巧煮紫菜汤竟能治发烧
巧煮紫菜汤竟能治发烧
紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴，但喝紫菜汤能治病，可能会让很多人意外。随着气温逐渐走低，感冒的人也多了起来，打针吃药固然能解决问题，用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用。例如紫菜，就能做一道“退烧汤”。
据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍，中国古代已开始食用紫菜。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛”， 据注其中 “紫”是“北海中草”。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治“热气烦塞咽喉”，它味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。
用紫菜煮汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛，如果喜欢吃豆腐，也可以加点，豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。而对于发热时候肺热痰多的人，杨力建议可以用紫菜和萝卜，煮汤服用，有化痰清热的功效。但杨力提醒，这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒，并不适合症状较为严重的感冒发烧。
此外，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，能提高机体的免疫力。
唱喝紫菜汤能预防耳聋
紫菜汤是我们日常生活中最常见的美味食物。专家提醒，如果每天喝2至3次紫菜汤，对耳聋有非常好的防治效果。
医学研究表明，人体缺过缺乏一些微量元素就很有可能会导致耳聋耳鸣。特别是缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。因此，补铁是预防耳聋耳鸣的第一要素。
大家都知道，紫菜含有丰富的铁。每百克紫菜含铁46.8毫克。专家建议，每周喝2至3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量了。如果在汤中再加个鸡蛋更好，因为鸡蛋有利于铁的吸收。含铁较多的食物还包括虾皮、海蜇皮、黑芝麻、黄花菜等。45岁上的人群，每天铁的摄入量应不少于12毫克，以上食物每百克的铁含量都在12毫克以上，因此在一日三餐中合理地安排好这些含铁丰富的食物，对预防老年性耳聋耳鸣是很有好处的。
预防耳聋可以吃的食物还很多。多吃新鲜绿叶蔬菜和黑芝麻、核桃、花生等。这些食物含维生素C、E较多，能改善末梢血流量，从而保护内耳。保持耳部小血管的正常微循环则可多吃黑木耳和韭菜。此外，还要注意少吃过甜、过咸、含胆固醇过多、纤维素过少的食物，这些食物可导致高血压、动脉硬化、糖尿病，促使内耳血管病变而加速老年人耳鸣、耳聋的进展。
所以，耳聋并不可怕，只要我们经常注意从日常生活饮食中进行调养，耳聋是可防可治的
紫菜虾皮汤的10步做法
紫菜，虾皮汤主料：
头水紫菜15克、特级虾皮20克
辅料：
葱1根、姜2克、清水6碗、盐1/2汤匙、油1汤匙、香醋几滴、芝麻油几滴
紫菜虾皮汤的做法 ：
1. 材料备好。
2. 紫菜撕成片，葱切成花，姜切成末，虾皮备好。
3. 汤锅烧热，淋油爆香姜末和葱白。
4. 然后倒入虾皮。
5. 快速翻炒，让虾皮爆出香味。
6. 倒入6碗水，烧开后调小火煮5分钟左右，让虾皮出味，汤色变浓。
7. 放入紫菜片，调中火。
8. 紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。
9. 撒入葱花，用筷子搅散。
10. 撒入盐，淋入几滴香醋和芝麻油即可(虾皮有咸味，盐量要少)。
小贴士：
俗话说：越简单的菜肴，越考功夫。要做出好喝又有营养的紫菜虾皮汤，还是需要一些技巧：
1、要用葱白和姜末去爆虾皮，这样才能激发出虾皮的香味，而且能使汤色更浓白，和紫菜相呼应，味道更鲜美。
2、放入葱花也是为了提香;淋入香醋能软化血管，促进钙质吸收;芝麻油有益大脑，辅助紫菜清理肠道，也起以增香的作用，多重组合，使紫菜虾皮汤更美味。
适合发感冒烧喝的7种汤
1、紫菜汤
紫菜的清热效果早在明代就已被肯定，李时珍在《本草纲目》一书中指出，紫菜主治“热气烦塞咽喉”，它味甘、寒，能清热、补胃、利水肿。用紫菜煮汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛，如果喜欢吃豆腐，也可以加点，豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。而对于发热时候肺热痰多的人，专家建议可以用紫菜和萝卜，煮汤服用，有化痰清热的功效。适合轻微的发热和早期感冒，并不适合症状较为严重的感冒发烧。
2、牛奶米汤
