吃芡实有什么好处
吃芡实有什么好处
1. 健脾止泻
芡实常配山药、白术，可用于治疗脾虚泄泻。
2. 涩精止带
芡实常配金樱子、莲子，可治疗遗精、白带过多、尿频或尿失禁等症状。
3. 解除疼痛
用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有好处。
4. 调理脾胃
若平时消化不好，或热天出汗多又易腹泻者，经常用芡实煮粥或煮红糖水食用，有不错的效果。
5. 补脾止泄
如果腰膝痹痛，幼儿腹泻，可用泽泻、芡实、滑石、炒车前子, 焦楂, 炒苍术, 砂仁、加黄连、公英、白头翁、腹胀加草果同煎，每种的量要均匀，分6次在24小时内服完，可以起到补脾止泄的作用。
6. 耳聪目明
秋季用芡实进补，最简单的是制作芡实粥，常吃可健身体，强筋骨，耳聪目明。
猪腱肉 (400克)、猪肋骨 (250克)、莲子 (适量)、芡实 (适量)、姜片 (适量)、水 (适量)
1. 莲子芡实用水泡洗好，姜切片；
2. 猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用；
3. 取一汤锅，加入适量的水和所有材料，先大火煲1小时，转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，加调味即可饮用。
山药 (400g)、薏米 (50g)、芡实 (50g)
1. 薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上；
2. 山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡；
3. 将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟；
4. 倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。
老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)
1. 先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米和枸杞浸泡5分钟后冲洗待用；
2. 把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水的好处是能除去鸭的血水、腥味；
3. 把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最后插上电煲煲2-2.5个小时即可。
干桂花5g，鲜鸡头米（芡实）250g，糯米粉150g，甜豆沙100g，冰糖适量
1. 糯米粉放入容器中，一边搅拌，一边缓缓加入适量热水，将糯米粉和成一个柔软的面团；
2. 将糯米面团分成每个10g的小份，在每份小面团中间按一个深坑，填入甜豆沙馅，然后封口；
3. 瓦煲中放入1500ml水，放入鲜鸡头米和干桂花，用大火烧至沸腾，然后放入汤圆煮至飘起并稍稍膨大，加入冰糖即可。
不宜当主食吃：芡实虽然有很多营养成分如碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁等，但芡实性质较固涩收敛，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不适合把它当主粮吃。
一次不能吃太多：切记不要一次性食用太多芡实，否则难以消化。干芡实比较坚硬，宜用慢火炖煮至烂熟，食用时需细嚼慢咽。
生芡实炒芡实功效大不同：芡实又可以分为生食和炒食两种，生的芡实主要以补肾为主，而一些药店中出售的炒芡实则以健脾开胃为主了。另外，亦有将芡实炒焦食用的，这种主要是以补脾止泻为主。
1、本身火盛，上火厉害，手心发热的人；
2、食滞不化者慎服，大小便不利者；
3、芡实有较强的收涩作用，故便秘、尿赤及产后妇女不宜使用；
4、芡实虽有营养，但婴儿不宜食用；
5、大小便不利者禁服；
6、食滞不化者慎服。
女人吃芡实有什么好处
女性朋友常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、皮肤粗糙、带下、水肿等好处。其实芡实并不仅仅只是这些好处，还有以下的这些好处，也不仅是针对女性，其实小孩、老人、男性都可以有以下的好处：健脾益胃、补肾益精、益寿延龄白浊、淋浊、小便不禁、大便泄泻等等的好处。
