中医教你做闭经饮食
中医教你做闭经饮食
① 肾虚精亏型闭经。月经初潮较迟，经量少，色淡红，渐至经闭 ，眩晕耳鸣，腰膝酸软 ，口干，手足心热，或潮热汗出，舌淡红少苔，脉弦细或细涩。治宜补肾益精，方用归肾丸、左归丸等。
②气血虚弱型闭经。月经后期，经量少色淡，渐至经闭，头晕乏力，面色不华，健忘失眠，气短懒言，毛发、肌肤缺少光泽，舌淡，脉虚弱无力。治宜补益气血，方用人参养营汤、归脾汤等。
③气滞血瘀型闭经。经期先后不定 ，渐至或突然经闭，胸胁、乳房、小腹胀痛，心烦易怒，舌暗有瘀点，脉弦涩，治宜理气活血祛瘀，方用血府逐瘀汤、逍遥丸等。
④痰湿凝滞型闭经。月经后期，渐至经闭，形体肥胖，脘闷 ，倦怠，食少 ，呕恶，带下量多色白，舌苔白腻，脉弦滑。治宜祛痰燥湿，方用苍术导痰汤、香砂六君汤等。
头痛按摩哪个穴位 头部按摩
经常对头部重要的穴位进行按摩，能够提神醒脑，还能改善头部血液循环，从而改善大脑疲劳、紧张、焦虑感，还能提高记忆力等等一系列作用。特别是患有头痛的患者，更是不能只依靠药物止疼，中医教你按摩头部穴位，健康告别头痛。
中医教你饮食防治高血脂
中医讲究望闻问切，其中望诊便是通过观察身体外在表现，如面相、手部等，可初步判断身体健康状况。比如，观察手部的指甲便知肝脏是否有隐疾。另外，看手掌颜色也能判断你的血脂是否高了。
高血脂是一个潜伏“杀手”，它可引起全身血管病变，也是高血压症的根本原因。当脑部血管先出现症状时，就会导致中风。那怎样早期发现此病呢?由于高血脂早中期没有明显症状，因此高血脂患者往往掉以轻心。其实，虽然高血脂早期症状不明显，但也并非无踪可寻。通过观察手部，便可初步判断血脂是否高了。
手部能预报健康和疾病，如果手掌发热出汗，可能为甲状腺机能亢进。如果手掌出现红斑点，可能患有肝炎或糖尿病。如果指尖苍白，可能为血流障碍。如果指关节肿胀，可能为高尿酸、痛风。如果手背上有白色丘疹，可能是胆固醇过高。如果手上出现红线，可能是患有高血压、风湿病或心脏病等等。
手指与手掌颜色对比，前者比后者颜色浅，表示血液循环不顺畅。对于血脂、血粘高的人，同样可以自己观察手掌情况作初步的判断，以便早期预防。
年轻人脱发怎么治疗
工作压力、精神紧张、饮食不规律等原因，导致越来越多的年轻人出现掉头发现象，而且好多人担心变成秃头，那么年轻人掉头发怎么治?下面中医教你治疗和预防方法。
年轻人掉头发，中医分析：
脂溢性脱发，在男性中较为常见，往往形成典型的高额深鬓的外貌，发病较早，进展较快。女性脱发的特点则是顶部头发慢慢变得稀疏。
中医认为，脂溢性脱发有两种原因：一是素体血热，复因饮食起居失宜，湿热内生，熏蒸发根，导致脱发，中医管它叫“发蛀脱发”;二是素体肝肾不足，精血亏虚，不能濡养，导致脱发，称为“白屑风”。前者多表现为头发、头皮油腻多脂，口渴、便秘、尿黄、身热，后者则头发干枯无泽，脱落干燥碎屑，面色萎黄，体弱乏力等。
中医教你饮食防治高血脂
中医通过手掌看高血脂
中医讲究望闻问切，其中望诊便是通过观察身体外在表现，如面相、手部等，可初步判断身体健康状况。比如，观察手部的指甲便知肝脏是否有隐疾。另外，看手掌颜色也能判断你的血脂是否高了。
高血脂是一个潜伏“杀手”，它可引起全身血管病变，也是高血压症的根本原因。当脑部血管先出现症状时，就会导致中风。那怎样早期发现此病呢？由于高血脂早中期没有明显症状，因此高血脂患者往往掉以轻心。其实，虽然高血脂早期症状不明显，但也并非无踪可寻。通过观察手部，便可初步判断血脂是否高了。
手部能预报健康和疾病，如果手掌发热出汗，可能为甲状腺机能亢进。如果手掌出现红斑点，可能患有肝炎或糖尿病。如果指尖苍白，可能为血流障碍。如果指关节肿胀，可能为高尿酸、痛风。如果手背上有白色丘疹，可能是胆固醇过高。如果手上出现红线，可能是患有高血压、风湿病或心脏病等等。
手指与手掌颜色对比，前者比后者颜色浅，表示血液循环不顺畅。对于血脂、血粘高的人，同样可以自己观察手掌情况作初步的判断，以便早期预防。
可以治皮肌炎的中药方剂
治疗皮肌炎，中医教你怎么简简单单的治疗。那就请看看下面的文章吧。
〖 辨 证 〗 气阴两虚，阴虚生热。
〖 治 法 〗 益气，养阴，凉血。
〖 方 名 〗 加味益气凉血汤。
〖 组 成 〗 生地12克，紫草9克，丹皮6克，地骨皮30克，龟板15克，鳖甲15克，南沙参9克，北沙参9克，麦冬9克，黄芪12克，党参12克，白术9克，山药12克。
〖 用 法 〗 水煎服，每日1剂，日服3次。
中医教你饮食防治高血脂
