荔枝表皮有黑褐色的斑点是什么情况

荔枝表皮有黑褐色的斑点是什么情况

1、病变：正常情况下荔枝的表皮一般是青绿色、青红色、红紫色的，如果新鲜的荔枝表皮有黑褐色斑点的话，那么一般是因为在种植的过程中感染了炭疽杆菌所引起的炭疽病。

2、变质：如果荔枝是因为放置时间过长而出现的黑褐色斑点，那么一般是因为滋生了细菌，发生了变质的情况。

3、冻伤：荔枝是属于热带水果，不耐低温，如果将荔枝放在冰箱中保存的话，那么其表皮也会出现黑褐色的斑点。

柿子怎么选

未成熟的柿子不要买。

选购柿子要注意果皮要光滑、没有黑褐色斑点,没有蛀痕,并用手掂一掂，较重者保有一定的新鲜度。外表呈橙黄色至红色;颜色鲜艳，果形饱满，个大，表面光滑,无黑斑，无伤痕，无裂开现象。有果味的清香,味道偏甜。劣质的柿子，果皮发青,有黑褐色斑点，蛀孔或裂痕，果形干瘪,果实变硬发涩或软烂。

荔枝表皮有黑点还能吃吗

不建议再吃了。

不论是什么原因造成的表皮有黑点，其口感都会变差，而且还有可能会含有一些对人体有害的细菌，所以是不建议再继续吃的。

因为荔枝并不耐储存，所以平时在买荔枝的时候也要注意吃多少买多少，及时吃完，如果暂时吃不完的话那么可以将其置于室内阴凉、通风、干燥处保存，或者将果肉剥出来进行冷冻处理。

红薯搭配什么吃最好 红薯的选购

优质红薯一般呈纺锤形，表面看起来光滑，闻起来没有霉味。表皮有黑色或褐色斑点的红薯不能购买。

小心荔枝被喷酸保鲜

购买荔枝时，想要判断荔枝的新鲜度，首先要看表皮。正常成熟的荔枝表面呈红黄色，龟裂片较平坦，缝合线明显。如果荔枝表皮出现褐色斑点，这是一种正常的氧化现象，说明已经不新鲜了。荔枝存放越久，表面的褐色斑块也就越多。如果只有少量褐色斑点，肯定是比较新鲜的荔枝。

此外，不管荔枝表面的颜色如何，它的果肉是不会骗人的。剥开之后，果肉表面干燥，没有马上流出汁液，就是新鲜的荔枝。购买荔枝时，以果形圆而略尖、果皮有刺手的感觉、外表颜色深，且表皮干燥的为好。若表皮颜色呈暗红色或咖啡色，摸时有脆硬的感觉，则表明荔枝已经不新鲜了。买回荔枝后，装荔枝的袋子尽可能选薄一些的食品袋，并在荔枝表面洒一些水来保湿。

此新鲜非彼新鲜荔枝采摘后容易变黑，不经过保鲜处理的话，三四天就会坏掉。目前各产地对荔枝的保鲜方法不同，有用液态化学药剂保鲜的，有用保鲜袋保鲜的，还有熏过硫黄的。

所谓荔枝喷酸是指由于其保存时间短，商贩会买来半熟甚至是生的荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或者将稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。虽然喷洒盐酸的浓度很低，但也会影响到果肉的质量。吃了被盐酸喷洒过的荔枝，容易灼伤嘴唇，还会损伤消化道和胃，影响人体对营养物质的吸收，对儿童的生长、发育危害很大。

一般水果保鲜剂都含有外援激素，比如萘乙酸、乙烯利等。这些生长调节剂对人体的危害程度暂时还没有很全面的研究数据结果。乙烯利对皮肤、眼睛有刺激作用，对黏膜有酸蚀作用。人误服后会出现烧灼感、恶心、呕吐等症状，呕吐物呈棕黑色。还有些保鲜剂含有二氧化硫，这种成分会使水果果皮发生褐变，人食用过多的添加剂会引起中毒。

链 接四招鉴别“化妆”荔枝摸：接触“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来还有点酸，甚至还有化学药品的味道。

掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。

看：由于鲜荔枝的保存时间较短，所以一般需低温冷藏保存。如果发现荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是问题荔枝。

