醋泡黑豆用什么醋最好

醋泡黑豆用什么醋最好

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛.同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用.

必须是酿造型的醋.陈醋、米醋、老醋都可,醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊.将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了.

把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒.五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟.放入容器中,在通风处晾凉.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋.

待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了.加上蜂蜜,拌匀即可食用.一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效哟!

通过上述内容的介绍,可以了解到醋泡黑豆在促进新陈代谢和减肥美容和高血压等很多方面都有着非常重要的作用.黑豆还富含多种微量元素和各类维生素,所以是粗粮中非常健康的一种.选择醋泡黑豆就是选择一种健康的生活方式.

黑豆怎么炒好吃

一、黑豆怎么炒

第一步：黑豆洗净后浸泡上一个晚上，之后沥干水分

第二步：将黑豆沥水后倒入平底锅中，用中火慢慢翻炒黑豆，直到水分全部被蒸发掉。

第三步：黑豆表面会慢慢的开裂，这个时候用小火再抄一段时间后就可以冷却关火了。

第四步：准备一个干净无水的空器皿，放入冷却的黑豆，倒入香醋直到完全淹没所有的黑豆。

第五步：最后在表面上撒上大蒜荣，便可以密封起来冷藏了。一周后就可以食用了。

二、黑豆醋泡的两种做法

黑豆醋泡分为两种，一种是熟豆另一种则是用炒豆。上面我们介绍的就是炒豆。熟豆的口感更加好吃，但是营养不能够完全保留。如果是炒豆的话，虽然口感略微粗了些，但是营养保留完整。

三、黑豆的营养功效

黑豆富含有大量的微量元素，可以清热解毒，补血养身，黑色的食物本身还可以乌发养发，补肾，让皮肤可以更加润泽年轻。醋泡黑豆后，黑豆中的花青素可以被更好的吸收，每天食用些醋泡黑豆就可以黑发美白，清热明目了。

可以补肾减肥乌发的陈醋泡黑豆

黑豆是日常生活中营养丰富的豆类植物之一。受到很多人的喜欢。多吃黑豆可以达到补肾的作用，而我们知道陈醋泡黑豆是一种最具养生的饮食方法之一。可以补肾、减肥、乌发等等作用，是在是日常生活中不可多得的养生保健品。所以我们日常居家也可以自制陈醋泡黑豆哦。

陈醋泡黑豆做法很简单，只要我选购好黑豆和陈醋就可以制作了。注意黑豆可是圆的，不要买到黑芸豆了。而且我们做陈醋泡黑豆最好黑豆是炒制过的才可以了。

材料

黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个

做法

1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净，直至没有水分

2 把黑豆用铁锅炒5分钟，然后晾凉

3 把黑豆放入玻璃罐里，位置到2/3，不能放满，然后倒入陈醋没过黑豆即可，因为豆子会膨胀的，要给它留出空间

4 腌制1个月以后就可以食用，注意避光放置

5 可以直接食用，也可以放到蒸锅蒸20-30分钟，这样吃起来会软一些。

陈醋泡黑豆腌制一个月左右就可以吃了，而且要注意一天不要吃太多，最好控制在两汤勺，否则会影响健康，特别是肠胃不好的人，最好不要吃，以免刺激肠胃，反而会影响健康。而且吃陈醋泡黑豆最好早上空腹吃。

醋泡黑豆用什么醋最好

醋泡黑豆最好是选用米醋。

白醋除了含有醋酸基本上不含其他营养物质，而米醋是有粮食发酵加工而成的，其中含有多种营养物质，对身体是有一定益处的。

黑豆和醋的份量应该根据用来装醋豆的瓶子的大小来决定，并非一定是1斤豆一瓶醋，就是要注意醋要没过黑豆，瓶内留三分之一的空间，盖子密封性好一点，黑豆发胀后浸不到醋时，要再添加些醋。

柿子醋可以泡黑豆吗 柿子醋泡黑豆的注意事项

1、柿子醋泡黑豆放入密封罐的时候，密封罐中最好不要有水、油等其他的杂质，以免在放置过程中，滋生细菌，影响黑豆的口感。

2、柿子醋泡黑豆，选择的黑豆也应该是颗粒大、饱满、颜色乌黑的比较好。

醋泡什么减肥

女性们永远都离不开“减肥”二字，会想尽办法去减肥来达到自己的理想的身材。因此就想到了用醋泡食材来减肥，那么，醋泡什么减肥呢?比如，醋泡香蕉、醋泡黑豆、醋泡洋葱等减肥方法。

一、醋泡香蕉

材料：香蕉60g、米醋140g

步骤：

1、准备好材料——香蕉跟米醋。

2、香蕉去皮，切片1-2cm厚，红糖要切碎。

3、准备一个密封瓶，先放入红糖。

4、倒入水果醋，我使用的是米醋。

5、把米醋和红糖搅均。

6、放入切好的香蕉片，如果没有装满，就再加一些米醋，不加也行。

7、密封24小时就可以吃了。

8、做好后就试了一下，如果比较酸，大家可以加一些蜂蜜，再冲调冷白开(香蕉醋：水=1:10)这样不会那么酸，一次不要吃太多，香蕉醋一勺就行了。肠胃不好的人饭后10分钟后吃。

醋泡香蕉有通便排毒，养眼减肥的功效。

二、醋泡黑豆

材料：黑豆适量，米醋适量

步骤：

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2、2五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3、放入容器中，在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

6、一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!

醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，所以减肥的美眉不妨试一试。

三、醋泡洋葱

材料：1个洋葱，中等大小，约160-200克，天然蜂蜜1杯半，约23毫升，天然粗盐少许。

步骤：

1、洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，

2、放到微波炉里加热2—3分钟，

3、再将洋葱放到容器里，

4、加入5大汤匙食用醋，

5、然后放在冰箱里。

6、第二天早晨即可食用。

醋洋葱自然减肥方法，是一个最简单有效的方法，醋泡洋葱可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，而且洋葱含有丰富的食物纤维，有助大肠之蠕动。

的营养价值 营养价值

醋泡黑豆不仅是一道独具风味的菜品，在人们享受这道特色菜的同时，对于人体的健康也是极为有益的，醋泡黑豆的营养价值自古就被人们所认可，我国最早的远古时代的医著，名《五十二病方》，其中就有关于醋豆之记载，载：“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭。”其实我国民间自古就有醋泡豆之说，如醋蛋治百病，如醋泡花生、醋泡黑豆能降血压、减肥、美容、抗感冒、解毒、治便秘等。那么，醋泡黑豆的营养价值包括哪些呢？

1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。

2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。

3、用纯粮醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

白头发怎么才能变黑 黑豆醋使白头发变黑

做法：将黑豆放入同等量的陈酿米醋中浸泡，用小火将醋泡黑豆煮成糊状，然后用黑豆醋糊涂抹在头发上，可以使头发变黑。

功效：用治各种非遗传性白发，头皮有皮肤病者禁用。

醋泡黑豆用什么醋最好 醋泡黑豆的功效与作用

1、醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。

2、醋的pH值(溶液酸碱性程度数值)为1.5-2.0，很接近于人体胃酸的pH值1.3—1.8，有调节肠胃的功能。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化。醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。

3、日本一项有关食醋类的研究指出，醋含较高氨基酸，有助抑制人体老化，预防各种老年疾病。用加醋的水洗脸或洗澡，能起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。

4、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

醋泡黑豆用什么醋最好

醋泡黑豆最好是选用米醋。

白醋除了含有醋酸基本上不含其他营养物质，而米醋是有粮食发酵加工而成的，其中含有多种营养物质，对身体是有一定益处的。

醋泡黑豆的正确吃法

醋泡黑豆是一个比较有名的做法了，但是从名字上看来醋泡黑豆就是把醋和黑豆混合起来，但是其实不然，那么你们知道醋泡黑豆的正确吃法吗?醋泡黑豆怎么吃呢?下面就让小编给大家介绍一下醋泡黑豆的做法吧。

醋泡黑豆的做法一

材料

黑豆，醋。

做法

1.准备一个平底锅，放入黑豆。

2.但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5 分钟，不要炒糊。

3.将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。

4.然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。

醋泡黑豆的做法二

主料

黑豆1000克、陈醋1瓶。

步骤

1.黑豆洗干净放入干锅中炒熟，炒到豆子裂开花。

2.找一个可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

3.倒入醋，醋的量一定要没过黑豆，因为醋泡一段时间会发胀。

4.密封好罐子，一个星期后打开罐子，黑豆都已经泡胀了，这个时候就可以吃了。

醋泡黑豆的做法三

材料

黑豆，醋。

做法

1.把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2.五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。

3.放入容器中，在通风处晾凉。

4.把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。

5.待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

6.一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效哟!

醋泡黑豆的做法四

材料

黑豆，醋。

醋泡黑豆治疗白头发吗

醋泡黑豆治疗白发的方法

可以明确的一点是，确实可以用来治疗白发。醋泡黑豆治疗白发的方法，属于治疗白发的食疗法，无数临床实践证明：醋泡黑豆治疗白发的效果还是很显著的，出现疗效不一的情况也属于正常。醋泡黑豆的制作方法不规范，使用不规范都会导致疗效不一。

对于醋泡黑豆治疗白发的方法，在医书中也有详细记载。在古代医书《本草纲目》中，也有记载用醋泡黑豆治疗白发的方法。所以用黑豆泡醋治疗白发这个方法是非常有效的。但脾功能不是很好的朋友们最好还是选择其他的治疗方法。主要是由于醋对脾的刺激性较大，有可能引起脾脏不适。

醋泡黑豆治疗白发的方法，广大白发患者可以放心使用。它是一种有效治疗白发的食疗法，治疗原理是根据中医原理而来。从白发的根源上治疗，从而达到彻底根治白发疾病的目的。

治疗白发是个漫长的过程，白发患者在治疗白发过程中贵在坚持，不论用什么方法治疗白发。短期内的效果都不会很明显，这些常识白发患者要清楚。

黑豆的选购方法

看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

最后，就来教你醋泡黑豆的方法吧。

醋泡黑豆的做法

原料：黑豆适量，醋适量。

做法：把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。放入容器中，在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

选购到优质的黑豆，醋泡黑豆才会有效果哦。

看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。

把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。

最后，就来教你醋泡黑豆的方法吧。

醋泡黑豆的做法

原料：黑豆适量，醋适量。

做法：把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。放入容器中，在通风处晾凉。把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效。

选购到优质的黑豆，醋泡黑豆才会有效果哦。