产妇能吃芡实粥吗
产后4~6周不宜吃。
芡实含有较多的营养物质，有滋养强身、补肾、健脾止泻的功效。那么，产妇能吃芡实粥吗？产妇刚生产完是不宜吃芡实的，因为芡实有固涩、收敛的功效，产妇恶露排出不畅，所以不宜食用。产后恶露不尽一般持续4~6周，过了这段时间就可以适量食用芡实了。
芡实哪些人不能吃
1、出现消化不良的情况以及腹胀、腹痛、便秘的情况发生时，尽量避免吃一些芡实，以免加重病情，不利于消化。
2、芡实有较强的收涩作用，尿赤及妇女产后者皆不宜食。
3、食用芡实会出现过敏的人群不能吃芡实，以免出现水肿、红肿、瘙痒的过敏现象。
芡实哺乳期能吃吗 产妇为什么不能吃芡实
芡实含有较多的营养物质，有滋养强身、补肾、健脾止泻的功效。产妇为什么不能吃芡实呢？是因为芡实有固涩、收敛的功效，产妇恶露排出不畅，所以不宜食用。产后恶露不尽一般持续4~6周，之后便可以适量食用芡实了。
吃芡实有什么好处
1、防衰延寿
芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分。
2、补脾固肾
芡实味甘涩，有明显的固涩作用，对于大便泄泻、小便不禁、遗精带下等病症有良好的治疗作用;还可防止人体元气耗损，益精强志，是体虚久病者的服食佳品。
女性吃芡实有什么好处
芡实性平，味甘、涩，入脾经、肾经，适量食用具有一定利湿健中的功效，适宜体内湿气较重的人群食用，但要注意吃芡实的不要食用寒凉的食物，否则容易加重人体的胃肠道负担。
芡实中含有一定量的维生素c，而维生素c具有较好的抗氧化作用，适量食用可以延缓人体肌肤衰老速度，具有一定延缓衰老的作用，对人体的健康具有一定好处。
要知道芡实入脾经，是具有一定健脾作用的，适量食用对人体的健康具有一定好处；其次芡实中含有大量的淀粉、膳食纤维，适量食用可以促使大便成形、吸附毒素，有利于腹泻食用，具有一定补脾止泻的作用。
哪些人不能吃芡实
每个人都是与众不同的，不仅表现在样貌性格上，也表现在我们的体质上。有些人日啖荔枝三百颗也没事，有的人偏偏就一颗荔枝三把火。芡实有的人吃了可以固肾涩精，补脾止泄，利湿健中，可治腰膝痹痛，遗精，淋浊，带下，小便不禁，大便泄泻等病症。而有的人却火上浇油。这些不适合的人有哪些呢?
一、对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人;
二、食滞不化者慎服，大小便不利者;
三、芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤及产后妇女;
四、芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。
关于吃芡实的禁忌有：大小便不利者禁服;食滞不化者慎服。另外，根据在《随息居饮食谱》中看到的芡实的宜忌有: “凡外感前后, 疟痢疳痔, 气郁痞胀, 溺赤便秘, 食不运化及新产后皆忌之.”由于芡实多吃不易消化，容易引起便秘，所以大便硬化者和平时有腹胀症状的人应忌食芡实。
入秋了养生宜喝碗芡实粥
夏季天气炎热，脾胃功能也有所减退，进入秋凉后功能仍然比较差，不管进补什么都可能不易吸收。而此时不妨用芡实适时进补，不但能健脾益胃，还能补充营养。
芡实与莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，除了滋养强壮外，还适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多、腰酸等治疗。
不过，吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，方能起到充养身体的作用。一次不能食用太多，以50克为宜。由于芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。
女人吃芡实有什么好处
1、补充营养
芡实是富含营养成分的食物，在芡实的成分中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质，还含有硫胺素、烟酸、及微量胡萝卜素等营养物质，女人适量食用芡实具有补充营养的作用。
2、利湿健中
芡实性平，味甘、涩，入脾经、肾经，具有利湿健中的功效，为常用的利水渗湿药，芡实含碳水化合物极为丰富，因此极容易被人体吸收，夏天炎热季节，进食过多生冷食物，导致脾胃功能衰退者，可以适当服用芡实帮助健脾祛湿。