高血脂是“三高”中的一种，高血脂早期症状不明显，但是它的危害却很大，中医可以通过看手掌来判断是否得高血脂，也可以通过饮食来预防高血脂。
中医通过手掌看高血脂
中医讲究望闻问切，其中望诊便是通过观察身体外在表现，如面相、手部等，可初步判断身体健康状况。比如，观察手部的指甲便知肝脏是否有隐疾。另外，看手掌颜色也能判断你的血脂是否高了。
高血脂是一个潜伏“杀手”，它可引起全身血管病变，也是高血压症的根本原因。当脑部血管先出现症状时，就会导致中风。那怎样早期发现此病呢?由于高血脂早中期没有明显症状，因此高血脂患者往往掉以轻心。其实，虽然高血脂早期症状不明显，但也并非无踪可寻。通过观察手部，便可初步判断血脂是否高了。
手部能预报健康和疾病，如果手掌发热出汗，可能为甲状腺机能亢进。如果手掌出现红斑点，可能患有肝炎或糖尿病。如果指尖苍白，可能为血流障碍。如果指关节肿胀，可能为高尿酸、痛风。如果手背上有白色丘疹，可能是胆固醇过高。如果手上出现红线，可能是患有高血压、风湿病或心脏病等等。
手指与手掌颜色对比，前者比后者颜色浅，表示血液循环不顺畅。对于血脂、血粘高的人，同样可以自己观察手掌情况作初步的判断，以便早期预防。
预防高血压高血脂，中医食疗有验方
1、早餐一碗燕麦粥
国外有科学研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美国食品药物管理局(FDA)在燕麦片包装上明确标示出：食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。
小贴士：煮燕麦粥时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味，这样烹调不仅味美，而且既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。
2、午餐半碗豆
豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。
小贴士：有的人食用豆类后会产生胃肠道的不适，例如肠道排气增多或腹胀。防止这一情况出现的办法是烹调前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆类中某些糖类降解，减少对消化道的不良刺激。
3、晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。
小贴士：大蒜萝卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白萝卜100克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须洗净，切碎，捣烂取汁，用洁净纱布过滤，将白萝卜汁与大蒜汁充分搅和均匀即可。早晚两次分别服用。主要治疗中老年人湿浊内蕴、气滞血瘀型高脂血症。
4、每天吃半个洋葱
洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。据临床营养学观察，一般冠心病患者每日食用50克左右洋葱(约半个)，其作用比一些降血脂药还要明显。
小贴士：醋泡洋葱降脂减肥。洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约两到三分钟，再将洋葱放到容器里，加入五大汤匙的食用醋，然后放在冰箱里，第二天早晨食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖。
此外，酒糟腌洋葱风味独特，是预防糖尿病的绝佳食品。用橄榄油做食用油通常来说，吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄榄油的消费量居世界之首，那里的人却很少有肥胖和心血管问题，这要归功于橄榄油中的单不饱和脂肪酸。
而且，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白(好胆固醇)的平衡浓度，以保证人体对胆固醇的正常要求，而且还会降低血浆中低密度脂蛋白(坏胆固醇)的浓度。
小贴士：橄榄油能部分抑制胃的运动，这样，胃内食物会较缓慢地进入十二指肠，“饱”的感觉更加明显，以便更好地促进消化及营养物质在肠部的吸收。
5、每周一碗姜汤