吃红薯带皮三大好处 腐烂、有黑点的红薯皮不能吃

如果红薯皮有褐色或黑褐色斑点，带有腐烂发酵异常的话，说明红薯已经出现黑斑病或变质了，此时的红薯中含有有毒成分，不仅皮不能吃，连果肉也是不能吃，否则不慎食用会危害身体健康，可能出现食物中毒现象。

荔枝表皮有黑褐色的斑点是什么情况 吃荔枝为什么会低血糖

因为荔枝的含糖量比较高。

荔枝的含糖量比较高，如果在短时间内食用过多荔枝的话那么就会促进人体内胰岛素的大量分泌，但荔枝本身所含的糖分大多是不易被降解的果糖，所以此时人体内产生的胰岛素就会消耗人体本身的糖分，从而就会使人体出现心慌心悸、手脚多汗、恶心呕吐等低血糖的症状，因此在吃荔枝的时候一定要注意好食用量。

红薯有黑斑还能吃吗

红薯有黑斑了不能吃。受到黑斑病侵袭的红薯表皮有褐色或黑色斑点，或干瘪多凹，薯心变硬发苦。红薯中所含毒素耐热，故生吃或熟吃有黑斑的红薯，都会引起中毒。因此，一旦红薯发生黑斑、发硬、苦味、霉变，就不要再食用了。

红薯虽香也不能多吃

■如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议不要购买

■红薯含糖量较高，空腹吃会产生大量胃酸，有胃溃疡、胃胀等病症的人不宜多吃

秋冬时节，街头不时飘来烤红薯的香味。红薯营养丰富，含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素，是秋冬受欢迎的一种食品。不过，中国烹饪协会的专家说，虽然红薯是健康食品，但也要讲究吃法，只有挑对了、吃对了，对身体才有好处。

不宜购买表面有斑点的红薯。在购买红薯时，要优先挑选纺锤形状、表面光滑的红薯。如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，毒性大，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不易被破坏，最好不要食用。

烤红薯别连皮吃。烤红薯香气扑鼻，有的还烤出“糖油”，红薯皮烤焦后，许多消费者喜欢连皮一起吃。专家建议，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是黑斑病菌污染后的红薯，烤后不宜辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用。

红薯最好搭配着吃。红薯含糖量较高，如果空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。有胃溃疡、胃胀等病症的人更是不宜吃红薯。吃红薯时，不妨把红薯和米面搭配食用，并控制一次食用量，可以起到蛋白质的互补作用;吃红薯时，配些咸菜、咸汤，可以减少胃酸的产生。此外，红薯最好不要和甜食同吃，因为红薯本身是甜的，如果再加上甜食一块吃，会增加胃食管反流的可能性。

此外，在储存红薯方面也要多留心。红薯储藏条件相对严格，温度高于18℃易生芽，低于10℃易引起腐烂，受潮后也会腐烂，所以储藏红薯时还要防潮，最好把红薯放在纸箱里或透气的木箱里。

紫薯的选购技巧

1.不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2.表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

3.闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。 以上就是我自己平时挑选紫薯的方法了，特别是第1条和第二条要谨记，生活中你会用到的。

菠萝蜜上面有褐色斑点可以吃吗

分情况而定。

如果褐色斑点是在菠萝蜜外壳上的话，不会影响食用，这一般是由于菠萝蜜在采摘、运输过程中不小心碰撞所引起的，菠萝蜜中间的果肉不会受到影响，可以正常食用。但如果是菠萝蜜果肉上出现黑褐色斑点则不建议再吃，这说明菠萝蜜很可能已经变质了，其中可能已经有细菌微生物产生，再继续食用会对健康造成不好影响。

如何挑选紫薯

如何挑选紫薯

1、不要要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

2、表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

3、闻起来没有霉味的，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

5、发芽紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，尽量不要挑选。

如何挑选紫薯

1、紫薯要买山岭地种出来的,生长周期长的,放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯,吃起来味道很甜。

2、不要挑圆滚滚的,要长条形的,优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。

3、表面看起来要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。

4、闻起来没有霉味,发霉的紫薯含酮毒素,不可食用。

5、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。

6、发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。