体发胖。