“家备生姜，小病不慌。”生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。中医认为，早、晚空腹喝1碗热姜汤，坚持每周1～2次，可收到补气、提神、改善睡眠之效。有杂志描写的钱塘净慈寺和尚，就是服姜汤40年，颜色如童子，可见姜汤对人体健康的好处。
小贴士：在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是身体虚弱的老人和长时间伏案工作的人，很容易引发肩周炎，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
6、每周两次清蒸海鱼
鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别，海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%～80%，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚集的成分，所以，胆固醇高的人可适当多吃海鱼。
小贴士：海鱼的做法很多，从营养角度上讲最宜清蒸和清炖，保证鱼肉中所有的营养不易流失，而且味道鲜美。吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
7、做菜加红曲
自古以来红曲即被中医认为是极珍贵的保健补品。根据中国传统医学的理论，红曲味甘性温，可以综合调节血脂，降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，活血化淤，预防动脉粥样硬化。还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。
红曲在烹调中常用来调味、着色、酿酒。早在宋朝古籍如陶谷杂采隋、唐五代典故所写的《清异录》上就提到“以红曲煮肉”。红曲本身也具有很好的去腥臊、健脾肾、消暑火的作用。
小贴士：红曲粉是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。
上面为大家介绍中医通过手掌看高血脂的方法及预防高血脂的方法，饮食是防治高血脂很重要的一部分，我们要注意预防高血脂，特别是老人。
怎样调理脾胃效果好
中医教你如何调理脾胃。脾胃全靠养，有些人时常会感到没胃口、食欲不振，其实这是脾胃不好的缘故。中医教你如何调理脾胃，下面是一些调理脾胃的方法，以及一些调理脾胃食谱推荐。
中医教你如何调理脾胃?
俗话说：“三分治七分养”，调理脾胃是一个长期而渐进的过程，在生活中应以饮食调摄、体育锻炼为主，必须坚持以下几方面：
1、饮食有规律。饮食调摄是保养脾胃的关键，因此，一日三餐，需定时定量、切忌暴饮暴食。素食为主、荤索搭配，要常吃绿色蔬果，以满足消化需要和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸的东西，生冷的食物也要少吃。
2、建议少吃多餐。一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
3、戒烟酒。胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品(汽水)、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。胃的脾性喜燥恶寒，因而冷饮和雪糕也必须要戒，食物以热为好，这对于任何人都是一个考验，特别是酷暑时节。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃东西，是再好不过的。多喝水，特别是热水，因为人在大部分情况下会把缺水误认为是饥饿。
之所以很多人总是吃一些食物却不会发胖，身材依然苗条，这就是肠胃好，所以才会得到的效果，建议大家平时的生活当中不要去喝太多的碳酸饮料，吃太多的零食，好好的保护好肠胃健康饮食方面要注意清淡。
中医教你如何饮食养胎
妊娠第一个月：孕妇的食物要注意煮烂点
对于刚怀孕一个月的孕妇来说，胚胎才刚形成，这个时候孕妇吃的食物一定要煮烂点，主食和辅食较平时要有所改变，主食可以选择多吃大麦粉，而辅食可以选择多吃酸味的食物。刚怀孕的准妈妈大多数都比较喜欢吃酸味的食物，中医认为孕妇刚怀孕吃酸好处多多，因为怀孕期间，酸味的食物可以补肝间接起到养胎的效果。辛辣腥酸的食物会影响胎气，所以此类食物最好不要吃。
妊娠第二个月：孕妇的晚餐菜色要丰盛