3、补益肾脏
芡实性平，味甘、涩，入肾经，食用芡实具有固肾涩精、补脾止泄的功效，女性食用可以补益肾脏，芡实为滋养食物，但收敛镇静作用也很强，可以适用于慢性泄泻和小便频数、妇女带多腰酸等症状。
4、补脾止泄
芡实入脾经，具有一定的健脾作用，芡实含有大量的淀粉、膳食纤维，可以使大便成形，吸附毒素，因此，腹泻期间可以适量食用芡实，不过，症状很严重的话建议立即就诊治疗，以免贻误最佳的治疗时间。
芡实四种人不能吃
便秘人群
便秘的人群，在日常生活中是比较难受的，常常会觉得肚子不舒服，芡实是一种中药材，性味甘平，芡实补脾，食用芡实可以祛湿，芡实的涩能收敛，有敛肠止泻的作用；芡实中含有大量的淀粉，这些淀粉的质地比较紧密，吃后不易消化，对于便秘人群来说，吃过多芡实容易增加肠胃消化负担，反而加重便秘情况，不利于肠胃消化、大便排出。
消化不良的人群
芡实不易消化，若是本身消化不良，食用芡实会加重消化不良的情况；
《随息居饮食谱》中记载到芡实的禁忌有：“凡外感前后，疟痢疳痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化及新产后皆忌之。”，可见本身肠胃消化功能不好的人是不宜吃芡实的。
对芡实过敏的人群
芡实是水生植物的果实，有些人群因为体质问题，食用芡实还是会出现过敏的情况，这种人群就不建议食用芡实，食用芡实后可能会出现水肿、红肿、瘙痒的情况。
出现过敏情况后最好立即停止食用，同时可以食用一些抗过敏的药物，严重到有呼吸道水肿的话要及时就医。
糖尿病人不宜吃
芡实是高淀粉食物，有很强的饱腹感，而淀粉是食物的重要组成部分，吃芡实后口里的唾液淀粉酶将淀粉水解成了麦芽糖，食物进入胃肠后被分解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，导致血糖升高，因此糖尿病患者不应吃过多的芡实，以免引起血糖波动。
月经期可以吃芡实吗
一般可以。
一般人群均可食用芡实，尤其是白带多、肾亏腰脊背酸、脾胃虚弱的产妇及贫血、体虚的妇女，所以月经期间可以适当吃些芡实，但是芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。平时有腹胀症状的人更应忌食。所以有以上这些不适宜症状的经期妇女就不可以吃芡实。
芡实四种人不能吃呢
腹部胀满者
芡实收敛、固涩，其含有较多的淀粉，不易消化，腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适。
大便燥结者
芡实有固涩作用，大便燥结者不宜食用，以免加重病情。
产妇及小孩
芡实消化比较困难，小孩子的消化功能还不是很完善，吃后会加重肠胃消化负担，对健康不利；另外产妇刚刚生完宝宝身体还比较虚弱，这个时候食用鸡头米很容易导致便秘。
芡实过敏者
对于芡实过敏的人群来说，是不宜吃芡实的，食用芡实可能会加重其过敏症状，诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁。
孕妇可以吃芡实吗
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。
据科学测定，每100克芡实含：
钙：37毫克、核黄素：0.09毫克、磷：56毫克、尼克酸：0.4毫克、钾：60毫克、灰分：0.4克、钠：2804毫克、水分：11.4克、镁：16毫克、热量：351千卡、铁：0.5毫克、能量：1469千焦、锌：1.24、蛋白质：8.3克、硒：6.03微克、脂肪：0.3克、铜：0.63毫克、碳水化合物：79.6克、锰：1 .51毫克、膳食纤维：0.9克、硫胺素：0.3微克。
中医认为，芡实味甘、涩，性平，归脾、肾经，具有益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。常用于白浊、带下、遗精、小便不禁、兼湿浊者尤宜。
孕妇可以吃芡实吗?
可以吃。
孕妇可以吃芡实，推荐食用淮山芡实粥。此粥有补益脾胃、养心安神的功效，对孕妇心悸、失眠多梦、面色萎黄、记忆力减退、注意力不集中等症有显著效果。
产妇可以吃芡实吗?
不可以吃。
芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及产妇皆不宜食用。