萝卜的搭配禁忌

萝卜的搭配禁忌

萝卜营养丰富，具有很好的食用价值、医疗价值，我国自古就有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。但萝卜也有自己的搭配禁忌，若食用不当，对健康则会有损。

1、萝卜不宜与水果同吃。萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如食用大量的葡萄橘子等水果，两者作用，会促使此物质的产生，进而诱发甲状腺肿大。

2、萝卜与人参不宜同食。人参被称为百草之王，具极高的营养价值，能大补元气，对于那些大病初愈、久病体虚的人来说，不失为一味良药。但其不能与破气的食物同食，如萝卜。两者一个大补气，一个大放气，正好抵消，故同食有禁忌。

注意事项：

萝卜“大下气，消谷和中、去邪热气。”

吃黄芪党参可以吃白萝卜吗

不建议同时吃。

白萝卜从中医的角度看具有下气、宽中、消积、化痰的功效，如果和补气的党参、人参、参类药材一起吃的话，二者一补一泄会削弱药材的补气功效，虽然在药材搭配禁忌上没有具体说明黄芪不能和白萝卜一起吃，但黄芪作为常用的补气药材，为了避免黄芪萝卜同时吃会影响黄芪药效，建议黄芪和萝卜最好也不要一起吃。

荸荠和梨煮水的功效 荸荠和什么不能一起吃

无相克食物。

荸荠皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，是一种健康营养的食材，而且含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等营养物质，适量吃可清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利尿通便，并无饮食搭配禁忌，可搭配多种食物一起吃。

吃黄芪能吃萝卜吗

尽量不要。

虽然中药材搭配禁忌上没有具体指出黄芪不能和萝卜一起吃，但是在药材禁忌上却有人参、党参、西洋参等补气药材不能和萝卜一起吃的说明。

因为萝卜从中医的角度看具有下气、宽中、消积、化痰的功效，如果和补气的参类药材一起吃，一补一泄会削弱药材的补气功效，黄芪作为常用的补气药材，为了避免黄芪萝卜同时吃会影响黄芪的药效，建议黄芪和萝卜尽量不要一起食用。

吃萝卜的禁忌

吃萝卜的禁忌

俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。眼下正是食用萝卜的好时节，专家指出，冬吃萝卜特指白萝卜，而且吃萝卜有很多禁忌，搭配不恰当除了营养有损失外，还影响身体健康。

白萝卜可消食

很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，于是纷纷在菜场里买回心里美、樱桃萝卜等变着法儿吃。不过，“冬吃萝卜”可不是指心里美和樱桃萝卜，国际注册营养师邹春蕾告诉记者，冬吃萝卜指的是吃白萝卜，而且，在众多萝卜品种中，冬天里吃白萝卜营养也是最好的。

因为冬天天气干燥，尤其是在有空调或暖气的房间里，干燥更严重，很多人体内有内热，白萝卜正好可以清热排毒，去燥热。加上冬天里人们无形中就会多进食肉类，需要搭配凉性和性味甘平的食物，来起到清凉、解毒、去火的作用，而性凉的白萝卜无疑是很好的选择。

另外，冬天天气转冷，人的活动量减少，容易产生积食，而白萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是其富含的酶，能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果。

专家特别提醒，白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。

胡萝卜不能配辣椒

邹春蕾提醒，现实生活中，很多人吃萝卜时喜欢和其他蔬菜水果“混搭”，但事实上，“混搭”不慎可能损害健康。

很多人喜欢将红(胡萝卜)、白萝卜与牛羊肉一起炖着吃，但其实这种搭配会诱发“内战”，因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。另外，红白萝卜相配的吃法还容易导致败血症。

白萝卜除了不能和自己的兄弟“胡萝卜”一起吃外，也忌和橘子一起吃，因为二者可生成硫氰酸，会阻止甲状腺摄取碘，容易诱发甲状腺肿大。而胡萝卜最好不要和辣椒或醋“配对”，因为两者一起吃，会破坏胡萝卜素。

白萝卜的搭配禁忌 白萝卜能减肥吗

具有辅助减肥的作用，理由如下：

1、白萝卜中含有的辛辣芥子油，具有促进脂肪类物质更好的新陈代谢的作用，可以避免脂肪在皮下堆积。

2、白萝卜中含有胆碱物质和酶，酶能够吸收食物中的淀粉，化解胃中的积食，起到很好的消化效果，是有利于减肥的。

3、白萝卜富含膳食纤维，可增强肠蠕动，缩短食物在肠道的留存时间，利于食物代谢和废物的排出，从而帮助减肥。

4、白萝卜本身热量低，脂肪含量少，但是饱腹感却很强，食用后能减少对其他食物的摄入量，减少食物热量和脂肪的摄取。

白萝卜的搭配禁忌

不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。

不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。

不可以和人参一起吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。

不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

不能和胡萝卜一起同吃：萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

不能与木耳同吃：萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

木耳搭配禁忌 木耳不能与萝卜同食

木耳性滑、涩，其中含大量生物活性物质，而萝卜性平 微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。当与木耳同食时会产生相克作用，导致会引发皮炎、皮癣和老年斑。