大多数的孕妇怀孕第二个月都会遭遇严重的早孕反应，呕吐是最常见的症状。早孕反应不仅折磨着孕妇的身体，而且对胎儿也会产生一定的不良影响。中医养胎理论提出，这时候早餐吃一些面包干、饼干等食物可以有效缓解呕吐症状，怀孕第二个月不宜吃稀饭。孕妇的呕吐反应从早到晚会逐渐减轻，所以可以吃丰盛一点的晚餐。此外，多吃新鲜蔬果和口味清淡的食物，少吃油腻的食物也可以有效缓解孕吐。孕吐缓解了，自然起到了孕妇养胎的效果。
妊娠第三个月：孕妇养胎宜多喝熊鸡汤
孕妇怀孕第三个月，肝火太旺，性格喜怒无常，这时候多喝雄鸡汤可以起到调节肝火、养胎的效果。胎儿的四肢和大脑发育在妊娠第三个月最旺，因此在这个时候，孕妇养胎要注意多食用一些瘦肉、鱼类、禽蛋类等食物，保证体内摄入足量的完全蛋白质。
妊娠第四个月：吃些粳米，喝点乌鸡汤可养胎
妊娠四个月的时候，很多准妈妈会出现食欲降低、想呕吐等妊娠反应，这时候要特别重视孕妇养胎，宜每周喝两次菊花乌鸡汤，多吃些粳米，这样可以起到清肝润肺的效果，同时可以调和胎气，养胎。
妊娠第五个月：饮食种类要多、质量要高
妊娠第五个月，由于胎儿生长发育的速度加快，需要更多的营养，故这个阶段饮食种类要多、质量要高。在这个阶段可以适当吃一些营养丰富的食物，比如：牛肉、羊肉、兔肉等。在这个阶段，准妈妈一天至少要吃两个鸡蛋、两两瘦肉、三两豆制品、一斤新鲜蔬果。除此之外，适当吃些鸭血、动物肝脏、大骨汤、鱼类、海带等海产品、核桃等坚果，对孕妇养胎有很大的益处。
中医教你运动饮食防肾虚
每天自我按摩腰部
两手掌对搓，至手心热后，分别放至腰部两侧，手掌向皮肤，上下按摩腰部，至有热感为止。早晚各一次，每次约200下。
常打太极拳
练习太极拳，最好是清晨在空气清新的公园内、树下、水边进行。
每天搓脚心
两手对掌搓热后，以左手擦右脚心，以右手擦左脚心，早晚各1次，每次搓300下。
每天做缩肛运动
全身放松，自然呼吸;呼气时，做缩肛动作，吸气时放松，反复进行30次左右。
产后出血怎么办中医教你做防治
产后出血的几个调理验方
产后出血是指胎儿娩出后24小时后，阴道出血量达400毫升以上而言。是引起产妇死亡的重要原因之一。中医称为“产后血崩”。其原因订与瘀血和血热有关。治疗一般以活血养因止血和凉血为原则。若失血过多，则需要益气固脱，回阳救逆。以下收载药酒治疗本病的配方4首，其药物如当归、地榆、菖蒲、生地黄、益母草等，主要为活血凉血止血之品。
(验方)
【配方】生地黄、当归尾各50克，黄酒500克。【制法】将上药共细碎，用酒煎数百沸，去滓备用。
【主治】产后血崩，腹痛。
【用法】每温饮20毫升，每日3次。菖蒲酒(三)
(《妇人大全良方》)
【配方】菖蒲一两半。
【制法】上细坐刂，以酒二盏，煮取一盏，去滓。
【主治】治产后崩中不止，下血。
【用法】分温三服，食前。
说明：与《普济方》(注出《太平圣惠方》)同。
地黄酒方(九)
(《普济方》)
【配方】生地黄汁半小盏，益母草半小盏。
【制法】上酒一小盏相合，煎至三五沸，分为三服。
【主治】治产后崩中下血不止，心神烦乱。
【用法】频频服之，效。
说明：《普济方》注出“圣惠方”。地榆菖蒲酒
(验方)
【配方】菖蒲20克，地榆50克，当归40克，黄酒500毫升。【制法】将上药捣为细末，同酒煎取1杯去渣。【主治】产后血崩。
【用法】食前分3次温饮。
其实面对产妇出血的时候，家人都是很紧张的，而且产妇生育一个孩子都是需要母子平安的，那么一旦不幸出现了这样的产后出血的情况其实还是可以利用上述的几个验方来治疗的，这样就可以来避免发生产后出血的情况。
预防产后出血要做好这些
做好产后出血的预防工作，可以大大降低其发病率。首先要做好计划生育，避免生育过多，或多次人流、刮宫;妊娠期要定期作产前检查;分娩时不要过分紧张;有高危因素者应当提前住院待产，分娩前，作好产后流血的预防及分娩时的抢救工作。预防工作应贯穿在以下各个环节。
1、孕期预防。
孕早期开始产前检查监护，不宜妊娠者及时在早孕时终止妊娠。对具有较高产后出血危险的产妇做好及早处理的准备工作，这类产妇包括：①多孕、多产及曾有多次宫腔手术者;②高龄初产妇或低龄孕妇;③有子宫肌瘤剔除史;④生殖器发育不全或畸形;⑤妊高征;⑥合并糖尿病、血液病等;⑦宫缩乏力产程延长;⑧行胎头吸引、产钳等助产手术助产，特别是并用宫缩剂更需注意;⑨死胎等。
2、产期预防。
1)第一产程：注意水分及营养的补充，避免产妇过度疲劳，必要时可酌情肌注度冷丁，使产妇有休息机会。
2)第二产程处理，指导产妇适时及正确使用腹压。做一下工作：有较高业务水平的医师在场守候;有指征者适时适度作会阴侧切或会阴正中切开。接产技术操作要规范，正确引导胎头、胎肩及胎头顺利娩出;对已有宫缩乏力者，滴注催产素，以增强子宫收缩，减少出血。