米汤含丰富的碳水化合物，可提供充足水分及热量，容易被肠胃消化。而且米汤的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子变成易于消化及吸收的分子。牛奶米汤的制法非常简单，只需将米略洗，加入清水煲烂，滤去米渣，加入牛奶调匀即可。
3、香菜根水
香菜根具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧。更重要的是，它还有健脾胃的作用，小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致的发烧反复，因此喝香菜根汁可达到“双管齐下”的效果。可选250克香菜根，洗净后放入砂锅中，加入六七百毫升左右水即可。待水熬至原来的1/3左右时，捞出香菜根。可一天喝两到三次，小孩发烧便可缓解甚至退去。
4、小白菜豆腐汤
豆腐中含有石膏成分，可以退烧;小白菜也有清凉减热的功效。不过要记住，烹煮时一定不要加油和盐，否则效果会受到影响。这道“退烧汤”并不适合老人食用，因为老人免疫力差。
5.、煮荸荠
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。对于刚发烧的病人来说，荸荠有辅助其退烧的功效，每次吃10个左右即可。
6.、西瓜绿皮汤
西瓜皮治闪腰岔气，口唇生疮。西瓜皮煮水，加白糖凉服。可降火泻热，用于高热小便黄少，口渴烦燥。
7.、红萝卜饮
红萝卜主下气补中，利肠胃，令人健食，有益无损。红萝卜水煎频服。可治小儿高烧不退。
小儿推拿能治发烧吗
小儿推拿主要通过对穴位的刺激起到降温的作用。推拿手法为推天河水。天河水穴位于前臂内侧正中、自腕横纹至肘横纹间。家长可用食指、中指，从手腕到肘窝呈单方向推，每次100~200下。此法常用于治疗发热、烦躁不安、口舌生疮、惊风等一切热证。
值得注意的是，尽管推拿治疗的效果较好，但家长在家自行施治效果不佳时，一定要带孩子到医院接受正规的治疗。这是由于每个小儿的体质都有所不同，且病情变化较为复杂，所以给小儿施行推拿时必须结合时令、气候和症候表现的差异，加以辨别和处理。另外，患儿在发热期间，家长要采用一些物理降温的方法来助其降低温度。常用的物理降温方法如下：
1、泡温水浴、盆浴。水温应低于孩子体温的2℃~3℃，也可在温水中放上几滴风油精，让孩子的身体浸泡在水中10~15分钟。如果条件受限不能给孩子泡浴，则可用温的湿毛巾给他反复擦洗身体，一般10~15分钟即可。
2、敷退热贴。将退热贴敷在孩子的额头，并用湿毛巾擦洗孩子的四肢，以帮助退热。
香油紫菜汤能治便秘
紫菜虾皮汤：补碘又补钙。紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者配伍相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
香油紫菜汤：治便秘。将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。
紫菜海带汤：去脂减肥。由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
紫菜瘦肉汤：延年益寿。紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25―30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的人群食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，有延年益寿的作用。
紫菜鸡蛋汤怎么做
紫菜鸡蛋汤
不得不说，紫菜鸡蛋汤的美味及营养价值确实在带给人们味觉上享受的同时，也真真实实的给人们的身体健康起到了一定的影响，接下来，就为大家介绍一下关于紫菜鸡蛋汤的做法技巧。
1. 虾皮用开水泡软;鸡蛋磕入碗内搅匀;香菜摘洗干净，切成小段;葱切成葱花;紫菜撕碎，
2. 放入汤碗内。
3. 炒锅上火，放油烧热，下葱花炝锅，加入适量清水和虾皮，用小火煮片刻，放精盐，淋入鸡蛋液，放香菜，冲入汤碗内即成一碗美味营养快捷的紫菜蛋花汤。
温馨提示：饭前喝汤不宜太多，过多喝汤，把胃撑得鼓鼓的，吃饭就没有了食欲。此外，大量汤水会把胃液稀释，影响正常消化哦。
紫菜鸡蛋汤的做法小技巧大致就是如上文所述，不得不说，紫菜鸡蛋汤的营养价值对大家的身体健康是起到关键作用的，一个好的身体才会有一个好的生活，建议大家在日常生活中一定不要懒惰，多从饮食上对自己的生活加以调节。
紫菜汤的类型
中国人吃紫菜已有千年以上的历史。明代药王李时珍所著《本草纲目》中就有记载，紫菜可以“主治热气，瘿结积块之症”。不仅如此，紫菜里的营养也是异常丰富，如果搭配上其他材料，更可以做出各种口味、不同食疗功效的紫菜汤。
紫菜虾皮汤：补碘又补钙
香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
需要注意的是，紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛者应少吃!
紫菜汤 紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。