3)第三产程，准确收集并测量产后出血量。做好相关检查：胎盘、胎膜是否完整、子宫收缩情况等。
3、产后期预防。
1)胎盘娩出后，产妇应继续留在产房观察2小时，因产后出血约80%发生在产后2小时内，故应重点监护，密切观察一般情况、生命指征、阴道流血和宫缩情况。但也不能忽视12小时以后的出血情况，应向产妇交代注意事项，医护人员定期巡视，发现问题及早处理。
2)失血较多尚未有休克征象者，应及早补充血容量，其效果远较发生休克后再补同等血量为好。
3)早期哺乳可刺激子宫收缩，减少阴道流血量。
6。根据产后出血评分表的应用采取相应预防措施，可以明显降低产后出血发生率。
中医教你正确的饮食搭配
牛肉搭配番茄
红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
鸡肉搭配蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
鱼肉搭配豆腐
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富;鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。
羊肉搭配白萝卜
这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维;从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味;从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
猪肉搭配白菜
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
中医教你饮食防治高血脂
1、早餐一碗燕麦粥
国外有科学研究发现，每天早餐只吃1碗燕麦粥，持续8星期就可使人体血液中“坏胆固醇”浓度降低10%。由于经常摄入燕麦能有效地控制体重和减轻超重者的体重，促进血脂高者恢复正常水平，适合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美国食品药物管理局(FDA)在燕麦片包装上明确标示出：食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠状动脉硬化及心脏病的危险。
小贴士：煮燕麦粥时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味，这样烹调不仅味美，而且既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。
2、午餐半碗豆
豆制品是优质植物蛋白质的来源，是午餐的首选。豆类也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越来越多的证据显示，食用大豆蛋白以取代动物蛋白，可降低血液中的胆固醇水平。每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。即使胆固醇水平正常的人，进食较多豆制品也有好处，它能增加高密度脂蛋白(HDL)胆固醇的水平，减少心血管疾病的发生。
小贴士：有的人食用豆类后会产生胃肠道的不适，例如肠道排气增多或腹胀。防止这一情况出现的办法是烹调前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆类中某些糖类降解，减少对消化道的不良刺激。
3、晚餐三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜，持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10%。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错。
大蒜中含有的大蒜素等营养成分可缓解血小板凝结从而防止血栓的形成，故经常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血压的作用。科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫”，长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多，而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉阻塞、弹性变差，引起中风或心肌梗死。
小贴士：大蒜萝卜汁可降血脂：大蒜3瓣，白萝卜100克。先将大蒜切碎捣成大蒜汁。将萝卜除去根、须洗净，切碎，捣烂取汁，用洁净纱布过滤，将白萝卜汁与大蒜汁充分搅和均匀即可。早晚两次分别服用。主要治疗中老年人湿浊内蕴、气滞血瘀型高脂血症。
4、每天吃半个洋葱
洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可降低人体外周血管的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。据临床营养学观察，一般冠心病患者每日食用50克左右洋葱(约半个)，其作用比一些降血脂药还要明显。
小贴士：醋泡洋葱降脂减肥。洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约两到三分钟，再将洋葱放到容器里，加入五大汤匙的食用醋，然后放在冰箱里，第二天早晨食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖。
此外，酒糟腌洋葱风味独特，是预防糖尿病的绝佳食品。用橄榄油做食用油通常来说，吃油多的人血脂高。但地中海沿岸的居民橄榄油的消费量居世界之首，那里的人却很少有肥胖和心血管问题，这要归功于橄榄油中的单不饱和脂肪酸。
而且，食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白(好胆固醇)的平衡浓度，以保证人体对胆固醇的正常要求，而且还会降低血浆中低密度脂蛋白(坏胆固醇)的浓度。
小贴士：橄榄油能部分抑制胃的运动，这样，胃内食物会较缓慢地进入十二指肠，“饱”的感觉更加明显，以便更好地促进消化及营养物质在肠部的吸收。
5、每周一碗姜汤
“家备生姜，小病不慌。”生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉，具有发汗解表、温胃止呕、解毒等三大功效。中医认为，早、晚空腹喝1碗热姜汤，坚持每周1～2次，可收到补气、提神、改善睡眠之效。有杂志描写的钱塘净慈寺和尚，就是服姜汤40年，颜色如童子，可见姜汤对人体健康的好处。
小贴士：在空调房里呆久了，肩膀和腰背易遭受风寒湿等病邪的侵袭，特别是身体虚弱的老人和长时间伏案工作的人，很容易引发肩周炎，可烧制一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法能舒筋活血，可大大缓解疼痛。
6、每周两次清蒸海鱼
鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸组成。海鱼和淡水鱼的鱼肉脂肪和营养含量有较大差别，海鱼肉中不饱和脂肪酸高达70%～80%，具有降血脂、改善凝血机制、减少血栓形成等作用。大多数海鱼还含有一种能抑制血小板聚集的成分，所以，胆固醇高的人可适当多吃海鱼。
小贴士：海鱼的做法很多，从营养角度上讲最宜清蒸和清炖，保证鱼肉中所有的营养不易流失，而且味道鲜美。吃前一定要洗净，去净鳞、腮及内脏，无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分，因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地。
7、做菜加红曲
自古以来红曲即被中医认为是极珍贵的保健补品。根据中国传统医学的理论，红曲味甘性温，可以综合调节血脂，降低总胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白胆固醇，活血化淤，预防动脉粥样硬化。还可预防高血压、冠心病、脑溢血、心肌梗塞、脑血栓等多种心脑血管疾病。
红曲在烹调中常用来调味、着色、酿酒。早在宋朝古籍如陶谷杂采隋、唐五代典故所写的《清异录》上就提到“以红曲煮肉”。红曲本身也具有很好的去腥臊、健脾肾、消暑火的作用。
小贴士：红曲粉是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。
上面为大家介绍中医通过手掌看高血脂的方法及预防高血脂的方法，饮食是防治高血脂很重要的一部分，我们要注意预防高血脂，特别是老人。